Brânză de ciocolată „Aproape prezentă”

Brânză de ciocolată "Aproape prezent"

Categorie: Preparate din lactate și ouă

Ingrediente
Curd (dacă este posibil, pastos)	400 gr.
Ou	1 BUC.
Sifon	1/3 linguriță
Sare	1/3 linguriță
Zahăr	6-7 st. linguri
Cacao	3 linguri. linguri
Scorţişoară	1/2 linguriță
Coniac	1 linguriță

Metoda de gătit

• „Oamenii amabili” ne-au tratat copilul cu brânză de ciocolată ... Și suferințele mele au început, în fiecare magazin alimentar copilul se repede la tejgheaua de brânză și plânge cu lacrimi arzătoare .... Am scotocit prin Internet și am găsit un analog ... Acest lucru nu este cu siguranță „PRESIEDENT”, ci izbucnește pentru un suflet dulce și acum se comportă adecvat în magazine))))).
• Asa de:
• Măcinăm brânza de vaci printr-o sită, o mărunțim într-un blender, într-un cuvânt, scăpăm cât mai mult de boabe! Pentru că atunci când sunt încălzite, se vor întări și vor deveni „cauciucate”, iar brânza de ciocolată cu adaos de firimituri cauciucate nu este deloc gheață!)). Se adaugă sifon și sare, se amestecă, se lasă pe masă 1 oră.
• 
• După o oră, adăugați oul și zahărul în caș, amestecați. Punem pe foc un castron metalic cu apă caldă, în el castronul nostru cu brânză de vaci și începem să amestecăm .. Brânza se topește ... Apoi se va vedea cât de bine am scăpat de boabe în brânza de vaci .... Când brânza de vaci se topește, scoateți-o de pe foc, adăugați rapid cacao, scorțișoară și coniac. Se amestecă (mai convenabil cu un tel), dacă ajustăm puțin zahăr, adică se adaugă. În timp ce brânza este caldă, zahărul se dispersează.
• 
• Se toarnă într-un recipient de depozitare (borcan, recipient) și în frigider. După câteva ore, se va întări și va arăta ca unt moale, ușor de întins pe pâine și chiar mai ușor de mâncat cu o lingură!
• Bucura-te de masa ta!

Vasul este conceput pentru

aproximativ 500 gr.

Timp pentru pregătire:

1,5 ore

Program de gătit:

aragaz electric

Notă

Gustul este tandru, ciocolată, ușor acru ... Se potrivește bine cu pâinea albă, sau mai bine cu un chiflă))). Repet încă o dată - încă nu este o brânză cumpărată de la magazin, dar măcar știu ce mănâncă copilul meu .. s-ar putea să nu fie de mare beneficiu ... dar și de rău ...)))

Mulțumesc Mama Max, cu siguranță o voi găti.
Mama Dima Sasha Alyosha.

Sănătatea Irisha pentru tine și oamenii tăi !!! Întreaga noastră familie își amintește încă cu tristețe (eh! S-a terminat repede!) Bacon conform rețetei tale!))))

Sănătatea Irisha pentru tine și oamenii tăi !!! Întreaga noastră familie își amintește încă cu tristețe (eh! S-a încheiat repede!) Bacon conform rețetei tale!))))

dar ale mele sunt blocate - nu mănâncă deja slănină.

Clasă! Mulțumesc!

M-a interesat foarte mult rețeta. Mulțumesc pentru asta.
Pregătit imediat. DAR....
Din anumite motive, nu mi-a ieșit.
Prin urmare, întrebările:
1. Contează conținutul de grăsime al cașului? (Am luat 0,5 la sută)
2. Cât timp trebuie să gătești într-o baie de apă?

Păcat cum! ((((
Cred că conținutul de grăsime nu este principalul lucru ... poate calitatea cașului în sine nu a reușit. Am 5% brânză de vaci, o iau întotdeauna de la un producător. Și cel mai important, scăpați de boabe. Pentru că se întăresc la încălzire. Și îl țin într-o baie de apă până când începe să se topească ... aproximativ 5 minute la un moment dat, în timp ce mă amestec tot timpul ... Am încercat doar să-l încălzesc pe aragaz, este suficient pentru câteva minute , dar mi-e teamă că va începe să se curbeze, așa că acum o fac doar pentru baie ..
Și pentru a crește conținutul de grăsime, puteți adăuga câteva linguri de unt ...

poate calitatea cașului în sine a eșuat.

Da, se pare că acesta este motivul. Voi încerca cu altul.
Multumesc pentru raspuns.