Umka
Citat: Elena_Kamch
nu i l-am dat cuiva
Pentru a da, trebuie să faceți un gust, dar din moment ce nu am fost familiarizat cu acest bluetooth înainte, este oarecum jenant să tratez ... vot !!!
Elena_Kamch
oameni, Voi răspunde ca un iubitor de chimchi
Pune-l la frigider! Va veni și foarte frumos!
Și are gustul său, nici măcar nu știu cu ce să-l compar La început, poate părea fad, mai ales dacă nu foarte picant.
Personal îmi place fumul din urechi și focul din nări


Adăugat miercuri, 30 martie 2016 03:24

Citat: Umka19
Pentru a da, trebuie gustat
Da, am scris despre Lena Tim pe care nu o împărtășea


Adăugat miercuri, 30 martie 2016 03:27

Vă spun un secret, în rețetele originale coreene, le-au pus imediat la rece. În același timp, temperatura ar trebui să fie constantă 0 +1 grade. Și vine la kimchi grozav!
Deci e în regulă! Va face un delicios
Umka
Citat: Elena Tim
că va fi drept acru, ca varza murată,
Înțeleg că nu îmi place varza murată ... pur și simplu nu văd deloc bule, dar nu o mai primesc, altfel mă tem că nu voi ști niciodată ce este Chimcha (chimchi, kimchi ...)
Și dacă nu îl curățați mai mult pe hol, se poate acri, nu ???
Elena_Kamch
Ei bine, totul ... Ostap a purtat ... Ține-mă șapte
După ce acesta este iubitul nostru chimcha, vă sfătuiesc să faceți clătite (am postat rețeta). Le-am bătut doar în extaz și tuturor le place tuturor! Rareori o fac, pentru că nu ne putem opri din mâncare Până când farfuria este goală, mâinile se întind singure


Adăugat miercuri, 30 martie 2016 03:36

Citat: Umka19
Și dacă nu îl curățați mai mult în hol, poate deveni foarte acru, nu?
Depinde cât timp mănânci. Mai mult de o lună, dacă este, și devine acru în frigider, dar îl puteți identifica imediat în kimchijong sau puteți găti supă cu el (și mie îmi place)
Dacă îl vrei mai repede, atunci îl poți lăsa în pace, după cum vrei și în frig.
Ai făcut multe?
Bulele de acolo, dacă există, sunt atât de ... minuscule, s-ar putea să nu observați. Nimic nu fierbe sau spume
Umka
Citat: Elena_Kamch link = topic = 398102.0 date = 14 ... 9297417
Voi răspunde ca un iubitor de chimch
Prin urmare, v-am chemat la consultare ...
Citat: Elena_Kamch
Personal îmi place fumul din urechi și focul din nări
În mod similar, am cumpărat un ardei iute pentru această rețetă pentru 650 de ruble și s-a dovedit a fi „gem” pentru mine, dar îmi plăcea soțul meu și, prin urmare, această rețetă era un bol obișnuit. Nu am adaugat piper ... la naiba .... poate de aceea s-a rupt fermentatia vasului meu ??? Aici am scris că nu m-am abătut de la rețetă ...
Fetelor, derutate !!!

Citat: Umka19
în rețetele originale coreene, le-au pus imediat la rece. În același timp, temperatura ar trebui să fie constantă 0 +1 grade
Am înțeles totul, mâine o voi duce în sală și mă așez cu Cerberus



Adăugat miercuri 30 martie 2016 03:44

Citat: Elena_Kamch
Ai făcut multe?
2 kg ... totul este strict conform rețetei !!!

Citat: Elena_Kamch
faceți clătite
deci deocamdată fără ele, dar am citit totul cu atenție și
Elena_Kamch
Stropesc și picant uscat din inimă!
Umka
Citat: Elena_Kamch
De asemenea, stropesc picant uscat din inimă
Helena, și îl cumpărați pe piață sau în ambalaje / ambalaje din Coreea ???
Elena_Kamch
Deja pe piață. Ambalajul coreean este aproape terminat


Adăugat miercuri 30 martie 2016 04:13

Luda, unde este Klimovsk? Este timpul Moscovei?

Umka
Citat: Elena_Kamch
Klimovsk este locul unde
25 km de Moscova

Citat: Elena_Kamch
Este timpul Moscovei?
Aha !!!
Helena, multumesc pentru ajutor !!!
Elena_Kamch
Ce ajutor este acolo!
Atunci este complet noapte pentru tine!
Aceasta este ziua noastră în plină desfășurare, fac petreceri
Umka
Nu, nu mai e noapte ... peste 30-40 de minute soarele va începe să răsară !!!
Elena_Kamch
Vai! Nu pot fi atât de ... miezul nopții
Mă bucur de chimcha la prânz! Greutate delicioasă, la urma urmei


Adăugat miercuri 30 martie 2016 05:04

În timpul iernii, la Beijing numai astfel de tulpini cărnoase se află în partea de jos
Tricia
Lenochka, Ne pare rău pentru offtopic, dar dintr-o dată cineva va avea nevoie de informații.

Fetelor, aici mulți au scris despre faptul că fără sos de pește.
Pentru chimchi, am găsit o alternativă interesantă și gustoasă.
Iau miros sărat (prin aspectul lor este un fel de pește din familia mirosului sau ceva ...). Îl usuc puțin în aer și îl macin complet cu firebrands etc., în praf pe un râșniță de cafea. O păstrez într-un borcan bine închis. Și apoi adaug o lingură de cafea din această pudră în sosul chimchi. Se dovedește a fi foarte aromat și aproape autentic.
Umka
Citat: Tricia
Iau miros sărat (prin aspectul lor este un fel de pește din familia mirosului sau ceva ...)
Tricia, Anastasia, și o fotografie a acestor gustări minunate pot posta aici ??? : girl-th: Ai ajuta astfel de "blonde" ca mine ...
Tricia
Umka19, Ludmila, aici sunt ei. Deși nu este o fotografie foarte apetisantă, puteți înțelege ce este ceea ce. Dimensiunea lor este de aproximativ 5-7 cm.

Chimcha (chimchi, kimchi ...), o modalitate ușoară de a găti

Umka
Tricia, Anastasia, multumesc !!! O iei în vrac sau în pachete ???
Tricia
Luda, dar așa cum o văd, o iau. Practic era slab, slăbit. Puteți să-l mirosiți, să-l întoarceți, astfel încât să nu fie mucegai, etc. Dar acum există puține locuri unde îl puteți găsi: rețeaua dix-cinci-carusele a zdrobit toate magazinele interesante pentru ei înșiși, sortimentul este acum peste tot la fel de sărac. . Deci, trebuie să cumpărați kg, unu și jumătate, două cu cea mai scurtă ocazie pentru un stoc, uscați în cuptor, măcinați, depozitați.
Umka
Anastasia, am inteles totul MULTUMESC pentru sfat !!!
Elena_Kamch
Fetelor, aveți magazine chinez-orientale? Există un magazin online korshop, livrarea va fi ieftină pentru dvs. Există multe din toate. Și sosurile, după părerea mea, sunt diferite ... Cum să suferi cu așa de pește, nici nu-mi pot imagina cum este pe un râșniță de cafea ...
Umka
Helenapentru că ești profesionist
Citat: Elena_Kamch
iubitor de chimchi
, atunci puteți solicita de la acest IM într-un mesaj personal să aruncați o fotografie cu verificarea, să vă rupeți ochii piper, pește rece. și alte sosuri, astfel încât să fiu „laic” în această chestiune nu este irosit în vremea noastră de criză ... te rog, ajută !!! Iubesc și eu totul cu ochii aprinși !!!
Elena_Kamch
LudaVoi arunca o privire mâine, nu? A sosit noaptea, zac în pat
Nu am comandat-o eu, pentru că livrarea către noi este costisitoare, dar m-am uitat, mi-a plăcut. Dacă ai încredere, mâine voi arăta mai precis și îmi voi scrie părerea.
Tricia
Pentru mine, într-un oraș mare, cu livrare de oriunde - nicio problemă de cumpărat, comandați într-un magazin, cereți prietenilor să aducă acest sos de pește din Coreea sau Sahalin. Dar avem membri ai forumului din interiorul țării, unde nici despre sos kimchi, nici despre pastă de hamsie, nici despre sosuri de stridii, nici despre specialități. pasta de pește coreeană fermentată nu a fost auzită niciodată. Și șansele lor de a găsi astfel de lucruri ieftin tind să fie zero, din păcate. Dar vor și ceva interesant! Și fermentați chimchu și cu podvypodvertom!
Atunci trebuie să ieșiți cu ceea ce este la îndemână în centrul Rusiei sau în exterior.

Mirosul într-o formă bine uscată este fragil (4-7 cm drept, uscat și răsucit chiar mai puțin), îl puteți rupe cu ușurință în jumătate și îl puteți pune într-un râșniță de cafea - ce este atât de dificil aici? În ceea ce privește densitatea, boabele de cafea sunt mult mai grele. Am o specialitate simplă. un râșniță de cafea pentru condimente sărate și mirositoare (ceapă, usturoi, lavrushka etc.) pentru 500 de ruble. Măcin peștele în el când nu există la îndemână sos de stridii de pește sau hondashi, de exemplu. Folosesc această pudră mirositoare sau de hamsie nu numai când fermentez chimchi și lobo, ci o adaug și în sosuri pentru salată Caesar cu creveți etc., după dispoziția mea. Uneori, de asemenea, în supă de pește pentru o aromă și bulion mai groase. Un plus picant interesant care decorează felurile de mâncare. De ce nu, dacă mirosul a atras brusc atenția în magazin, acesta iese destul de bugetar.
Dar acesta este IMHO-ul meu!
PS Dacă proprietarul subiectului decide, îmi voi șterge postările, astfel încât acestea să nu interfereze și să nu jeneze oamenii.
Umka
Citat: Elena_Kamch
A venit noaptea cu noi, zac în pat
Noapte bună!!! Bucură-te de visele și visele tale !!!
Citat: Elena_Kamch
Dacă ai încredere
Am incredere si astept !!!



Adăugat miercuri 30 martie 2016 14:47

Citat: Tricia
Dar avem membri ai forumului din interiorul țării, unde nici despre sos kimchi, nici despre pastă de hamsie, nici despre sosuri de stridii, nici despre specialități. pasta de pește coreeană fermentată nu a fost auzită niciodată. Și șansele lor de a găsi astfel de lucruri ieftin tind să fie zero, din păcate. Dar vor și ceva interesant! Și fermentați chimchu și cu podvypodvertom!
Tricia, Anastasia, spune adevărul !!!
Citat: Tricia
Folosesc această pudră de miros sau hamsie nu numai când fermentez chimchi și lobo, ci o adaug și în sosuri pentru salată Caesar cu creveți etc., după dispoziția mea. Uneori, de asemenea, în supă de pește pentru o aromă și bulion mai groase. Un plus picant interesant care decorează felurile de mâncare
Și acest sfat / rețetă va fi util pentru astfel de „amante” ca mine ....
Citat: Tricia
Dacă proprietarul subiectului decide, îmi voi șterge postările
Nu va decide, Înțeleaptă amanta noastră a subiectului !!!

Anastasia, MULTUMESC ca ai grija de TOTI !!!
Elena Tim
Citat: Tricia
PS Dacă proprietarul subiectului decide, îmi voi șterge postările, astfel încât acestea să nu interfereze și să nu încurce oamenii
Chiar acum, aici! Îl va elimina!
Toate acestea sunt teribil de interesante pentru mine.
Autor, peshi ischo!
Elena_Kamch
Tricia, Anastasia, scrie totul corect! Toate soluțiile sunt bune și toate ideile sunt necesare!
Și amanta subiectului este bine făcută!
Elena Tim
Eh, de ce ai mai permite acest lucru? ...
Elena_Kamch
Citat: Tricia
destul de bugetar
Și acest lucru este foarte important în timpul nostru!
Citat: Elena Tim
De ce altceva ai permite acest lucru?
Atât de multe lucruri îmi vin în minte ...
Elena_Kamch
Umka19, Ludace mai face Kimchukha? Ați eliminat proba?
Elena Tim
Oh, și nici măcar nu întreb ...
Probabil, chimchukha nu-i plăcea ...
Umka
Citat: Elena_Kamch
Kimchukha face?
Helena, mestecând pe furiș ...

Citat: Elena Tim
Probabil, chimchukha nu-i plăcea ...
Elena Tim, ce poți face dacă brațele surorii tale mici răsar din fântână ..... ei bine, oamenii normali au picioare ...

Am luat-o foarte sărată, cel mai interesant lucru este că atunci când l-am spălat și l-am stors, nu mai era varză, iar acum
Am gătit un „înotător” cu orz de perle (orz de perle) așa, chimchukha a mers cu el. Ardeiul și sosul vor fi livrate din magazin, următorul va fi mai ascuțit !!! iartă tâmpit, ei bine, nu mi-a ieșit prima dată ... dar repetarea boom-ului este obligatorie !!!

DeFFochki, mulțumesc foarte mult pentru grijă și atenție !!!
Elena Tim
Bine, am convins, trăiesc deocamdată. Luați în considerare că ați scăpat de el temporar.
Dar numai datorită legăturilor de familie.
Lyudok, nu te supăra. Este posibil ca acesta să nu fie pur și simplu felul tău de mâncare.
Elena_Kamch
Umka19, Lyud, dar tot sugerez să-l adăugați la feluri de mâncare! Fă-l pe Leieski, supă cu ea! Acolo, această salinitate va fi doar în subiect!


Adăugat miercuri, 06 aprilie 2016 02:58

Citat: Umka19
Am luat-o foarte sărată
M-am gândit și eu la asta ... ai adăugat și sare în pansamentul picant? Nu pun niciodată sare acolo
Fac mereu saramură pentru 3 litri de apă 6 linguri. paturi de sare grosieră fără prea multă alunecare. Nu a fost niciodată foarte sărat ...
Am fost foarte supărat până la capăt ... Ei bine, cum nu poți avea o astfel de delicioasă Încearcă din nou, cu siguranță!
Totul se va rezolva!
Umka
Citat: Elena Tim
convins, trăiește în timp ce. Luați în considerare că ați scăpat de el temporar
Buna dimineata, draga mea sora Almazovna !!! Raportez ... ce vină mișto mi-am luat cu chimcha ta-mea ... uuuuuuuuuuuuuuuuuuu, îți vei înghiți degetele !!! Asa ca voi repeta !!! Și sper că în timp voi realiza pregătirea perfectă a capodoperei voastre !!!
Citat: Elena_Kamch
Am fost foarte supărat până la capăt ... Ei bine, cum nu poți avea o astfel de delicioasă Încearcă din nou, cu siguranță!
Elena_Kamch, HelenaMulțumesc mult pentru angoasa ta mentală !!!
De vreme ce i-am promis sorei mele (vezi mai sus) să atingă excelența în acest domeniu, atunci îți promit și eu că voi face și voi depune eforturi pentru ideal !!!
Elena, Mulțumesc mult pentru experiențele pe care le-ați făcut-o pe Lyudmila strâmbă !!!

Deffochki, Te iubesc !!!

Elena Tim
Da, nu ești, hospadya!
Citat: Umka19
Deffochki, te iubesc !!!
De asemenea!
Lyudochka, sunt foarte fericit pentru vinaigreta ta. Și nu aș fi ghicit niciodată să pun chimchushka acolo. Mulțumesc pentru idee!
Tricia
Citat: Umka19
Se raportează ...ce vină mișto mi-am luat cu chimchey-ul meu ... uuuuuuuuuuuuuuuuuuu, îți vei înghiți degetele !!!
Luda!
Vinaigreta mea preferată, chimcha mea preferată ?? !! De ce nu mi-am dat seama mai devreme?! Și chimcha este terminată !!! (iar Pekingul este atât de înfricoșător în cel mai apropiat magazin încât trebuie să aștepți / să cauți ceva mai frumos) Cum pot mesteca fără o vinagetă acum?! O să fumez o pieptă cu durere ...
Elena_Kamch
Citat: Umka19
ce vină mișto am primit cu chimcha ta.
Taaax ... ei bine, nu am înțeles ceva ... Acesta este probabil singurul fel de mâncare în care nu am pus chimchi
Dar un lucru vesel pentru mine de a fierbe legumele pentru vinaigreta! Deci, el nu va pleca nicăieri de la mine ...
Citat: Umka19
Elena, mulțumesc foarte mult pentru experiențele tale cu Lyudmila strâmbă!
Lyudochka, cum ești strâmb ??? A câștigat kriatif și grăbit merge în toate direcțiile
Mă bucur foarte mult că ți-a plăcut și ai decis să continui această afacere delicioasă
Și apoi unii aici au rostit gânduri seducătoare ... „nu a ta, nu a ta ...”
Citat: Umka19
Deffochki, te iubesc !!!
Reciproc
Umka
Citat: Elena Tim
pentru vinaigreta ta. Și nu aș fi ghicit niciodată să pun chimchushka acolo.
Citat: Tricia
Vinaigreta mea preferată, chimcha mea preferată ?? !!
Citat: Elena_Kamch
Dar un lucru vesel pentru mine de a fierbe legumele pentru vinaigreta!
Elena Tim, Tricia, Elena_Kamch, DeffochkiCât mă bucur că curbura mea îți este atât de utilă !!! Pentru sănătatea ta !!!
Elena_Kamch
Citat: Umka19
ce vină mișto mi-am luat cu chimcha ta-mea ... uuuu
Raportare! Experimentați-vă pe chimcha și vinaigreta dvs. Sunt foarte complementare unele cu altele! Încântare!
Deși chimchi oriunde l-ați pune, va fi totuși delicios
Albina
Nu știu dacă o voi face. Dar, Lenochek, este atât de apetisant pictat încât vreau să-l încerc. Deși eu însumi mănânc rar alimente picante. Pa la marcaj 🔗
Elena Tim
Albinochka, mulțumesc!
Știți, de fapt, cu cantitatea specificată de piper, chimcha nu este practic fierbinte. Desigur, încă depinde de ardei, dar nu am primit niciodată unul picant. Aș spune chiar că nu este acolo - există aromă, dar nu este condiment.
Deci, dacă vă veți aduna vreodată împreună, faceți-l cu îndrăzneală.
Albina
Lenok, nici măcar nu știu un astfel de fel de mâncare. Dacă doar pentru a vă extinde orizonturile, cumva faceți
Elena Tim
Da, desigur, care sunt anii tăi.
Elena_Kamch
Citat: Albina
Dacă doar pentru a vă extinde orizonturile, cumva faceți
Albina, desigur, o sută! Asta e delicios! Nu degeaba s-au acumulat 48 de pagini aici
Zhannptica
Elena Tim, Ura !! Sunt exact aici
mulțumescElena_Kamch, trimis la „lor”
Atât de veche este, fac varza asta, dar răspund în apă fierbinte !!! prima data auzi Văd. Să încercăm și să comparăm !!
Elena_Kamch
Citat: Elena Tim
Desigur, încă depinde de ardei, dar nu am primit niciodată unul picant. Aș spune chiar că nu este acolo - există aromă, dar nu este condiment.



Adăugat marți 07 iunie 2016 06:46

Zhannptica, Zhanul, pur și simplu țineți cont de corecția de mai sus! Dacă doriți să fie mai ascuțit, rash / add pepper and more
Zhannptica
Umka19, despre sosuri calde - langa tine este un hypermarket Globus, deci exista o serie intreaga pentru Kimchi care merita si face semn, am cumparat aproape toata gama, calitate foarte decenta !!
Toate sticlele sunt la fel, bugetate și gustoase !!!!
Chimcha (chimchi, kimchi ...), o modalitate ușoară de a găti
Așa arată. Sori, ce este o fotografie imensă, cele mici nu sunt inserate de pe tabletă)
Elena_Kamch
Apropo, în legătură cu situația economică actuală și cu perioada anului, am decis să mă limitez doar la ardeiul măcinat uscat (și în rețetele coreene am întâlnit că se folosește doar pulbere uscată). Am făcut o concluzie: este mai gustos cu proaspăt!
Zhannptica
Helena, Duc !!! Am citit deja aproape toate cele 48, desigur, vom coace ardeiul iubitului meu))
Am adus atât cereale, cât și Harris în tuburi din Tunisia. Și geanta este din roșu sol "nativ" din Tașkent)))
Elena_Kamch
Citat: Zhannptica
Și geanta este din roșu măcinat „nativ” din Tașkent)
LTD! deci esti complet pregatit! Tady, desigur! Și de la Tașkent el, du-te, viguros și gustos!
Ei bine, scrie mai târziu cum merge!
Citat: Zhannptica
Am citit deja aproape toate cele 48
Și ai timp să faci totul! De asemenea, vedeți, am încheiat un rulou delicios
Zhannptica
Citat: Elena_Kamch
De asemenea, vedeți, am încheiat un rulou delicios
Până acum, doar orezul a fost aruncat în multicooker, sub rolele cu kimchukha de ieri))


Adăugat marți 07 iunie 2016 07:00 AM

totuși, PAPoshnik nu a terminat de mâncat, vedeți ce rundă ați murdărit? Expus în Temka

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine