Budinca de vanilie in ciocolata

Categorie: Cofetărie
Bucătărie: limba germana
Budinca de vanilie in ciocolata

Ingrediente

lapte 300 ml
gălbenușuri 2 buc.
zahăr 30 g
vanilină gust
amidon de porumb) 1 lingură. l.
ciocolata cu lapte 50 g
școlar alb 50 g
cireșe în sirop 50 g
sare ciupi

Metoda de gătit

  • Budinca este un desert european făcut din ouă, zahăr, lapte și făină (sau amidon).
  • În Germania, este popular să folosiți budinci gata preparate în pungi amestecate cu lapte. În budincă se adaugă fructe sau condimente. Budinca este considerată un fel de mâncare tradițional pe masa de Crăciun, de aceea este foarte important să o gătești acasă, cu produse naturale, înainte de sărbătorile viitoare.
  • Se toarnă laptele într-o cratiță și se încălzește pe aragaz.
  • Se amestecă gălbenușurile cu zahăr și vanilie, se adaugă amidon, sare. Amestecă totul bine.
  • Se toarnă o parte din lapte. Am amestecat. Se toarnă în laptele principal. Se amestecă constant. Aduceți la 85 ° (până se îngroașă). Răcește-l.
  • Mucegai de ciocolată:
  • Luăm o matriță din silicon. Ciocolată o temperăm - mai întâi albă, apoi lapte. Acoperim forma cu o pensulă cu ciocolată albă și o trimitem la frigider. Când ciocolata albă s-a întins, acoperă matrița cu ciocolată cu lapte. Facem 2 emisfere de ciocolată.
  • Punem budinca răcită în fiecare emisferă, punem cireșa și fixăm emisferele cu ciocolată albă topită.
  • Budinca de vanilie in ciocolata
  • Bucura-te de masa ta!


Ipatiya
Foarte rafinat!
AnaMost
Da, este cu siguranță frumos, ce să mai spun ...
Și cum să fixați mai exact cele 2 emisfere împreună (astfel încât să nu curgă nimic)?
Tumanchik
Rețetele dvs. sunt deja recunoscute chiar și fără semnătură. Privind rețetele și fotografiile dvs., vreau să le șterg pe ale mele, pentru a nu face rușine.
Svettika
Ella, bravo! Impresionant! Nici nu trebuie să scrieți nimic despre o astfel de frumusețe, trebuie să o admirați și să vă bucurați de ea!
Galionul-6
nar-din
Citat: AnaSamaya
Și cum să fixați mai exact 2 emisfere împreună
Fac asta: incing tigaia, tai marginile emisferelor de ciocolata pe suprafata fierbinte) racesc budinca de vanilie astfel incat sa fie mai groasa) O aplic cu o lamela mare intr-o emisfera, straturi cu cirese) Imbrac marginile cu ciocolată topită și puneți a doua emisferă deasupra) pot fi scoase în congelator și apoi aplicați velur de ciocolată
Citat: tumanofaaaa
Vreau să-mi șterg fișierul
Ei bine, renunți la el Totul în această viață este relativ, standardele de frumusețe sunt condiționate))) Pentru orice „frumusețe” - există un cunoscător pentru noi, femei, este foarte, așa cum știi
Vă mulțumesc tuturor pentru pozitiv
Rada-dms
nar-din, un desert minunat! :) Voi folosi principiul gătitului!:
Rada-dms
Citat: tumanofaaaa

Rețetele dvs. sunt deja recunoscute chiar și fără semnătură. Privind rețetele și fotografiile dvs., vreau să le șterg pe ale mele, pentru a nu face rușine.
Ira! nu poți spune asta!
Nardin are rețete excelente exclusiv pentru bucătăria germano-austriacă, în special pentru masa festivă!
Aveți rețete practice și necesare pentru fiecare zi, fără de care nicio mare familie nu poate face! Eu personal le folosesc!
Da, și în pregătirea rețetelor altora, există întotdeauna o scriere de mână și o invenție în design !!!
Totul are dreptul la viață!
Personal, vă mulțumesc tuturor!
lungwort
Frumusețe .... Și delicioasă ... Profesional. Un astfel de design este problematic chiar și pentru o masă festivă acasă.Dar într-un restaurant, un bucătar sau un patiser nu ar trebui să gătească mai rău. Ei bine, casa nar-din este norocoasă. Rețeta este marcată.
MariV
Grăbește-te, Ella, grăbește-te ...
Adventul pentru catolicii germani (și pentru toți ceilalți) și cultele protestante începe pe 30 noiembrie 2014.
lu_estrada
Desert uimitor !!!!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine