Briose de brânză Streisel

Categorie: Cofetărie
Briose de brânză Streisel

Ingrediente

Scurgere de ulei. 125gr
Zahăr 125gr
Ouă 1
Făină 250gr
Praf de copt 1h l.
Brânză de vacă 500gr
Zahăr 150gr
Scurgere de ulei. 150gr.
Ouă 2
Budinca de vanilie. Sau 2 linguri. am amidon de porumb. 1 pachet

Metoda de gătit

  • Ce pot spune despre aceste briose? Este atât de delicios, umplutură delicată, blat crocant, mmm ...
  • Schimbările mele - peste tot am redus zahărul, cu 20-30 de grame mai puțin și am redus untul din umplutură, am pus 120 de grame. Doar că mâinile întind mâna pentru a scăpa pe cei care nu sunt de ajutor))))))
  • Briose de brânză StreiselMăsurăm zahărul și untul într-o doză. Bateți până se dizolvă zahărul.
  • Briose de brânză StreiselAdăugați oul, continuați să bateți.
  • Briose de brânză StreiselPunem făină și praf de copt, amestecăm totul.
  • Briose de brânză StreiselSe pare că un astfel de aluat, nu gros, moale. Tăiați aproximativ o treime din aluat, puneți-l în congelator, puneți restul în frigider. Timp de aproximativ o jumătate de oră.
  • Briose de brânză StreiselAluatul se răcește în frigider, iar noi facem umplutura. Punem zahăr și brânză de vaci într-o doză, bateți.
  • Briose de brânză StreiselAdăugați 2 ouă, bateți.
  • Briose de brânză StreiselSe topește puțin untul (astfel încât să devină moale, dar să nu curgă) și se adaugă la caș. Tel.
  • Briose de brânză StreiselAdăugați budinca ultima. Tel.
  • Briose de brânză StreiselRezultatul este o umplutură cu o textură cremoasă.
  • Briose de brânză StreiselPregătiți matrița pentru briose, ungeți cu ulei.
  • Briose de brânză StreiselAcum scoatem aluatul din frigider, îl întindem cu cârnați și îl tăiem în 12 bucăți. În original, ei propun să desfășoare tot aluatul într-o foaie și să tai canele din ea cu un pahar, dar m-am gândit că ar fi greu de făcut, aluatul este prea moale, așa că îl fac în bucăți separate.
  • Briose de brânză StreiselFrămânțăm fiecare bucată cu mâinile într-un tort.
  • Briose de brânză StreiselPunem prăjiturile în formă.
  • Briose de brânză StreiselAm pus umplutura în fiecare cavitate. Se dovedește doar pe o foaie de 12 brioșe.
  • Briose de brânză StreiselScoatem restul de tert0 din congelator și îl mărunțim, adăugând făină. L-am tocat cu un cuțit cu făină. Piesele nu trebuie să fie foarte mici.
  • Briose de brânză StreiselPresărați-le pe torturile noastre de brânză. Punem într-un cuptor preîncălzit. Aveam 170 * suflat. Timpul este de aproximativ 25-30 de minute.
  • Briose de brânză StreiselAcestea sunt atât de înalte, frumoase chiar din cuptor, apoi cad.
  • Răcorește-te, scoate-te, bucură-te !!!!!!
  • Briose de brânză Streisel
  • Briose de brânză Streisel


Irina Dolars
Sunt primul care merg la degustare! Trebuie doar să fie delicios !!!
Cât cad? Foarte vizibil? Eșuează?
gala10
Ce frumos ... Lerele, mulțumesc pentru o rețetă atât de interesantă! O duc la marcaje.
Lerele
Irina Dolars, nu cădea critic. Ei bine, caserolele cu brânză de vaci sunt de asemenea ridicate la început, apoi cad un pic. Aici erau drepți cu capacele, apoi coborâră și aproape îmbujorau coșurile, puțin mai sus. Dar nu au dat greș înăuntru.
Îmi place foarte mult prăjiturile de brânză, kezekuhen conform cu ale noastre, mă coac des, am scris asta mult timp, dar am făcut-o repede
gala10, Mulțumiri !!! încearcă, nu vei regreta.
puteți face un întreg, întindeți aluatul într-o doză mare și brânza de vaci acolo, va fi rapid și, de asemenea, gustos
Irina Dolars
Citat: Lerele
Am scris asta mult timp, dar am făcut-o repede
Deci, aproape toată lumea recunoaște acest lucru
Mai ales dacă există o mulțime de fotografii
Lerele
Irina Dolars, nu, doar că mi-am umplut deja mâna pe kezekuhen, o pot face direct cu ochii închiși, de multe ori, și diferit.
Tanyulya
Ce frumusete !!!!
Trishka
Oh, ce Irochka minunată, foarte frumoasă și gustoasă!
A dus-o la coșuri!
Lerele
Tanyulya, Trishka, fetelor, multumesc !!!
moleka
Spune-mi, cantitatea de unt și zahăr este deja redusă în rețetă sau ar trebui redusă suplimentar?
ochi
Lerele, oh, ce frumusețe ...
foarte apetisant!
în sens, seamănă cu un cheesecake regal, dar nu i-aș fi ghicit cuptorul în porții.

Aș avea o pălărie doar din congelator pe o răzătoare grosieră)

a luat reteta, multumesc!
Seberia
Doamne, ce frumusețe asta
Cu siguranță va trebui să gătesc, mulțumesc!
Lerele
ochi, nu funcționează pe răzătoare, aluatul este moale pentru asta, am vrut și pe răzătoare. În rețetă, ei se oferă să o macină cu făină cu mâinile, dar mi s-a părut mai ușor cu un cuțit.
Și mulțumesc pentru laudă !!
Seberia,


Postat vineri 28 octombrie 2016 21:56

moleka, în rețetă așa cum ar trebui, am redus-o.
Masinen
Lerele, Uimit !!! nu am cuvinte

Olechka.s
Ira, ce briose interesante. Nu mă îndoiesc că sunt delicioase. Câte plăcinte nu am făcut conform rețetelor tale, mi-au plăcut toată lumea. Mulțumesc.
Cvetaal
am luat-o la marcaje, mi-a plăcut foarte mult rețeta, mulțumesc
L-olga
Ei bine, desigur! Special cu brânză de vaci, așa că am rămas fără poftă, ai putea spune? ))))))
mulțumesc
Lerele
Masinen,
Olechka.s, oh, jenat corect
Cvetaal,
L-olga, mătușă, îmi pare rău, nu o voi face
De fapt, brânza de vaci se dovedește ca o cremă, dacă o puteți vedea și auzi într-o brânză obișnuită, atunci mi-am înșelat ușor soțul, întreabă el, și cu ce, răspund cu un ochi albastru - cu cremă. Am mâncat-o și nu am înțeles, dar nu-mi plac brânzeturile de genul
Așa trăim, înșelăm, ieșim, ne ascundem.
irman
Irishka, rețeta este minunată și îmi face semn, pregătește-mă. Vă mulțumim pentru marcaj.
Lerele
irman,
lettohka ttt
Lerele, Irina, briose incomparabile! Multumesc pentru reteta frumoasa, delicioasa! O duc la pușculiță)
Lerele
lettohka ttt, multumesc, sper sa va placa !!!!
win-tat
Atât de gustos! Briose originale! Lerele, bravo, am furat reteta!
Lerele
win-tat, multumesc !!!
prubul
Poveste
Lerele
prubul, basm delicios
TatianaSa
Este foarte delicios și fraged. Mulțumesc! Data viitoare voi adăuga câteva fructe de pădure pentru amărăciune.
Briose de brânză Streisel
Lerele
TatianaSa, briose foarte sanatoase pentru tine!
Îmi pare rău că nu am observat imediat.
kavilter
astăzi am făcut aceste brioșe și mi-a rămas jumătate din umplutură, a trebuit să fac mai multe prăjituri de brânză. poate forma mea este mai mică, de aceea rămâne
Seberia
Lerele, A fost foarte gustos
Crustă crocantă și cea mai delicată umplutură din interior
Îndrăznește totul instantaneu!
În fiecare brioșă am adăugat o cireșă. A declanșat dulceața cremei de caș.
Multumesc pentru reteta.

Lerele
Seberia, Ma bucur foarte mult ca mi-a placut !!!!
Eu însumi iubesc coacerea cu brânză de vaci, o fac des, acum am început să o fac în porții, este mai convenabil
Olka D
Lerele, mulțumesc, o rețetă foarte ușor accesibilă, briosele sunt cele mai delicate, am cumpărat matrite special pentru rețeta ta, dar a fost multă brânză de vaci, ar fi suficient pentru încă 6 bucăți, am pus-o cu un tobogan - s-a dovedit ciuperci. dar totuși tuturor le-a plăcut. Data viitoare voi crește aluatul de 1,5 ori și am cumpărat 3 matrițe cu câte 6 bucăți.
Lerele
Olka D, foarte bucuros ca mi-a placut !!!!!
Și brânza mea de vaci tocmai a funcționat, puteți vedea matrițele dvs. mai mici
Anya-nya
Buna ziua. Și dacă nu puneți unt în caș, se va întări mai târziu la cuptor? (Am făcut orice altceva conform rețetei, foarte gustos, dar gras.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine