„Schwarzwaldbecher” sau „Paharul Pădurii Negre”

Categorie: Bucătărie festivă
Bucătărie: limba germana
Schwarzwaldbecher sau Paharul Pădurii Negre

Ingrediente

brânză de vacă 250g
lapte 125 ml
zahăr 50 g
zahăr vanilat 1 plic
cremă 33 sau 35% 150 ml
conservele de cirese 0,5 cutii
ciocolata neagra 50 g
suc de cirese
amidon de porumb 2 lingurițe

Metoda de gătit

  • Se amestecă cașul, zahărul din lapte și zahărul vanilat.
  • Bateți smântâna și adăugați la masa de caș. Lăsați o parte din cremă pentru decor.
  • Aduceți sucul din cireșele conservate la fiert peste foc.
  • Se dizolvă amidonul cu puțin suc rece și se toarnă în sucul fierbinte de cireșe și se amestecă până se îngroașă (ca o jeleu). Adăugați cireșe.
  • Se lasă să se răcească.
  • Rade ciocolata.
  • Să începem să așezăm straturile:
  • 1) cireș
  • 2) brânză de vaci
  • 3) ciocolată rasă.
  • Apoi alternați straturile.
  • Se acoperă cu frișcă și ciocolată.
  • Cel mai bine servit refrigerat.

Notă

Puteți adăuga cookie-uri sparte la desert (am adăugat). Mi-a plăcut.

Aprelevna
Un desert interesant.
Pur și simplu nu văd unde este jeleul de cireșe, în ce strat
Ludmil_a
Aprelevna, oh, capul nu funcționează bine seara. Scuze! Puneți cireșele în jeleu. Acesta este stratul de cireșe.
Aprelevna
Rusalca
Ludmil_a, mulțumesc! Un desert foarte interesant! Deja în marcaje.
Ludmil_a
Anna, familiei mele le-a plăcut și acest desert. Puteți folosi cireșe proaspete sau congelate în loc de cireșe conservate. Va fi puțină aciditate.
Florichka
hmm, ce delicios este! Fac eu brânză de vaci, cireșe la congelator, tot ce ai nevoie pentru fericire.
Ludmil_a
Irina, cu propria brânză de vaci - va fi doar un basm, deoarece brânza de casă este atât de fragedă.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine