Inghetata de prune si mure cu bucati de fructe de padure

Categorie: Preparate din lactate și ouă
Bucătărie: Engleză
Inghetata de prune si mure cu bucati de fructe de padure

Ingrediente

pentru piure:
prune 300 gr.
mure 200 g
zahăr pudră 50 g
pentru înghețată:
ouă de pui 3 buc.
zahăr pudră 200 gr.
apă 75 ml.
Cremă (am 10%) 250 ml.
prune înghețate 3 buc.
mure congelate mână

Metoda de gătit

  • Am dat peste această rețetă întâmplător și am fost foarte fericită, de obicei îngheț o mulțime de fructe de pădure și nu știu ce să gătesc. În plus, îmi plac foarte mult murele! Am folosit doar fructe de padure congelate.
  • Gătit piure de cartofi:
  • Așezați prunele și murele într-o cratiță, adăugați zahărul glazur, lăsați-l să fiarbă și fierbeți 10 minute.
  • Inghetata de prune si mure cu bucati de fructe de padure
  • Se macină cu un blender și se lasă să se răcească
  • Inghetata de prune si mure cu bucati de fructe de padure
  • Luăm fructe de padure înghețate, tăiate
  • Inghetata de prune si mure cu bucati de fructe de padure
  • Luăm recipientul unde vom depozita înghețata, o înfășurăm cu folie alimentară (tocmai am luat punga de congelator și am pus recipientul acolo), punem fructele de pădure tocate și o trimitem la congelator pentru o vreme
  • Inghetata de prune si mure cu bucati de fructe de padure
  • Pornim multicooker-ul în modul „Steam” Timp: 20 de minute. Punem aburul de sus în multicooker (astfel încât aburul să nu atingă apa).
  • Conduceți 3 gălbenușuri într-un castron, adăugați apă și turnați zahărul glazură
  • Inghetata de prune si mure cu bucati de fructe de padure
  • Punem un castron pe un cazan dublu și amestecăm, conform rețetei, ar trebui să aibă o stare asemănătoare panglicii, așa că, în orice caz, traducătorul scrie, dar tocmai am spumă pufoasă
  • Inghetata de prune si mure cu bucati de fructe de padure
  • După ce ați terminat de biciuit, lăsați deoparte vasul să se răcească.
  • Într-un alt castron, batem frisca și piureul rece
  • Inghetata de prune si mure cu bucati de fructe de padure
  • Într-un castron separat, bateți albușurile cu restul de 100g de zahăr până la vârfurile tari.
  • Se amestecă ușor totul: gălbenușuri, smântână cu piure și albi. Când am conectat totul, am obținut o cratiță aproape plină de 1,5 L.
  • Inghetata de prune si mure cu bucati de fructe de padure
  • (M-am întrebat ce să fac, la urma urmei, un producător de înghețată este doar pentru un litru ... Și am decis să fac un experiment, am pus restul amestecului în congelator (adică nu am frământat gheața) cremă) și am amestecat-o doar 1 dată într-o jumătate de oră. Ca urmare, am obținut o înghețată excelentă, fără lentile de apă! Rețeta este potrivită pentru gătit fără un aparat de înghețat!)
  • Se toarnă amestecul într-un aparat de înghețat și se rulează 40 de minute.
  • Transferăm amestecul într-un recipient cu fructe de pădure congelate
  • Inghetata de prune si mure cu bucati de fructe de padure
  • O punem la congelator pentru congelare.
  • Bucura-te de masa ta!
  • Inghetata de prune si mure cu bucati de fructe de padure

Vasul este conceput pentru

4-6 porții

Timp pentru pregătire:

40 de minute

Program de gătit:

folosind un multicooker

Notă

sursa retetei: 🔗

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine