Gem de ardei dulci

Categorie: Sosuri
Gem de ardei dulci

Ingrediente

Ardei dulci din carne 500g
Oțet de vin, orice (am cidru de mere) 120 ml
Zahar maro (am alb) 250g
Sare 1/2 linguriță
Piper negru 1/2 linguriță
Rozmarin 1 crenguță (vârf de ace)
frunza de dafin 1 BUC.

Metoda de gătit

  • Am decis să așez această rețetă în sosuri, pentru că acesta nu este, la urma urmei, un gem independent și nu doar un fel de mâncare cu legume.
  • Curățați semințele și partițiile ușoare din ardei. Tăiați în benzi aprox. 1cm (sau cuburi, după cum doriți).
  • Se pune într-o tigaie, se adaugă zahăr, sare, oțet, rozmarin și lavrushka.
  • Gatiti cu agitare constanta timp de 25-30 de minute. Timpul de gătit depinde de mărimea tăieturii, de carnea ardeiului.
  • La sfârșitul fierberii, se răcește, se îndepărtează frunza de dafin și rozmarinul, se adaugă piper. Desigur, nu am luat ace de rozmarin. Aranjați în borcane mici, închideți capacul. Păstrați la rece.
  • Se dovedește piper în sirop cu gust dulce și acru și aromă divină. Iar piperul negru furnicături plăcute pe limbă și palat.
  • Gem de ardei dulci
  • Mănâncă cu plăcere cu orice carne, pește gras, brânză albastră. Sau doar cafea. Foarte gustos!
  • Rețetă de la Carina (carina-forum), performanța mea.

Vasul este conceput pentru

~ 500 ml

Timp pentru pregătire:

35-40 minute

Program de gătit:

Mânerele și placa

Notă

De mult am vrut să gătesc asemenea confiture, dar nu a existat nicio ocazie. Ieri soțul meu a fost tratat cu patru ardei cărnoși, trei roșii și unul galben. La început am vrut să fac un mix, dar apoi am decis că îmi place dulceața roșie. Și s-a răsturnat rapid. Dar puteți să sudați dintr-un galben sau portocaliu sau să le amestecați pe toate trei. În orice caz, va fi foarte frumos.Gem de ardei dulci
Gustul este interesant, mai dulce, cu o ușoară aciditate. Am observat mult timp că oțetul dezvăluie și păstrează aroma piperului mai strălucitoare. Ieri a fost un miros amețitor în bucătărie!
Singurul lucru este că data viitoare voi adăuga puțin usturoi sau câteva inele de ardei iute în gem - cu o astfel de dulceață, vreau o înțepare mai pronunțată.
Poftă bună, tuturor!

gala10
Oops ... confiture de piper ... hostess-urile noastre nu au limite!
Natasha, și cât zahăr?
Multumesc pentru reteta!
Pod
gala10, adăugat. Din anumite motive, nu toate ingredientele au fost reflectate simultan.
Huh! Soțul a întrebat dimineața: "Rupeți șabloanele?"
Administrator

Natashace frumusete! Și ce originalitate! L-am luat ca pe un suvenir, îmi plac rețetele atât de interesante
Afaceri
Ardeiul este TOTUL !!! Îmi place foarte mult, mulțumesc Natasha, Cu siguranță o voi face astăzi - o pernă întreagă de piper pe balcon
Pod
Oh,Tatyana, Am fost inspirat de lucrurile tale de genul ăsta. Ieri am făcut ceapă caramelizată și lămâi sărate pentru murare
Helena, incearca-l. E doar delicios.
Administrator
Citat: bridge link = topic = 430436.0 data = 1442 aceste 300009
Oh, Tatiana, am fost inspirată de asemenea lucruri. Ieri am făcut ceapă caramelizată și lămâi sărate pentru murare

Aha, .... un exemplu este Natasha contagioasă, gătește pentru sănătate! Toate aceste mici plăceri sunt atât de delicioase și ajută la perceperea altor alimente.
Trishka
Pod, Natasha, ce rețetă mișto, niciodată nu m-aș fi gândit că poți găti confiture din piper, gătești din dovleac, gătești din dovlecei, acum și din piper!
După cum înțeleg, nu este pentru ceai, ci pentru msyau, nu?
Pod
Ksyusha, da, mai mult pentru carne. Dar cafeneaua mea a mers destul de bine
Trishka
!
Administrator
Citat: Pod

Ksyusha, da, mai mult pentru carne. Dar cafeneaua mea a mers destul de bine

Da, oriunde va fi bine, ca supliment în cantități mici
Astăzi am prăjit ouă cu adăugarea de salată Romano și câteva bucăți de brânză albastră marinată și mozzarella - după marinată, brânza de mucegai devine mai delicată ca gust și percepție.
Afaceri
Citat: Pod
gatiti din dovlecei
Fetelor, bagă unde să te uiți?
Citat: Pod
Dar cafeneaua mea a mers destul de bine
Și am mâncat toate roșiile uscate din uscător (toate cele 6 niveluri)
Elena Tim
Aș mânca împreună cu ouă, cafea și carne!
Ei bine, mă gândesc, Natasha! Grozav! Da, ce frumos, în!
Pod
și cu un ou, și cu cafea și cu carne combinată
Cea mai corectă combinație
Tumanchik
Natasha ce reteta interesanta! Vă mulțumim pentru distribuire!
Pod
Astăzi am făcut zrazy umplut cu un ou, ceapă prăjită, brânză și puțin stafide. Este foarte bine cu un astfel de piper. Chiar și soțului meu i-a plăcut, deși de obicei nu mănâncă asta.
Gem de ardei dulci.
Am făcut și carne după rețeta Gashi (după rețeta secolului trecut). De asemenea, delicios cu astfel de confiture.

Și mă laud și cu serviciul meu rar. Pe care o am!)))
Gem de ardei dulci
Aceasta este fabrica care face din gâștele mele preferate, mai exact, una din cele patru autentice.
Irishk @
Natasha, îmi place dulceața asta, este atât de delicioasă. Doar eu întrerup piperul într-un blender, în bucăți mici, îl întind pe pâine și mă răsfăț cu ceaiul cu un coleg la serviciu.
P.S. Am adăugat, de asemenea, boabe de piper amar, gustul se dovedește a fi zburător - la început este dulce cu aciditate, iar gustul rămâne ascuțit. Foarte delicios !!!!
Pod
Irina, Îmi plac aceste cuburi, există ceva de mestecat. Dar dacă o măcinați, obțineți o masă mai omogenă, de asemenea, nu este rău. Ei bine, sunt de acord cu ardeiul iute, întreabă el aici.

Toate rețetele

Rețete aleatorii

Rețete mai aleatorii
© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine