Inghetata de vanilie cu miere

Categorie: Rețete culinare
Inghetata de vanilie cu miere

Ingrediente

Cremă 33-35% 250 ml
Lapte 250 ml
Zahăr 3-4 linguri. l.
Miere 2 linguri. l.
Gălbenuş 1 buc
Zahar vanilat 1 linguriță

Metoda de gătit

  • Puneți lapte pe foc mic, adăugați miere și zahăr. Se aduce la fierbere, se răcește
  • Inghetata de vanilie cu miere
  • Bateți gălbenușul, smântâna și zahărul vanilat până se spumează.
  • Inghetata de vanilie cu miere
  • Puneți siropul răcit în amestecul de gălbenuș-crem, amestecați, puneți pe foc mic, gătiți până se îngroașă (din anumite motive nu am vrut să mă îngroșez)
  • Inghetata de vanilie cu miere
  • Se răcește la temperatura camerei, se bate cu un mixer
  • Inghetata de vanilie cu miere
  • Turnați amestecul într-un aparat de înghețat, setați timpul la 60 de minute (am de 2 ori timp de 30 de minute)
  • Inghetata de vanilie cu miere
  • Imediat după deconectare
  • Inghetata de vanilie cu miere
  • Inghetata de vanilie cu miere
  • Într-o zi de la congelator
  • Inghetata de vanilie cu miere
  • Și întrerupătorul ...
  • Inghetata de vanilie cu miere

Vasul este conceput pentru

6 porții

Timp pentru pregătire:

60 de minute + pregătire aproximativ 60 de minute

Program de gătit:

Clatronic ICM 3225

Notă

Rețetă de aici 🔗 cu schimbările mele.

Înghețata sa dovedit a fi aerisită și atât de gustoasă. Chiar și o zi mai târziu a fost fragedă din congelator

Regina V.
Foarte gustos.
dar am o întrebare: de ce să strice smântâna grea cu lapte?
nu poți bate 10% cu zahăr glazur?
Elven
Citat: Regina V.

dar am o întrebare: de ce să strice smântâna grea cu lapte?
nu poți bate 10% cu zahăr glazur?
Nu știu, poate 10 la sută nu vor bate, așa că, sincer să fiu, m-ai nedumerit, totuși, trebuie să încerc, broasca mă sufocă să cumpăr smântână grea la 130 re pe jumătate de litru
Regina V.
Și mă sufocă. Pentru a crește conținutul de grăsime, puteți adăuga o bucată de unt.
Elven
În general, încerc să fac înghețată conform rețetelor în care nu este nevoie să încălziți crema. Pentru că nu cumpăr smântână, ci o fac eu, așa că banii sunt mai ieftini de 3 ori
Regina V.
si din ce?
ceva vacile noastre nu sunt mulse
Elven
Ei bine, nu este tocmai smântână, desigur, ci tocmai potrivit pentru înghețată. rețetă aici https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=10023.0
Regina V.
mulțumesc
Am încercat să o fac odată folosind această metodă, dar nu a funcționat prea bine
Voi încerca din nou - mai atent
Elven
ciudat, o fac tot timpul, funcționează întotdeauna
Regina V.
ratat
da, în cele din urmă am cumpărat lapte praf adevărat
va adăuga proteine ​​la acest amestec
Elena Tim
Lordiiiii, ce vreau inghetata!
Și la urma urmei, infecția, așa cum ar fi norocul, totul este acolo!
Dar trei și jumătate ...
Ma duc la culcare!Inghetata de vanilie cu miere
Elven
Lenusya, Așa cum? A adormit? Morozhenko nu a visat niciodată?
Lilida
Fetelor, am fost odată consultant în Tupper. Managerul nostru nu ne-a recomandat să folosim lapte praf în rețete, făcând referire la explicațiile prietenului său chimist. Tehnologie de preparare a laptelui praf foarte agresivă din punct de vedere chimic. Nu am verificat aceste informații pe internet, dar am început să fiu precaut să folosesc lapte praf.
Elven
Lydia, mulțumesc pentru recomandare. În general, nu adaug lapte praf nicăieri, nu îl înlocuiesc cu lapte obișnuit sau îl omit cu totul. Nu știu dacă cuvintele managerului tău sunt adevărate sau nu, pur și simplu nu-mi place gustul acestui lapte
Lilida
De asemenea. Sunt foarte sensibil la laptele praf. Nu-mi plac înghețata cu lapte praf.
Natka8
De ce sa gatiti crema? Puteți face cremă numai în lapte, răcoriți, bateți smântâna și combinați cu smântâna.
Elven
Natasha, nu trebuie să gătești. Dar aceasta va fi o rețetă complet diferită.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine