Tort de morcovi

Categorie: Cofetărie
Tort de morcovi

Ingrediente

Biscuit:
Zahăr 1 lingură.
Făină 1 lingură.
Ouă 3 buc.
Praf de copt 1 linguriță
Stafide 0,5 linguri.
Morcov 0,5 linguri.
Cremă:
Smântână 25% 200 g
Zahăr 100 g
------------------------------------------- ------------
Vas de copt Ø = 22-24 cm
Sticlă = 250 ml

Metoda de gătit

  • Biscuit:
  • 1. Radeți morcovii pe o răzătoare fină. Dacă morcovii sunt suculenți, atunci stoarceți puțin sucul, dacă nu există suficient suc, atunci facem fără stoarcere.
  • 2. Bateți ouăle cu zahăr până când masa crește și se albă (cel puțin 7 minute).
  • 3. Adăugați morcovul, stafidele (dacă se adaugă) și făina cernută amestecată cu praful de copt în amestecul de ouă. Amestecați ușor masa cu o lingură sau o spatulă. Consistența aluatului este aceeași ca la un biscuit.
  • 4. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade, puneți aluatul într-o matriță și coaceți timp de 30 de minute. Verificăm disponibilitatea cu o așchie sau o scobitoare.
  • 5. După coacere, scoateți și răciți într-o matriță.
  • Cremă:
  • Crema din această versiune a tortului era smântână cu zahăr. Gustul este excelent. Crema saturează biscuitul de morcovi, dar nu este complet absorbit și rămâne un strat mic de cremă.

Notă

Fotografia arată un decupaj fără a adăuga stafide. Se pare foarte gustos cu stafide, am încercat și eu să adaug nuci - mi-a plăcut.
Tortul este foarte ușor și rapid de preparat (și mâncat). Vă recomand.
P.S. Postat cu permisiunea moderatorului.

Shahzoda
ce tort de ziua mea! de ziua copilului tau, de ce ai nevoie!
fior
biscuitul este probabil umed?
eva10
Rețetă grozavă! Îl voi marca. Fetelor, ce crezi, în marca 6051 cât timp să pui?
Zmeură
Ce frumusete!
berezkina
Citat: incearca

biscuitul este probabil umed?
Da, biscuitul este foarte fraged, umed și delicios !!!

Citat: eva10

Rețetă grozavă! Îl voi marca. Fetelor, ce crezi, în marca 6051 cât timp să pui?
Nu am făcut-o într-un aragaz lent, nu o să spun. Dar este gătit ca un biscuit obișnuit. Atât în ​​timp, cât și în temperatură, așa că încercați să-l setați la timp ca pentru un biscuit obișnuit.
Rezlina
Prajitura delicioasa! Mulțumesc! Am adăugat stafide, nuci, vanilie, morcovi răzuți pe o răzătoare fină - nimeni nu și-a dat seama că a fost o prăjitură dintr-un morcov :))) Și am pus puțin mai puțină făină - s-a dovedit o prăjitură foarte pufoasă, aerisită, era chiar greu de tăiat. Apoi am uscat crutoane din resturi - acestea s-au sfărâmat în gură
berezkina
Citat: Rezlina

Prajitura delicioasa! Mulțumesc! Am adăugat stafide, nuci, vanilie, morcovi răzuți pe o răzătoare fină - nimeni nu și-a dat seama că a existat o prăjitură dintr-un morcov :))) Și am pus puțin mai puțină făină - s-a dovedit o prăjitură foarte pufoasă, aerisită, era chiar greu de tăiat. Apoi am uscat crutoane din resturi - acestea s-au năruit în gură
Excelent, poftă bună)))
Altsena
Înarmat cu un alt fel de biscuiți! Mulțumesc! O opțiune excelentă pentru copii. Am făcut un tort pentru ceai strict conform rețetei și a cupcakes-urilor, dar umplutura este deja diferită - lingonberries ras cu zahăr și smântână-cremă. A doua opțiune mi-a plăcut mai mult pe gustul meu.
Tort de morcovi
Tort de morcovi

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine