Aluat subțire de pizza din 4 tipuri de făină

Categorie: Produse de patiserie
Aluat subțire de pizza din 4 tipuri de făină

Ingrediente

apa calda 225 ml
ulei de masline 1,5 linguri. linguri
sare de mare 1,25 lingurițe
făină de grâu 00 200 g
făină de grâu integral 100 g
făină de grâu dur 100 g
drojdie uscata 1,25 lingurițe
făină de orez (pentru rulare) 2 linguri

Metoda de gătit

  • Frământați aluatul într-o mașină de fabricat pâinea folosind programul „Aluat de drojdie” (sau alt program similar, în funcție de model). Toate ingredientele, cu excepția făinii de orez
  • Împărțiți în 2 părți
  • Presară făină de orez pe masă
  • Rulează un strat subțire
  • Așezați umplutura
  • Coace
  • Bucura-te de masa ta!

Vasul este conceput pentru

2 pizza mari

Timp pentru pregătire:

2 ore

Notă

Rularea pe făină de orez face ca aluatul să nu fie lipicios. Cam dur

Îmi place să amestec diferite tipuri de făină. În timp ce în experimentele mele m-am oprit la asta

De obicei acoper mai întâi baza cu sos de usturoi-roșii (smântână + usturoi + piure de roșii le amestec într-un pahar de blender)
Apoi se presară cu brânză. Și deja deasupra tuturor celorlalte - și în cuptor

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine