Varza Charlotte

Categorie: Produse de patiserie
Varza Charlotte

Ingrediente

Kefir / befidok 1 lingură.
Făină 1 lingură.
Ou 1 BUC.
Ulei la temperatura camerei 150 g
Sifon de var rapid 1 linguriță
Umplere
Varză 1/2 furculita mica
Ouă 2 buc.
Sare

Metoda de gătit

  • Se amestecă făina, oul, kefirul, sifonul și untul cu un mixer. Nu puneți sare și zahăr în aluat! Se toarnă jumătate din aluat într-un vas de copt (nu se unge vasul), se pune umplutura pe aluat: se toacă varza, se sare ușor și se stoarce. Se toarnă 2 ouă, bătute cu o furculiță, pe varză. Și se toarnă peste tot cu jumătatea rămasă din aluat.
  • Data viitoare voi adăuga cu siguranță niște mărar la umplutură.

Program de gătit:

Încălziți cuptorul la 180 de grade.

Notă

Rețetă de la Elvira Aleksandrovna Belyaeva.

Elenka
Tanechka ce delicios! Ador orice varză cu ouă, o combinație bună.
Ai folosit varză tânără, probabil? Cea veche este aproape din lemn.
Poate, probabil. folosiți praf de copt. Da?
Cred că poți face un astfel de tort în MV Ce crezi?
Rescrierea rețetei - o voi găti!
celfh
Elenka69 , Lena, da, varza este deja tânără. Am avut o idee să o fac într-un desen animat, dar am decis că șarlota se va dovedi a fi destul de înaltă, înăuntru este varză crudă, cât va dura să o coaceți? Și în formă, se obține o plăcintă înaltă de 5 centimetri, coaptă suficient de repede.
Nu-mi amintesc exact timpul, l-am copt chiar înainte de sărbătorile din mai.
Elenka
Tanechka, Mulțumesc! În scopul experimentului, voi încerca în MT, voi turna apă clocotită peste varză. Și mereu cu mărar!
Fărâmă
celfh
Tanya, rețeta este ceea ce ai nevoie, ia notă, mulțumesc!

P.S.Și am o rețetă ușor diferită pentru varza Charlotte, o folosesc de mulți ani ... Dacă vă interesează, aici puteți vedea: 🔗
danuca
tocmai l-am scos din cuptor. Totuși, aluatul are nevoie de puțină sare, pe gustul meu. Și aluatul în sine nu a fost suficient pentru cantitatea rezultată de varză, abia a fost suficient să-l împart în două părți, așa că prăjitura s-a destrămat când a fost scoasă din matriță (a trebuit să amestec totul fără a-l împărți în părți). Dar totuși delicios! Ador plăcintele cu varză încă din copilărie.
Lyi
Celfh!
Așa că am făcut acest tort. Îți mulțumesc imediat pentru o rețetă foarte rapidă și delicioasă.
Foto, vai, nu, fotikul era acoperit.
Am făcut totul ca în rețetă.
Vă voi spune despre detaliile „tehnice”. Am făcut din 1,5 volume de aluat, s-a dovedit pentru volumul de varză pe care îl aveam.
Am sărat varza și chiar am adăugat puțin zahăr (așa cum îmi place în salata de varză), și am amestecat-o imediat cu un ou bătut într-un bol pentru a nu deranja și a distribui în aluat.
Am copt într-un desen animat Panasonic, la început l-am setat 65 de minute, apoi mi-a fost frică și am adăugat încă 20 de minute. După cum sa dovedit în zadar, varza este tânără și, aparent, a fost gata în 50-55 de minute. L-am scos din MV foarte ușor când s-a răcit puțin.
Și, de asemenea, pentru viitor, voi reduce uleiurile din aluat cu aproape jumătate (foarte grase). Dar, cel mai important, am petrecut doar 10 minute pe tot tortul și, în timp ce terminam restul afacerii, tortul era gata.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine