lappl1
Citat: francevna
există mulți dintre acești copaci în Kazahstan, și în Alma-Ata. Uită-te pe internet
Toate, așa că m-am dus la Yandex-pictures și mi-am amintit imediat această boabă și numele ei. Da, și în Alma-Ata am văzut-o. Interesant! Voi aștepta ce poți face ...
Sauyri
Citat: Matilda_81

Sauyri, Natalia, sambata la dacha culeg frunze, le pun in congelator, inainte de a pleca scot strans sacul, in timp ce mergem acasa se topesc, transpira si deja incep sa fermenteze, venim, derulez imediat intr-o rasnita de carne și le pun în boluri de salată pentru pre-fermentare, dimineața înainte de lucru am pus-o pe tăvi de copt și am uscat-o puțin pe o unitate din cuptor, vin să o usuc seara.
De asemenea, o modalitate bună, mulțumesc pentru pont, voi scrie totul acum și voi elabora tactici pentru mine
Eva3
A făcut un ceai combinat - măr, pere, prune negre, coacăze și cireșe, aproape toate în aceleași proporții. Am înghețat imediat toate frunzele pe măsură ce au fost colectate, apoi le-am dezghețat la un moment convenabil, am pliat stive de 5 frunze și aceste stive într-o mașină de tocat carne. Granulele s-au dovedit a fi bune, puternice, mașina de tocat carne nu a fost deosebit de strecurată. Mirosul s-a dovedit a fi foarte interesant și gustul de asemenea, adevărul a fost preparat destul de proaspăt pentru testare. Desigur, va deveni mai luminos în timp. În general, această metodă mi-a plăcut mai mult decât ceaiul mono. Acum intenționez să combin zmeură cu cireșe, deoarece cireșele dau granule bune, ei bine, voi adăuga altceva, poate un cais.
Galina Iv.
Citat: francevna
Frunzele sunt alungite, asemănătoare cu cătina, doar boabele sunt cenușii cu puf, arată ca un măslin.
Bună ziua tuturor, zi bună pentru voi! Primul lucru care mi-a venit în minte a fost shepherdia de argint, dar are fructe de pădure roșii.
Galina, Galina ... Nu am văzut niciodată un cais, o piersică, în sensul în care cresc în viața mea. Vă voi spune totul despre ierburile din zona de nord, de mijloc, ei bine, voi încerca, dar cu cele din sud nu este întotdeauna (ca să spunem cel puțin)
lappl1
Citat: Eva3
În general, această metodă mi-a plăcut mai mult decât ceaiul mono. Acum intenționez să combin zmeură cu cireșe, deoarece cireșele dau granule bune, ei bine, voi adăuga altceva, poate un cais.
Eva3, Mi-a plăcut foarte mult și această metodă. Și de ce nu m-am gândit la el înainte. Și acum există o mulțime de planuri - să încercați totul cu toate.
Galina Iv.
Fetelor, vă sugerez să mergem mai departe în pădure, hai să devenim puțin creativi. Ai auzit de ceaiul chinezesc legat? Sa incercam?
În primul rând, am luat vârfurile tinere de ceai de salcie și lăstari tineri laterali, este ideal să faceți acest lucru primăvara, dar acum îl puteți găsi și.
Ceai fermentat din frunze de grădină și plante sălbatice (master class)
Tăiem frunzele inferioare, lăsând doar câteva apicale, cele mai tinere.
Le uscăm.
Ceai fermentat din frunze de grădină și plante sălbatice (master class)
Îl împăturim cu grijă într-un „snop”.
Ceai fermentat din frunze de grădină și plante sălbatice (master class)
Apoi, luăm un fir și îl legăm.
Ceai fermentat din frunze de grădină și plante sălbatice (master class)
Frământ cu un sucitor.
Ceai fermentat din frunze de grădină și plante sălbatice (master class)
Și îl trimit la fermentare. După aceea tăiem „piciorul” și îndreptăm frunzele. Rețineți că este o treabă foarte delicată.
Ceai fermentat din frunze de grădină și plante sălbatice (master class)
Apoi am îndoit cu grijă toate frunzele în sus
Ceai fermentat din frunze de grădină și plante sălbatice (master class)
A scos din stocul său muguri de trandafiri, flori dulci de pajiște, mușețel etc.
Ceai fermentat din frunze de grădină și plante sălbatice (master class)
Le-am împăturit în spațiul gol al lui Ivan-Chayev, în timp ce butașii de flori erau împinși în „snop” unde era legat cu fire.
Ceai fermentat din frunze de grădină și plante sălbatice (master class)
Toată această bilă a mea, deși s-a dovedit departe de o bilă perfectă, am învelit-o în pânză de brânză și am pus-o la uscat.
Ceai fermentat din frunze de grădină și plante sălbatice (master class)
Am alergat frenetic peste tot în apartament - ce aș putea folosi pentru a prepara mingea mea magică, astfel încât să puteți vedea cum se deschide ... Nu am un ceainic transparent. A trebuit să iau un pahar lat.Credeam că nimic nu va funcționa, dar nu! Mingea a început să se sfărâme în fața ochilor noștri, frunzele zăceau pe marginea paharului.
Ceai fermentat din frunze de grădină și plante sălbatice (master class) Păcat că nu am avut un ceainic transparent.Poza s-ar fi dovedit deloc rea.
Concluzii din tot ceea ce a fost făcut:
unu). Era necesar să luați mai multe ramuri de ceai de salcie, astfel încât acest „snop” să fie mai gros, deoarece era problematic să acoperiți tot conținutul cu atâtea frunze.
2). În niciun caz nu voi adăuga acolo mai multe flori dulci de pajiște (dezgustător). (DIN PUNCTUL MEU DE VEDERE). Ceaiul trebuia turnat
3). Acesta este un cadou minunat pentru prieteni !!!
Aștept cu nerăbdare să repet de la voi, dragi fabricanți de ceai, iubitori de ceai! Care sunt opțiunile tale?

PS. Îmi pare rău pentru fotografia finală proastă ...
lappl1
Citat: Galina Iv.
Nu am văzut niciodată un cais, o piersică în viața mea, în sensul creșterii lor. Vă voi spune totul despre ierburile din zona de nord, de mijloc, ei bine, voi încerca, dar cu cele din sud nu este întotdeauna (ca să spunem cel puțin)
Bifează marcajul! Și am văzut - am crescut. Haide, ne vei recunoaște aromele nordice, iar fetele din sud și eu le vom recunoaște pe cele sudice!
Iată piersica și caisul meu de la Almaty:

Ceai fermentat din frunze de grădină și plante sălbatice (master class)
Ceai fermentat din frunze de grădină și plante sălbatice (master class)

Fetele din sud! Caisul tău crește? Mi se pare că ar trebui să facă ceai bun.
lappl1
Citat: Galina Iv.
hai să devenim un pic creativi. Ai auzit de ceaiul chinezesc legat? Sa incercam?
Bifează marcajul! Ucis pe loc! Este o capodoperă! Frumusețe de nedescris! Trebuie să o facem urgent! Dar unde sunt culorile de ales? Șoldurile mele de trandafir tocmai s-au estompat! Și un fierbător transparent trebuie urgent cumpărat! Într-adevăr, cel mai mult este pentru oaspeți și cadouri! În general, BRAVO, Checkmark! Sunt impresionat, atât de uimit! Vă mulțumim că ne-ați dezvoltat tema!
Galina Iv.
Aceasta este doar o idee și fiecare va avea propria întruchipare! Lyudochka, te pot sfătui, ca flori, blaturile uscate ale aceluiași ceai de salcie (prinde momentul până când s-a pufosit).
lappl1
Ei bine, despre Ivan-ceai este clar! Și vreau altceva.
Galina Iv.
În dacurile noastre, mulți încă mai înfloresc iasomie, unele soiuri târzii ... Și trandafirii mei sunt culturali, de frontieră, au flori mici. La început am hrănit această idee mult timp și, când am făcut-o, mi-am dat seama că era necesar să o uscăm corect, pe măsură ce facem ceai, apoi frunzele vor înflori și mai interesant, am obținut un ceai slab fermentat. Chiar acum, cred, poate că ceva de genul unui tâlhar poate fi umplut acolo
lappl1
Acum mă voi uita la toate florile, inclusiv la cele vecine.
Bifează marcajul! Vă scriu cu o cerere oficială! Aranjați această rețetă separat! În caz contrar, acest miracol se va pierde în numeroase sate.
Galina Iv.
La cererea lucrătorilor, am postat despre ceaiul fermentat legat într-un subiect separat.
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=391170.0
Sunteți binevenit la mine, veniți după un pescăruș
(m-am dus să pun samovarul)
paramed1
francevna, Toate, este o gâscă cu frunze înguste sau dzhida, un nume local. Se utilizează o plantă medicinală și flori, frunze, fructe, scoarță, rășină. Cred că se va fermenta bine, există taninuri în frunze. Ar trebui să aibă un gust puțin amar și tricotat. În copilărie, ea mesteca și fructe, pentru care le primea în mod regulat în gât de la bunica ei.
francevna
Veronica, mulțumesc, l-am găsit pe internet. Știu că este o plantă foarte utilă.
francevna
Deci, cred că nu doar că au apărut aceste subiecte despre ceai. cineva dirijează de sus.
Deja după ce a început să-și trateze prietenii cu ceaiul ei, am citit în calendarul lunar că toate semnele pământești: Capricornii, Taurul, Fecioara din al doilea sfert de lună trebuie să bea o varietate de ceaiuri și infuzii de plante. Așa că pregătim pentru noi băuturi gustoase și sănătoase.
Galina Iv.
iar în primul sfert de lună - semne „aer”, precum Balanță?
Vrem și noi
francevna
Citat: lappl1
Fetele din sud! Caisul tău crește? Mi se pare că ar trebui să facă ceai bun.
Ludmila... Am uscat frunze de cais din soiul Krasnoshekiy. În Alma-Ata - cais, iar în sud - stinghii. Vecinii cresc, dacă mâinile ajung, atunci eu colectez. Vecinii au și prune în creștere, dar aproape de drum.
francevna
Citat: Galina Iv.

iar în primul sfert de lună - semne „aer”, precum Balanță?
Vrem și noi
Nu, ceaiurile sunt recomandate pentru semnele „pământești”, astfel încât să mâncăm mai puțin, restul sunt deja subțiri.
Loksa
francevna, Pot să mănânc și mai puțin - sunt un semn de foc?

Nu, Lyudmila, ai văzut că au uscat deja DZhigitsDesh și pe cine ar trebui să prindem în nord?

Galina Iv., Oh, ce pescăruși drăguți, îi conduc până la Temka!
lappl1
Citat: francevna
Am citit în calendarul lunar că toate semnele pământului: Capricornii, Taurul, Fecioara din al doilea sfert de lună trebuie să bea o varietate de ceaiuri și infuzii de plante
Toate, Poftim! Și atunci ce facem cu toții aici? Aruncați, poate, faceți ceai? Ei bine, nu, voi închide ochii la aceste informații. Ceaiul merge foarte bine pentru mine, deși nu am fost niciodată Capricorn, Taur și Fecioară ...
lappl1
Citat: Loksa
Ei deja usucă DZhigits și se usucă și pe cine ar trebui să prindem în nord
Oksan,
Ei bine, dacă doar ce morse?
Loksa
În
MariV
Citat: Galina Iv.

În dacurile noastre, mulți încă mai înfloresc iasomie, unele soiuri târzii ... Și trandafirii mei sunt culturali, de frontieră, au flori mici. La început am hrănit această idee mult timp și, când am făcut-o, mi-am dat seama că era necesar să o uscăm corect, pe măsură ce facem ceai, apoi frunzele vor înflori și mai interesant, am obținut un ceai slab fermentat. Chiar acum, cred, poate că ceva de genul unui tâlhar poate fi umplut acolo

La dachas, portocaliu înflorit înflorește (în general, a dispărut deja), nu are nicio legătură cu iasomia (din genul măslinilor).

Thistle este o plantă foarte renumită pentru locuitorii de vară, o buruiană! Și atunci când este aplicat intern - ușor otrăvitor; rădăcinile și partea superioară sunt uneori folosite în colecții pentru tratamentul oncologiei.
Omela
Fetelor, felicită-mă, am cumpărat o mașină de tocat carne. Multe mulțumiri lui Gulnara (Matilda_81) pentru ajutor în alegerea. Ce a ghidat în alegere - putere mare (1900W), inversă, garanție de 4 ani, consumabile nu scumpe (2 bucșe 390 ruble). Apropo, în ceea ce privește mânecile de plastic, se dovedește că acestea sunt necesare într-o mașină de tocat carne. Iar prezența lor salvează motorul de supraîncălzire. Un alt lucru este că costul lor pentru Bosch, de exemplu, este foarte mare (1 bucată - 770 ruble).

În general, iată frumusețea mea:

Mașină de tocat carne Zelmer 987.88 Ivory

Ceai fermentat din frunze de grădină și plante sălbatice (master class)

Caracteristici generale
- Putere: 1900 W
- Tensiune: 220V
- Productivitate: 2,0 kg / min
- Material carcasă: plastic
- Culoare alba

Echipament
- 3 grile: discuri perforate pentru umplere 2,7, 8, 4 mm
- Atașament de cârnați
- Pusher
- Instrucțiuni în limba rusă
- Card de garantie

Caracteristici tehnice
- Funcție inversă
- Capacitate mare de măcinare
- Nivel de zgomot redus
- Protecție electrică la suprasarcină
- Cablul electric se retrage în carcasă
- Picioare din cauciuc
- Nu are nevoie de împământare
- melc metalic
- Compartiment de depozitare pentru grătar și cuțit

Țara de origine: Polonia

🔗



Bucșe de rezervă.

Ceai fermentat din frunze de grădină și plante sălbatice (master class)
🔗

Loksa
Felicitări pentru achiziție - pentru a vă face fericiți! shikoko hazel grouse taka? Ați încercat deja?
MariV
Omela, felicitări, Ksyusha! Îl am pe Zelmer - foarte fericit. Plus o grămadă de atașamente de tocător etc.
Omela
Oksana, Olgamultumesc fetelor. Nu am folosit atașamentele ca specialist, nu am nevoie de ele în principiu și costă mai mult într-un set complet. Acesta costă 3690 de ruble.
francevna
Citat: Omela
Fetelor, felicită-mă, am cumpărat o mașină de tocat carne.
Omela, felicitări pentru achiziție. Va trebui să încerc să-l răsucesc în Zelmer, l-am tăiat cu mâinile, dar mi-e milă de ea.

Fetelor, nu luați la inimă informații despre ceai și semnele zodiacelor, eu sunt Taur, iar acest articol tocmai mi-a atras atenția.

Omela
Toate, mulțumesc!

Citat: francevna
dar mi-e milă de ea.
Ei bine, nici măcar nu mi-e milă de forța mea, ci de timp. Ei bine, se dovedește foarte mult timp, mai ales că întotdeauna mă răsucesc noaptea ... Îmi iau somnul. Dacă se sparge, atunci se sparge. 4 ani garanție.
Loksa
Sunt complet de acord!
Prognoza corectă - nimic nu se va sparge !!! OKKuratninko, așa că exploatează!
MariV
Zelmer nu se va sparge! De 10 ani (sau mai mulți?) Nu m-am stricat - dar l-am condus la maximum, doar acest lucru din plastic s-a schimbat recent.
Omela
Citat: MariV
și am condus-o la maxim,
Multumesc fetelor. Să sperăm că va fi. Bo va conduce în fiecare zi acum .. rămâne luna verii.
Loksa
lucrul principal Dzhigitov Nu răsuciți brusc! ești încă în sud, ce se întâmplă dacă și ei cresc
francevna
Oksana, aceste frunze sunt moi, fragede, iar strunjitorul este aspru.
Loksa
francevna, Glumeam. Plantă interesantă
MariV
Îmi plac ceaiurile din plante de foarte mult timp. Dar nu mă deranjez prea mult cu gătitul.Îl usuc într-o baie rece, apoi, dacă este necesar, măcinăm colecția aproape în praf într-un râșniță de cafea și o preparăm.
Loksa
MariVDacă nu fermentați plantele înainte de uscare, atunci veți obține o colecție de plante cu toate proprietățile medicinale care rezultă, iar în cazul nostru, după fermentare, ierburile se transformă în ceaiuri fără proprietățile lor puternice și le puteți bea deja Mai puțin gândindu-vă la consecințe. Fetele de mai sus au scris despre asta.
paramed1
Ei bine, a trecut aproape o lună de la începutul preparării ceaiului. Am început să încerc deja cu sentiment, cu sens. Fireweed este dincolo de laudă. Zmeura a dobândit un gust și miros persistent de fructe de padure uscate. S-a dus și el cu o explozie. Restul nu sunt încă coapte. Da, dintr-un anumit motiv, niciun măr ... În unanimitate. Voi amesteca cu alte frunze. Colectat din trei soiuri diferite, totul nu este foarte ...
Acum, în sudoarea frunții mele, recoltez fireweed, există încă o grămadă întreagă pe marginile ei.
Ea i-a tratat pe vecini cu cireș de pasăre, irga și fireweed. Acum pot ridica toate frunzele copacilor de pe site-ul lor !!! Desigur, le voi trata și cu alte ceaiuri din materiile prime.
Omela
Citat: paramed1
Am tratat vecinii cu cirese de pasăre,
Veronica, Si cum? Am și un singur copac în minte.
paramed1
Omela, Am scris deja despre cireșul de pasăre multă vreme, „dezacordând” credințele oamenilor în toxicitatea sa. La început, migdalele, desigur, miroseau faimos în timpul fermentației, în timp ce uscarea mirosului dispărea. Am încercat-o pentru prima dată a doua zi după uscare, deja ne-a plăcut, o aromă atât de delicată de cireșe de pasăre înflorite ... Și acum aroma este mai pronunțată, cu un amestec de miere. Tuturor le place. Am făcut două cutii de ceai cu un volum de 400 g fiecare. Voi face mai multe, dar mai târziu, când se va desprinde fireweed. Da, am făcut foaie. L-am pus în congelator, am încercat să înfășurăm rulourile, dar ele, infecții, nu se învârt. Și timpul este scurt ... Am tăiat rapid mănunchiuri drepte cu un cuțit și am fermentat timp de 8 ore. Chiar și pereții miroseau a migdale ... Totul a funcționat. Incearca-l!
Omela
Veronica, mulțumesc, voi încerca atunci.
Loksa
Puteți flutura steagul în favoarea mărului. Fetelor, îl subestimați ca mono-bază pentru ceai, deoarece nu toate aromele sunt compatibile într-un caz, iar în celălalt, dacă sunt combinate mai multe (trei sau patru) opțiuni. , și doar unul domină, este și el ciudat cumva. Mi se pare că trebuie să o iubești nu numai pentru culoarea ei, ci și pentru neutralitatea ei. Și cer categoric urgent o adoră un măr și redefinește prioritățile - folosește un măr ca bază de culoare. Este fantastic să ai o culoare bogată frumoasă și să ascunzi mirosul ca și tine? marul meu preferat este reabilitat?
(Voi fi lovit de atsedova) Îmi pare rău pentru părtinire!
lappl1
Citat: Omela
Fetelor, felicită-mă, am cumpărat o mașină de tocat carne. În general, iată frumusețea mea:
Ksyusha, felicitări pentru noul tău asistent! Sunt foarte fericit pentru tine ! Ce frumusete! Și un puternic 1900 de wați! Lasă-l să funcționeze fără probleme ... Vă place! Și te lasă să dormi! Vei vedea că acum nici nu vei observa că se pregătește ceai în casa ta! Ei bine, dacă doar aroma va da ...
Ei bine, acum păstrează toate melcii în jur!
lappl1
Citat: Loksa
Am nevoie urgentă o iubești mărul și acordă prioritate - folosește mărul ca bază de culoare. Este fantastic să ai o culoare bogată și să ascunzi mirosul ca și tine? marul meu preferat este reabilitat? (Voi fi lovit de atsedova) Îmi pare rău pentru părtinire!
Oksan, multumesc prietene ! Și nu vă cereți scuze! Eu, doar puțin mai puțin emoțional, am scris acum câteva pagini. Îl ador, mărul! Și nu numai pentru culoare (este, într-adevăr, fantastic)! Dar și pentru gust! Dulce, ușor tartă! Sunt de acord cu aroma - slabă. Nu înțeleg în nici un fel - am mere, sunt alții? Există mai mult de 20 de meri în grădina mea. Am luat frunze pentru ceai din toate soiurile. Și din toate se dovedește delicios ...
Și uitați-vă la buletinul de vot - mărul este printre lideri! Astfel încât!
lappl1
Citat: paramed1
Acum, în sudoarea frunții mele, recoltez fireweed, există încă o grămadă întreagă pe margini.
Veronica, și eu sunt același - fireweed-ul îmbătrânește perfid și pufos! Deci, a rămas foarte puțin timp, mai ales cu vremea atât de uscată!
lappl1
Citat: francevna
Fetelor, nu luați la inimă informații despre ceai și semne zodiacale,
Toate, da, am uitat deja! Gândurile altora sunt ocupate - cum să aveți timp să pregătiți mai mult ceai Ivan, în timp ce este încă într-o stare mai mult sau mai puțin normală! Acum nimeni nu mă va forța să renunț la această ocupație! Fără horoscop, fără vreme, fără circumstanțe ...
Omela
Luda. Vă mulțumesc pentru felicitări. In speranta. care nu te va dezamăgi.

Citat: Loksa
folosiți mărul ca bază de culoare,
Ei bine, așa că vorbesc despre identitate.

Citat: lappl1
Există mai mult de 20 de meri în grădina mea.
Figase. : ovot este scopul !!!

Azi am uscat murul, mi-a plăcut foarte mult mirosul. Nu am încercat încă, așa că nu am votat. În timp ce încerc, o voi marca.
lappl1
Citat: Omela
Figase. acesta este scopul !!!
Nu am plantat asta - vechii proprietari ... Și mării au 30 de ani!
Citat: Omela
Azi am uscat murul, mi-a plăcut foarte mult mirosul. Nu am încercat încă
Ksyusha, îți va plăcea! Încercați-l acum în tot ce puteți pune („Ceai rustic” în orice combinație). Ea, ca și cireșul, face un ceai foarte gustos și aromat din orice aromă nedescriptibilă. Chiar și în cantități mici - câteva mână de frunze sunt suficiente.
lappl1
Citat: Omela
In speranta. care nu te va dezamăgi.
Ei bine, vom ține pumnii pentru ea cu tot subiectul!

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine