Picioare de pui în sos de soia

Categorie: Mâncăruri din carne
Bucătărie: chinez
Picioare de pui în sos de soia

Ingrediente

pulpe de pui decojite 0,7 kg
sos de soia 3 linguri. linguri
oțet 9% 1 lingură. lingura
radacina de ghimbir 4-5cm
anason stelat 2 stele
usturoi mic 1 cap
ulei vegetal
zahăr 1 linguriță

Metoda de gătit

  • Vindem pulpe de pui decojite, iar dacă nu există, atunci picioarele trebuie să fie decojite și ghearele tăiate. Picioarele ar trebui să arate așa înainte de a coase.
  • Picioare de pui în sos de soia
  • Fierbeți picioarele în apă ușor sărată timp de 15-20 de minute. Scurgeți bulionul, uscați picioarele. Încălziți uleiul într-o tigaie și puneți picioarele. Acest lucru trebuie făcut suficient de atent, deoarece picioarele „trag”. Se prăjește până se rumenesc.
  • Se curăță ghimbirul, se taie fâșii subțiri, se zdrobește usturoiul și se toacă mărunt, se adaugă zahăr, anason stelat și se toarnă peste tot cu sos de soia și oțet. Se toarnă labele cu sosul rezultat, se amestecă. Lasă sosul să fiarbă câteva minute.

Notă

Nu mi-ar trece prin cap să cumpăr pulpe de pui. Vindeți și vindeți și de ce să nu vă gândiți. Pe pagina culinară de pe FB, o fată a întrebat de unde puteți cumpăra labe, spun că vreau, foarte gustoasă.
Nu avem lipsă de picioare, costă un ban, așa că am decis să încerc. S-a dovedit a fi neașteptat de gustos.

Shelena
Tanya, Cumpăr pulpe de pui pentru carne jeleu, de multe ori ronțesc cu plăcere, dar prăjiți ... n-aș fi ghicit niciodată! Multumesc pentru reteta! Cu siguranță voi încerca.
celfh
Zhen, încearcă, delicios))
echeva
Am fost obișnuit cu aceste labe încă din copilărie. Este adevărat, înainte ca eu și sora mea să trebuiască să ne jucăm cu ei (curat, asta și aia), dar acum este frumusețe! Spălat în MV timp de 2 ore (STINGERE)! Voi pune, MULȚUMIM pentru amintire
Scops bufniță
Mulțumesc pentru rețetă. Nu prea îmi place carnea, iau tot felul de cartilaje mai mult în semne de carte. Voi vedea dacă vindem labe decojite, altfel probabil că este mult timp să curățăm
Galionul-6
Vindem necojit, dar niciodată văzut curățat.
madame
Interesant. Și am crezut că au fost luate doar de câini. Am 2 dintre ele. Fierb puțin și le tai în bucăți pentru micuții mei. Și bulion, ca carnea jeleu. Voi încerca să-mi fac o porție. Mulțumesc.
Irgata
rețetă bună - amintește-ți din copilărie - delicioasă
echeva
astăzi mi-am pregătit picioare de pui pentru mine și toate cele de casă au fost târâte)))
celfh
Fetelor, sau poate veți discuta în continuare într-un subiect separat cum să hrăniți animalele de companie și consecințele hrănirii necorespunzătoare?
anina
Dacă picioarele trag, poate este mai bine să gătești într-o tigaie, krill?
celfh
anina, nu, nu va funcționa dacă vrei să spui o tigaie cu grătar pe gaz. După prăjire, trebuie totuși să-ți aduci aminte în sos
anina
DA, grătarul ei este o tigaie cu gaz.
sparta
Tanechka, multumesc pentru reteta!
Nu am prăjit niciodată pulpe de pui (am folosit doar în bulion cu pahare). Am văzut rețeta ta pe forum, m-a interesat.
Soțul meu a cumpărat labele, nu le-a curățat ... Ah, și am suferit cu ele! Și a rupt pielea de pe cele umede și rășină ... Cel mai bun mod de curățare este să turnați peste apă clocotită, apoi în apă rece, apoi curățați ...
L-am pregătit. S-a dovedit neașteptat ... foarte, foarte gustos !!!
Nu doar eu m-am așezat pe ele, ci și soțul meu. A spus că mâine va merge la magazin și va cumpăra 10 kg ... să mănânce
Picioare de pui în sos de soia
celfh
Olya, noroc pentru tine și soțul tău!))

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine