Rețetă de familie porc și ceapă

Categorie: Mâncăruri din carne
Rețetă de familie porc și ceapă

Ingrediente

Carne de porc (pulpa) 1 kg
Ceapă 3-4 buc
Mazare de ienibahar 3-5 buc
Boabe de piper negru 3-5 buc
frunza de dafin 2-3 buc
Sare gust
Piper negru gust
Ulei vegetal
Apă

Metoda de gătit

  • Tocăm carnea de porc (mai mare decât cea pentru gulaș) și fierbem într-o tigaie cu ulei vegetal sub capac (amestecând după cum este necesar).
  • Rețetă de familie porc și ceapă
  • Rețetă de familie porc și ceapă
  • După 15-20 de minute, când carnea de porc dă suficient suc în tigaie, puneți ceapa tocată în inele. Amesteca. Condimentați cu sare și piper după gust, adăugați frunze de dafin și boabe de piper. Amestecați totul din nou, nu adăugați mai mult de 0,5 căni de apă (ar trebui să existe suficient lichid, dar nu foarte mult), acoperiți și fierbeți până se înmoaie.
  • Rețetă de familie porc și ceapă

Program de gătit:

stingere

Notă

Carnea este fragedă și foarte aromată. O astfel de carne era gătită de tatăl meu în fiecare weekend, era felul lui de mâncare. L-a gătit într-o tigaie din fontă și l-a servit pe masă, deoarece ne-a plăcut să scufundăm khlubushki în sucul de carne rezultat. Pentru mine acest fel de mâncare este „gustul copilăriei”, dar pentru cei cărora le tratez devine un fel de mâncare preferat.

șarmul
Adaug si smantana la final .... carne foarte gustoasa!
lappl1
Confirm - un astfel de porc, care nu este împovărat cu alte ingrediente, cu excepția piperului, este o delicioasă de nedescris! Și cel mai important, este ușor de pregătit. Și cu cartofi rotunzi este bine!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine