Capriciu
Citat: Tanyusha

Sâmbătă în magazinul Real Madrid am văzut racleta SEVERIN KG 2341 și m-am îndrăgostit de ea, dar mă îndoiesc dacă o voi folosi. Poate că cineva a folosit deja o astfel de unitate, vă rugăm să scrieți recenziile dvs.

Dacă există deja îndoieli, după ce nu l-ați cumpărat încă, atunci nu merită să cumpărați. M-am uitat și la racleta din magazin. Am cumpărat chiar și o carte de rețete. Și apoi mi-am dat seama că nu voi face asta ...
Unchiul Sam
Rakletnitsa este un lucru interesant pentru iubitorii de adunări de grup (mai ales atunci când nu este timp să gătești murăturile pentru o sărbătoare).
Cel mai bun dintre toate, o racletă cu o placă de piatră deasupra (un fel de marmură specială) pe ea, puteți face carne la grătar deasupra și puteți coace ceva în racletă cu brânză.
Mashenka
Citat: BooBoo

Ei bine, totuși, nimic nu este clar, dar a devenit și mai interesant. M-am dus să navighez pe internet în căutarea acestui minune minunat.
Tefal și Moulinex au, de asemenea, un astfel de dispozitiv. Acum câțiva ani mi-au dat unul, ne-am răsfățat de mai multe ori și apoi ne-am oprit din cauza apariției copiilor și, în general, am pierdut deja în mișcare. Pixurile sunt jucăușe și se străduiesc să-și bată degetele peste tot.

Și cu o femeie cu raclette este ca o ceremonie - toate mâncărurile sunt pregătite chiar pe masă - și pentru astfel de întâlniri lungi și confortabile, o mică companie cu o sticlă de vin.
Yana
tanya1962, ai văzut un astfel de model? Cu o lespede de piatră?

Raclette, fondu

Mi-a plăcut. Frumos și aparent nu atât de scump.
Tanyusha
Yana este puțin diferită, nu pot insera o poză
SEVERIN KG 2341 este dreptunghiular și, pe lângă placa de piatră, o placă turnată pe două fețe cu un strat antiaderent: pentru grătar sau pentru 4 clătite mici + 8 miniprotvine în Real costă aproximativ 1.500 de ruble. La jumătatea săptămânii, nu pot ajunge la magazin, dar în weekend voi merge să-l cumpăr dacă sunt mai mulți.

Boo Boo
În timp ce studiam informații despre raclette, am dat peste un fel de forum, unde această unitate a fost discutată pe 20 de pagini. Acolo au sfătuit să nu ia SEVERIN. Au spus că se spală foarte rău. Toți proprietarii s-au plâns. Dar proprietarii Tefaley au fost foarte mulțumiți de alegerea lor. Și totuși, au spus că producătorul de clătite este gunoi complet, deoarece performanța este foarte mică.
Nat_ka
Și am cumpărat SEVERIN în METRO (nu cu o placă de piatră) ... și acum este inactiv. Odată ce am gătit farfurii de cartofi dedesubt - s-a dovedit foarte gustos, apoi am gătit bucăți de somon deasupra (s-au destrămat), și gata ... Acum nu-mi vine să mă gândesc ce altceva să gătesc pe el. iar temperatura nu este reglată ...
Yana
tanya1962, Am găsit acest model.

Raclette, fondu

Nu știu, desigur, ce fel de muncă este, dar în exterior îmi place. Și prețul este mic.

tanya1962, și ce dimensiune are această racletă? Foarte mare?
Tanyusha
Yana dimensiunea 49x25 nu mi s-a părut mare. Las-o să se spele prost, dar am căzut pentru ea și prețul este potrivit pentru mine, va costa 1000 de ruble. t. la.Am cupoane de reducere pentru 500 de ruble. iar prietenul meu mi-a ordonat să-i cumpăr același lucru pentru dacha ei.

Nat_ka Cred că puteți găti orice în ea, de exemplu, porții omletă și slănină, ciuperci cu brânză și pui etc. Voi experimenta pe măsură ce cumpăr.
Yana
tanya1962, dacă ai „căzut” pentru această racletă, atunci cumpără. Și chiar pentru bani atât de puțini. Și apoi mai târziu, dacă nu îl cumpărați, veți regreta. La urma urmei, știi deja cum și ce vei găti în ea, adică nu va rămâne inactiv pentru tine.
Citat: Tanyusha

Cu siguranță nu va rezista, deoarece și fiica mea a căzut după ea și a spus că va găti pe ea.
Nat_ka
Citat: tanya1962

Dimensiunea Yana 49x25 nu mi s-a părut mare. Las-o să se spele prost, dar am căzut pentru ea și prețul este potrivit pentru mine, va costa 1000 de ruble. pentru că am cupoane de reducere pentru 500 de ruble. iar prietenul meu mi-a ordonat să-i cumpăr la fel pentru dacha ei.

Nat_ka Cred că puteți găti orice în ea, de exemplu, porții omletă și slănină, ciuperci cu brânză și pui etc. Voi experimenta pe măsură ce cumpăr.

cumpărați dacă v-ați decis deja! Poate o am atât de mică, dar o singură „tigaie” nu pot potrivi un ou, ciuperci și slănină etc. - maxim un ou, există părți joase pe ele. În imagine, poate fi văzută o ciupercă care a intrat într-o omletă.
Mă voi bucura la rețete !!!!!
Capriciu
Am descoperit aici, în mișcare, scanerul, capacitatea de a procesa documente text dintr-o imagine direct într-un fișier text. Profitând de această ocazie, am scanat câteva rețete pentru Raclette din cartea „Fondue, Raclette, Wok, Grill” de T. N. Telezhnikova.
(erori gramaticale, dacă există, nu ale mele, ci ale scanerului meu. Dar se pare că îl am alfabetizat)
Asa de:

RACELETE CU MOZZARELLA

600 g mozzarella proaspata,
8 felii de sunca
4 smochine,
4 roșii coapte, dar ferme,
2 linguri. linguri de ulei de măsline
2 linguri. busuioc tocat,
sare, piper negru după gust.

Tăiați mozzarella în bucăți în formă de tigaie. Pune-le pe o farfurie. Aranjați feliile de șuncă pe un platou. Spălați roșiile și tăiați-le în jumătate.
Porniți suportul pentru raclete de pe masă. Periați roșiile cu ulei de măsline și așezați-le deasupra plăcii. Se prajesc usor si se presara cu busuioc tocat.
Așezați mozzarella în tigaie și introduceți-o în crestăturile racletei. De îndată ce brânza este ușor topită, serviți roșiile prăjite, stropite cu puțin ulei, presărate ușor cu sare și piper negru. Mâncat cu șuncă și smochine.

RAVELET CU PESTE AFUMAT

4 file de păstrăv afumat,
4 felii de somon afumat,
4 felii de halibut afumat
1 anghilă mică afumată, feliată subțire
250 g smântână, suc de la o jumătate de lămâie,
1 lămâie
600 g de diferite tipuri de brânză (gouda, roquefort, mozzarella),
1 linguriță de chimen măcinat,
o grămadă de ceapă tânără,
4 cartofi.

Spălați cartofii necojiti și coaceți-i în cuptorul învelit în folie. Întindeți peștele afumat pe un platou, astfel încât bucățile să se atingă și turnați puțin suc de lămâie peste el.
Se amestecă restul de suc de lămâie și smântână până se ondulează. Tăiați lămâia în sferturi și așezați pe pește. Tăiați toată brânza în felii subțiri și aranjați-o în diferite farfurii. Puneți semințe de ceapă și chimion în boluri.
Porniți suportul pentru raclete de pe masă. Așezați cartofii deasupra pentru a vă încălzi. Fiecare musafir aplică brânză, presărată cu sau fără semințe de chimen și o topește într-o tigaie, apoi mănâncă brânză topită, cartofi, pește afumat, ceapă și smântână.

Dacă sunteți interesat, pot scana mai multe rețete. În carte este:
Raclette cu pește și roșii
Racleta galeză
Raclette din Valais
Raclette cu patru tipuri de brânză
Raclette cu brânză de casă
Raclette cu gorgonzola și țelină
Raclette cu brânză de capră
Raclette cu fructe de mare
Raclette cu eglefin afumat
Raclette Lorraine
Racleta de crab
Raclette cu sparanghel și ouă amestecate
Racleta de desert
Caserola cu fructe de padure rosii si caise
Raclette cu fructe de pădure roșii într-un sos cremos
Omletă din Martinica
Tartele la cuptor
Piersici cu cremă de marțipan
Tanyusha
Mulțumesc Caprice pentru rețete și este foarte bine că sunt indicate soiurile de brânză, altfel scriu totul despre brânza specială pentru racletă pe forumul francez și care nu o poate înlocui din ceea ce se vinde la Moscova nu știu.
Capriciu
Iată încă câteva rețete pentru gândire

RACELETE DE VALLIS
5-6 cartofi,
300 g brânză pentru raclette,
o păstăie de ardei dulce, roșu și verde
12 păstăi de ardei iute,
ceapa murata dupa gust,
1 cutie de castraveți murați,
1 cutie de știuleți mici
1 cutie de ciuperci murate,
piper negru proaspăt măcinat, sare.

Clătiți tuberculii de cartofi și gătiți-i în sacou în multă apă sărată.
Tăiați brânza felii în funcție de mărimea tigailor.
Pentru o garnitură savuroasă, spălați boia de ardei gras și ardei iute, îndepărtați semințele și tăiați-le în benzi sau inele.
Tăiați legumele murate în felii subțiri, combinați cu ardei iute și boia tocată și puneți-le în cupe porționate.
Porniți cutia cu raclete.
Curățați cartofii și păstrați-i într-un loc cald pentru a vă încălzi.
Așezați o felie de brânză în fiecare tigaie pentru raclete și topiți-o.
Tăiați cartofii felii și puneți brânza deasupra. Asezonati cu piper si serviti cu garnitura.
RACLETA DIN VALE
600 g brânză pentru raclette,
8 cartofi,
200 g carne de vită fiartă,
8 felii de sunca, castraveti,
ceapa murata,
piper negru.

Spălați cartofii necojiti, înveliți-i în folie și coaceți-i la cuptor.
Tăiați brânza în bucăți egale în formă de tigăi pentru raclete și așezați-le pe o farfurie.
Tăiați carnea de vită în felii subțiri.
Aranjați carnea și șunca pe un platou.
Puneți castraveții și ceapa murată într-un mic gust de mâncare.
Porniți brasierul de pe masă.
De îndată ce este fierbinte, puneți brânza în cratițe, iar pe vârful racletei - cartofi fierbinți, curățați de folie.
Toată lumea pune un cartof, un strat de brânză topită, presărat cu piper, dacă se dorește, și îl mănâncă cu carne, șuncă, castraveți și ceapă murată.
Capriciu
Iată cam această brânză pentru raclette. Mă întreb dacă se poate înlocui, ca în cazul fondului, cu unul care este în vânzare?
Tanyusha
Caprice Cred că va funcționa mazzarella, pentru că trebuie să se topească bine.
Capriciu
Majoritatea brânzeturilor se topesc astfel, chiar și parmezan. Principalul lucru este gustul
Tanyusha
Am cumpărat totul pentru mine o racletă, acum în weekend o voi încerca și voi scrie despre rezultat.
Tanyusha
Ei bine, ieri am testat racleta. Toată familia și oaspeții au adorat-o. Pe mâncăruri mici de raclette, au făcut șuncă cu brânză mazzarella, cartofi la grătar și pe o piatră împreună cu roșii cherry pe grăsimea care a rămas de la slănina prăjită, și apoi prăjit rege și creveți obișnuiți, mi-a plăcut foarte gustos și satisfăcător. În general, poți face orice vrei pe raclette. Se spală perfect fără niciun efort. Familia mea a decis că vom găti adesea pe racletă.

179.jpg
Raclette, fondu
180.jpg
Raclette, fondu
Nat_ka
Am înțeles diferența - a mea are jumătate din mărime. Racleta mea este cam copilărească, chiar și „tigaile” porționate sunt la jumătate

te invidiez
Feofania
Mă îndoiesc foarte mult dacă să cumpăr sau nu un raclette? Ce ar trebui să prăjiți deasupra: carne sau pește și să topiți brânza de mai jos?
Anastasia
Citat: Feofaniya

Mă îndoiesc foarte mult dacă să cumpăr sau nu un raclette? Ce ar trebui să prăjiți de sus: carne sau pește și să topiți brânza dedesubt?

M-am îndoit și eu mult timp. Până la urmă nu l-am cumpărat încă. Din dispozitivele acestei serii, m-am oprit la fondu - la urma urmei, brânza topită este foarte gustoasă și mi se pare mai bine să prăjești peștele și carnea într-o tigaie.
Feofania
birocrația este, de asemenea, jenantă: mai întâi, coaceți în cuptor și apoi terminați de gătit pe o racletă. Care e ideea? Pot să gătesc totul în cuptor imediat? Mi se pare că racleta și carnea franceză sunt una și aceeași.
Anastasia
Citat: Feofaniya

birocrația este, de asemenea, jenantă: mai întâi coaceți în cuptor și apoi terminați de gătit pe o racletă.Care e ideea? Pot să gătesc totul în cuptor imediat? Mi se pare că racleta și carnea franceză sunt una și aceeași.

Nu, principiul este puțin diferit - cum ar fi fondue, există și fondue din carne. Ideea este să tăiați carnea și peștele în bucăți mici, mici, care sunt coapte foarte repede deasupra aparatului de raclete și apoi înmuiați-le în brânză topită sau sosuri. Deci nu trebuie să coaceți nimic în cuptor în prealabil.
Feofania
Am fondue, nu știu dacă are sens să cumpăr un racleret?
Anastasia
Citat: Feofaniya

Am fondue, nu știu dacă are sens să cumpăr un racleret?

Deci nu am cumpărat într-o astfel de situație. Nu cred că voi folosi adesea suportul pentru raclete și nu există unde să pun dispozitive de stocare suplimentare.
Capriciu
Citat: Feofaniya

birocrația este, de asemenea, jenantă: mai întâi coaceți în cuptor și apoi terminați de gătit pe o racletă. Care e ideea?
Și sensul, ca în glumă: "Și vorbește?" În sensul că racleta este interesantă atunci când o companie se adună la masă, masa este umplută cu produse semifabricate pentru racletă, iar fiecare oaspete, fără a întrerupe o conversație interesantă la masă, se prăjește singur ce dorește sufletul său.
Tanyusha
Feofaniya, de ce se coace la cuptor, fac totul dintr-o dată în racletă. Îmi place foarte mult rakletnitsa. Și ca răspuns 29, tot ce am făcut acolo.
Tanyusha
Citat: Feofaniya

Ce companie aveți?
Am un Gratar Severin Raclette.
mifril
Mi-au adus acest tefal din Paris și brânza Raclette. Yummy se dovedește a fi nebun, iar copiilor le-a plăcut foarte mult să-și facă singuri mâncarea ... un lucru minunat pentru o cină de familie !!!

Raclette, fondu
Tanyusha
Citat: mifril

Vă rog să-mi spuneți unde puteți găsi brânza Raclette la Moscova?
mifril Mă descurc cu parmezan.
Ac de păr
Din anumite motive, încep deja să arunc o privire în direcția racletei lui Tatyana ... Va trebui să-mi iau fondyushnitsa ... de dragul experimentului ...
dopleta
Dacă nu aș fi văzut Shpilkin inundați despre racleta de la unchiul Chubaty, atunci nu aș fi observat acest subiect. Și racleta mea ar fi rămas, ca un prost, singur în subiectul despre grătarele electrice:

Raclette, fondu
Ac de păr
Și astăzi mi-am amintit că am fondu. Mai precis, o friteuză Vitek, combinată cu o fondu. Și am fost adus acasă pe aripile dorinței de a experimenta. Am tăiat brânză rusească și slănină în felii, am aruncat brânza într-un vas de fondu și am început să mă aștept cum aș înmuia slănina în brânza topită cu furculițe speciale ... Și nimic nu a funcționat pentru mine ... La început brânza a fost prăjită, și când am scăzut temperatura, s-a răcit ... Și nimic nu a scufundat în ea ...

Cer un atelier de finanțare (zâmbet înclinat).
Suslya
Ac de păr, astăzi îmi sortam blocajele pe bază de rețetă și am dat peste o rețetă numită „Fondu pentru copii”, lăsați-o deoparte, cred, ce se întâmplă dacă vine la îndemână, dacă mă interesează, pot arunca rețeta.
dopleta
Ac de păr, într-o fondu clasică, brânza se topește cu vin alb. Și nu fiecare brânză este bună pentru fondu.
Ac de păr
Suslya, Mă întreb cum! Aruncați-l aici, toată lumea !!!

Dopplet!!! M-am îndoit și de cel rus mai târziu, dar ... îl am doar pe el și pe Dor Blue. Soțul ei nu-i va da lui Dor Blue.

Boom să gândească ...
dopleta
Citat: ac de păr

Dopplet!!! M-am îndoit și de cel rus mai târziu, dar ... îl am doar pe el și pe Dor Blue. Soțul ei nu-i va da lui Dor Blue.

Nici eu nu i-aș da. Fac fondue - pentru 500 de grame de brânză edam sau gouda (Emmental este și el bun, dar pentru mine este dulce) o jumătate de pahar de vin alb sec. Condimente după bunul plac - usturoi, nucșoară, piper ... Și înmuiați ceea ce vă place - biscuiți, carne, pește, legume ...
Suslya
„Fonduță pentru bebeluși”
300 gr. brânză (mozzarella, emmental, parmezan)
4 gălbenușuri
150 ml. lapte
50 gr scurgere ulei
Sarat la gust

Bate gălbenușurile. Tăiați brânza în cuburi mici sau radeți diferite tipuri de brânză pe o răzătoare grosieră. Se amestecă, se acoperă cu lapte și se lasă o oră și jumătate. Apoi topiți 30 de grame într-o cratiță la foc mic. unt, adauga branza cu lapte si pui batut. Se toarnă masa de brânză într-un vas de fondue uns și se așază pe o lampă spirtoasă. Se condimentează cu sare după gust, se adaugă uleiul rămas și se servește imediat.
Pentru ca brânza să nu ardă, amestecați periodic cu o lingură de lemn (spatula) ca și când ar fi desenat un opt.
Ac de păr
Eu o rețetă Wort cumva mai mult pe placul tau!
Mă voi concentra asupra lui !!!
Anastasia
Citat: ac de păr

Cer un atelier de finanțare (zâmbet înclinat).

Eu iau un amestec gata preparat de brânzeturi și vin pentru fondu în supermarketuri, ornitorinc sau METRO-SS și nu vă faceți griji. Ne place. Iau un set elvețian de marcă.
Mix clasic
Raclette, fondu
Amestec de Gorgonzola
Raclette, fondu
Amestec cu ierburi provensale
Raclette, fondu
Anastasia
Citat: ac de păr

Deja comandat! Multumesc, Anastasia!

Pentru sănătatea ta! Atunci va fi interesant să știți dacă le-a plăcut gustul!
Schapirinka
Parcă sunt coaptă
Și cine știe care este diferența în racletă: o piatră deasupra sau o placă ondulată din teflon? Am auzit că totul se lipeste de piatră ... Dar cu piatra racleta este mai scumpă
Ac de păr
Soțul meu a cumpărat un castron de raclette !!!

Odată într-o conversație, ea a renunțat la acest cuvânt, iar el a decis că racleta ... pentru gătit raci! Ei bine, i-am arătat o fotografie. Și când ne-am dus să ne uităm la aragazul lent, el a cerut peste tot pentru fata cu raclete. Și nu se găsesc nicăieri. Și în Technosila, în general, au întrebat ce este! Ei bine, a venit acasă și a spus, zic ei, comandă, altfel vor fi desființați cu totul. La început nu am vrut (și așa că am cumpărat un aragaz lent și cumpărarea a două dispozitive în același timp nu este un fior), dar ... aduce un ceainic și întreabă dacă a comandat ... Ei bine, Am comandat ...

Rakletnitsa este aceeași cu cea din Tanya din 1962. 1250 ruble cu livrare (1990 ruble raclette + 260 ruble livrare). Împreună cu cutia, au adus o carte despre care Capriciu a spus. Cartea s-a dovedit a fi foarte mult la box-office.

Nu sunt pregătită moral pentru o fată cu raclete ...
Ukka
Ac de păr, felicitari !!!
Probabil că și eu am nevoie de asta !!!
Gata, îl semnez pe prietenul meu la Clubul de carte și comand ca cadou
🔗
Poți să împărtășești o carte mică?
Suslya
Ac de păr cum merge cu fondue? fondue sau nu? Ca rețetă, o veți încerca, v-a plăcut sau nu? altfel mă duc ... am avut grijă de o mică fondu ...
Ac de păr
Yucca! Cartea nu este electronică ... Dar pe internet costă ... 50-100 ruble, deci puteți comanda (va fi dificil de scanat). Iată această carte:

🔗

Suslya, Am comandat trei amestecuri în ornitorinc, și iată-ne de la magazin, ei bine, am încercat unul. Cu Gorgonzolla. Ei bine, ce să spun ... nu suntem capitaliști și nu suntem obișnuiți cu brânzeturile franceze. Foarte neobișnuit pentru mine. Însă soțului meu i-a plăcut foarte mult, respectă foarte mult aceste brânzeturi verzi și scumpe. Așa că am mâncat și mi-am amintit rețeta ta. Cred că îmi va plăcea mai mult.

Dar despre cumpărarea unui vas de fondu ... Când m-am dus la Cubul Roșu pentru un sucitor, am văzut acolo un vas de fondu din ceramică cu o lumânare dedesubt. Adică nu electrică. Am mâncat și l-am aruncat în PM ... Sau în chiuvetă. Iar vasul meu pentru fondu este combinat cu o friteuză și bolul în sine cu electronică este un singur întreg. Adică spălarea este problematică. Cred că de aceea îmi voi încerca toate fondurile și ... asta e tot, cred. Căutați un link către fondyushnitsa mea?
marinal
Ac de păr, ai un soț minunat! El însuși inițiază cumpărături în bucătărie. Bărbatul meu, desigur, a cumpărat și o mulțime de lucruri, dar este necesar să spunem despre fiecare lucru că este cel mai important pentru mine și ca el însuși ... să meargă și să cumpere așa ceva nu s-a întâmplat
Bravo soț! este bine când interesele coincid, mai avem ceva .. pentru fiecare a lui ..
Ac de păr
Marinal, dar pentru mine cumva ... ei bine, nu asta! Așa că întotdeauna convingi, convingi ... apoi începe să fie de acord ... apoi se maturizează ... ei bine, când se maturizează complet, așa că ... începe să se simtă atât de grijuliu încât ...
Ei bine, pe scurt, îmi place acest proces. Și iubește. Totuși, o femeie ar trebui să se simtă vinovată ... Și atunci îmi va cumpăra un fel de gunoi și eu sunt vinovat și totul este zooooooooooooo!
În general, mi se pare că cea mai cumplită femeie este cea care are întotdeauna dreptate!

Poate aș vrea această fată de raclette de ziua mea, sau pentru el pentru Anul Nou ... Sau când a fost vinovat ...

Și apoi bam și l-am cumpărat !!!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine