dopleta
Citat: anna2008

Acum am vrut o piatră pe care să poți prăji orice vrei - de la clătite până la fripturi și creveți. Se va potrivi bobul de flacără?
Da, desigur.
Olesya425
Este un lucru contagios, al nostru! Am închiriat o casă în Elveția și sunt atât de multe clopote și fluiere în bucătărie. Am găsit o fată cu raclete. Ieri am citit o mulțime de rețete pe site, astăzi le-am pregătit. Familia este încântată! Avem nevoie urgentă de același lucru. În magazin, placa superioară a grătarului este din fontă (vândută aici). Și în fotografiile de pe această pagină există suporturi pentru raclete cu plăci de piatră. Este o mare diferență?
YagMort
Citat: Olesya425
Și în fotografiile de pe această pagină există suporturi pentru raclete cu plăci de piatră. Este o mare diferență?
Da, există o diferență. Pe piatră mai puțin „carbonizată” deasupra, dar este mai bine coaptă în interior, așa că pentru un amator - care iubește crustele crocante - metalul este mai bun. Iar pentru fructele de mare delicate o piatră este cu siguranță mai bună.
Am un Steba RC3 cu o piatră, nu vreau să mă schimb pentru metal.
Mirabel
Așa că am luat o fată cu raclete Tefal, zilele trecute am luat masa cu ea. Minunat și atât de delicios!
din păcate, acest dispozitiv nu este promovat aici, ci în zadar. Lucrul este minunat! Recomand tuturor celor care se îndoiesc!
Întrerupere
Mă abonez la recomandarea de a achiziționa un suport pentru racletă. Principalul lucru este că toată lumea este implicată în proces. Am AEG
Raclette, fondu
și pentru întâlniri mai modeste Atlanta
Raclette, fondu.

Cumpărat la casa Metro Tarrington
Raclette, fondu.
O opțiune foarte bună. Pentru mine am concluzionat că piatra este de preferat.
torturesru
Citat: YagMort
Am un Steba RC3 cu o piatră, nu vreau să mă schimb pentru metal.
Am cumpărat una similară, nu văd prea mult sens în tava pentru grătar, mai ales că există un contact de la Tefal, iar echipamentul Steba este de obicei făcut foarte bine, principalul lucru este că modelul este vândut în Europa și nu numai în Rusia. Și adică au un astfel de grătar de stânga. Suprafața este făcută din tuf vulcanic, tratează bine căldura, nu o puteți spăla fierbinte - va exploda, maxim - aruncați peste ea un prosop de hârtie umed, va crusta aburul și va curăța bine arsura. Modelul are un minus, grăsimea poate curge în articulația dintre piatră și baza racletului și apoi trebuie îndepărtată de acolo. Dar nu este dificil, smalțul se spală bine.

Și o mică întrebare: există cineva din membrii forumului de la Moscova cu o carte de Fondue raclette wok grill VK Telezhnikova, care poate împărtăși o versiune electronică sau andocăm, aș scana și a face un e-mail pentru toată lumea? Și atunci există șanse zero să îl cumpărați chiar și pe Aliba.
Ilmirushka
Salutare tuturor. Mă uit, Temka doarme atât de mult ... Se pare că fetele raclette sunt ascunse în dulapuri!?
Nu am găsit un subiect separat despre fondu, am decis să întreb aici. Fetelor, ajută! ce fac greșit?
Prima dată când am făcut fondue strict conform rețetei, totul a fost delicios și totul părea să funcționeze, dar la un moment dat toată brânza topită în fondu a intrat într-o bucată, deși arzătorul era aprins și părea să-l încălzească bine. De ce se întâmplă asta? Brânza pare a fi destul de bună, inițial s-a topit bine, dar apoi ... O încercare de a re-topi pe aragaz nu a dat un rezultat pozitiv.
Ieri din nou am decis să stăm cu fondu, înțelegând principiul gătitului, l-am făcut după dorința și gustul meu. Totul s-a dovedit! A fost delicios! DAR! După un timp, totul s-a repetat, brânza a înghețat (pe o lampă spirtoasă!) Și s-a adunat într-o bucată moale. Cum să previi acest lucru?

Raclette, fondu
ochi
Ilmira, Cred că lichidul s-a evaporat, aș adăuga vin
Ilmirushka
Tatyana, nu-nu-nu, a rămas doar mult lichid. Tocmai am înmuiat-o cu pâine, este delicios. Mai este ceva aici, dar nu știu ce. Cred că poate, la urma urmei, temperatura lămpii spirtoase nu este suficientă ...
Sasha55
Ilmirushka, Ilmira, ești sigur de brânză? Dacă este cu grăsimi trans (sau alte byaka), atunci probabil că va fi pliat astfel.Pentru că dacă temperatura este scăzută, atunci când este încălzită, de exemplu, într-un micron, aceasta s-ar topi în continuare. Odată ce am cumpărat brânză brânză, s-a stratificat pe pizza mea în grăsimi lichide (nici măcar unt) și câteva boabe de solid ..
Ilmirushka
Sasha, da, iată cum să ghicesc ceva ... Prima dată s-a întâmplat acest lucru - am păcătuit cu brânză, deși am luat ceva asemănător cu cel obișnuit, care se topește întotdeauna. Acum i-am luat special pe Gouda și Suluguni, în speranța celor mai bune, și s-a topit atât de bine într-o fontă pe aragaz, dar apoi totul s-a întâmplat din nou.
optimist
Ilmirushka, și care sunt aceste bețișoare și cookie-uri din fotografie? Bageluri? Pâine? nu pare ..
Ilmirushka
Citat: optimist
ce sunt aceste bețișoare și cookie-uri
Lenusya, ați gândit corect - acestea sunt pâine, iar bețele - da, arată ca niște covrigi, numite doar „bețe de pâine”. Bun pentru fondu, și nu foarte uscat și nu destul de moale. În general, tuturor le-a plăcut, destul de ciudat, nu tăieturile de carne, ci legumele - ardei și conopidă fiartă.

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine