Puff khachapuri

Categorie: Produse de patiserie
Bucătărie: georgian
Puff khachapuri

Ingrediente

Aluat foietaj 1 kg
Brânză
(brânză feta ușor sărată,
capete suluguni,
brânză potrivită
500-600 g
Ouă
(1 pentru lubrifiere)
2 buc.

Metoda de gătit

  • Preîncălziți cuptorul la 240-250 * C.
  • Umplere: Dacă brânza este foarte sărată, atunci trebuie tăiată felii și înmuiată în apă fiartă rece. Radeți brânza, adăugați oul, amestecați, dacă brânza nu este deloc sărată, atunci adăugați puțină sare.
  • Am luat aluatul de drojdie de puf, puteți folosi aluatul de foietaj obișnuit. Decongelat, desfășurat la o grosime de 3-4 mm, tăiat în pătrate, aproximativ 10cm: 10cm. A pus fiecare câte o lingură din umplutură, a împăturit-o într-un plic (a ciupit puțin aluatul, astfel încât să nu se deschidă).
  • Uns cu un ou și introdus într-un cuptor fierbinte timp de 20 de minute.


Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine