Tăiței de casă, ravioli și orice pentru a le face

Aceasta nu este o căsătorie. Ar trebui să fie așa. În caz contrar, nu se va roti dacă toate piesele se potrivesc perfect. Eu am la fel.

Multumesc lui Dumnezeu. Elenka a spus că are același lucru. Altfel am vrut să-l rog pe soțul meu să fixeze cumva roțile

Mi-am primit formularele zilele trecute de la un magazin de paste germane.
Sculptarea este puțin dureroasă, deoarece formele sunt mici, dar exact asta mi-am dorit
Și a trebuit să mă obișnuiesc să rulez corect și să scot din matriță, nu a funcționat imediat ...
În general, dacă aveți nevoie de o masă rapidă, atunci producătorul de găluște este în afara concurenței! Ei bine, dacă vrei varietate, atunci poți suferi
Per total, sunt mulțumit de rezultat.

Și aici citesc cu entuziasm „Gustul fericirii italiene” de Elena Kostyukovich, care, în primul rând, este un traducător din limba italiană. Ea a tradus-o pe Umberto Eco, care a scris prefața acestei cărți. Vreau să spun că, în ceea ce privește fiabilitatea a ceea ce am scris, am încredere în ea, deoarece a fost verificat atât de propria ei experiență de mulți ani, cât și de italienii nativi.
Deci, asta scrie ea despre ce fel de paste, cum și din ce să gătească, cum să le păstreze și să le folosească.
Italienii fac pastele, pe care urmează să le usucăm pentru utilizare ulterioară, din făină, nu neapărat din soiuri tari (apropo, după cum sa dovedit, genovezii au făcut-o mult timp din făină rusă, deoarece nu aveau propriile lor , și, ca oraș portuar, le-a fost mai ușor să-l importe). Și o rețetă pe apă a fost folosită pentru uscare.
Pasta de ouă se făcea mai mult în nord, care era mai bogată (în sud, ouăle erau scumpe și folosite ca monedă). Aici au mers soiurile locale de făină de grâu dur. Și erau aproape exclusiv paste proaspete care puteau fi păstrate la rece doar câteva zile. Nu a fost folosită nicio pastă de ouă pentru depozitarea pe termen lung.

A făcut tăiței de ouă (ouă de casă, făină și puțină sare), le-a uscat, le-a gătit cam 3-4 zile mai târziu. Nu mi-a plăcut, avea gust ca un ou. Cu tăiței proaspăt fierți, nu a fost. Poate ouăle sunt greșite?

[LLika]

LLikaAparent, italienii au încă dreptate atunci când mănâncă tăiței de ou proaspăt pregătiți și îl usucă doar pe cel care se află pe apă.
Deși uscam ouăle înainte de a citi cartea și se pare că nu am observat nimic rău în gust. Dar nu o am de mult timp și chiar o păstrez uscată la frigider într-un borcan bine închis.

Am păstrat-o pe a mea într-o pungă cu acces la aer fără frigider, dar gândul că ouăle fără tratament termic, deși uscate, nu mi-au dat odihnă. Acum tai tăiței pe ouă și gătesc imediat.

Fetelor salut tuturor! Așa că m-am alăturat rândurilor tale subțiri devenind proprietarul tăietorului de tăiței Titania. Am o întrebare pentru proprietarii tăietorului de tăiței de aceeași marcă: când faceți găluște folosind o matriță de plasă, la ce grosime desfășurați aluatul? Pentru prima dată, în bucuria simplității și ușurinței de utilizare, l-am lansat pe locul 2, totul a ieșit grozav, găluștele erau bine lipite și nu se deschideau în timpul gătitului, dar ... pentru mine acest aluat este prea subțire ... ei bine, foarte subțire ... a ieșit ca o bucată de carne tocată în țesătură de mătase. Din primele 400 de grame de făină și 2 ouă, au ieșit aproape 100 de găluște și chiar au tăiat tăiței din resturile.

Am cumpărat și ieri un tăietor de tăiței. Alegerea a fost: fie PETERHOF, fie KELLI, am ales-o pe a doua, ca aspect și calitate sunt foarte asemănătoare, dar KELLI are o lățime de rulare de 18 cm. Am încercat imediat, rulează și tăie tăiței foarte Ei bine, dar spaghetele nu se taie puțin, deși aluatul meu a fost destul de slab amestecat. Îl voi amesteca și voi încerca din nou.Acum voi încerca să introduc o fotografie a mașinii

Și am un tăietor de tăiței. Odată am crezut sincer că am cu adevărat nevoie de ea.
Dar l-am cumpărat și m-am liniștit, din fericire, că l-am cumpărat doar pentru 550-00.

Fetelor, a cumpărat cineva accesorii suplimentare pentru mașini de scris italiene într-un magazin german?
Puteți măsura distanța canelurii (de-a lungul căreia este introdusă duza) de-a lungul părților superioare și inferioare.


Încerc să-mi dau seama dacă se potrivesc mașinii de scris

Și am un tăietor de tăiței. Odată am crezut sincer că am cu adevărat nevoie de ea.
Dar l-am cumpărat și m-am liniștit, din fericire, că l-am cumpărat doar pentru 550-00.

Și obișnuiam să cred sincer exact opusul: nu am nevoie de un tăietor de tăiței, pot cumpăra oricând paste de bună calitate, nu voi rula aluatul, nu voi face găluște și găluște. Dar l-am luat și l-am cumpărat doar de dragul unei achiziții, iar acum îl folosesc cu plăcere, nici măcar nu mă așteptam. Și, mai mult, în mod regulat

Și obișnuiam să cred sincer exact opusul: nu am nevoie de un tăietor de tăiței, pot cumpăra oricând paste de bună calitate, nu voi rula aluatul, nu voi face găluște și găluște. Dar l-am luat și l-am cumpărat de dragul de a cumpăra doar, iar acum îl folosesc cu plăcere, nici măcar nu mă așteptam. Și, mai mult, în mod regulat

Și broasca m-a apăsat întotdeauna pe paste scumpe, iar acum ne gătim doar tăiței. Are un gust mai bun! Și de multe ori mai economic! Am numărat tăiței după greutatea uscată - s-a dovedit 7,5 UAH / kg !!!

Pace cu voi, brutarii!
citiți întregul fir de la început
deoarece a apărut ideea de a cumpăra chiar această mașină
ieri am vizitat chiar târgul Electronic Paradise de la Praga și am schimbat hreanul numit VEGAS
În general, am mers să-l simt cu propriile mâini
la Praga existau 3 modele de un fel de chineză pentru 1550 - germană \ spontană \ pentru 2000 și italiană pentru 12500
ce face ravioli
în VEGAS, nu există nicio alegere în CASA TA pentru 800 cu ceva, dar greutatea este atât de ușoară încât totul din interior este, probabil, din plastic: nebun: nici măcar nu mi-am amintit numele
în mass-media, marcați aceeași italiană ca și curentul din Praga, aici prețul este cu până la 4000 mai mic și, de asemenea, italian
introduceți numele pastei fabricii imperiului pentru 5850
astăzi la serviciu a căutat pe Google și s-a oprit la IMPERIA TITANIA

bine, desigur, magazine - prețul cine este în ceea ce este mult

gama actuală de prețuri din magazinele online este, de asemenea, impresionantă de la 2200 la 5500 \ bine, aproximativ

aceasta deoarece prețul se formează în proporție directă cu lăcomia vânzătorului

Pace cu voi, brutarii!
așa că știu cam
dar magazinul este recunoscut de compania \ chirie \ trafic \ zonă \ comoditatea intrării etc. - de aici și prețul
Ei bine, pentru Internet, care sunt costurile depozitelor sau logisticii
da, și competiție - mamă, nu plânge

Și obișnuiam să cred sincer exact opusul: nu am nevoie de un tăietor de tăiței, pot cumpăra oricând paste de bună calitate, nu voi rula aluatul, nu voi face găluște și găluște. Dar l-am luat și l-am cumpărat doar de dragul unei achiziții, iar acum îl folosesc cu plăcere, nici măcar nu mă așteptam. Și, mai mult, în mod regulat

La scurt timp după ce am cumpărat, mi-am dat seama cum să fac aluat pentru găluște cu iaurt și viața a devenit imediat simplă și bună. Și nu facem tăiței.
Și tăietorii de tăiței sunt vândibili în aparență - același producător, doar numele sunt diferite, iar prețurile sunt foarte mari.

La scurt timp după cumpărare, mi-am dat seama cum să fac aluat pentru găluște cu iaurt și viața a devenit imediat simplă și bună.

si reteta?

Elementar: fac iaurt dintr-un litru de lapte.
Apoi frământ făină în ea - nu lichidă și nu rece. Am pus mingea într-o pungă de plastic strânsă în frigider. Se află în liniște până la 5 zile. Bacteriile se așează în făină, iar aluatul devine foarte flexibil și elastic. Și când mâinile mele ajung la găluște, aduc bucata la temperatura camerei și o rostogolesc pe o scândură puternic prăfuită cu făină. Este nevoie de câtă făină are nevoie.
Acest lucru este frământat rapid și rulat rapid. Nici nu vei avea timp să te plictisești. Aluatul este foarte fraged, aciditatea este absolut nesemnificativă. Dar ea făcea doar găluște și găluște.

[umbră]

umbră , nu utilizați atașamentul pentru ravioli. M-am dus la o clasă de masterat de tăiței, lipită de master, am vrut să-mi spună care este secretul acestui lucru. Sincer mi-a răspuns că nu poate face nimic bun el însuși și nu văzuse în viață o singură persoană care să o poată face. Așadar, nu-ți irosi banii. Dacă va fi complet insuportabil, atunci cumpărați în plus. Îl mai am, am încercat de câteva ori, dar am stricat mâncarea.

[Administrator]

Și acum am trecut la aluatul de frământat conform rețetei Administrator „Fidea rapidă de casă”. Iubesc. Imediat. Nu este nevoie să amestecați făina în aluat. Nu este nevoie să strecori filtru de pâine. Și nu îndepărtați straturile de aluat cu făină. Ai nevoie doar de un blender puternic de la 600 wați și peste. Putere redusă se poate arde cu ușurință. Eu fac asta. Iau un ou, adaug apă la o greutate totală de 90 de grame. Scutur amestecul de apă-ouă. Pregătiți 200 de grame de făină cernută. Se toarnă jumătate din amestecul de apă-ou în fundul vasului mare al tocătorului cu cuțite, apoi se adaugă 200 de grame de făină cernută și se completează făina cu jumătatea rămasă din amestecul de apă-ou. O jumătate de minut de lucru cu un blender (o fac în modul „Turbo”) și făina este deja amestecată cu lichidul și arată ca boabe mici. Gata, nu mai avem nevoie de blender. Colectăm toate aceste boabe într-o bilă monolitică și lăsăm să se odihnească timp de 10-15 minute sub un bol. Avem 290 de grame de aluat finit. Aluatul este abrupt, gata pentru a fi lansat prin tăietorul de tăiței. Rulez aluatul cu un flagel lung, apoi cu foarfece clericale am tăiat împletitura pe lungime, obținând deja două împletituri, de aceeași lungime, dar pe jumătate din lățime. În timp ce trimit din nou un turnichet sub castron, îl aplatizez pe celălalt pe un covor de silicon cu un sucitor pentru a-l umple în tăietorul de tăiței la cea mai groasă setare. Alungat, împăturit în două, alungat din nou. Nu trebuie să adăugați deloc făină, din moment ce aluatul foarte misto si nu se va lipi... Am comutat regulatorul de grosime la următoarea divizie. A alungat-o din nou, apoi a împăturit-o în jumătate și a alungat-o din nou. Odată cu trecerea la fiecare diviziune, stratul de aluat devine mai subțire și mai larg. Și în cele din urmă ajungem la ultima diviziune - aici stratul de aluat devine translucid și mai îngust decât întreaga lățime a tăietorului de tăiței și în același timp foarte durabil. Aluatul este dur, deci nu se lipeste de nimic și nu necesită praf cu făină. Fidea tăiată produce un bulion limpede, deoarece nu există suspensii de făină. Nu puteți lansa un aluat atât de abrupt cu mâinile. Doar prin rolele tăietorului de tăiței. Prin urmare, lucrez cu hamuri înguste de aluat abrupt, rulându-le treptat la lățimea tăietorului de tăiței la valoarea minimă a grosimii aluatului. Pentru a întinde manual aluatul, trebuie să măriți cantitatea de apă. Autor rețetă Administrator 200 de grame de făină recomandă 1 ou și 5 linguri de apă, se rostogolește bine cu mâinile.
Acum frământ și aluatul pe găluște cu un blender. Trei seturi de 200 de grame de făină și primesc 870 de grame de aluat. Întrucât aluatul este abrupt, fac găluște cu un găluște. Pentru sculptarea manuală a găluștelor, aluatul trebuie înmuiat prin creșterea proporției de apă.

MULTUMESC! Acesta este geniu !!
Am citit aproape întreg Temka și datorită ție am devenit proprietarul Kaiserhof China, dar aparatul este excelent, această rețetă s-a dovedit a fi grozavă! Și nu trebuie să te murdărești cu făină și praf aluatul și tot ce este în jur. nimic nu se lipeste. În cele din urmă am mâncat tăiței pe care îi căutam.
Gustul este fantastic cu un minim de efort, Italia se odihnește cu siguranță. Chiar și cele mai scumpe spaghete nu pot fi comparate cu cele de casă !!!! Îi sfătuiesc pe toți la acest miracol, nu l-am cumpărat mult timp, pentru că am vrut unul italian cu unitate electrică, dar datorită forumului mi-am dat seama că China în acest caz nu este mai rea și la un preț de multe ori mai ieftin . Pentru mine, mi-am dat seama că nu am nevoie de o unitate electrică! Totul este elementar fără el

Pace cu voi, brutarii!

L-am luat ieri, dar încă nu l-am încercat

Am făcut astăzi un astfel de tăiței (cui îi pasă, rețeta este aici https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...853.0)




ca parte a făinii de cereale integrale + secară + tărâțe + verdeață tocată + suc de sfeclă

fetelor! vă rugăm să solicitați proprietarilor tabletelor de ravioli să estimeze adâncimea gropii de carne tocată din acest dispozitiv
altfel am găsit deja un intermediar, dar continuu să mă îndoiesc. Deci, mă interesează lățimea tabletelor dvs. - aici cumva 11 cm - nu este suficient? deși am doar 13,5 în mișcare ...

și mulțumesc tuturor celor care răspund!

[Helena]

HelenaÎntrebați despre astfel de tablete?

Le-a cumpărat deja cineva?
Am luat fierul într-un magazin german, dar până acum nimeni nu a raportat despre acestea

Întreb despre lățimea fierului de călcat și cine poate aprecia roșu vizual ...

fetelor! vă rugăm să solicitați proprietarilor tabletelor de ravioli să estimeze adâncimea gropii de carne tocată din acest dispozitiv
altfel am găsit deja un intermediar, dar continuu să mă îndoiesc. Deci, mă interesează lățimea tabletelor dvs. - aici cumva 11 cm - nu este suficient? deși am doar 13,5 în mișcare ...
La cerere, puteți viziona YouTube La fabrique à raviolis

și mulțumesc tuturor celor care răspund!

Aici! Vreau un astfel de set de plastic!
Apropo, și adâncimea găurii ... În plastic, aceste "găuri" pot fi tăiate cu totul, conform principiului găluștelor sovietice.
Aveam o chestie cu ravioli metalici. I-am dat-o soțului meu să taie aceste „găuri”, iar acesta le-a rupt complet

[Pian]

Întreb despre lățimea fierului de călcat și cine poate aprecia roșu vizual ...

Pianplanșeta mea are o lățime de 14cm. Am triunghiuri 4 # 4cm, foarte mici. Am căzut pentru această dimensiune, m-am gândit că ar fi potrivit pentru găluște cu brânză de vaci. Dar acolo, celula se îngustează în jos, iar partea inferioară se dovedește a fi de 2 # 2cm. Adâncimea celulei este de 1 cm.

I-am dat-o soțului meu să taie aceste „găuri”, iar acesta le-a rupt complet

ta-a-ak ... deci trebuie să iei două - una pentru ca soțul meu să se rupă, iar a doua pentru ca ea rupt făcut. Dacă vrei să te descurci bine, fă-o singur. Fetelor ... se poate alătura cineva companiei? Plănuiesc pentru mijlocul lunii iunie.

ta-a-ak ... deci trebuie să iei două - una pentru ca soțul meu să se rupă, iar a doua pentru ca ea rupt făcut. Dacă vrei să te descurci bine, fă-o singur. Fetelor ... se poate alătura cineva companiei? Plănuiesc pentru mijlocul lunii iunie.

M-aș alătura companiei, dar ... Amazon nu trimite către Israel Și nu pot înțelege nimic pe acest site francez

Tâmpenii mei electrici italieni NU FUNCȚIONEAZĂ !!!
Stau doar în spate ... Nu am avut probleme cu magazinele de internet din Moscova ... ei bine, aproape ... dar aici ... comandă de peste trei mări ... și ...

Tâmpenii mei electrici italieni NU FUNCȚIONEAZĂ !!!
Stau doar în spate ... Nu am avut probleme cu magazinele de internet din Moscova ... ei bine, aproape ... dar aici ... comandă de peste trei mări ... și ...

Spire, hai să scriem vânzătorului ...
V-ați consultat cu utilizatori cu experiență? .. Din păcate, nu știu nimic despre aceste mașini ...

[T.A. !!!]

T.A. !!! Nici măcar să nu te deranjezi! % din resturi din achizițiile mele - limita care are tendința la zero. Ei bine, nu există niciun fel de a fi întotdeauna norocos.

Și în ceea ce privește mașina de scris, am decis deja totul. Mai mult, am ambalat deja pentru reparații. Mâine fiica mea o va lua pentru reparații ... Ei bine, mai precis, prietenii ei o vor aduce în casa următoare, iar fiica mea va explica ce nu este în regulă acolo. Fetița mea știe cum funcționează tăietorii de tăiței din experiența ei cu Titania. Reparația noastră Koptev ... ca să spunem cu ușurință ... se înnebunește din dispozitivele pe care le port acolo ... Dacă nu aș fi eu, nu ar cunoaște nici aspiratoare robotizate, nici producători de gemuri.

Există mâncare, dar cumva ilogică. Butonul de pornire este pornit atât la 0, cât și la I. În opinia mea, la 0 nu ar trebui să fie pornit ... Și nu am ajuns la curent cu modul în care funcționează senzorul de protecție ...

Deci, să ne dăm seama! Dacă problemele noastre ar fi de acest fel ... am fi cu toții

Doamnelor, vă rugăm să sfătuiți un începător: ce să căutați atunci când cumpărați tăietori de tăiței și care dintre cele nu foarte scumpe merită să le luați.

Ac de păr, aici cineva a scris despre un astfel de tăietor de tăiței, care, de asemenea, nu a funcționat. Și a fost necesar să se deschidă sau să se ridice ceva acolo (nu-mi amintesc), care a fost făcut pentru siguranță. Nu aia?

[Kirch]

Kirch, nu aia. Există trei motive pentru care nu începeți în instrucțiuni:
1. Nu introduceți ștecherul în priză (!!!);
2. Nu a apăsat butonul On / Off;
3. Nu coborâți bara de siguranță.

Pian a scris despre al treilea caz. Vai ... am totul blocat, apăsat și coborât ...

Doamnelor, vă rugăm să sfătuiți un începător: ce să căutați atunci când cumpărați tăietori de tăiței și care dintre cele nu foarte scumpe merită să le luați.

Am chinezi de la un Kaiserhoff ieftin. O mașină excelentă, funcționează excelent, nu există plângeri cu privire la laminare sau tăiere. Taie foarte bine tăiței. Pastabike vine complet. Prețul meu a fost de aproximativ 1000 de ruble.

[T.A. !!!]

T.A. !!!

Există mâncare, dar cumva ilogică. Butonul de pornire este aprins atât la 0 cât și la I. În opinia mea, la 0 nu ar trebui aprins ...Și nu prea am ajuns din urmă la modul în care funcționează senzorul de protecție ...

Deci, să ne dăm seama! Dacă problemele noastre ar fi de acest fel ... am fi cu toții

Ac de păr, sunt șocat, i-am cerut imediat intermediarului meu să pornească-să oprească (bâzâit, nu bâzâit) și atunci există o astfel de problemă ... Dar, de fapt, butonul se aprinde atât la 0, cât și la I - că este, dacă este conectat la priză, este întotdeauna iluminat din spate ...
Poate că există un fel de non-contact în acest capac sigur sigur? O astfel de gravitație solidă nu ar trebui să se rupă deloc IMHO.

Vreau să-mi arăt noul meu suport de tăiței. Fiul a dat-o de ziua lui. Și în același timp și discută cu tine două puncte.
Așa că am aruncat niște tăiței de spanac ieri, am închis-o. Timp de câteva ore totul a fost ca în imagine: tăiței atârnau exact ca lenjeria pe un cuier. După o vreme, a fost condusă în toate direcțiile și s-a „ghemuit” în direcții diferite. Este așa cu toată lumea? Sau sunt jambalele mele după rulare greșită? Când am mers la master-class, acolo un tânăr profesor-microbiolog a propus o teorie că, dacă tăiței sunt laminate, pliate și rulate în direcții diferite prin rulare, atunci nu ar trebui să existe deformări în timpul gătitului (adică nu crește mult ca mărime și nu „se micșorează” ca lâna). Deci, cred, poate ar trebui să rămână chiar și în timpul uscării, dar de data asta am înșelat ceva? Aluatul este adevărat. era puțin apos, pentru că nu am măsurat lichidul foarte precis (mai mult levanula), pentru că mi s-a părut că piureul de spanac era prea gros.
Ei bine, după o vreme aud: „bate ... bate ... bate ...” S-a dovedit că tăiței mei „cad” ca o frunză de toamnă. Am pus o scândură mare de lemn sub cuier, așa că a bătut, s-a rupt, după cum puteți vedea în fotografie, în locul în care mă agățam de umeraș. Probabil că tăiței de acolo au devenit mai subțiri din greutate. Fie le-am făcut prea subțiri, fie aluatul a fost prea curgător.
Ce crezi?
Acest lucru nu a afectat în niciun fel gustul. Tăiței s-au uscat, am luat cina azi - foarte sincer!

Ira, am avut același lucru când am uscat tăiței pentru prima oară pe tot felul de uscătoare, chiar până la umerașe. Căderea în același mod și învârtirea în același mod.
Ghicitoare.

Irina, ce zici de uscare în sine? Ți-a plăcut?

[svetta]

svetta Ura! Suntem deja doi!
Atunci sunt calm

Trei...
Ira, direct de unde puteți vedea rețeta pentru tăiței de spanac. Mâine, conform planului, tăiței tăioși, dar am uitat complet de spanac.
Cum este uscarea? Ti-a fost convenabil? În curând ar trebui să ajungă la noi.

Nu am făcut încă
Încă nu am găsit spanac în gazonul meu. Nu-l cresc în grădina mea, nu-l văd în magazine și pe piață.

Nu am făcut încă
Încă nu am găsit spanac în gazonul meu. Nu-l cresc în grădina mea, nu-l văd în magazine și pe piață.

Anul acesta spanacul meu nu a reușit, a început repede ureche în săgeți du-te. Vreau să-l iau mâine și să obțin cel puțin un beneficiu. Avem o mulțime atât în ​​bazar, cât și în supermarketuri.

Din supermarketuri avem un singur ATB, cu excepția cepei, mărarului și pătrunjelului, nu am văzut niciodată verdeață în el. Și m-am dus în jurul pieței astăzi, există o mulțime de legume, doar răsaduri din verdeață.
Căpșuni pentru 14-15 UAH
Trebuie să ieșim în oraș după spanac și busuioc.

[Ikra]

Ikra,
Iar, am același lucru care se întâmplă

Și îți invidiez uscătorul mult timp, să știi

[Ira]

Ira taiteii mei sunt si ei buclati

Spune-mi, te rog, fac fidea după rețeta Admin și se dovedește foarte gustos și alb proaspăt, dar când l-au lăsat să se usuce, s-a întunecat mult. Care este motivul?

Uită-te la compoziția aluatului, din ce a fost făcut, din ce aditivi și făină
Când tăiței sunt uscați, apa se evaporă, lăsând făină uscată care își schimbă culoarea într-una mai închisă. Orice tăiței își va schimba culoarea.

Iar conceptul de „foarte întunecat” este relativ pentru fiecare dintre noi

Tăiței mei se curbează și „cad”, dar la o scară mai mică ...

Trei...
Ira, punctul în care puteți vedea rețeta pentru tăiței de spanac. Mâine, conform planului, tăiței tăioși, dar am uitat complet de spanac.

Adevărat, nu sunt Ira, dar fac deseori tăiței de spanac:
2 căni de făină
1 ou
1/2 cană de piure de spanac (spanac cumpăr congelat în tablete - tocat)
1/2 linguriță sare
Pregătesc aluatul cu cuțite într-un robot de bucătărie. Se dovedește a fi firimituri, îl colectez într-o bucată și îl pun la frigider timp de o jumătate de oră - un aluat foarte răcoros, doar pentru desfășurare.