Carne de porc cu sos de muștar-bere în portugheză

Categorie: Mâncăruri din carne
Bucătărie: portugheză
Carne de porc cu sos de muștar-bere în portugheză

Ingrediente

Carne de porc (felii subțiri) 4 lucruri.
Bere ușoară 200 ml
Muștar (de preferință Dijon) 1 linguriță
Usturoi 2 dinți
Sare piper
1/2 suc de lamaie
Unt 20 g
Ulei de măsline (vegetal) 1 lingură. l.

Metoda de gătit

  • Condimentați feliile de porc cu sare, piper, suc de lămâie, usturoi tocat și 50 ml bere.
  • Se lasă la marinat cel puțin 2 ore. Cu cât mai mult, cu atât mai bine.
  • Apoi încălziți uleiul vegetal într-o tigaie și prăjiți rapid pe ambele părți la foc mediu.
  • Se amestecă muștarul cu marinată și berea rămasă și se toarnă în tigaie cu carne.
  • Se fierbe la foc mediu până când sosul este cel puțin înjumătățit și ușor îngroșat.
  • La final adăugați unt și lăsați să se dizolve în sos.
  • Serviți imediat cu cartofi prăjiți și salată de legume. Ei bine, pentru iubitorii de bere - deschideți o sticlă!
  • Bucura-te de masa ta!

Vasul este conceput pentru

2 porții

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine