Elena Kadiewa
Ndaaaa, pâine roșie! Fundul și părțile mele sunt prăjite, dar partea de sus ...
Felicitări noului proprietar polaris!
Olga3107
O zi buna! Îți mulțumesc pentru căldurosul tău bun venit! ☺ Și am copt această pâine conform rețetei de pe acest site. Ne place această rețetă, o luăm ca bază pentru coacerea pâinii albe, doar adăugăm usturoi sau ierburi după dorință. Și dacă doriți pâine dulce, atunci mai mult zahăr și stafide, de exemplu. Veți râde, dar aceasta este o rețetă de aluat de pizza. Se numește aluatul perfect pentru pizza. 😀 Pentru o găleată mică, am luat 80 ml apă și aceeași cantitate de lapte, 1 lingură. l. ulei vegetal, 280 de grame de făină, o jumătate de linguriță. sare, 1 lingură. l. zahăr și 1 linguriță. drojdie uscata. Coacere în modul # 1, crustă medie, 750 g greutate pentru două găleți. Am controlat lotul. Drept urmare, am obținut aceste două chifle pentru 845 de grame. despre. Ceva de genul. Acum voi încerca să coac secara.
Olga3107
Shelena, Vreau să vă mulțumesc pentru sfaturi și rețete. Am copt pâine de grâu de secară conform rețetei dvs. acum. Pentru prima dată acoperișul pâinii mele nu a căzut! Adevărul este crăpat, dar nu mai este atât de rău. Și miroase a pâinea obișnuită de secară din magazin! Și tot roz! Sunt încântat!

Producător de pâine Polaris PBM 1501D (recenzii și discuții)
Producător de pâine Polaris PBM 1501D (recenzii și discuții)
Sofi771
Olga3107ce priveliște delicioasă! care este reteta? Lapte sau tarate la cuptor fermentate?
Olga3107
Sofi771, asta este cu tarate. Pâine delicioasă. Aproape s-a terminat deja. Singurul lucru pe care îl voi face diferit data viitoare este să pun mai puțină miere, astfel încât să nu fie atât de dulce. (Nu sunt foarte dulce ...)
Shelena
Olya,Mulțumesc pentru cuvintele frumoase! E frumos că mi-a plăcut. După părerea mea, pâinea este frumoasă !!! Simplu excelent. : fata-da: Dar au fost surprinși spunând că este dulce! Nu o am niciodată dulce (sucul de lămâie neutralizează complet dulceața). Poate au mutat mierea? Măsurat cu mazăre, de exemplu?
Nu-mi place deloc secara dulce.
Olga3107
Shelena, probabil. Data viitoare voi pune o jumătate de lingură și cred că va fi foarte bine. Și soțului meu i-a plăcut atât de mult. Nu mănâncă deloc secară, dar a mâncat aproape o jumătate de pâine de lapte din această pâine
Shelena
Vai! Dacă ai mâncat o jumătate de pâine, atunci ți-a plăcut cu siguranță. Frumos.
Olga3107
Shelena, secară astăzi coaptă din nou conform rețetei tale cu tărâțe, s-a dovedit chiar mai bună decât prima! Acea dulceață de prisos nu mai este în ea. Gustul este exact ca secara magazinului, ceea ce mi-am dorit. (Adevărat, l-am copt într-o altă sobă. Mai avem un Scarlett indigo în sat, în programul automat de pâine de secară) S-a ridicat foarte bine, totul auriu, neted. Familia noastră a decis că aceasta ar fi rețeta noastră principală pentru coacerea pâinii de secară. Mulțumesc foarte mult de la întreaga noastră familie pentru rețetă !!!
Shelena
Citat: Olga3107

... secara conform rețetei tale cu tărâțe s-a dovedit chiar mai bună decât prima! Acea dulceață de prisos nu mai este în ea. Gustul este exact ca secara magazinului, ceea ce mi-am dorit.
Olya, acum este clar gustul despre care am vorbit și care, de asemenea, ne place foarte mult.
Sunt foarte mulțumit că toată familia ta a plăcut această pâine. Coaceți și mâncați sănătos!
terceliya
Bună ziua, bine ați venit la rândul proprietarilor acestui aparat de pâine.
Ieri a fost primul experiment.
A copt două pâini simultan, secară și grâu, la programul principal.
Grâu conform rețetei Shelenei Grâu de lapte-kefir.
Și secara a fost numărată în greutate 500g din rețeta de marmil Pâine de grâu-secară într-un aparat de pâine (rețeta noastră dovedită de familie)

Ei bine, iată raportul
Frământare. Se părea că în grâu era puțină apă, cocul era prea tare și bătea de pereți, am adăugat câteva lingurițe. Fotografia arată că este ud
Producător de pâine Polaris PBM 1501D (recenzii și discuții)

Frământând după o vreme

Producător de pâine Polaris PBM 1501D (recenzii și discuții)
După coacere imediat
Acoperișul de secară s-a prăbușit. Rețeta conține 1 linguriță. drojdie, nu pare foarte mult.Dar această pâine era în spatele mașinii de pâine, poate mai fierbinte acolo? A început să vină mai devreme decât secara de grâu și aparent a fermentat. În viitor, cred, fie o puneți înainte, fie turnați apă rece și am încălzit-o puțin imediat.
Producător de pâine Polaris PBM 1501D (recenzii și discuții)

Și acestea sunt tăieturile dimineața. Coacerea s-a încheiat la ora 12 dimineața.

Producător de pâine Polaris PBM 1501D (recenzii și discuții)

Constatări. Mi-a plăcut cea de grâu, ca una de grâu de magazin, delicioasă, doar că este foarte puternică. Și cum să faci să pară o pâine?
Secara nu este ca un magazin negru, diferit, dar i-am adăugat grâu încolțit, degeaba. A devenit rigidă și neplăcută înfiptă în dinți. Ar fi fost mai bine fără ea.

Accept criticile.
Aceasta este prima experiență cu pâinea în principiu)))

Administrator
Citat: terceliya
Și cum să faci să pară o pâine?
Secara nu este ca un magazin negru, diferit, dar i-am adăugat grâu încolțit, degeaba. A devenit rigidă și neplăcută înfiptă în dinți.

Ce să fac? Aflați, învățați și învățați să coaceți pâinea! Există o secțiune pentru aceasta CONȚINUTUL SECȚIUNII „BAZELE ÎNGĂNĂTURĂRII ȘI COUTURII”

Pâinea se poate coace numai la cuptor, există o rolă specială de aluat. Și aici citiți sfaturile noastre de brutar despre cum să faceți cauciuc moale-tare și așa mai departe. https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=135.0

Boabele și semințele trebuie prelucrate în prealabil înainte de a fi introduse în aluat. Pregătirea semințelor, cerealelor, fructelor, fructelor de pădure pentru depunerea în aluat de pâine

Sau pre-înmuiați în apă-iaurt-kefir peste noapte Chifă de grâu multicereală. Master-class
tuskarora
terceliya, bine ai venit. Pâine foarte bună pentru prima experiență.

Pentru a fi ca o pâine - trebuie să coaceți o pâine Există destule rețete aici.
Zdrobitul pâinii poate depinde atât de făină, cât și de rețetă. Deși am vorbit deja în subiect că pâinea este uscată în acest HP. Dar joc puțin cu modurile automate, fac totul manual, deci aceasta este părerea mea preconcepută.
În timp ce scria, Admin te-a îndreptat deja către secțiunea pentru începători. Toate răspunsurile sunt acolo.
terceliya
Citat: Admin

Ce să fac? Aflați, învățați și învățați să coaceți pâinea! Există o secțiune pentru aceasta
Boabele și semințele trebuie prelucrate înainte de a fi introduse în aluat.

Sau pre-înmuiați în apă-iaurt-kefir peste noapte
Mulțumesc pentru sfaturi, voi studia.
Și am înmuiat grâul în prealabil, astfel încât să încolțească, dar nu mi-a plăcut în pâine, are un gust mai bun în Kasha. Și voi încerca semințele în filtru de pâine)))

Despre pâine, așa credeam. Ei bine, principalul lucru este că acum există cineva care să frământe și să amestece aluatul

Zdrobitul pâinii poate depinde atât de făină, cât și de rețetă. Deși am vorbit deja în subiect că pâinea este uscată în acest HP].]
Da, se sfărâmă ca pâinea albă obișnuită cumpărată din magazin, deci este ok))) pâinea dvs. este încă mai bună))))
Elena Kadiewa
terceliya, noroc la stăpânirea aragazului nostru!
Pochemuchki
Citat: terceliya


Acoperișul de secară s-a prăbușit. Rețeta conține 1 linguriță. drojdie, nu pare foarte mult. Dar această pâine era în spatele mașinii de pâine, poate mai fierbinte acolo? A început să vină mai devreme decât secara de grâu și aparent a fermentat. Cred că, pe viitor, fie o puneți în față, fie turnați apă rece și am încălzit-o puțin imediat.

Opțional, a fost anulat, pentru secară, programul principal complet este încă lung. Dacă trebuie să coac grâu și secară-grâu în același timp, folosesc fie "# 3 Whole Grain Fast", fie # 2 "French Fast". Scoat lamele de secară imediat după frământare.
terceliya
Citat: Pochemuchki

Opțional, a fost anulat, pentru secară, programul principal complet este încă lung. Dacă trebuie să coac grâu și secară-grâu în același timp, folosesc fie "# 3 Whole Grain Fast", fie # 2 "French Fast". Scoat lamele de secară imediat după frământare.
Vă mulțumim pentru informațiile de recomandare, voi încerca data viitoare pe una dintre ele. Și tot uit de omoplați))))
sveta-ya
Vă rog să-mi spuneți rețeta pentru o pâine de grâu pentru o greutate maximă de 1250 de grame. Fără aditivi inutili și cel mai important cu un cost minim. Este de dorit ca acesta să aibă gustul unui magazin alimentar feliat și nu cu o crustă groasă crocantă și un intestin de bumbac. Aspectul nu este important.O rețetă pentru pâine gri de secară este de asemenea de dorit, dar fără a adăuga lapte acru și, de asemenea, mai ieftină și mai simplă, cu 1250 de grame. Avem nevoie de un înlocuitor pentru pâinea obișnuită feliată și Darnitsky pentru o familie mare și săracă ...
Olyushk @
Buna dragi brutari !!! Mi-aș dori foarte mult să mă alătur rândurilor voastre și să devin mândrul proprietar al sobei Polaris. V-am studiat temeinic tema și am plecat în căutarea copiei mele ... și apoi m-a așteptat o „ambuscadă”: în două magazine de electrocasnice au promis că o vor pune la comandă dar nu l-au adus, astăzi am mers la centrul regional la magazinele mari, după ce au sunat și au rezervat sobe în prealabil (doar în cazul în care două), în primul aragaz s-a dovedit a avea urme evidente de funcționare (gălețile mici și fereastra de vizionare erau legate), în al doilea magazin aragazul cu personal insuficient (nu a existat un al doilea set de frământătoare) în general, dezamăgire ... și asta este întrebarea: există alternative la aragazul nostru?
Pochemuchki
Citat: Olyushk @

Buna dragi brutari !!! Mi-aș dori foarte mult să mă alătur rândurilor voastre și să devin mândrul proprietar al sobei Polaris. Am studiat temeinic subiectul tău și am plecat în căutarea exemplarului meu ... și aici m-a așteptat o „ambuscadă”: în două magazine de electrocasnice au promis că o vor pune la comandă, dar nu l-au adus, astăzi am fost la regional la magazinele mari, după ce au sunat și au rezervat sobe în prealabil (doar în cazul în care două), în primul aragaz s-a dovedit a avea urme evidente de funcționare (gălețile mici și fereastra de vizionare erau legate), în cel de-al doilea magazin aragazul nu avea suficient personal (nu exista un al doilea set de frământătoare) în general, dezamăgire ... și asta este întrebarea: există alternative la aragazul nostru?

O zi buna. Ce caracteristici ale Polaris vrei să spui? Set diferit de găleți - 1 mare și 2 mici sau programabile? Am văzut un astfel de set de găleți, dar nu-mi amintesc exact marca, se pare Kenwood. Și există mai multe tipuri de programe, există subiecte pe acest forum.
tuskarora
sveta-ya, aici s-a spus deja că, pentru a obține o pâine, este o pâine care trebuie coaptă. O pâine nu va funcționa într-o mașină de pâine, va fi pâine. Ieșire - frământare în HP, turnare manuală - coacere în cuptor.

În ceea ce privește rețetele, nici nu știu cum să răspund la întrebarea ta. Avem o cantitate incredibilă de pâini pe forum. Deschideți o secțiune de exemplu „Pâine de grâu” și vedeți ce vi se potrivește în funcție de setul de ingrediente. Fiecare rețetă are o discuție atât despre aromă, cât și despre textură. Personal îmi plac aceste opțiuni:

https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=182866.0

https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=411602.0

https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=228679.0

Rețineți că pâinea va trebui să fie turnată și coaptă manual. Dacă doriți să o faceți în HP, atunci veți obține pâine, dar în acest caz va trebui să utilizați Programul Acasă și nu cel automat. (Ceea ce fac în mod regulat).

Pentru secară de grâu și astfel încât fără lapte să le pot oferi:
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=167785.0
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=52292.0

În general, citiți forumul și găsiți totul.
sveta-ya
Vă mulțumim pentru legăturile către pâine. Dar nu vorbeam despre pâine despre aspectul ei, ci despre gustul și ingredientele sale. A face o pâine originală în cuptor nu este o opțiune potrivită pentru mine. Mă interesează exact pâinea de grâu alb, care are gustul unei pâini, dimensiune maximă (1250gr), realizată în întregime din bumbac. Nici rețetele de aluat nu mi se potrivesc, ci doar drojdia. Vă cer ajutorul pentru adaptarea rețetei de pâine în cuptor pentru gătirea automată în x \ n.
Administrator

Coacerea în cuptor și x / cuptor diferă în toate - atât gustul, cât și mirosul. Cel mai delicios este copt la cuptor

Gustul este o chestiune de gustul nostru, trebuie să coaceți și să gustați. Nimeni nu vă va oferi un răspuns exact despre gust. este o chestiune de gust individual

Luați o rețetă de pâine pe site și coaceți-o într-un cuptor / x - dar nu uitați de aluat și de echilibrul făină-lichid, chifle.Și nimeni nu vă va oferi o garanție că pâinea va gusta și mirosi, ca originalul din cuptor
sveta-ya
Nu este nevoie de garanții, singurul meu scop este să găsesc o rețetă potrivită pentru mine pentru o pâine de grâu mare și la fel de ieftină complet de la o mașină de pâine, cu un gust și o rețetă similară cu o pâine feliată în magazin. Pentru a adapta independent rețetele de pe forum, nu am suficientă experiență în coacere și nici experiență în coacere în x \ n. Și faptul că în cuptor și cu drojdie proaspătă sau pâine cu aluat este mai gustos și mai bun, nu mă cert, deoarece așa este ...
Olyushk @
Pochemuchki, Aș vrea un program de secară, găleți mici, putere de la 700W și bineînțeles posibilitatea programării.
Administrator
Citat: sveta-ya
Pentru a adapta independent rețetele de pe forum, nu am suficientă experiență în coacere și nici experiență în coacere în x \ n.

Va trebui să încercăm mai ales că vorbim despre un gust special de pâine
Pâinea nu se dă exact așa
tuskarora
sveta-ya, aveți acest model HP special? Ați încercat pâinea de grâu din cartea de rețete? Nu ți s-a potrivit?

Ei bine, hai să ajungem la un acord cu tine. Mâine (astăzi nu sunt acasă) voi încerca să încadrez una dintre rețetele de mai sus la aragazul nostru. Voi scrie algoritmul. Ei bine, dacă vă place, este „toți markerii sunt diferiți în ceea ce privește gustul și culoarea”
sveta-ya
Exact așa x \ n, altfel ce aș sta aici și voi întreba?) Voi aștepta rezultatele dvs., deoarece eu însumi nu sunt capabil să realizez experimente lungi. 1250 grame. Noroc cu pâine!)
Elena Kadiewa
tuskarora, Lenus, unde vei pune atâta pâine? Greutatea poate fi redusă și apoi recalculată.
Pochemuchki
Citat: Olyushk @

Pochemuchki, Aș vrea un program de secară, găleți mici, putere de la 700W și bineînțeles posibilitatea programării.

Nu am studiat în detaliu diferitele opțiuni pentru producătorii de pâine, așa că nu vă pot răspunde. Eu l-am cumpărat pentru că a fost o reducere decentă, nu intenționat.
Elena Kadiewa
Nu aș lua acest aragaz acum.
Pochemuchki
Am fost atras aici de experimente.
Când am studiat rețetele forumului, am observat că programul „francez” din Panasonic durează 6 ore și recenzii foarte bune despre rezultat. M-am gândit cum să programăm HP-ul nostru în conformitate cu un program similar. Dar, se pare, totul a fost deja inventat.
Iată o selecție a programului manual: rețetă Pâine „franceză” într-un filtru de pâine de la SAPetrovich 11 martie 2007 (funcționalitatea forumului nu permite unui începător să introducă un link.) Să încercăm ce se întâmplă.
Am luat din cartea noastră rețeta franceză care mi-a plăcut, schimbând-o ușor. Am experimentat deja cu el, făcând cu drojdie presată și aluat. A ieșit mult mai bine decât cu drojdia uscată. Acum să mergem mai departe.

Asa de:
făină de grâu, clasă premium - 600 g (+ 2 lingurițe. când se amestecă)
apă - 350 ml
drojdie presată - 5 mg
zahăr - 0,5 linguri. l.
sare - 1,5 lingurițe.
ulei de măsline - 2 linguri. l.
lapte praf - 1 lingură. l.
semințe de susan - 1 lingură l.
Unt pe omoplați, apoi apă, zahăr, drojdie, apoi făină, sare, lapte praf.

De asemenea, am schimbat puțin programul:

1 - 20
2 - 05
3 - 10
4 - 20
5 - 60
6 - 30
7 - 60
8 - 30
9 - 60
10 - 55
11 - 20
12 - 30
13 - 30
14 - 30
15 - 145

Am mărit timpul de încălzire (a fost 10 minute) pentru a activa drojdia și, având îndoieli cu privire la 115 g inițiale pentru coacere, am setat implicit la 145 g.
Om de turtă dulce urmărit, a adăugat 2 lingurițe. făină, deși poate a fost atât de normală. La un semnal, am adăugat semințe de susan. La ridicare, aluatul nu a crescut foarte sus. După ultimul antrenament, am scos omoplații, am nivelat aluatul, l-am uns cu lapte și l-am presărat cu semințe de susan. Temperatura mai scăzută din cameră a fost clar resimțită în comparație cu programele auto. M-am îndoit puțin de rezultat, dar după începerea coacerii, pâinea a început să crească bine și nu a căzut, s-a dovedit a fi o cupolă chiar frumoasă, care a fost rareori atinsă. Scufundarea mică este granița dintre cele două zone de amestecare. Așa a crescut, chiar dacă mă nivelam. Am urmat coacerea cu o temperatură mai ridicată, dar s-a dovedit doar 55 de minute. Rezultatul este excelent, nu am primit încă o astfel de pâine. Fărâmă blândă, crustă crocantă, acoperiș normal. Mi-a amintit de baghetele franceze.

Producător de pâine Polaris PBM 1501D (recenzii și discuții)

Producător de pâine Polaris PBM 1501D (recenzii și discuții)

Putem spune că experimentul a fost un succes. Aragazul nostru este probabil prea fierbinte în timpul programelor automate, deci este necesară mai puțină drojdie, dar firimiturile se dovedesc a fi probleme mai uscate și veșnice cu acoperișul, aparent din cauza supra-poziției.
tuskarora
sveta-ya, nu pot spune că am timp pentru experimente lungi. Munca, doi copii și știința nu ajută cumva. Și nu promit să dau toate cele trei pâini direct la munte. Acum mă duc și pun pâinea.

elena kadiewa, Lenok, nu am de gând să STOC imediat. Și în gândurile mele nu era. Am promis o pâine. Deja stomped pentru a pune.
sveta-ya
Noroc!) Poate altcineva ar vrea să mă ajute și să mă alătur experimentului, voi aștepta nerăbdător și voi încerca încet rețetele care mi se potrivesc. Sunt foarte recunoscător în avans pentru ajutorul și sprijinul dvs. ...
sazalexter
Citat: sveta-ya
Fără aditivi inutili și cel mai important cu un cost minim.
Svetlana!
Bara de stagnare
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@Itemid=126&option=com_smf&topic=1016.0
sveta-ya
Este pentru o descărcare de 1250 de grame? și pe ce program al aragazului nostru să gătim? Este necesar să adaptăm rețeta pentru cuptorul nostru, probabil ... Și cum să înlocuim untul din această rețetă cu ulei vegetal?
sveta-ya
Citat: Elena kadiewa
Nu aș lua acest aragaz acum.
De ce nu l-ai lua chiar acum? Este din cauza problemelor cu căderea vârfului de pâine?
sazalexter
sveta-ya, Rețeta principală spune margarină! Asta fac ei din fabrică.
preparare: Încărcăm toate ingredientele conform instrucțiunilor producătorului de pâine, iar dacă facem o pâine, o punem în modul „aluat”, iar dacă nu, atunci în modul „principal”. Totul este programat.
Administrator
Citat: sveta-ya

De ce nu l-ai lua chiar acum? Este din cauza problemelor cu căderea vârfului de pâine?

Pâinea completă nu depinde de model. Depinde de calitatea frământării aluatului, echilibrului făină-lichid Pâinea se ridică, dar cade înăuntru. Cauze.

Pâinea de pe legătura de mai sus se referă la greutatea pâinii terminate aproximativ 1600-1700 grame

Nu puteți face fără această secțiune CONȚINUTUL SECȚIUNII „BAZELE ÎNGĂNĂTURĂRII ȘI COUTURII”
tuskarora
Internetul meu sa prăbușit. de aceea nu voi insera o fotografie. Crede-mă pe cuvânt. Scriu de la telefon. Deci, rețeta primului link. Pâine de kefir. Ingredientele au crescut de 1,5 ori. Pâinea este foarte înaltă și roz. Algoritmul este următorul: amestecați ingredientele pentru aluat, turnați într-o găleată. Mai presus de toate ingredientele uscate, apoi chefirul. Indicatori digitali algoritmici:
1_ 10
2- 5
3- 25
4- 15
5- 60
6- 59
7- 15
8- 59
9- 30
10- 60
11 - 0
12- 35
13- 35
14- 40
15- 150

Olyushk @
Citat: Elena kadiewa

Nu aș lua acest aragaz acum.
Și ce ați lua, cu ce set de programe, ce companie? În ceea ce privește alegerea HP, mulți îl sfătuiesc pe Panasonic, dar prețul lor este mușcător și există o mulțime de programe, în opinia mea, inutile ...
sveta-ya
Cine locuiește la Moscova, vă rog să-mi spuneți de unde puteți cumpăra mai ieftin făină de grâu și secară, drojdie și alte ingrediente pentru coacere. De preferință în magazinul online și cu livrare la domiciliu. Cu 3 copii, eu nu pot merge la cumpărături. Vă mulțumesc anticipat...
tuskarora
Ura! Internetul s-a dat peste cap! Deci, iată o ilustrare a ceea ce s-a întâmplat în loc de o pâine pe kefir:
Producător de pâine Polaris PBM 1501D (recenzii și discuții)
Atât de bronzat.
Producător de pâine Polaris PBM 1501D (recenzii și discuții)

Odată am copt această pâine în cuptor, iar acum am făcut HP pentru Sveta acasă. În cuptor, desigur, este mai bine, dar în HP a ieșit o pâine sandwich foarte bună.
sveta-ya
Nu-i rău așa. Ce crustă și firimituri nu sunt foarte bumbac? Scrieți o rețetă exactă cu ingrediente, vă rog.
tuskarora
Sveta, această rețetă:
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=182866.0
Toate ingredientele sunt înmulțite cu 1,5. Cred că tu însuți te poți înmulți.
Descrierea algoritmului în postarea mea de ieri la 19.40.
Fărâmă bună, crusta nu este groasă. Și Internetul nu va transmite toți ceilalți indicatori organoleptici.
Luați rețeta, conduceți algoritmul și mergeți la realizări!
sveta-ya
Mi-ar plăcea foarte mult o rețetă pentru pâine fără hemoroizi cu aluat, această pâine de aluat nu îndeplinește cerințele mele pentru automatizarea procesului de coacere folosind x \ n. Acasă sunt trei copii mici, inclusiv un bebeluș, și nu mă pot deranja cu un cuplu ... Da, și cu complexitatea kefirului. Vă rog să încercați o rețetă mai simplă și mai ieftină, cum ar fi o perioadă de stagnare, și să o scrieți mai detaliat sub x \ n.
sazalexter
sveta-ya, Coaceți rețeta dată pentru 500g de făină, modul principal, greutatea pentru 750g de pâine sau contați pe o greutate mai mare
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7646.0
tuskarora
Sveta, care-i ticăloșia cu aluatul? A mormăit cu o lingură - l-a turnat în aragaz, a aruncat deasupra orice altceva. Algoritmul a fost setat. Am apăsat butonul de pornire. Cât de mult mai automatizat aici? Nu ați venit încă cu o tehnică care va turna ingrediente într-o găleată pentru dvs.

Desigur, mă veți scuza, dar fără dificultăți, după cum știți ... Trebuie să încercăm, să învățăm. Aici avem fete care, având copii, nu doar coac pâine, ci fac și prăjituri superbe. Principala dorință.
Ți-e greu să urmărești linkul? Au arătat săgeata și au apăsat butonul din stânga. Toate!

Dacă ți-e greu, ceea ce am testat, atunci iată că Sasha - sazalexter ți-a dat un link. Urmareste-l. Aruncă totul în modul principal. De ce fel de testare aveți nevoie acolo? Ei bine, nimeni nu va veni la tine acasă și va coace pentru tine.

Nici o supărare.
sveta-ya
Am probleme la recalcularea cantității de ingrediente pentru aragazul nostru, în special din rețete concepute pentru cuptor ... Mai mult, mulți de aici au observat că rețetele din cartea din H \ P nu dau întotdeauna un rezultat bun și necesită îmbunătățiri. Știu deja cum să mă descurc cu aluatul și coapte la cuptor înainte, dar acum copiii și sănătatea nu le permit, așa că încă nu iau în considerare rețetele cu aluat ...
Administrator
Citat: sveta-ya
Am probleme la recalcularea cantității de ingrediente pentru aragazul nostru, în special din rețete concepute pentru cuptor ...

Se pare că personal nu ai nevoie deloc de pâine ... atâtea sfaturi, dar rezultatul este zero

Luați ACESTĂ rețetă foarte simplă Cea mai ușoară pâine albă făcută din făină de grâu

Tot ce rămâne este să cântăriți cu atenție totul, să-l puneți într-o găleată, să apăsați START și să urmăriți frământarea aluatului - atunci pâinea se va transforma automat!
Doar nu spuneți că nici această rețetă nu funcționează, înseamnă că pur și simplu nu există dorința de a coace pâinea în sine

Când apare prima pâine, vor exista conversații.În primul rând, coaceți-o pentru 500 de grame de făină (750-800 gata preparate) - se va rezolva, apoi vom crește greutatea treptat.

Mult noroc! Tren!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine