Brânză de vaci într-un fier de călcat

Categorie: Preparate din lactate și ouă
Brânză de vaci într-un fier de călcat

Ingrediente

brânză de vaci cu orice conținut de grăsime și umiditate 500 g
griş 2 linguri cu tobogan
făină de grâu (am 1c, poate fi c / s) 3 linguri cu tobogan
sare 1-2 ciupituri
tărâțe de ovăz 1 lingură cu un tobogan
ou 1 buc
făină de dezosare

Metoda de gătit

  • Gătesc brânză de vaci pentru fiica mea și pentru mine, în fiecare dimineață începe cu ei cu mult timp în urmă. De obicei gătesc a doua porție și o păstrez la congelator, dacă este necesar, o transfer la frigider și o încălzesc într-un vas de gătit până la „călduță” timp de 30 de secunde. Brânză de vaci cu o crustă gustoasă, fiica mea mănâncă cu smântână , și mănânc cu miere (nu am smântână)))) ...
  • Se adaugă oul și sarea la caș, se amestecă uniform, se aplatizează într-un castron. Presărați gri pe toată zona, amestecați. Se presară făină, se amestecă, se adaugă tărâțe. Deoarece sunt meticulos cu privire la norme, cântăresc volumul de aluat rezultat și îl împart la 10 (dacă ar fi 500g de brânză de vaci), adică ar trebui să iasă 5 porții, bine, conform normelor de brânză de vaci, 100g sunt ar trebui să fie pe zi))))
  • Aprind calea de vafe (sau grătarul, am un dispozitiv 3in1, sunt mai multe cruste delicioase pe vafe). Am pus o farfurie cu făină pentru dezosare pe cântar (puteți sări peste acest moment cu cântarul) și scot porția necesară dintr-un castron de aluat din apropiere, rulez bilele în făină și le trimit la un fier de vafe uscat, neubricat, Gătesc 5 minute la 750W. Nimic nu se lipeste, singura dată când au fost sfâșiate în partea de sus și de jos (iar brânza de vaci s-a transformat în brânză pătrată), dar tocmai luând-o pe cea de sus, s-au întins pe cele de jos și toată lumea a fost fericită.
  • Brânză de vaci într-un fier de călcat

Vasul este conceput pentru

10 bucati

Timp pentru pregătire:

30min @ 750W

Program de gătit:

fabricant de vafe / grătar

Notă

Nu recomand utilizarea acestuia împreună cu zahărul și produsele care îl conțin, astfel încât beneficiile să provină din calciu.

Borisyonok
NataliARH, a furat ... și cașul ... și rețeta marcajelor tale!
Administrator

Și ea, de asemenea, arată cu degetul spre mine Și ce inventator însuși am luat în semne de carte, voi încerca să gătesc
NataliARH
Dar cred că vor fi oameni și îmi vor arăta o astfel de rețetă pe site! Am revizuit astăzi prăjituri cu caș, prăjituri cu brânză de vaci, vafe de brânză de vaci ...Tanechka, aici sunt ale tale
Clatite clasice de branza de vaci prajite (Administrator)

Brânză de vaci într-un fier de călcat cel mai asemănător cu ceea ce am învățat! Și cât timp am încercat să fac versiunea mea indivizibilă, am torturat-o ... poate va funcționa doar pe brânza mea ... dar sper că nu ... brânza de vaci a laptelui este întotdeauna diferită (fie uscată, fie ca o pastă) și se dovedesc

Citat: Admin
Și ce inventatoare însăși
Și nu am inventat nimic! aici totul este simplu - obiectivul principal!

ca și în cazul Meissen fummel)))



Helena, trageți-o, sper că fiica mea va aproba și nepoții vor mătura
Natalisha
Citat: NataliARH
NataliARH
reteta misto!
Olga VB
Natasha, este vorba de prăjituri cu brânză sau vafe pe gustul tău?
NataliARH
Natalisha, vă mulțumesc pentru evaluare

Olya, din câte îmi amintesc de gustul brânzeturilor de vaci prăjite / brânzeturilor (mama mea gătea când locuiam împreună, nu le mâncam 10l), acestea seamănă mai mult cu vafe, dar în ceea ce privește compoziția lor pentru 100g / 1tl de aditivi, acest lucru nu funcționează pentru vafe ... dacă nu vă place - foc

Aburi
Și sunt foarte interesat de marcaje cum va ieși
Tanyulya
S-a dovedit foarte gustos și interesant. Curdul trebuie mituit.
NataliARH
Irina, Tatyana, mulțumesc pentru atenția acordată rețetei Încercați, dragii mei
Kizya
Mulțumesc, Natasha, vom încerca!
Bishka
Și de ce să se rostogolească în făină dacă este într-un fier de călcat? Deci, crusta este crocantă? Coac prajituri cu branza in mod regulat intr-un fier de vafe, dar nu am incercat sa le presaram in faina, trebuie sa o incercati.
NataliARH
mulţumit, pentru sănătate
Bishka, așa este, în făină pentru crustă și pentru a nu se lipi de fierul de vafe .... împărtășiți rețeta?
Bishka
Citat: NataliARH

mulţumit, pentru sănătate
Bishka, așa este, în făină pentru crustă și pentru a nu se lipi de fierul de vafe .... împărtășiți rețeta?

Da, nu am o rețetă specială, așa că, din ochi, totul se întâmplă atunci când se acumulează multă brânză de vaci (noi înșine facem din kefir pe ciuperca kefir)
Aburi
Brânză de vaci făcută la micul dejun, foarte gustoasă
Nu am un fier de vafe, l-am prăjit într-o tigaie
Brânză de vaci într-un fier de călcat
Omela
Natasha, am făcut-o și eu. Mulțumesc, ne-a plăcut.)

Brânză de vaci într-un fier de călcat

Făină de grâu CH, nu a adăugat tărâțe, în loc de ou obișnuit - semințe de in.)
Olga VB
Citat: Omela
în loc de un ou obișnuit - seminte de in
Explicați-le celor mai întunecați!
Omela
Olga, "ou" de in - 1 st. l. măcinați semințele de in într-o râșniță de cafea, turnați 3 linguri. l. apă, lăsați cel puțin 30 de minute la frigider. Mai bine noaptea. Utilizați ca un ou obișnuit într-o rețetă.)
NataliARH
Bishka, Am încercat (așa cum ați scris) să gătesc fără dezosare în făină ... în fierul meu de vafe (învelișurile UE sunt ușor diferite peste tot) au lăsat pereții mai răi, chiar s-au rupt în unele locuri, crusta se dovedește atât ca aspect, cât și în gust diferit .... mi-a plăcut mai bine cu dezosarea (în imaginea din dreapta) ... acum îmi încerci versiunea
Brânză de vaci într-un fier de călcat

Aburi, Irisha, ce roz au ieșit, tigaia se potrivea perfect!

și ce fel de tigaie este asta?



Kizya, Bucurie în sandwich-maker, s-au dovedit frumoase, dar crude! Pur și simplu „alunecă” la suprafață!
Brânză de vaci într-un fier de călcat
Prin urmare, pe măsură ce au devenit călduți, am încercat-o ... Am dezvăluit imperfecțiunea și le-am reînviat în vafe
Brânză de vaci într-un fier de călcat
Nici nu încercați această rețetă pentru un fabricant de sandvișuri. Poate că altul va face ... trebuie să ne uităm!

Omela, Ksyusha, mulțumesc că ai luat proba! Astfel de negritosiki! Tărâțele de ovăz sunt aici pentru a absorbi umezeala (și, bineînțeles, pentru a beneficia) și, prin urmare, vafele după ce au fiert în interior devin ca un praf de copt .... Sper că v-a plăcut!

Fotografia principală prezintă vafe din brânză de vaci uscată, dar acestea sunt mai moi:
Brânză de vaci într-un fier de călcat
Brânză de vaci într-un fier de călcat
Kizya
Natasha, voi lua un fier de călcat! Multumesc !!!
marinastom
Am făcut-o și eu. Mi-a plăcut.

Brânză de vaci într-un fier de călcat
Pe margine, prima filă, împreună cu ultima. Doar de trei ori patru.


Nu sunt eu, dacă nu adaug un gag ...
Brânza de vaci avea 400 de grame, tărâțele și grisul erau frământate în resturile de smântână, 200 de grame. Zahărul a pus încă două linguri, dintele meu dulce ... Și panourile presărate cu unt de la Misto, apoi în prima filă o napolitană exfoliată, următoarele au fost bine îndepărtate, dar datorită faptului că porțiunile sunt prea mari, sunt puțin lipite între ele.
Va multumesc pentru caș !!!
DuNika
Natalia, multumesc frumos pentru reteta. Am făcut totul conform rețetei, am luat doar tărâțe de grâu. Nimic nu s-a blocat. Gustos, armonios, nici nu vreau să adaug nimic - fără zahăr, fără smântână. Și crusta, în general, este punctul culminant al acestor vafe. Produsele și eforturile sunt minime, dar rezultatul este o bombă
M @ rtochka
Multumesc pentru idee !!
În general, îmi plac prăjiturile de brânză, dar aici a fost imposibil să se desprindă, atâtea cruste !!
Am copt și m-am gândit, într-o tigaie, într-un filtru de pizza, acum într-un vas de vafe, unde nu făceam prăjituri cu brânză ...
A fost foarte gustos, cu smântână și gem - nu te opri!
mamusi
NataliARH, Ți-am copt cașul în Desene animate. Sunt foarte satisfacut. Am făcut totul conform rețetei
Și l-am rulat în făină. Mi-a placut foarte mult. Voi coace des.
Mulțumesc.

Brânză de vaci într-un fier de călcat
Marysya27
NataliARHmultumesc vafe delicioase
Am mâncat cu miere:
Brânză de vaci într-un fier de călcat


Am făcut totul conform rețetei, am adăugat doar 2 ouă, făină c / z:
Brânză de vaci într-un fier de călcat
Împărțit în 6 bucăți de 124g fiecare, rulate în făină:
Brânză de vaci într-un fier de călcat
Brânză de vaci într-un fier de călcat
Brânză de vaci într-un fier de călcat
Brânză de vaci într-un fier de călcat






La micul dejun au mâncat în loc de pâine. Până dimineața, vafele au devenit și mai gustoase.
Micha
NataliARH, multumesc mult pentru reteta! Vafe divine-syrniki s-au dovedit! Nu am îndrăznit să coc prăjituri de brânză într-un fier de vafe, mi-a fost frică să nu se lipească și să se destrame ... Am un PP, norma este de 100 de grame de brânză de vaci, 1 ou pe zi. Am schimbat ușor rețeta pentru mine: 100 de brânză de vaci, ou, 10 gris, 4 zahăr vanilat, puțină sare, am vrut să fac fără făină, dar tot a trebuit să o folosesc pentru dezosare (nu este înfricoșător, voi doar reduce norma zilnică a cerealelor). Superb, nu te lipi deloc, foarte gustos! Am gătit 2-3 minute într-un fier de călcat încălzit la maxim, apoi l-am redus la 4. Am unt fierul de vafe cu grăsime antiaderentă (din anumite motive, grăsimea nu am funcționat prea bine de data aceasta, aparent este multă făină, după ce s-a încălzit fierul de vafe, s-au format arsuri din el, se poate vedea pe vafe, nu voi mai unge fierul de vafe, poate când acesta se va termina și voi face un una noua). Însă acest lucru nu a afectat în niciun fel torturile de brânză - sunt divine! Iar pregătirea pentru câteva zile este în general o capodoperă! 👍🏻 Și eu voi face asta!
Brânză de vaci într-un fier de călcat
mamusi
Citat: Micha
Nu voi mai unge fierul de vafe
Și nu trebuie!
Nu este potrivit pentru un fier de călcat! Pentru matrițele din cuptor, este o chestiune diferită.
(Undeva mai sus a fost deja discutat!)
Deși nu-mi place deloc. L-am aplicat o dată și l-am aruncat. Nu înțeleg la ce folosește? Dacă există hârtie de copt ....

Sunt gata ca roșiile putrezite să zboare spre mine ...


Pentru mine, când Cloer a rămas ... Am încercat și eu. S-a înrăutățit.
De ce ai nevoie de asta, Zhenya !!! ???
Fierul nostru de vafe se coace frumos. Nimic nu se lipeste. Absolut. Am făcut aceste Cheesecakes de multe ori.
ei bine dacă foarte Vreau să ung - înainte de primul semn de carte petrec puțin cu o perie cu măslin ulei!





Citat: Micha
pregătirea pentru câteva zile este în general o capodoperă! 👍🏻 Și eu voi face asta!
Si o fac !!!
Încălzirea într-un prăjitor de pâine!
Micha
Citat: mamusi
Și nu aveți nevoie de ea!
Nu este potrivit pentru un fier de călcat! Pentru matrițele din cuptor, este o chestiune diferită.
(Undeva mai sus s-a discutat deja!)
Deși nu-mi place deloc. L-am aplicat o dată și l-am aruncat. Nu înțeleg la ce folosește? Dacă există hârtie de copt ....
Nu știam că nu este potrivit pentru un fier de călcat! 🤪 Dimpotrivă, îmi place foarte mult grăsimea, într-adevăr, nimic nu se lipeste sau arde vreodată pe ea, nu pătrunde nici o formă și frumusețe, totul iese! Pentru prevenire, am făcut un fier de călcat am crezut că va fi și în fierul de vafe ... L-am folosit pentru fiecare pompier, doar am avut o experiență foarte scăzută în coacerea într-un fier de vafe, teama de a lipi a rămas încă , dar aproape că a dispărut! 😝 Văd că este real, nu este nevoie de ungere - toată supa! Mulțumesc!
mamusi
Citat: Micha
Dimpotrivă, îmi place foarte mult lubrifiantul.
Ei bine aici - da! Deci, toată lumea are gusturi diferite, Zhenya.
În plus, nu coc prea mult.
Dacă mă coc, atunci într-un multicooker Panasonic, caserolă sau Cupcake.
Acolo totul ricoșează cu o explozie.
Dacă coc prăjituri în Princess, atunci pe hârtie. Se rulează o dată pe lună - și pe hârtie.
Dacă există fulgi de ovăz în cuptor - de asemenea pe hârtie.
Asta e tot coacerea mea!
Chiar nu am NIMIC de lubrifiat cu această grăsime ... aparent. Acesta este setul vaselor mele.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine