Pâine de grâu-secară cu cârnați

Categorie: Pâine de drojdie

Ingrediente

Tremurând 1 și 1/2 persoane
Făină de grâu 200 g
făină de secară 100 g
Faina de porumb 100 g
Unt 20 g
Praf de copt 1 și 1/2 persoane
Caviar roșu sărat 4 linguri
Lapte praf 2 linguri
Apă minerală 280 ml
Măsline 50 g
Sujuk 50 g
Mărar uscat 2 linguri

Metoda de gătit

  • Pentru Panasonic 2500
  • Mod 6 dietetic 4 ore, mărime M
  • Mai întâi, tremurături și praf de copt, apoi făină (este posibil fără porumb, dar mi-a plăcut mai mult), lapte praf pentru o mai mare sensibilitate
  • Unt și caviar (dacă nu există caviar, o linguriță de sare)
  • Mineralul face pâinea mai gustoasă
  • În loc de mărar, puteți pătrunjel, bine, sau o altă plantă aromată
  • Tăiem sujukul și măslinele, puteți chiar până la 150 de grame (cârnați afumați, nu grăsimi, așa că sujukul este mai bun)
  • Când frământați, uitați-vă la chiflă, poate adăugați puțină făină de grâu dacă este vâscoasă (depinde de făina de porumb), nu a trebuit.
  • Adăugați măsline și sudjuk la semnal.
  • Gata de mâncare cu caviar roșu
  • Sau cu vin roșu și brie mucegăit pentru contrast
  • Copiii au băut doar cu lapte.

Timp pentru pregătire:

4 ore

Program de gătit:

6

Administrator
Și poți să te uiți la fotografia pâinii, în special a firimiturilor
Ceva atât de mult este înfășurat în aluat: drojdie, praf de copt, apă minerală - caviar (pește) și cârnați - lapte praf, măsline și ... și așa mai departe

Rețeta pâinii nu este clară: se adaugă caviar la aluat sau la pâinea finită?
Rețeta enumeră doar acele ingrediente care merg direct la aluatul de frământare.
vladimir66
Copiii au fost condamnați rapid la pâine și nu au avut timp să fotografieze.
La frământare se adaugă caviar în loc de sare, deoarece este deja sărat.

Măsline și sujuk la semnal după lotul principal.

Firul s-a dovedit a fi luxuriant și spongios - bine copt.

Este mai bine să înlocuiți untul cu ulei de măsline - 2 linguri

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine