Roșiile bunicii

Categorie: Goluri
Roșiile bunicii

Ingrediente

Roșii Borcan de 3 litri
Sare 1 lingura
Zahăr 3 linguri
oţet 50 de grame
boabe de piper negru, chasnok, frunze de dafin, verde

Metoda de gătit

  • Punem frunze de hrean, inflorescențe de mărar, rădăcină de hrean, frunze de cireș și coacăze la fundul borcanelor sterilizate. Spălați roșiile, puneți-le în borcane.
  • Se toarnă apă clocotită peste borcane de roșii, se acoperă cu capace fierte. După 15-20 de minute, scurgeți borcanele și umpleți-le cu apă. După alte 15-20 de minute, scurgeți apa și puneți 1 lingură de sare, 3 linguri de zahăr, 50 de grame de oțet 9%, 2-3 cuișoare de chornok și 3-4 boabe de piper, 1-2 foi de dafin în borcan. Se umple cu apă clocotită și se rostogolește. Întoarceți borcanele, înveliți-le și lăsați-le să se răcească.

Timp pentru pregătire:

2 ore

Notă

În ultimii 2 ani am rulat roșii în borcane de 1,5 litri. Împart totul după sex. Trei litri pur și simplu nu sunt suficienți. Și folosesc borcane cu capace cu șurub.

metel_007
Eu fac roșii la fel, sunt foarte gustoase și toată saramura se bea. Doar eu eu nu mint frunze de hrean, rădăcină de hrean, frunze de cireș și coacăze. Acestea sunt condimente de castraveți pentru a fi crocante. Și în roșii, trebuie să aveți, de asemenea, boia amară și cabană dulce bulgară.
Feofania
Voi încerca să gătesc.
Kamusik
De fapt, aceste roșii sunt nebune
tanchik numai ei nu pot a-și bate joc se toarnă de două ori, în detrimentul oțetului sunt (dacă reușesc să-l obțină) la fel de drăguți, chiar și în dulapul din apartament.
tanchik
Citat: metel_007

Eu fac roșii la fel, sunt foarte gustoase și toată saramura se bea. Doar eu eu nu mint frunze de hrean, rădăcină de hrean, frunze de cireș și coacăze. Acestea sunt condimente de castraveți pentru a fi crocante. Și în roșii, trebuie să aveți, de asemenea, boia de ardei iute și loja bulgară dulce.
Frunzele de hrean și alte verdeață sunt probabil un tribut adus tradiției sau chiar un obicei. Bunica și mama pun mereu frunze de hrean. Și cum se dovedește pentru mine. În oraș nu sunt întotdeauna la îndemână și nu ai timp să ajungi pe piață. Se întâmplă să fac doar acasă frunze de dafin și ierburi uscate. Nu afectează gustul. Mi se pare că verdele dă doar un miros. Dar sunt piper în roșii, nu, nu! Nu este pentru toată lumea. Odată ce am încercat conservarea cu piper. Ei bine, cel puțin un experiment. Și am făcut doar 2 cutii, așa că roșiile mele cu stryuchkov amar au fost în general respinse. Apoi a transformat un vas întreg de roșii acre în toaletă, iar al doilea a trebuit digerat pentru ketchup. : mda: Și lucrurile dulci erau mai bune, doar roșiile care erau lângă ardei, copiii și soțul meu m-au alunecat, aveau un gust clar de piper. Deci, piperul în roșii nu este potrivit pentru noi. O citim după propria noastră pregătire. Aici.

Citat: Kamusik

De fapt, aceste roșii sunt nebune
tanchik numai ei nu pot a-și bate joc se toarnă de două ori, în detrimentul oțetului sunt (dacă reușesc să-l obțină) la fel de drăguți, chiar și în dulapul din apartament.
Bunica mea i-a „mutilat” și eu „am mutilat”. După cum se spune, Dumnezeu protejează pe cei mântuiți. Dar foarte rar roșiile, așa cum spune cel mai mic al meu, „trage”! Deși i-a plăcut. Era la petrecerea aniversară a unui coleg de vară vara trecută. Am venit acasă atât de fericită, spune că mama prietenului meu a conservat „să tragă roșii”. Aveau până la 3 cutii de bumbac.
Dar mama prietenului meu nu era la înălțimea bucuriei. Ea a spus mai târziu că, la sfatul angajatului, a turnat imediat apă clocotită peste roșii și le-a înfășurat. Toți au explodat ca unul singur. Deci, este mai bine să joci în siguranță! Și dacă experiența este conservarea fără marinar cu apă clocotită, eu sunt doar „pentru”! Aceste golfuri și prune se revarsă! Deci ce să fac? Iarna, vrei ceva gustos ...
metel_007
Dacă îl turnați o dată, atunci trebuie să puneți 3 tablete de aspirină. Fac asta uneori.
Și în detrimentul hreanului, acesta se întinde în castraveți pentru ca aceștia să se croiască. Și este încă delicios să puneți țelină în roșii.
tanchik
[
Citat: metel_007

Dacă îl turnați o dată, atunci trebuie să puneți 3 tablete de aspirină. Fac asta uneori.
În general, sunt împotriva oricărei aspirine. Prin urmare, este mai bine să stați la vatră. Ei bine, în alte chestiuni, toată lumea ia pentru sine.
metel_007
Citat: tanchik

[Sunt în general împotriva oricărei aspirine. Prin urmare, este mai bine să stați la vatră. Ei bine, în alte chestiuni, fiecare acceptă pentru sine.
Și sunt de asemenea împotrivă, dar de câteva ori a fost puțin timp și o mulțime de roșii.
Vestigator
Tanya, o rețetă excelentă, mâncăm roșii toată iarna, îl lăudăm pe autor.
Stând în cameră, nimic nu a explodat! Aici stau și mă rescriu, o voi face pentru anul următor!
tanchik
Vestigator, multă sănătate!
Și am început deja să întindem această plăcere. Roșiile se epuizează ... Și pentru rețetă, mulțumită bunicii mele!
AlenaT
Multe mulțumiri bunicii mele :-) :-) :-)
Roșiile sunt doar superbe !!!
Și le-am deschis pentru că am împușcat o bancă în cămară,
iar copilul a auzit :-)
Taki a ales o cutie din aceste roșii, dar restul au fost în siguranță.
continuă să stai în picioare.
Dar ce delicioase sunt !!!!
Toți sunt încântați și mă întreb dacă pun oțet acolo, de vreme ce
absolut nu simt !!!
Așa că aproape am terminat această cutie aruncată în aer.
Aștept cu nerăbdare următorii !!!
Foarte foarte foarte !!!
Recomandă tuturor!
Nu acru, nu murat sau sărat ...
Gustul este de nedescris, dar foarte sănătos :-)
Bunica este doar un maestru :-) :-) :-)

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine