Plăcintă Baklava

Categorie: Produse de patiserie
Plăcintă Baklava

Ingrediente

Făină 1 pahar
Ouă la temperatura camerei 3 buc
Zahăr 3/4 cană
cardamom 2 lingurițe
lapte 0,5 cani
apa de trandafiri / nu am avut 1 lingură. lingura
praf de copt 1,5 lingurițe
migdale / nuci, măcinate mărunt 1,5 cani
b / ulei vegetal inodor 0,5 cani
Glaze-impregnare
Pofta unei portocale
suc de lămâie 1 lingură. lingura
suc de portocale 1/4 ceașcă
Miere 1 pahar

Metoda de gătit

  • 1 pahar = 240ml
  • Separați albii de gălbenușuri. Bateți gălbenușurile, adăugați treptat zahăr, lapte, ulei vegetal, cardamom, lapte în timp ce bateți. Când masa devine netedă, adăugați făină cernută cu un stropitor și nuci măcinate. Amesteca bine.
  • Bateți albele până la vârfuri moi și adăugați la amestecul de făină. Se amestecă ușor de jos în sus.
  • Pregătiți o matriță cu un diametru de 20-22 cm. Pentru aceasta, tapetați fundul matriței cu hârtie de copt, ungeți hârtia și părțile laterale ale matriței cu ulei vegetal, presărați cu făină, scuturați făina în exces. Se toarnă aluatul într-o matriță și se introduce în cuptorul preîncălzit la 180 de grade. Coaceți până la așchii uscate / scobitori 35-45 minute.
  • În timp ce tortul se coace, faceți glazura. Într-o cratiță mică, amestecați toate componentele glazurii și aduceți la fierbere, scoateți-le de pe foc.
  • Scoateți tortul terminat din cuptor. Nu ieși din formular. Stropiți jumătate din glazură peste tort și lăsați-o în pace până când glazura este absorbită. Apoi transferați tortul într-un platou, tăiat în diamante sau triunghiuri și treptat, cu ajutorul unei pensule, distribuiți glazura rămasă.
  • Plăcintă Baklava

Notă

Sursa rețetei 🔗

Ukka
Tanya, nu am încercat baklava pe praf de copt, ci doar pe drojdie. Și impregnarea ta este interesantă! Va fi necesar să-l faci și pe al tău !!!
celfh
Olya, Mi se pare greu să compar cu ceva, aceasta este prima baklava pe care am avut șansa să o încerc)) mi-a plăcut.
Ukka
Tanyusha, da, baklava este doar o mare afacere !!! Se termină repede ... Și oaspeții îi miros cumva prezența și turma!
SchuMakher
Tanya, spune-mi sincer, este trist?
celfh
Mash, știi cel puțin o rețetă tristă pentru mine? cu ziua mea de lucru de la 7-00 la 17-00? Când sunt o mulțime de fagi într-o rețetă, nici nu o iau în considerare.
SchuMakher
Irishka CH
Citat: celfh

cu ziua mea de lucru de la 7-00 la 17-00? Când sunt o mulțime de fagi într-o rețetă, nici nu o iau în considerare.
Tan, sora! Am aceeasi zi lucratoare !!! curent aici ai bukaff ceva foarte mult! Chiar m-am pierdut în ele ... Nu credeam că rețeta ta ...
celfh
Citat: Irishka CH

Tan, sora! Am aceeasi zi lucratoare !!! curent aici ai bukaff ceva foarte mult! Chiar m-am pierdut în ele ... Nu credeam că rețeta ta ...
Ira, dacă eliminați instrucțiunile pentru pregătirea unui vas de copt, totul va fi ca de obicei
Sonadora
Tanya, oh, ce delicios! Multumesc frumos pentru reteta! Marcare cu permisiunea dvs.
SchuMakher
Citat: Sonadora

Marcare cu permisiunea dvs.

și l-am furat mai devreme!
MariS
Ce delicios, Tan!
Cu siguranță voi încerca - nu am mai făcut baklava până acum.
celfh
Fetelor, aceasta este o versiune foarte simplificată a baklava azeră.
Desen animat
Citat: celfh

Fetelor, aceasta este o versiune foarte simplificată a baklava azeră.
da) Foarte simplificat)) De aceea vreau să-l repet)) Și iubesc baklava
Am făcut-o de mai multe ori conform rețetei Olga (https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=10386.0). E doar super gust)
Voi încerca a ta mâine) Soțul meu tocmai a cumpărat nuci. Cum te-ai simțit))
Desen animat
Plăcintă Baklava
Am făcut o plăcintă) Soțul meu, totuși, a spus că este prea dulce) În ciuda faptului că am redus zahărul și am folosit doar o jumătate de pahar de miere. Ei bine, suntem așa) Ne place Pechevo, dar pentru mai puțină dulceață)) Are gust și culoare ..)
Am unele sentimente amestecate cu privire la plăcintă.Se pare că mi-a plăcut, dar nu pot să-mi spun limba baklava) Deși, desigur, sunt pentru faptul că un fel de mâncare are dreptul să trăiască în diferite variante și este minunat) Prin urmare, mulțumesc pentru rețetă! A fost interesant) Și cel mai important - ușor)) Simplu și gustos - deviza noastră)))
celfh
Desen animat, Nu am nimic de comparat cu Autorul rețetei a numit-o și am numit-o

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine