Elena_Kamch
Citat: Zhannptica
sub videoclipurile cu kimchukha de ieri))
Eroina!

Vreau să fiu sora ta! Deci ..., la sosire ..., uneori ...
M-am dus să văd Temka și să admir

Elena Tim
Citat: Zhannptica
Să încercăm și să comparăm !!
Aha, aha, apoi fluieră despre impresii.
Zhannptica
Elena Timcu siguranță
Svitla
Oh, trebuie urgent să o facem! L-am băgat - există un Peking, dar roachul are 1 kg. Fie reduceți proporțiile, fie mergeți pe piață? ...
Elena_Kamch
Svitla, Svetlana, se face o saramură cu 2 litri de apă și 4 linguri de sare. Și condimentul în sine nu poate fi redus. Va fi delicios!
Svitla
Elena_Kamch, mulțumesc. L-am cumpărat deja. 2,5 kg. deja răcit în cratiță))))


Adăugat vineri 19 august 2016 21:31

Elena Tim, Soare, dar este necesar să aștepți 2 zile? Acum este cald, poate procesul se va accelera? Ei bine, nu există putere să aștept, deja vreau să-l termin, uită-te la bule și nazhra în cele din urmă mănâncă acest delicios! Am planificat deja pilaf ... Și aici, știi, stai și așteaptă 2 zile. O să mor!
Elena_Kamch
Svitla, Sveta, din nou, voi intra în ...
Nu aștept niciodată două zile, fac toate manipulările într-o zi. Și ai și febră. Și pentru sare, se dovedește într-o zi. Cu siguranță nu am nevoie de murături.
Svitla
Elena_Kamch, Helen, mulțumesc din nou. Ei bine, probabil o voi suporta o zi))))
Elena_Kamch
Svitla, Svetochka, dar deloc! Știu eu însumi care este așteptarea kimchuha. Aproape întotdeauna o am în frigider. Doar atunci când nu găsesc deloc Pekingul pot lipsi.
Scrie mai târziu cum ai făcut-o!
Elena Tim
Svitla, oh, Svetulechek, iartă, pentru numele lui Dumnezeu! Datorită faptului că postarea dvs. s-a lipit de cea anterioară, notificarea nu a venit la ea și, dacă Lenuska nu s-ar fi blocat, tot nu aș ști ce se întâmplă aici.

Hei, Kamchatka! Dacă Svetik nu-i place chimcha, va crede că este rețeta mea - havno! Atunci vine o luptă la tine. Voi sări!
Glumesc, desigur.
Fetelor, desigur, toată lumea are gusturi diferite, dar nu pot să nu-mi exprim părerea. Faptul este că chimcha nu este doar varză sărată, ci este varză. Și pentru o zi, chiar ucide, nu este capabilă să fermenteze la nici o temperatură. Iarna chiar îl am timp de trei zile, iar apoi încă o zi cu un amestec de ardei. Scriu asta pentru orice eventualitate - trebuie să fiu inteligent.
Mikhaska
Citat: Elena Tim
pentru o zi, chiar ucide, nu este capabilă să fermenteze la nici o temperatură. Iarna chiar îl am timp de trei zile, iar apoi încă o zi cu un amestec de ardei
În bucătăria mea iarna la 28-30 căldura cedează. Și, de asemenea, începe să fermenteze abia - abia până la sfârșitul celei de-a treia zile.
Dacă autorul a spus - 2-3 zile. Aceasta înseamnă: 2-3 zile. Pentru a nu scrie mai târziu că „autorul este„ ge ”și rețeta este aceeași.
Elena Tim
Da! - Lenka a aprobat din tufișuri.
Elena_Kamch
Fetelor, dragă, și Lenuska personal! Îmi pare rău, am cedat dorinței de a ajuta! Ei bine, o persoană vrea repede și înțeleg că Pts!
Desigur, ar trebui să încercați cu siguranță rețeta. Dar pentru prima dată poți face asta?
Și apoi se fermentează la frigider! Așa este, se fermentează!
Elena Tim
Gyyy, ai fost jos?
Da, desigur, va andoca în frigider, doar că trebuie să așteptăm din nou. Deși, poate fi foarte bine că lui Sveta îi va plăcea și tânărul chimcha. În orice caz, boom-ul așteaptă un verdict. Dacă ce, sunt în casă. Lenusk, ești cu mine?
Svitla
Fetelor, ce faci? Este din cauza mea? Nu face asta! Și apoi sunt complet speriat!
2 zile vor fi cam la o zi în această zi. Ieri nu am folosit amestecul de ardei. Nu am știut niciodată gustul chimchiilor, dar muuuzh ... La un moment dat a zguduit în jurul lui Raseyushka și imediat ce am spus.că vreau să stârnesc chimchi-kimchi-chimchi, a spus imediat: "Cool vesch KUMCHI. Fă-o!" Așa că înainte m-am speriat să o ung. Ei bine, ce va mai ieși din asta? Am vrut să-l ascund în această dimineață, dar aici, aici, din tufișurile pe care le amenință. Ei spun că pot fi pedepsiți cu așteptarea zilei ... Nu, probabil că voi aștepta restul de 3 ore. De ce încă o dată pe virtual piz .. Kundel a fugit?
Voi pune chiar o întrebare decentă. Nu pot să fermentez încă? Lenochkabine, dă-mi semne că este deja mazyukat! (dar a treia zi s-ar putea să nu stăpânesc)
Mă duc să văd ce se întâmplă în cratița mea sub o farfurie ...


Adăugat duminică 21 august 2016 10:10

Ei bine, ce se întâmplă? dar nimic. Saramura este tulbure, dar nu jeleu. Destul de murat. Sărat. Miros? Varză, nu urâtă. Varză moale. Adică, nu fragil. Și criza va fi sau nu - deocamdată, încercați să nu vă fierbeți. De ce nu am încercat varza sau ce? Atunci voi aștepta cu piper ...
Și ce, Lenchik? Îmi permiți să ung? Să scoți carne din congelator pentru pilaf?
Elena Tim
Lumina miroase puțin acru sau doar un miros sărat?
Svitla
da dracu știe! Întregul meu apartament este plin de arome adzhika. Ei bine l-am gătit 19 litri și l-am închis aici. Se pare că miroase. Doar putin. L-am mirosit astfel încât mi-am băgat nasul în tigaie ...
Elena Tim
Ei bine, dacă deja mirosea puțin acru, atunci procesul a început. Puteți clăti și unge. Nu uitați că, înainte de a pune în borcan, trebuie să lăsați varza, deja pătată cu piper, să stea puțin la temperatura camerei, astfel încât să se încălzească după apă rece. Acest lucru va accelera procesul de fermentare. Apoi, nu ezitați să lăsați borcanul pe masă pentru încă o zi, apoi răcoriți-l bine și puneți-l la iveală. Da, a spus corect Lenuska, chimcha va câștiga vigoare chiar și în frigider - cu cât costă mai mult, cu atât devine mai viguroasă.
Svitla
Mulțumesc ura! Mi-au permis să o fac !!! Aici voi înfășura borcanele cu adjika și o voi face ... Poate voi amesteca varza și mirosul va apărea mai bine
Dacă mai întreb ceva Și, de asemenea, pentru prima dată căsătorit Fac entu chichma ...
Elena Tim
Este în regulă prima dată. Fă-o conform rețetei și vei reuși, nu-ți face griji.
Veți fi, de asemenea, uimiți de aroma chimcha de acolo, în timp ce ea stă pe masă într-o cratiță deschisă, încălzindu-se. De obicei, în astfel de momente mă urc literalmente pe perete - așa că vreau să sar și să devorez.
Svitla
Da, da! miroase! A se despărți cu înțelepciune. Mustața a fost făcută conform rețetei, acri de sos de pește Vashensky - nu avem o astfel de bestie. Am încercat-o, am adăugat niște piper - suntem animale care respira focul. Aștept totul pentru 15 minute. și cred că cu un astfel de gust și aromă va supraviețui încă o zi


Adăugat duminică 21 august 2016 12:07

Am mâncat deja 5-6 bucăți, dar nici măcar nu le-am pus într-un borcan
Elena Tim
Citat: Svitla
Am mâncat deja 5-6 bucăți, dar nici măcar nu le-am pus într-un borcan
Practică normală.
Citat: Svitla
dar cu un astfel de gust și aromă, va supraviețui pentru o altă zi
Închizi banca și ești în siguranță.
Svitla
Citat: Elena Tim
Închizi banca și ești în siguranță.
Sunt în siguranță, dar banca? Te referi la varză într-un borcan? Mânerele se vor întinde ...
Elena Tim
Citat: Svitla
Mânerele se vor întinde ...
Și îi băgați cu furculița, Schaub nu a urcat, unde nu au ajuns.
Svitla
Helen, așa s-a întâmplat. Nu există cutii de 2 litri la îndemână. Dar am avut și 2,5 kg. Deci 1,5 și 1 litru. Luați raportul
Chimcha (chimchi, kimchi ...), o modalitate ușoară de a găti
Proaspăt - în căldura căldurii, ca să zic așa
Și ia o mulțumire imensă!
Deci, cred (mi se pare, sau mă gândesc prea mult?) Soțului meu i se poate da o mușcătură seara sau poate fi privat de o astfel de oportunitate? Va pleca mâine pentru o zi, nu va avea acces la frigider .... Bineînțeles că voi da un borcan cu mine, dar seara este un lucru sacru ... Ce crezi?


Adăugat duminică, 21 august 2016 12:58

Citat: Elena Tim
Și îi bagi cu furculița, Schaub nu a urcat, unde nu au ajuns.
Păcat pentru stilouri. Au încă o comandă pentru a termina arborii cu monede, arpă pilaf și mâine la școală în biroul meu să chit și să vopsească birouri și să demonteze în dulap și să spele geamurile ...
Elena Tim
O, ce colorat s-a dovedit - un miracol!
Citat: Svitla
Desigur, voi da un borcan cu mine, dar seara este un lucru sacru ... Ce crezi?
Oh, desigur, dă-i. Doar că chimcha caldă nu este atât de gustoasă și chiar nu este complet gătită. Dar dacă îi place, atunci lasă-l să mănânce, consistent. Ce suntem noi, ce animale!
Svitla
Nu, bine, trebuie să te avertizăm! Eu, desigur, am citit toate cele 48 de pagini și despre cât de delicioasă este și despre cât de repede se termină ... Dar nicăieri nu era scris: Atenție! Gatiti 2 portii deodata, dar de preferat 3! Așa că îmi amintesc glumele despre baie. Dar cel puțin cineva ar scrie un fir că acest lucru este serios!
Raportez.
Namuzyukala astăzi. Soțul a venit seara, iar borcanul de al treilea litru a dispărut. Desigur, chimchiul nu a fost încă infuzat cu ardei, nu a fermentat ... Dar, la naiba, este atât de parfumat, dar mușcător! În general, lovirea propriilor mâini nu a ajutat cu adevărat, mai ales când am decis să încerc o bucată mică cu pilaf ...
I-a dat soțului ei pentru cină. Avertizat sincer că încă nu era pregătit. Din cuvântul „absolut”. Am încercat. Am încercat bine - cu jumătate de cutie. A spus "Foarte bine. Nu uitați să vă puneți de lucru."
Deci, Lenusik, ia și mulțumiri de la soțul tău
Voi face urgent mai mult. În caz contrar, până când noua porție nu va fi fermentată cu entoy, nu vor mai exista. Din cuvântul „absolut”
Elena Tim
Urrraaaaa! Mi-a plăcut!
Lenuska, Kamchatka, ieși din subteran, nu ne vor bate azi!

Svetik, ei bine, mă bucur foarte mult că ți-a plăcut! De fapt, nu m-am îndoit cu adevărat, dar, înțelegi tu însuți, toată lumea are gusturi diferite, nu știi niciodată ...
Grozav! O altă familie s-a agățat de chimcha.
Faceți mai multe data viitoare. De mult timp nu am obținut mai puțin de 4 butoaie. Mai ales în sezonul rece merge bine.
Elena_Kamch
Fuh, ei bine, sunt calm și vesel !!! Ura! Mă bucur că a ieșit și mi-a plăcut!
Și apoi au sărit peste, au aruncat papuci, eu deja ...
Știam că omul nostru, Kimchev! Și dacă și soțul este conștient de asta, exact asta ai nevoie!
Svitla, Svetik, felicitări! Cu primul kimchukha tu!
Și din propria mea experiență, vă sfătuiesc - dacă v-a plăcut, atunci faceți MULȚI timp cât ardeiul este proaspăt și bun. O astfel de kimchukha se dovedește a fi cea mai delicioasă și aromată. Și cu piper în afara sezonului, uscat, etc., nu este aceeași delicioasă. De îndată ce nu am scăpat de el, păcat, nu mergem de data aceasta pe pământul tău, îți aduc sos de pește.

Sora soțului meu locuiește în Pyatigorsk și îl invită să viziteze


Elena Tim, Lenus, doar zburam. Am ajuns la Kaliningrad, dar aceasta nu este o cale scurtă ... În curent la Moscova 8 ore vara

Aproape că am căzut

Elena Tim
Citat: Elena_Kamch
Lenus, doar zburam. Am ajuns la Kaliningrad
Aaaaaaa!
În dă! Am crezut că stai acolo liniștit în pândă și nu vei - deja ai sărit peste toată țara în tufișurile Kaliningradului!
Elena_Kamch
Da, așa că nu se întind cu știfturile lor
Oh, tufișuri reci aici! Imi place foarte mult!
Tusya Tasya
Citat: Elena_Kamch
Și din propria mea experiență, vă sfătuiesc - dacă v-a plăcut, atunci faceți MULȚI timp cât ardeiul este proaspăt și bun. O astfel de kimchukha se dovedește a fi cea mai delicioasă și aromată. Și cu piper în afara sezonului, uscat etc., nu este atât de gustos
Inul și cum și cât să depozitați? Înțeleg că termenii sunt diferiți pentru toată lumea, dar teoretic, dacă mergeți prea departe.
Elena_Kamch
Tusya Tasya, Natasha, în mod ideal, ar trebui să fie depozitat la o temperatură de aproximativ zero (coreenii au frigidere speciale), iar eu doar îl depozitez în frigiderul de pe peretele din spate în borcane. Stă liniștit câteva luni. Nu mai este depozitat - mâncat
Tusya Tasya
Lenochka, mulțumesc. Deci, trebuie să ne pregătim mai mult. Iar iarna trecută am zburat, am pregătit o umplutură de ardei, dar nu a existat varză din Peking în magazin toată iarna. Și ne-a plăcut foarte mult acest kimchukha.
Elena_Kamch
Natus, Te inteleg foarte mult!
Am adus ardei pentru ea din vacanță
Tusya Tasya
Asta e corect! Ardeii Kamchatka nu pot fi comparați cu ardeii sudici, așa că trebuie să tashitt acasă tot ceea ce trage de-a lungul
musi
Elena Tim, Lenchik, din nou, vă mulțumesc pentru această rețetă minunată și aduceți fotografia promisă
Chimcha (chimchi, kimchi ...), o modalitate ușoară de a găti
Chimcha (chimchi, kimchi ...), o modalitate ușoară de a găti
Chimcha tocmai zboară Deja mulți dintre prietenii mei care au încercat să gătească conform rețetei tale și îți trimit un MULȚUM
Elena Tim
Olk, A-BAL-COPIL !!!
Îți poți lovi picioarele cu doar imagini!
Sunt foarte, foarte bucuros că chimchushka a mers la oameni.
Olenka, mulțumesc!
musi
Citat: Elena Tim
Olk, A-BAL-COPIL !!!
Îți poți lovi picioarele cu doar imagini!
Lenchik, sunt departe de fotografiile tale, dar laudele tale sunt foarte plăcute
Citat: Elena Tim
Sunt foarte, foarte bucuros că chimchushka a mers la oameni.
Cunoaștem aproape toată lumea din Orientul Îndepărtat, știu multe despre salatele coreene. de aceea rețeta s-a dus repede la oameni și
Elena Tim
Citat: musi
Cunoaștem aproape toată lumea din Orientul Îndepărtat, știu multe despre salatele coreene
La naiba laudă!
Olchik, dă-i băiatului!
SchuMakher
Citat: Elena Tim
Olchik, dă-i băiatului!

oh-oh-oh ... pa-pa-pa-pa .... mi-mi-mi ... Și ca Manka, deci cu un sucitor!
Elena Tim
Ce blabbermouth! Kada a fost asta?
SchuMakher
Citat: Elena Tim
Kada a fost asta?

Dapastayanna! Sunt prin pogrog, imediat scară și pe pat pliabil kunya .... și hrănește chim-choy
Elena Tim
Yyyyyy! Ei bine, da, în cele din urmă. Chot am uitat.
musi
Citat: Elena Tim
Olchik, dă-i băiatului!


Citat: ShuMakher
oh-oh-oh ... oh-oh-oh ... mi-mi-mi ...
Ei bine, asta e, Manka am fost arși acum pentru mine
Elena Tim
Dăm jos grădini, Olk! Atella a aflat totul despre noi!
musi
Da, Lenchik, să dăm jos și repede
Florichka
Nu am mai făcut o chimchushka de mult timp, dar aici am cumpărat-o ieftin la 49 de ruble și proaspătă de înaltă calitate. Configurați-l, vom mânca în curând.
Elena Tim
Asta e corect. Așteptați vitaminele chiar în subiect.
shurpanita
Rețetă excelentă! Unde se mai folosește sosul de pește?

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine