Lorlu ispakli borek - plăcintă cu spanac caș (master class)

Categorie: Produse de patiserie
Bucătărie: turc
Lorlu ispakli borek - plăcintă cu spanac caș (master class)

Ingrediente

aluat:
produsele specificate sunt pentru o foaie de copt
lavash (60 cm) 4 lucruri
completati:
ou 2 buc
smântână sau iaurt 0,7 - 1 l
ulei de măsline (sau vegetal) 4 linguri. l
umplere:
spanac 300 g
cepe verzi 1 pachet
este posibil fără ea, dar are un gust mai bun cu ea
mărar, pătrunjel
brânză de vacă 300 g
felie de unt
pentru ungerea unei foi de copt

Metoda de gătit

  • Este recomandabil să spălați verdeața dimineața, să o puneți într-o strecurătoare
  • Lorlu ispakli borek - plăcintă cu spanac caș (master class)
  • și lăsați până seara, astfel încât paharul de apă.
  • Tocăm spanacul și amestecați-l bine cu mâinile.
  • Tocam marunt tot restul verdeturilor, combinam totul.
  • Adăugați brânză de vaci - amestecați totul bine.
  • Observa:
  • Nu menționez sarea în principiu, deoarece unii producători o introduc în produse lactate și, în general, familia mea este obișnuită să mănânce fără sare.
  • Într-un castron adânc, bateți 2 ouă cu o furculiță
  • Lorlu ispakli borek - plăcintă cu spanac caș (master class)
  • Adăugați smântână și ulei de măsline - amestecați bine. Consistența trebuie să fie lichidă. Dacă smântâna este groasă, se diluează cu lapte sau apă.
  • Intindem paine pita
  • Lorlu ispakli borek - plăcintă cu spanac caș (master class)
  • Separându-i unul de celălalt
  • Lorlu ispakli borek - plăcintă cu spanac caș (master class)
  • Acoperim o pâine pita pe o foaie de copt
  • Se toarnă 4 - 5 linguri de umplutură
  • Lorlu ispakli borek - plăcintă cu spanac caș (master class)
  • Îl ungem cu o pensulă, nu uitați părțile laterale
  • Lorlu ispakli borek - plăcintă cu spanac caș (master class)
  • Al doilea lavash îl rupem în bucăți.
  • Acoperim prima pâine pita și o umplem din nou.
  • Răspândiți umplutura uniform
  • Lorlu ispakli borek - plăcintă cu spanac caș (master class)
  • Nu pune multe, totul este bun cu moderatie.
  • La fel procedăm și cu a treia lavash.
  • Lorlu ispakli borek - plăcintă cu spanac caș (master class)
  • Nu uitați umplutura
  • Lorlu ispakli borek - plăcintă cu spanac caș (master class)
  • numai la a treia lavash - rupeți un pătrat de aluat pentru a închide vârful.
  • Închidem părțile laterale
  • Lorlu ispakli borek - plăcintă cu spanac caș (master class)
  • Acoperim mijlocul cu un pătrat diferit.
  • Pătrundeți întreaga foaie de copt cu un băț.
  • Lorlu ispakli borek - plăcintă cu spanac caș (master class)
  • Acest lucru trebuie făcut pentru a preveni umflarea aluatului la coacere.
  • Trimitem la cuptor (modul este individual). În cuptorul meu 190-180 \ 45 min.
  • Ei bine, berek-ul nostru este gata
  • Lorlu ispakli borek - plăcintă cu spanac caș (master class)
  • L-au scos și l-au acoperit imediat cu o foaie de copt gratuită sau cu un prosop gros. Îl las așa până dimineață. Dimineața, este frumos tăiat.
  • Lorlu ispakli borek - plăcintă cu spanac caș (master class)
  • L-am pus într-un recipient pentru alimente
  • Lorlu ispakli borek - plăcintă cu spanac caș (master class)
  • în partea de jos, acoperind cu un prosop de hârtie.
  • Cum se folosește?! - Este o chestiune de gust: cald, rece - ambele sunt bune.
  • Prefer 2min. în micro))
  • Bucura-te de masa ta!
  • Lorlu ispakli borek - plăcintă cu spanac caș (master class)

Vasul este conceput pentru

1 foaie de copt

Timp pentru pregătire:

această rec. mai mult de scris decât de gătit

Program de gătit:

cuptor

Notă

Poți să arunci cu pietre asupra mea că există o rețetă similară. Am crezut că există multe gazde tinere, novice, și le-ar fi mai ușor să învețe dacă există un ajutor vizual specific. Mi-am amintit involuntar de mine - nu știam să gătesc, nu exista internet în acele zile și am sunat-o pe mama mea, spălându-mi fața cu lacrimi în fiecare zi, ce să fac?!
Börek nu trebuie înălțat - trebuie să fie subțire. Deci, este mai plăcut și mai gustos să mănânci.

-----------

aluatul poate fi făcut de unul singur folosind această rețetă:

🔗

Vaneska
Tan, multumesc pentru reteta! Nu este indiferentă la astfel de produse de patiserie.
Interesant este că există o diferență în gustul aluatului de lavash și filo. Dar spune-mi, dacă nu acoperi, crusta va fi mai uscată? Vă mulțumesc că ați clarificat cantitatea de umplutură, m-am îngrămădit prost în zilele trecute, așa că acum o termin eu însumi.
Ați înțeles corect că există un singur rând de umpluturi?
domnule
Marina,
Citat: Vaneska
Interesant este că există o diferență în gustul aluatului de lavash și filo
Mi se pare greu să răspund la astfel de întrebări, habar n-am despre aceste două produse
Când ajung acasă, ei mă hrănesc, nu eu
Citat: Vaneska
M-am îngrămădit prost în zilele trecute aici, așa că acum o termin eu însumi
Oh, după cum știu această acțiune, am fost și eu atât de delirant
Citat: Vaneska
Ați înțeles corect că există un singur rând de umpluturi?
Am distribuit această cantitate de umplere în mod egal în două straturi. Se face foarte ușor, gustul este minunat. Încercați-l cu captură, dacă îl dați singur: lol: nu vă obișnuiți să vă mulțumesc pentru interes.

prubul
Tanya este grozavă, faci rețete grozave! : girl_curtsey: Este o treabă să fotografiți totul frumos și, cel mai important, să dezasamblați întregul proces. Cu siguranță o voi face, dar acum avem înghețuri pentru -32, nu vreau să merg la magazin pentru spanac! Astăzi voi stăpâni 1 rețetă!
domnule
prubul,
Citat: prubul
Tanya este grozavă, faci rețete grozave! La urma urmei, este o astfel de treabă să fotografiați totul frumos și, cel mai important, să dezasamblați întregul proces
La naiba, cât de bine este să auzi cuvinte atât de lăudabile! Rețetele sunt obișnuite, dar am decis să le servesc așa, chiar dacă consumă puțin timp, dar cei care nu știu deloc să gătească vor învăța confortabil. Îmi aduc aminte de mine, la vârsta de 20 de ani m-am căsătorit să gătesc 0 complet și soacra mea nu știa cum, deși o aveam de Aur! Mama mea, a lucrat ca bucătar toată viața într-o cafenea, doar a gătit fabulos. Așa că am studiat cu ea la telefon, pentru că înainte de căsătorie (nu era timp): lol: nu era deloc internet.
Citat: prubul
iar acum avem înghețuri pentru -32
Nu-mi amintesc când mi-a înghețat ultima dată fundul așa. Vino la mine, anul acesta iarna nu a scăzut sub + 12 noaptea, dar ziua variază de la +25 la +32
Citat: prubul
Voi stăpâni 1 rețetă astăzi
Mă bucur foarte mult, se prepară ușor și rapid, durează mai mult să scriu. Noroc, sper că nu veți fi dezamăgiți.

Vaneska
Tatyan, haide altceva, ceva din aroma locală de delicios, aproape! Și te simți bine, iar noi
Vasilica
văzător,
De ce ne ispitiți atât de crud?
văzător,
O, ce singur sunt fără un beereyek!

De ce nu le place oamenilor mei spanacul și rareori avem alții proaspeți. Și cu înghețat în vreun fel? Dacă este posibil, aș găti pentru mine într-un mic desen animat.

Da, acum este mai ușor pentru tinerele hostess decât pentru noi. Există atât de multe rețete pe internet, atât MK, cât și video - pregătește-te, nu vreau. Ai noroc că soacra ta nu știa cum. Și soacra mea a gătit atât de bine, dar era și de Aur - nu mi-a reproșat niciodată. Și soțul meu a fost chiar fericit, a spus el, este bine că tu, nu ca o mamă, nu te lași să te îngrași. Adevărul spune deja, vrei moartea mea, de ce gătești atât de gustos?
domnule
Marin,
Citat: Vaneska
Tatyan, haide altceva, ceva din aroma locală de delicios, aproape! Și te simți bine, iar noi
Mulțumesc, oh și mă înveseli. Astăzi voi găti fasole obișnuită, dar se pare că nu este de obicei gustoasă, dacă faci totul ca în rețetă, de obicei făceam totul cu ochiul și rezultatul nu era același. Pe aramă, am avut o soacră și am hrănit-o cu fasolea mea, așa că ELA, care nu recunoaște bucătăria altcuiva, m-a lăudat atât de mult, încât aproape că am căzut de pe scaun și m-am dat ortografiat cu o lingură. O voi completa și eu pas cu pas. Și într-adevăr, toate rec. Voi da cu (mk).
domnule
Vasilica,
Mulțumesc, dragă, pentru o recenzie atât de caldă!
Citat: Vasilica
De ce nu le place mie spanacului
O, nu le spuneți urzici în locul lui, poate că nu vor înțelege, este și foarte gustos Sau doar, ceapă, mărar, pătrunjel. Puteți face fără verdeață deloc, dar acesta este un gust complet diferit, dar și delicios. Mai mult, ai smântână.
Citat: Vasilica
Și soțul meu a fost chiar fericit, a spus el, e bine că tu, nu ca o mamă, nu te lași să te îngrași. Adevărul spune deja, vrei moartea mea, de ce gătești atât de gustos?
Căci asta a luptat pentru asta și a fugit
Kara
Ce frumusețe și delicioasă! Într-adevăr, posibilitățile de lavash sunt inepuizabile.
domnule
Irochka,
Citat: Kara
Glisat la marcaje
Vă mulțumesc foarte mult, sper că vă veți asuma riscul și nu veți regreta
Vasilica
Citat: domnule

O, nu le spuneți urzici în locul lui, poate că nu vor înțelege, este și foarte gustos

Unde pot găsi urzici în oraș? Mai bine îmi spui că poți atașa cumva spanac congelat.
Vasilica
Ei bine, slavă Domnului, nu avem -32, dar nici urzicile nu cresc la -10-12.

Acum, mulțumesc, voi încerca să mă împing cu un mic desen animat.Numai pentru tine, iubite. Lasă-i să încerce să-mi fure o bucată.
domnule
Vasilica,
Citat: Vasilica
Unde pot găsi urzici în oraș
Și chiar la -32 o avem proaspătă pe tot parcursul anului, cred că, dacă decideți să creați din congelat, atunci pentru plăcintă trebuie să o lăsați să se dezghețe, apoi să o strângeți și să o tăiați în cele mari. Pe scurt, nu trebuie să stați la ceremonie cu el. Orice altceva este ca melodia rețetei. Ceva răspunsurile mele nu sunt normale.
domnule
Vasilica,
Citat: Vasilica
Numai pentru tine, iubite. Lasă-i să încerce să-mi fure o bucată.
Și pe bună dreptate, cu sucitorul lor
prubul
A devenit mai cald aici, dar nu a devenit mai ușor. Spanacul nu este nici măcar înghețat. „Nu un grafic”, ei bine, nu le-am cerut (în magazin) sparanghel. Și apoi doar broccoli a ochi ochi peste tot. Amestec hawaiian și ciuperci. Desigur, avem și salate proaspete mix. Se pare că suntem un popor modest, principalul lucru este varza și cartofii sunt suficienți. Așa că voi aștepta vara, o voi planta eu în grădină.
domnule
prubul,
Citat: prubul
, principalul este varza și cartofii sunt suficienți
Ei bine, vedeți ce avantaje există, aici, aceste 2 dintre produsele mele preferate, cuvântul, pe boogue G ...
alb
Buna!
Plăcinta este delicioasă, mulțumesc pentru rețetă. Dar mai am aproape jumătate din umplutură. Și totuși, ungi lavashul de sus cu ceva? și atunci când mi-am dat seama că era posibil să-l toarnă cu turnare, atunci era deja uscat.
prubul
alb „Înainte de a trimite la cuptor, introduceți un gălbenuș în umplutura rămasă.
Lubrifiați suprafața plăcintelor cu o perie și nu uitați să străpungeți în mai multe locuri cu un băț. "
Ti-am scris asta din reteta lui Tanya https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=362639.0
alb
Mulțumesc! Adică, umplutura rămasă este pur și simplu turnată pe tort și untă cu o perie.
prubul
Am făcut doar a doua rețetă, dar cred că și aceasta. Am avut mai puțin de un pahar de turnare și totul s-a dovedit a fi crocant !!! Nu puteți folosi totul dacă aveți dubii !!!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine