Lutik
RadushkaCe aromă predomină, coacăzul sau zmeura? Vreau deja asta!
Biruiește-mă
Citat: Radushka

Biruiește-mă, linge-mi buzele! În curând voi începe și să usuc coacăzele-zmeura tocate! Voi raporta mai târziu
Aștept cu nerăbdare să !!!
Citat: Seberia

Biruiește-mă, și cât de mult a fermentat Ivanushka cu cireșe?
În general, s-au dovedit 9-10 ore, am derulat-o în jurul orei 22.00-22.30 noaptea trecută, am setat alarma pentru 5 dimineața, dar nu m-am putut trezi Deci am setat-o ​​la aproximativ 8 dimineața. Dar mirosul a fost uimitor și nu la începutul uscării, ci mai târziu, după 30 de minute. L-am agățat pe mânerul ușii din grădiniță într-o pungă pentru al usca, acum miroase a gem de cireșe.
Radushka
Nina,
Citat: Lutik
Ce aromă predomină, coacăzul sau zmeura?
Coacăze
Lasto4ka
Fetelor, puneți-le mojito pe fermentație. Miroase interesant. Îngrijorat ...


Adăugat marți 19 iulie 2016 20:56

Acum mă gândesc: nu gătesc menta, dar ce zici de amestecul meu? Sau parțial prăjiți ...
Linadoc
Citat: Lasto4ka
menta nu este sudată, dar ce zici de amestecul meu? Sau parțial prăjiți ...
Se prăjește la 120 * C 2/3 din amestec timp de 30 de minute, și apoi tot sushi la 60-65 * C.
Lasto4ka
Linadoc, multumesc pentru sfat!
crin_a
Citat: Radushka

crin_a, Mono-coacăzul nu. Nu va fi granulat singur. Iubește coacăza Veronica paramed1. Dar nu a mai fost văzută aici de mult timp. Se pare că face acest ceai fără să se abată de la rețetă (prima pagină).
Am făcut trei ceaiuri de coacăz 50/50. Raportul va fi mâine

Cred că sub formă de rețetă Beneficiul coacăzei

.
Între timp, puteți colecta-oferi-congela
Mulțumesc!
Întrebarea era invers. Adică fac una rustică. În unele cazuri, nu există acces la vișine și coacăze. Și așa: măr, zmeură, mur, cireș, căpșuni, frasin de munte roșu, viburnum, trandafir sălbatic, irga. Aromă completă, gustoasă și aromată. Imi place foarte mult. Vreau să înțeleg ce pierd.
Biruiește-mă
Citat: Radushka
Coacăze

Și m-am scufundat într-un borcan cu coacăze-fireweed de 5 ori seara. Miroase atât de delicios !!! Dar am un borcan mic, deși există încă un tufiș de coacăze, dar acesta este doar pentru un lot
Și parcă am înșelat ultimul ceai. Fript - tradus la 100 de grade - a uitat să intervină, amestecat la fel de mult după 20 de minute - tradus la 50 de grame. și m-am dus la gară pentru mama mea. Ajuns - cuptorul a fost închis accidental de către fiul său. Am turnat ceai uscat într-o pungă. Se pare că mirosul hârtiei arse este încă prezent și este păcat să o arunc. Bine, voi aștepta o săptămână - dacă nu o va remedia, o voi arunca. Am introdus al doilea lot de bogăție entogo - încă nu miros niciun miros. Și sunt atât de multe lucruri, cel puțin ar trebui să apară același lucru
francevna
Am uscat ceaiul, s-au dovedit 800 gr, granulele s-au dovedit ușoare din cauza fraierului, mă întreb ce fel de ceai va ieși culoarea și gustul. Aroma este atât de puternică încât toate ferestrele trebuiau deschise, casa este acum fierbinte și înfundată.
Lutik
: wow: Alla încearcă deja mai repede, este timpul să dormi curând!
francevna
Nina, Nu voi încerca azi, voi aștepta până dimineață.
Tatka1
Bună dimineața fetelor! Datorită căldurii intense, frunzele copacilor sunt complet într-o stare deplorabilă. Doar cireșul dulce este frumos, verde. Zakhariya are câteva cuvinte despre cireșe, nu este printre favoritele din lista de vot ...
Poate cineva a făcut-o într-un mix sau mono, spune-mi, pliz, merită contactat.
Radushka
Tatka1, Tatyana, realizat într-un amestec cu struguri și fraier. Nu-mi place ceaiul cu struguri din cauza strugurilor (acri), ci cu fraierul ...Nu mi-a plăcut anul trecut. Și recent au reușit-o și el este foarte egal!
Tatka1
Radushka, mulțumesc!
Radushka
Lasto4ka, SvetlanaEi bine, cum este MOJITO?
filirina
Citat: Tatka1
spune-mi pliz, merită contactat
Realizat într-un amestec de grădină. Foarte moale, discret, spre deosebire de cireș, conferă aroma lipiciului de cireșe. Mi-a plăcut foarte mult, probabil pentru că în copilărie acest adeziv se consuma înainte ca intestinele să fie lipite!
Tatka1
Cool))) Mulțumesc, Irochka!
Lutik
Tatka1, Am pregătit frunzele de cireș sălbatic în congelator și am adăugat mărul sălbatic. Mirosea foarte bine când era uscat! va apărea o fereastră o voi face, mă voi dezabona de la rezultat!
Tatka1
Ninok, Voi aștepta) Am niște frunze de măr și spini în congelator. Probabil le voi adăuga!) Vă mulțumim pentru răspuns!)
Lasto4ka
Radushka, pe parcursul. Am pus câteva în uscător, altele în cuptor.
Am adulmecat deja atât de mult încât nu mai înțeleg aroma, dar cu siguranță este acolo! Miroase a mentă cu un ușor indiciu de cireș. Soțul miroase a mentă și struguri ...
Radushka
Tatka1, de acolo iei frunzele pe viraj? Trecem pe lângă spini, întrucât acolo, cu excepția florilor și a fructelor de pădure, nu am văzut nimic! Prunul meu nu are frunze!


Adăugat miercuri 20 iulie 2016 09:20

Svetlana, chiar vreau să! Ador mojito! Dacă reușești, o voi face și eu! Atunci, poate, îmi vor plăcea strugurii din această băutură de ceai Și proiectează rețeta, te rog!
Lasto4ka
Și totuși da, bună dimineața tuturor !!


Adăugat miercuri 20 iulie 2016 09:23

O rețetă ... pentru mine este încă o scrisoare chineză!
Dar dacă totul funcționează, cu siguranță îți voi împărtăși experiența mea!
Tatka1
Radushka, Locuiesc într-o casă privată și am doi copaci care cresc lângă gard. Gatesc compot din el și îl usuc într-un uscător. Se spune că dulceața din el este delicioasă, dar încă nu o mâncăm.


Adăugat miercuri 20 iulie 2016 09:25

Lasto4ka, și spune-mi ce simte busuiocul tău de lămâie)))
Lutik
Tatka1, Tern este ceva, atunci când se usucă în cameră nu este posibil să intri în cameră - miroase a gâdilă în gât!
Tatka1
Nina, vecinii mei sunt deja șocați că vânez frunze sub fiecare casă) SchA, dacă îți place rezultatul, simt ieșiri mai dese) La urma urmei, nimănui nu îi este milă de frunze. Ei bine, cel puțin așa cred.
Lutik
RadushkaNu sunt multe fructe de padure pe negru, poate gerul a ciupit florile. Și sunt destule frunze tinere. uite, acum tânăra creștere a dispărut.


Adăugat miercuri 20 iulie 2016 09:57

Tatka1, Tanyusha du-te la pajiști la pajiști! acolo este unde să se desfășoare! Al meu deja și nu mai rezista!
Tatka1
La naiba, unde este Lyudaska noastră? : girl_sad: Sper că e în regulă ....
Elena Kadiewa
Are ceva cu internetul, astăzi fiul ei trebuie să meargă la birou.
Lasto4ka
Citat: Tatka1
Lasto4ka, spune-mi ce simte busuiocul tău de lămâie)))
Tanya, se simte bine! În plic în frigider!
Ieri mă jucam cu mojito și, așa, o mulțime de lucruri de făcut, mâinile nu au ajuns la el. Astăzi voi usca ceaiul și voi pune busuiocul la o temperatură scăzută.
Uscătorul se oprește cu greu
Tatka1
Lasto4ka, acestea sunt treburi plăcute! Să fie toată lumea așa și să se bucure!)
francevna
Raportez despre ceai pere-loch-zmeură 20/40/40
Ieri am scris că granulele de ceai s-au dovedit ușoare, dar prepararea m-a surprins, s-a dovedit ceai negru. Probabil din cauza perei, dar nu prea există.
Ceaiul Spirit este foarte plăcut, ca un ceai negru scump. Nediluat s-a dovedit foarte puternic, am adăugat jumătate din apă în frunzele de ceai.
La început, ceaiul este dulce și apoi există o amărăciune bună, cred că este de la un fraier. Probabil că mă voi amesteca cu alte ceaiuri. Aroma din pungă este acum foarte delicată, nu la fel ca atunci când a fost uscată.
Radushka, dar nu am o aromă de zmeură ca a ta.
Lasto4ka
Citat: Tatka1
Lasto4ka, acestea sunt treburi plăcute!
Asta e sigur! Eu însumi nu înțeleg de ce procesul de preparare a ceaiului este atât de plăcut! Și mâinile dur, și timpul durează, și nu întotdeauna funcționează, dar totuși aduce bucurie!
Am pus busuiocul la uscat. Numai că probabil nu este lămâie, miroase a cuișoare picante și pertusină!
Nimic, totul va intra în afaceri! Cum voi începe să șamanez iarna: un praf din asta, o grămadă din asta!


Adăugat miercuri 20 iulie 2016 12:24

Mojito l-a uscat, l-a turnat într-o pernă. În timp ce se usucă separat de prăjit. Cel uscat miroase clar a menta, dar al doilea miroase mai mult a ceai negru. Lasă-i să se spele puțin, apoi prepară-i separat ca experiment. Cu siguranță voi raporta.
Radushka
Citat: Tatka1
doi copaci
ARBOR ??? Nu am văzut niciodată un teren sub forma unui copac! Tufișurile sunt pătrunzătoare de ciudate! Nu asta numim spinoasă? Pruna este atât de ... superficială, albastră. Sunt copaci joși. Marinez roșiile cu el uneori, când mirabelle nu urăște


Adăugat miercuri 20 iulie 2016 13:16

Toatepoate zmeura este diferita? Am două soiuri în oraș. Și doi în sat. Ei bine, total diferit în gust! Și un prieten are un astfel de ... acru! Nici un miros de zmeură nu se aude


Adăugat miercuri 20 iulie 2016 13:17

Svetlana, ha chu MOHITO!
Tatka1
Da, Radushka! Este o astfel de prună. Cu toții îi spunem rândul. Sunt diferit și nu știu): girl_red: Fotografia nu este atașată de tabletă, altfel v-aș trimite)))
Lutik
francevna, Am făcut mono verde dintr-o fraieră - nu are gust amar! Poate că există diferite soiuri de tâmpenii! Nu vă grăbiți să adăugați la alte ceaiuri, lăsați-l să fermenteze uscat. fetele au o mulțime de cazuri când un ceai rău este atunci foarte surprinzător!


Adăugat miercuri 20 iulie 2016 13:26

Tatka1, Tanyusha roagă Google să-ți arate rândul!
Tatka1
Tocmai am căutat pe Google))) Pe parcurs, am spini
"Prădul (hibrid natural sau artificial de prun și prun de casă) a păstrat majoritatea calităților pozitive ale prunului. Cu toate acestea, fructele sale sunt mult mai mari (până la 3 cm în diametru), sunt mai puțin tarte și mai dulci. Și acolo sunt semnificativ mai puțini spini pe lăstari, ceea ce facilitează recoltarea. "
Fără spini, frunze mici)
Linadoc
Citat: Lutik
Am făcut mono verde dintr-o fraieră - nu are gust amar!
Nici pentru mine nu are un gust amar, deși nu fac ceai mono din el, ci îl adaug în amestecuri. Dar astringența și aroma adaugă cu siguranță
Citat: Tatka1
Pe parcurs, sunt spinoasă
Iată-mă aici. Deși există o mulțime de spini, fructele au exact 3 cm și sunt dulci și acri. Fac constant ceaiuri cu ea, adaug la amestecuri. Și fac sosuri din fructe. Dulceațele nu sunt parfumate cu ea.
Radushka
Fetelor, vă mulțumesc foarte mult pentru sfaturile despre spinoase! Și apoi toată lumea laudă pruncul ca materie primă pentru ceai, dar nu găsesc frunze din el!
Și am făcut o prună anul trecut, așa că absolut nu mi-a plăcut!
Și, aici, am încăpățânare. Și pot colecta frunze de la ea în weekend!
Lutik
Radushka, Nu am întâlnit spinii și puteți lua un ghimpe în gură numai după îngheț, atunci aproape că nu tricotează. o bilă mică rotundă și atât de astringentă încât gura este dificil de închis. acum eliberat lăstari tineri fără spini, ușor de colectat, doar scoate.


Adăugat miercuri 20 iulie 2016 14:12

Linadoc, cu lăcomie, a luat o fraieră împreună cu flori în timpul înfloririi, mirosul era foarte răcoros. când răsucirea a dat mult suc, puteți vedea că florile nu sunt zdrobite. Dar nimic, am adăugat petale de trandafir de ceai și flori dulci de pajiște, s-a dovedit super!
Tatka1
Ninochka, bine, acum sunt sigur, sunt cu siguranță spinoasă))) Trăiește și învață!)
Lutik
Tatka1, Vei avea și tu o întorsătură! Atunci compară gusturile! Și pentru prima dată am auzit că există o prună spinoasă!
Lichka
Citat: Radushka

Fetelor, intrați - faceți cunoștință!
Ceai fermentat din frunze de grădină și plante sălbatice (master class)Ceai fermentat „Beneficiul coacăzei” din frunzele de coacăze negre și alte plante de grădină
(Radushka)

Radushka, multumesc pentru reteta !!! Pentru repetarea nuanțelor necesare în prepararea ceaiului pentru noi începători!

Am început să prepar ceaiuri de fructe nu numai datorită gustului și aromei lor plăcute, ci și datorită beneficiilor lor pentru corp.
Și în acest sens, mă chinuie întrebarea: nu distrugem toate substanțele utile din ceai prin dezghețarea și înghețarea repetată a frunzelor ???
Lutik
Radushka, Mulțumesc pentru rețetă! Am făcut-o și eu, dar am adăugat în coacăze prune de cireș cu frunze de visiniu pentru culoare și granule. Interesant și delicios!
Yanka
Am și eu o întorsătură, deja tund pe ea. Doar arborele este încă tânăr, nu vor fi foarte multe frunze, cu ce ați sfătui să amestecați? Murul crește în apropiere, cum este cu ea? Zona este plină de măr. Ei bine, întreaga grădină este plantată cu cireșe pe trei laturi ...
Tatka1
Yanka. Voi face în weekend spini, cireși și meri. Apoi voi raporta înapoi.
Linadoc
Citat: Yanka
cu ce ai sfătui să te amesteci?
Fac mixuri de genul raportat aici... Aproximativ, plus sau minus ceva.
Biruiește-mă
Fetelor, continuu să experimentez grădina și pădurea. Vanechka uscată cu cireș-pere-caprifoi.Fierbinte: aroma este clar pronunțată cireș, culoarea este așa, mai deschisă decât fireweed obișnuit. Gustul este și așa, aș spune că un fel de ceva umed, erbaceu, deși cireșul este ghicit în postgust. L-am trimis pentru fermentare uscată - voi aștepta.

Ați dezghețat ultimele 2 pachete - zmeură și măr, aproximativ 50/50. Derulate, granulele în general nu vor să se mențină. Ce??? Dupa dubla derulare, am pus-o pe fermentatie, cred ca 3-4 ore vor fi suficiente. Seara mă voi usca (dacă nu se va sfărâma complet).
Radushka
Lichka, Angela,
Citat: Lichka
nu distrugem toate substanțele benefice din ceai prin dezghețare-înghețare repetată a frunzelor ???

Toate microelementele sunt conservate în ceai, care, în principiu, nu poate merge nicăieri.
Guruii noștri ai ceaiului se repetă de multe ori - nu facem un medicament, nu un ceai din plante, nu o băutură vitaminică, ci o băutură DELICIOASĂ cu o gamă largă de calități utile și absența celor dăunătoare care ne „privesc” în mod constant din rafturile magazinelor!
Lina va intra, poate o va face din nou pentru începători?


Adăugat miercuri 20 iulie 2016 16:29

Citat: Victoria I
Seara mă voi usca (dacă nu se va sfărâma complet).
Dacă se sfărâmă, tot trebuie să te usuci! Calitatea granulelor nu afectează gustul și culoarea! Am praf de praf absolut și totul este foarte gustos!
Apropo, am luat frunze de diferiți meri anul trecut și granulele au fost bune. Și în acest ... de asemenea, nu foarte ... Am Frunzele umpluturii albe. Așa că voi începe să-l port pe Renet Semerenko, apoi voi compara
francevna
Ieri soțul meu a adus o cutie mare colorată de pliculețe de ceai

(i-a dat-o)


6 soiuri de negru și verde cu aditivi. Dintre acestea, 10 soiuri sunt aromate și doar două sunt naturale cu mentă și lămâie.
Este atât de bun încât ceaiurile noastre sunt naturale.
Păcat de cutia de carton.

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine