Radushka
Svetlana, Nici măcar nu-i acord atenție (încălzit, nu încălzit)! Dacă temperatura camerei este 24-25, care este diferența? Când mă răsucesc, masa este caldă și apoi ... a fost răcoros în casă, m-a înfășurat. Și acum este cald ... aparatul de aer condiționat funcționează!
Dacă zmeura miroase a frunze uscate, atunci nu au fermentat cum ar trebui, cel mai probabil. Și de ce, atunci trebuie să ne amintim cum ați făcut-o? Regulile sunt simple! Se ofilesc (acum o fac doar în „scutece”, înghețați-l (nu am avut mai puțin de două zile), în timp ce decongelați, așteptați până când frunzele nu mai sunt umede (amestecând), răsuciți-o (o puteți face o dată, dar Îmi plac încă două. Deși, mă răsucesc cu cireșe o dată), așezați într-un strat nu mai mare de 10 cm și nu mai puțin de 5 cm. Acoperiți cu un prosop umed. Fermentez ... ei bine, când au trecut 4 ore, tu poate începe deja. Am un cuptor MIC. Și dacă prima foaie de copt cu fermentație de 4 ore, atunci ultima va fi cu 8 ore. Am uscat zmeura doar cu prăjire la 150 de minute 10 (fiecare foaie de copt) Se dovedește că aroma gemului
Lasto4ka
Nici nu-mi amintesc ce am făcut acolo! citește totul la rând, terci în capul meu ...
Dar nu o aruncă. Ea pentru mine și așa drumuri

Adăugat luni 18 iulie 2016 15:00

S-a împiedicat ...
Dassuk
Dacă derulați frunzele printr-o mașină de tocat carne, trebuie să scoateți cuțitul din mașina de tocat carne?
Lasto4ka
Fetelor, e vina mintii! Stau, ridic frunzele! Mirosul te face să te învârți!


Adăugat luni 18 iulie 2016 15:03

Dassuk, nu Nu! Nu-l luați! Nu le vei răsuci, ci doar le vei suprima.
Natalo4-ka
Svetlana, menta buna
Mergi la Nipru, Sholi? Adună niște menta pentru tine ...
Radushka
Svetlana, trebuie să înghețe. Schimbă ca mine. Una este în congelator, cealaltă se decongelează în cameră (nu o fac la soare, este prea cald). Apoi schimb loc. Dacă este foarte strâns, îl pot ține o zi în frigiderul de sub perete, fără dezghețare. Principalul lucru este să nu uiți cu ce ai de-a face era înghețat
Lasto4ka
Dragă, asta este doar pentru zmeură sau îngheați totul?
Ușoară
Citat: Radushka
răsuciți cu cireșe o dată
E cu untură
Radushka
Lasto4ka, Am gheață totul. Chiar și Ivanushka. Pentru că el crește cu noi undeva unde nu știu, iar al meu este foarte mic. Literal, 10 frunze pe săptămână.
Elena Kadiewa
Lasto4ka, Am Polaris PMG2005.
Ce înseamnă piese metalice? Uneltele ei sunt încă din plastic. L-am cumpărat în regiunea învecinată anul trecut, am emis o altă garanție de magazin, a mormăit chiar la ultimul meu ceai de țară de la congelator, dar a apărat sincer sezonul? (Îl răsucesc de 2 ori). Acel magazin s-a închis, compania nu m-a putut ajuta (mai exista o garanție), a fost necesar să-l trimit la centrul de service din Tomsk, iar pentru bani este costul noului mașină de tocat carne Axion. Am ajuns la Ekaterinburg, am găsit un centru acolo, am cumpărat această piesă de schimb (900 de ruble), Polarisul meu funcționează din nou. Adevărat, am comandat încă un astfel de echipament, deja l-au adus.
Fetele noastre îl laudă pe Axion, am comandat deja, dar apoi am cumpărat această piesă de schimb.
Radushka
Ușoară,
Elena Kadiewa
Radushka, Stop! unde l-ai tras!? Ale mele! În nici un caz!
Radushka
elena kadiewa, soțul meu mi-a oferit unul nou ... mai ales pentru cei care merită
Ușoară
Radushka, si ce? Voi zbura peste o oră. Voi scoate mătura și
Tatka1
Fetelor! Buna ziua tuturor! Aș dori să-i sfătuiesc pe iubitorii de aditivi aromatici busuioc de lămâie, atât de verde (scotocesc pe internet), altfel l-am uscat cu mult timp în urmă, am adăugat la ceaiurile mele și am distribuit resturile prietenilor mei și nu este nimic de arătat tu.Miroase foarte mult a lămâie. L-am uscat într-un uscător și l-am adăugat la amestecuri. Foarte frumos!
Lasto4ka
elena kadiewaMulțumesc, Lenochka. Voi citi despre ele. Vreau o mașină de tocat carne, altfel mâinile mele nu pot sta
Apropo, mașina mea de tocat carne nu vrea să mănânce carne în niciunul. Dar mănâncă frunzele cu o criză!


Adăugat luni 18 iulie 2016 15:58

Tatiana1La ce temperatură s-a uscat busuiocul?
Elena Kadiewa
Dragă, este o răsplată pentru tine?!
Yanka
Ei bine, Aleluia, mi-au spus în cele din urmă că ceaiul miroase a miere ... Acum mi-am preparat cireșele „greșite” în jumătate cu un măr, pe care le-am făcut fără să se ofilească, ceaiul este întunecat, gustos, ei bine, s-a făcut deja puțin. Întreb - cum miroase? Tata strâmbă șmecher - cu mături de baie! Ei bine, atunci am spus deja asta cu miere ...
Radushka
Svetlana, Lasto4ka, Am electric și nu l-am avut până când nu am început să prepar ceai. Un fel de DEX ... nu-mi mai amintesc de model. Au scris că bucșele lor nu sunt din plastic, ci din metal. Există un revers. Imi place. La început m-a speriat puternic. Când răsucirea este blocată (umplută mult), aceasta se oprește și nu pornește până când nu se răcește complet. Nu știam, credeam că l-am rupt. Odată ce s-a întâmplat. Apoi a început să se împingă puțin câte puțin și de multe ori să se întoarcă pe revers
Am o SHE foarte plină de satisfacții,Helena... Crezi că Svetyashka a plecat pentru o mătură?
Natalo4-ka
Citat: Radushka
SPECIAL PENTRU SPECIALIZATE
Iată un șablon

Ceai fermentat din frunze de grădină și plante sălbatice (master class)


marca pe profesorul serviciului special
Lutik
: plach7: Atenție! fete pe care le-am scris deja, dar voi repeta, poate ajuta cineva! Am un râșniță electrică Zelmer, un grătar dintr-o râșniță manuală obișnuită se potrivește în el, pentru două găuri. Prima dată când o trec, a doua oară pe o grilă de dimensiuni medii - munca este o plăcere!


Adăugat luni 18 iulie 2016 17:49

Grătar de vită stroganoff, urmăriți internetul pentru 2 găuri!
Lasto4ka
LutikCare Zelmer? Litere și numere în studio, pliz
francevna
Lutik, Nina, am și un Zelmer, dar grătarul este mai larg decât cel al mașinilor de tocat carne manual.
Lutik
Zelmer, vezi internetul, există o grilă pentru tăierea cărnii pentru cârnați în trei găuri, dar nu am folosit-o, lucrez manual. cum să încerce realities și pe asta.


Adăugat luni 18 iulie 2016 18:18

Păcat că nu pot arunca fotografia, uită-te la Internet, un grătar pentru carne de vită stroganoff în Kirov pentru 2 găuri. Am o potrivire excelentă.


Adăugat luni 18 iulie 2016 18:22

ALLA Pot măsura grila.
Elena Kadiewa
Zelmer este puțin scump, Axion este mai ieftin, iar producătorii noștri de ceai îl laudă.
Lutik
elena kadiewaCopiii mi-au făcut un cadou și nu mă pot sătura de el, dar nu-mi amintesc de unde a venit și când l-am cumpărat pentru stroganoff de vită.


Adăugat luni 18 iulie 2016 19:36

francevna, zelmer symbio 586.686-cel mai simplu probabil
Tatka1
Lasto4ka, Svetochka, gunoi, la locul de muncă nu a fost posibil să răspund. O usuc pe cea mai joasă, ca toate ierburile (mentă, balsam de lămâie, trandafir) În caz contrar, va exista o aromă slabă. Usc o parte din ea în ceai și transform o parte în pulbere pe un râșniță de cafea. O adaug la produse de patiserie și compoturi.


Adăugat luni 18 iulie 2016 19:43

Și cine îți va spune: cum pot să-mi schimb porecla cu alta? când m-am înregistrat, nu știam că am nevoie de altele, administratorul mi-a atribuit Tatyana1.
Biruiește-mă
Așa că am ajuns la plantele de grădină. Astăzi voi face un mix. Am scos din congelator o coacăză de pere-cireșe - agilă, mirosul din pungă - o groapă de cap. Ei bine, Chesslovo miroase foarte gustos, deși coacăzele sunt pierdute, cireșele sunt punctate. Acum, Ivanushka mea moare, într-o oră - o voi alerga pe cealaltă împreună și voi începe fermentarea. Și mâine voi usca totul cu o gură. Poti sa imi spui? Azi am luat o zmeură sălbatică și un măr sălbatic. Zmeura s-a ofilit deja bine și le-am împins în pungă și în congelator. Și la măr, unele dintre frunze au început să se usuce și să se întunece, dar vena încă se rupe, am învelit-o în țesătură de bumbac, acum, pentru a nu pierde ofilirea, trebuie să vă desfășurați și să urmăriți „vena” și „bucată”? Și cât de mult se usucă un măr? Am rămas deschis timp de 9 ore - l-am agitat, acum l-am înfășurat.
Tatka1
Lasto4ka, Svetik, nu-l vom găsi pe Ivanushka acasă)) o astfel de fericire nu crește la noi) Kherson și Kirovograd sunt de fapt vecini) totul este complet, dar acest lucru nu este
Ușoară
Tatiana1, accesați profilul dvs. și în „Setări cont”. Totul este în partea de sus a paginii.
Veveritele s-au mutat în oraș. Aici e mai liniștit.
Ceai fermentat din frunze de grădină și plante sălbatice (master class)
Lasto4ka
Citat: Tatiana1

Lasto4ka, Svetik, nu-l vom găsi pe Ivanushka acasă)) o astfel de fericire nu crește la noi) Kherson și Kirovograd sunt de fapt vecini) totul este complet, dar acest lucru nu este
Asta e corect. Acum vad
Nimic, avem alte bunuri în vrac


Adăugat luni 18 iulie 2016 20:15

Citat: Tatiana1
O usuc pe cea mai joasă, ca toate ierburile (mentă, balsam de lămâie, trandafir) În caz contrar, va exista o aromă slabă.
Acest lucru este atât de lung pentru mine, cel mai jos ... Sunt 40 ° în total. Mai ales dacă mirosurile au trecut printr-o mașină de tocat carne, sunt atât de suculente. Dar se pare că mi-am stricat mărarul așa. Stă în cutii și nu miroase.
Tatka1
Svetik, categoric! Mai mult, ei bine, l-am testat și eu))) este necesar să colectăm ierburi parfumate numai pe timp uscat și să ne uităm la 10 dimineața. Uscați la o temperatură scăzută și voila! în general, o aromă diferită. M-am pierdut și am primit fân pentru prima dată ((((
Radushka
Citat: Victoria I
coacăzul este cu adevărat pierdut, cireșul este ciocănit
Și le spun tuturor - nu amestecați două plante parfumate!
francevna
Lutik, Nina, am un Zelmer 886.83, aici diametrul grilei este de 62mm, iar în 52mm simplu, se potrivesc Gamma.
Am cu un cuțit și cu celule mari - doar 18 găuri, se derulează bine.
Elena Kadiewa
Biruiește-mă, înfășurați-l într-o răsucire și lăsați-l chiar acolo, nu trebuie să amestecați nimic și să priviți. Dacă este fierbinte, puneți-l în frigider (nu în congelator).
Semblis
Vă rog să-mi spuneți, citesc despre măr, chiar vreau. Dar ele nu cresc în țara noastră, la nordul regiunii Kemerovo, există o ranetka și o mulțime de ranetka sălbatică de-a lungul marginilor grădinilor din zonele abandonate, fructele sunt mici acri-amare. Va avea vreun sens cu acest „Yablonka”?
Tatka1
Ușoară, Voi incerca. Mulțumesc!)
Elena Kadiewa
Semblis, trebuie doar să încercați, dar culoarea și poate aroma vor fi.
Borkovna
Citat: Jouravl

francevnaDar ceaiul din frunze de struguri? Nu l-am încercat, frunzele sunt îngrămădite, ce gust? Merită timpul? Nu am început încă nici zmeură, nici mure, coacăze negre ...
Nadia, merită !!! Datorită rețetei Allochki Am uscat deja astfel de bunătăți! În prezent, 4 ceaiuri pe bază de frunze de struguri (1 kg) sunt deja fermentate uscat, cu adăugarea de:
300 gr pere + zmeură,
400 gr afine, mure de înaltă calitate (9 soiuri), coacăze negre, zmeură
500 gr coacăze negre,
500 gr coacăz negru, niște caise și câteva pumni de cireșe
În așteptare, când vor trece 2-3 luni .. deși mirosul la uscare a fost foarte gustos de fiecare dată. Și cel mai important ... după derulare, rămâne puțină materie primă măcinată în mașina de tocat carne și o așez pe o farfurie și o las pe masă. Și apoi prepar ceai pentru mine ... nu aruncă ceea ce am colectat, uscat, înghețat. Și chiar și fără fermentare, fără uscare în cuptor și fermentare uscată, ceaiul HOT este foarte gustos. Acru, ușor pe gust, aromat, doar ceai verde grozav. Ea i-a oferit fiului ei să încerce o dată și acum de fiecare dată când se întreabă dacă este făcut din struguri pe o farfurie. Și am o dietă capricioasă încă din copilărie ... poți spune multe și demonstra că este sănătoasă și gustoasă .. dar odată ce va încerca .. și nu o va mai lua în gură.
Fete,Nu am mai scris de mult, scuze. Fac ceaiuri, astăzi am făcut pentru prima dată fibre din tort de ulei de coacăz roșu și din tulpini de frunze de mure sălbatice. Acum este dificil să faci toate acestea într-o mașină de tocat carne simplă ... Am rupt partea de plastic în bucșa mașinii de tocat carne de pe combine. Este vina ei, a decis să adauge la ceai fructe de păducel dezghețate și nu este sălbatic, ci cultivat de mari dimensiuni. Semințe de o asemenea dimensiune .. încât partea de plastic a fost pur și simplu tăiată cu un cuțit ... Nu-mi repeta greșelile !!! Răsuciți păducelul numai cu o mașină de tocat carne manual! Prin urmare, nu a fost scris ... Am creat o astfel de byaka pentru mine ...Dar astăzi soțul meu m-a bucurat, în Casa Vieții au promis că o vor face în 3-4 zile, voi vedea ce se întâmplă,
Biruiește-mă
Citat: Radushka
Și le spun tuturor - nu amestecați două plante parfumate!
Și dacă acum aleg coacăze din pachet, va diferi în ceea ce privește culoarea (bine, în forma frunzei)? Sau nu mai merită, mirosurile sunt încă amestecate? Nu am multe flori, ok. 0,5 kg.
Citat: Elena kadiewa
înfășurați-l într-o răsucire și lăsați-l chiar acolo, nu trebuie să amestecați nimic și să priviți.
Mulțumesc, acasă nu este cald, 3 aparate de aer condiționat ară. Pot să-l las până dimineață?
francevna
BorkovnaElena, astăzi aproape că mi-am stricat râșnița, am primit un os de prune de cireș. Din fericire, auzul este bun, am reușit să îl opresc, am rupt doar un pic de os. L-am curățat singur și am aruncat osul în cupa greșită.
Iar gustul strugurilor din sud și din regiunea Moscovei este foarte diferit.
Semblis, dulceața și compoturile din ranetki au fost întotdeauna foarte parfumate și gustoase (aveam 5 soiuri), cred că frunzele sunt potrivite și pentru ceai.


Adăugat luni 18 iulie 2016 21:09

Biruiește-mă, desigur, puteți alege o foaie dacă este încă în pachet. Nimic rău nu se va întâmpla.
Tatka1
Ușoară, ați accesat profilul, puteți schimba totul, cu excepția numelui afișat. Bine, sunt clar plictisitor, scriu de pe o tabletă, poate există anumite restricții. Aici nu sunt afișate fotografii de la el, ci doar în galeria personală.
Ușoară
Citat: Tatiana1
Svetyashka, a mers la profil, puteți schimba totul, cu excepția numelui afișat.
Tatiana1,
Tatka1
Citat: Borkovna
a rupt partea de plastic în bucșa mașinii de tocat carne de pe combine
Borkovna, Lenochka! Ei bine, spuneți-mi cum să adăugați prețul ceaiului nostru după astfel de defecțiuni))) M-am distins și eu: am ajutat să împing frunzele cu o lingură și a fost trasă înăuntru ... Literal un centimetru și câteva secunde, dar metalul de pe lingură și din mașina de tocat carne a suferit))) Dar până acum funcționează
Lichka
Helena,
Citat: Elena kadiewa
Zelmer este puțin scump, Axion este mai ieftin, iar producătorii noștri de ceai îl laudă.
Chiar înainte de a începe prepararea ceaiului și am cumpărat Axion (mulțumită forumului - învățat)
Melet toate frunzele sunt minunate. S-a încălzit o singură dată, apoi Ivan-ceai puternic ofilit.
Ușoară
Citat: Tatiana1
Svetyashka, a mers la profil, puteți schimba totul, cu excepția numelui afișat.
Tatiana1, da, nu se schimbă. Atunci pot să-i scriu șefului nostru?
Tatka1
Ușoară, tocmai am scris. Dar nu știu să îi scriu șefului)) am scris în „Raportați o eroare ....”, care se află în partea de jos a mesajelor noastre. Vă mulțumim că ați încercat să ajutați Acesta este primul forum pe care m-am înregistrat))) fără experiență
Tatka1
Ușoară, trimis. Mulțumesc, dragă: a-kiss: Ce frumos când oamenilor nu le pasă)))
Lutik
francevna, Da, am 52ml. Am avut noroc cu ea!

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine