Tort de recompense

Categorie: Cofetărie
Tort de recompense

Ingrediente

Prăjituri:
Unt 250 g
Ciocolată neagră 250 g
Lapte de nucă de cocos 190 ml
Făină 325 g
Cacao 30 g
Sifon 1/2 linguriță
Zahăr 300 g
Ou de gaina 4 lucruri.
Ulei vegetal 40 ml
Iaurt gros (smântână) 125 g
Lichior de rom sau nucă de cocos 1 linguriță
Cremă:
Cremă 35% 400 ml
Laptele condensat nu a fiert 400 g
Fulgi de cocos 200 g
Impregnare:
Lichior de rom sau nucă de cocos (1 linguriță + 3 lingurițe) 3 lingurițe
Apă 60 ml
Pentru decor:
Cremă 35% 300 ml
Fulgi de cocos 100 g
Ciocolată albă (chipsuri sau ras) 50 g
--------------------------------------------- -------------
Vas de copt Ø = 23 cm

Metoda de gătit

  • Tort de recompense
  • Un tort pentru adevărații iubitori de ciocolată Bounty, cu un gust delicios foarte ciocolată-cocos!
  • P.S. lucrează la bug-uri:
  • Mi s-a părut că autorul a folosit o mulțime de cremă pentru straturile tortului și am hotărât în ​​mod contundent să nu folosesc 300 ml de cremă, care au fost date pentru a decora părțile laterale și partea de sus a tortului, dar le-a decorat cu extra, ca mi s-a părut cu cremă, pentru care am fost aspru pedepsit - straturile de cremă îmbibate au devenit foarte înguste, deși nu a stricat tortul în sine, dar a fost o lecție pentru mine - să ascult mai serios notele și sfaturile autorilor a retetei!
  • Laturile inelului de asamblare trebuie să aibă cel puțin 10 cm înălțime (asta m-a confundat cu -7 cm-ul meu), dar le puteți extinde cu hârtie groasă!
  • Așadar, dragii mei, specialiști culinari, coaceți și nu repetați greșelile mele, deoarece tortul este doar fabulos de gustos și foarte simplu de lucrat, iar plăcerea pe care voi și cei dragi o veți aduce în adevăr - PARADIS! AN NOU FERICIT!
  • link către rețetă 🔗
  • Prăjituri:
  • Cerneti faina, cacao si praful de copt impreuna. Se adaugă zahăr și se amestecă.
  • Tort de recompense
  • Așezați ciocolată tocată, unt și lapte de cocos într-o cratiță, pe care o puteți cumpăra, sau vă puteți găti aici la acest link https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=166372.0
  • Puneți cratița pe foc și amestecați constant până când ingredientele sunt complet dizolvate și combinate.
  • Tort de recompense
  • Într-un castron separat, amestecați iaurtul, uleiul vegetal, ouăle și romul (lichior) 1 linguriță.
  • Tort de recompense
  • Bate ușor cu un tel.
  • Tort de recompense
  • Combinați amestecul de ouă și ciocolată în trei pași.
  • Tort de recompense
  • Se amestecă bine constant.
  • Tort de recompense
  • Introduceți amestecul de făină în doi pași.
  • Se pare aici o astfel de masă cremoasă, care trebuie cântărită. Greutatea mea netă s-a dovedit a fi de 1650 g, pe care va trebui să o împărțim în 3 părți egale.
  • Tort de recompense
  • Acoperiți o matriță de 23 cm diametru cu hârtie de copt și cântăriți 550 g de aluat în ea.
  • Tort de recompense
  • Întindeți aluatul uniform în tigaie și coaceți-l în preîncălzit la 160despreDin cuptor 30 de minute până la torța uscată. Concentrează-te pe cuptorul tău !!!
  • Faceți același lucru cu celelalte două părți ale testului. Am primit 3 prăjituri, deși, în ceea ce mă privește, aș împărți aluatul la 4, dar aceasta este dragostea mea de experimentare, deja mi-am costat pedeapsa și poți risca)))
  • Tort de recompense
  • Cremă:
  • Combinați lapte condensat și fulgi de cocos, amestecați bine.
  • Tort de recompense
  • Bate crema până la vârfurile ferme.
  • Tort de recompense
  • Combinați ambele amestecuri în trei etape, obținând o cremă omogenă și delicată.
  • Tort de recompense
  • Asamblare:
  • Pentru impregnare, amestecați rom (lichior) 3 lingurițe. cu 60 ml de apă.
  • Saturați tortul și puneți-l într-un inel de 10 cm înălțime.
  • Tort de recompense
  • Aplică 1/3 din cremă. Acoperiți cu al doilea tort, care este înmuiat și aplicați jumătate din crema rămasă, acoperiți cu al treilea tort, care este înmuiat și aplicați crema rămasă pe el.
  • Puneți la frigider câteva ore și lăsați-l să se fixeze.
  • Tort de recompense
  • Eliberați tortul din inel tăind cu grijă părțile laterale și aplicați frisca deasupra și părțile laterale (am aplicat crema „salvată” ((!!!) nu mai repeta greșeala mea!)
  • Tort de recompense
  • Decorați tortul cu fulgi de cocos, lăsând mijlocul (l-am acoperit cu un castron)
  • Tort de recompense
  • Mi-am proiectat mijlocul cu ciocolată albă și bucăți de papaya uscată!
  • Tort de recompense
  • Tăiați tortul cu un cuțit fierbinte uscat, cu o lamă subțire și lăsați bucățile tăiate să se încălzească la temperatura camerei.
  • Tort de recompense
  • Tort de recompense
  • Ajută-te!
  • Tort de recompense
  • Tort de recompense

Vasul este conceput pentru

12

Timp pentru pregătire:

120

Program de gătit:

cuptor

Bucătăria națională

rețetă de pe blogul bulgar

tanya123
Uau ce frumusețe !!!!!
natapit
Mulțumesc mult!
tanya123
Ori de câte ori, când voi avea timp, o să gătesc cu siguranță una !!!
Marcă
Natalia, un tort foarte interesant! Am o cutie de lapte de cocos acasă, așa că voi încerca să o fac, altfel, pe lângă înghețată, nu știam unde să o aplic! Multumesc pentru reteta!
natapit
Tatiana și Marina, gătește pentru sănătatea ta!
AlenaT
Și acum, principalul lucru pentru mine este să nu-l arăt pe cel mic înainte de timp,
altfel trebuie să o faci imediat ...
Pentru el, cuvântul Bounty este ca o cârpă roșie pentru un taur)))
Dar cu siguranță voi încerca!
natapit
Alena, recomand. dar ținând cont de munca la erori !!!
AlenaT
Natasha, cu siguranță!
Voi studia totul cu atenție!
După cum am înțeles, ținând cont de erori, stratul de cremă dintre prăjituri va fi mai gros,
și mai bine, nu?
Bufniță
Natasha, foarte frumoasă, tort de iarnă Și care este lățimea formei, nu am înțeles ceva. Și ai pus un inel special în inel (când l-ai stratificat) sau în cel în care ai copt?
natapit
Citat: AlenaT

Natasha, cu siguranță!
Voi studia totul cu atenție!
După cum am înțeles, ținând cont de erori, stratul de cremă dintre prăjituri va fi mai gros,
și mai bine, nu?

Alain, ai înțeles! mult noroc!

Citat: bufniță

Natasha, foarte frumoasă, tort de iarnă Și care este lățimea formei, nu am înțeles ceva. Și ai pus un inel special în inel (când l-ai stratificat) sau în cel în care ai copt?

Larissa, am indicat diametrul formei 23 cm la pasul 8! inelul culinar este special, dar puteți folosi și inelul din matriță mărind înălțimea cu carton flexibil! Mult succes si multumesc!
Chef
Felicitări pentru binemeritata victorie în competiția „Cea mai bună rețetă a săptămânii”
natapit
multumesc frumos, este foarte frumos!
Mama Tanya
Așa că m-am îndrăgostit de recompensă !!! Multumesc, Natasha!!! Cu o victorie !!!

Tort de recompense
natapit
multumesc pentru frumusete !!!
Erhan
Stăm, mâncăm tortul pregătit pentru ziua de naștere a fiului nostru:
Tort de recompense

O jumătate de porție coaptă pentru 4 persoane. Toată lumea a mâncat o bucată uriașă dintr-o singură respirație.
Natalia, mulțumesc pentru tortul simplu și delicios.
Anyuta NN
Am copt și acest tort de Ziua Îndrăgostiților. foarte gustos. Am folosit două nuci de cocos. Din moment ce bărbieritele de la 1 nucă de cocos au ieșit undeva la 200-220 g, iar după ce au turnat apă clocotită în așchii (pentru a obține lapte de nucă de cocos) greutatea a devenit deja 100 g. Și tortul are nevoie de 300 g. Suc de nucă de cocos amestecat cu alcool pentru impregnare. Crema a făcut o porție întreagă. Dar apoi s-a dovedit că este puternic absorbit în biscuit și vizual pare a fi mic. Deși totul are un gust armonios. Tortul este mare, fără farfurie, aproximativ 2650 g.

Tort de recompense

Tort de recompense

P.S. Nu judecați strict pentru decorarea tortului.
Aina
natapit, Natasha și dacă acest tort este făcut cu prăjituri de ciocolată cu biscuiți - va fi complet diferit?
Doar că există unt în prăjituri, smântână + lapte condensat în cremă ... și se dovedește grăsime, dar nu știu, așa că întreb
irisha_k
Bună ziua, Natasha!
Vreau să vă mulțumesc pentru rețetă. Tortul s-a dovedit a fi delicios, fraged și ușor. Într-adevăr, seamănă cu o bomboană Bounty. Chiar dacă am făcut o greșeală (nu am adăugat ulei vegetal când făceam biscuitul). Dar chiar și în acest caz, biscuitul sa dovedit a fi foarte gustos, nu a ajuns să facă o comandă, deoarece tortul (încă neacoperit) a fost mâncat instantaneu de familia mea))). Vă mulțumim din nou pentru rețeta minunată, acum am următoarea linie a Pădurii Negre.
natapit
Erhan, Anyuta NN, mulțumesc pentru rapoartele frumoase și delicioase!
natapit
Aina, desigur că poți, dar rezultatul nu va fi același!

irisha_kÎți mulțumesc și pentru distribuire!
Aliya83
Tortul este atât de delicios! Multumesc pentru reteta!
Am proiectat tortul sub forma unui bar de recompense
Tort de recompense
Ilona
S-a dovedit cool! Du-l la noi acasă! ca un adevarat bar, doar asa de mare !!! Vrei Vrei Vrei !!!https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=416746.0
Aliya83
Mulțumesc, Ilona. Mă voi uita la tine
Skulastic
Buna fetelor. Natalya Mulțumesc FOARTE MULȚI pentru o rețetă atât de delicioasă. Abia încep să „gătesc”. Și un prieten a cerut să facă un tort pentru alte fiice. Am ales rețeta ta pentru copii și am luat decizia corectă. Au mâncat totul foarte repede. Nici nu am avut timp să fotografiez croiala, așa că am găsit singura piesă))). Am făcut și o păpușă pentru prima dată și, pentru ca prăjitura să fie mai mare, am tăiat prăjiturile în jumătate. Multumesc din nou...
Nu pot insera o fotografie ((

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine