Crema de pere cu struguri

Categorie: Rețete culinare
Bucătărie: Italiană
Crema de pere cu struguri

Ingrediente

pere 600 g
mascarpone 200 g
struguri negri 200 g
zahar granulat 100 g
lămâie 2 buc
garoafa 5 muguri
scorţişoară 1 linguriță

Metoda de gătit

  • Un desert foarte gustos și rapid, îl recomand. În loc de mascarpone, puteți lua orice cremă moale de brânză.
  • Se curăță perele, se taie cubulețe mici, se pun într-un castron, se adaugă suc de lămâie și jumătate din zahăr, se amestecă.
  • Puneți amestecul într-o tigaie, puneți-l pe foc și fierbeți la foc mediu până se înmoaie.
  • Se ia de pe foc, se răcește ușor, se condimentează cu scorțișoară, se adaugă mascarpone și se amestecă.
  • Transferați amestecul de pere într-un vas și dați-l la frigider.
  • În acest moment, spălați strugurii, tăiați boabele în jumătate și scoateți semințele.
  • Puneți într-o tigaie zahărul rămas, coaja de lămâie rasă, sucul de lămâie și cuișoarele, aduceți siropul la fierbere, apoi adăugați strugurii înjumătățiți. Se fierbe timp de 2 minute, se răcește.
  • Scoateți crema de pere din frigider, puneți-o pe o farfurie, adăugați strugurii și turnați peste sirop. Asta e delicios!
  • Crema de pere cu struguri

Vasul este conceput pentru

4 porții

lettohka ttt
Bifează marcajul! Incantator !! Ce prezentare ... și rețetă !!!
Gală
Natasha, Mulțumesc!
Premier
Rafinat!
Nu sună prea dulce?
kristina1
Galăo fotografie foarte frumoasă, dar două lămâi nu este mult?
Gală
Fete, Olya, Christina, mulțumesc! Sunt foarte mulțumit de atenția dumneavoastră
Citat: Premier

Nu sună prea dulce?
Olya, nu. Poate pentru că perele și strugurii mei nu erau prea dulci.
Premier
Fată, și ați împărțit lămâia în ce proporție între pere și struguri?
Gală
Olya, una în pere, alta în struguri. Puteți adăuga puțin mai mult strugurilor pentru mai mult sos.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine