Supa Paradise Delight (pentru noi iubitorii)

Categorie: Prima masă
Bucătărie: thailandez
Supă de încântare cerească (pentru noi iubitorii)

Ingrediente

nucă de cocos proaspătă 130 g
apă clocotită De 2 ori 3/4 cană
tocați mărunt partea albă a cepei verzi 1 lingură. l.
ghimbir proaspăt, coajați și radeți mărunt 2 cm.
cățel de usturoi (treceți prin presă) 1 mare
curcumă 1/4 linguriță
creveți mari (coajați, lăsați cozile, salvați coaja) 4 lucruri
smântână (conținutul de grăsime nu contează) 60 gr.
ulei vegetal inodor 2 linguri. l.
sare, piper alb
coaja de tei, suc de lime gust
niște ceapă verde pentru servire
boabe de piper roz

Metoda de gătit

  • Supă moale, fragedă, cremoasă și foarte aromată - o încântare cerească !!! Când îl pregătiți, nu vă puteți lipsi de a doua jumătate (puternică și iubită)! Și cât de plăcut este să gătești împreună: am râs, ne-am consultat și ne-am certat, în general, am fost fericiți ca niște copii! Grozav!
  • Am văzut nuca de cocos după ce am scos sucul din ea.
  • Supă de încântare cerească (pentru noi iubitorii)
  • Tăiați pulpa din jumătăți.
  • Supă de încântare cerească (pentru noi iubitorii)
  • Așezați pulpa de nucă de cocos într-un blender, măcinați-o și turnați-o în 3/4 de cană cu apă clocotită, dați-o în blender.
  • Supă de încântare cerească (pentru noi iubitorii)
  • Așezați masa rezultată într-o sită și stoarceți lichidul - aceasta este crema de cocos... Puneți nuca de cocos stoarsă înapoi într-un blender și turnați în a doua 3/4 cană de apă clocotită, rupeți-o, așezați-o într-o sită și strângeți-o într-un alt recipient - acesta este laptele de cocos, este mai subțire și mai transparentă decât crema. Puteți cumpăra cremă de cocos gata preparată și pregătiți laptele diluându-le cu apă 1: 2.
  • Supă de încântare cerească (pentru noi iubitorii)
  • Curățați creveții, clătiți coaja și capetele și salvați.
  • Supă de încântare cerească (pentru noi iubitorii)
  • Încălziți uleiul într-o cratiță la foc mediu și prăjiți coaja și capetele de creveți, scoateți-o, adăugați ceapa la acest ulei și prăjiți-o până când este transparentă.
  • Se adauga pudra de curcuma, usturoiul, ghimbirul si coaja de tei. Amesteca.
  • Supă de încântare cerească (pentru noi iubitorii)
  • Se adaugă laptele de cocos și se fierbe.
  • Adăugați creveți și sare. Fierbeți până când creveții devin roz.
  • Supă de încântare cerească (pentru noi iubitorii)
  • Se adauga crema de lapte si crema de cocos, piper alb macinat. Amestecați și gătiți câteva minute, dar nu lăsați supa să fiarbă.
  • Supă de încântare cerească (pentru noi iubitorii)
  • Scoateți supa de pe foc și adăugați treptat sucul de lămâie. Amestecați ușor pentru a evita cașcarea supei. Adăugați sare și piper dacă este necesar. Adăugați ceapă verde chiar înainte de servire.
  • Supă de încântare cerească (pentru noi iubitorii)

Vasul este conceput pentru

2 porții

Timp pentru pregătire:

30 minute

Notă

Supă de încântare cerească (pentru noi iubitorii)

Supă de încântare cerească (pentru noi iubitorii)

14anna08
când văd rețetele tale, citesc și mă gândesc des, această artă, cum poate o persoană să aibă suficientă răbdare și câtă cunoștință are !!! Bravo!
natapit
mulțumesc mult!
katerix
Natasha este un tip frumos !!! Mi-am conectat deja soțul! iar primul fel de mâncare este excelent!
Evident că veți vedea un aragaz lent !!!! Votez PENTRU
Mai multe retete pentru doi in bucatarie !!!! Ideea este minunată !!!
*** yana ***
ce reteta interesanta! ... nuca de cocos si creveti ar trebui degustati cumva ...
oh, cât de mult îmi place acest concurs !!!
Ikra
Natasha, supa paradis-thailandeză este doar o încântare! Dar care este cel mai bun mod de a elimina lichidul din nucă de cocos? Am încercat-o cumva printr-o gaură, dar o mulțime de resturi din „păr” s-au încordat. Sau rade-l mai întâi?
Și ce sunt aceste fructe de pădure roșii în farfurie?
natapit
Fetelor. draga, multumesc mult!

nu bateți cu nucă de cocos, trebuie totuși să filtrați sucul! acestea nu sunt fructe de padure. e piper roz!
katerix
Natasha și toate mumiile CSI, felicitări pentru ziua mamei și a copilului in libanez !!! !!! dar pentru o astfel de fericire familială nu este un păcat și soții - tatii se înfurie (ciment) !!! Unde suntem fără ei !!! Suntem atât de fragili și tandri, doar foarte duri în viață !!! Sarbatori fericite, draga !!!!
natapit
Mulțumesc și reciproc!
Kelly
Natasha, astăzi am pregătit această supă conform rețetei tale, bine, foarte gustoasă și chiar atât de fragedă și cremoasă. Mulțumesc pentru rețetă. Chiar nu știu ce fel de supă ar trebui să fie în original, nu am încercat niciodată o astfel de supă și în general bucătăria thailandeză. Dar am făcut totul conform rețetei tale, am adăugat suc de lime după gust, astfel încât să se dovedească cu o ușoară aciditate (am citit că supele thailandeze sunt fierbinți și acri). Foarte gustos, chiar și soțul meu este un mare sceptic și l-a mâncat cu plăcere. Pregătirea rapidă. Cel mai mult timp am tăiat nuca de cocos. Am decis pentru noi înșine. că vom găti cu siguranță această supă, pentru o schimbare. Singurul lucru pe care nu l-am înțeles este 130 gr. nuca de cocos este greutatea pulpei? sau o nucă de cocos întreagă? Am cantarit pulpa .... nu stiu ..... pentru o nuca de cocos intreaga 130g. probabil un pic ...
natapit
Luda, aceasta este greutatea pulpei! Mă bucur că mi-a plăcut supa, va trebui să o gătesc din nou!

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine