ttvttv
Lyi, cât să păstrezi într-o cratiță și în ce mod
Lyi
Citat: ttvttv

Lyi, cât să păstrezi într-o cratiță și în ce mod
ttvttv!
În funcție de „vârsta” cărnii 2-3 ore la Hai și 2-3 ore la LOU.
Dacă carnea este tânără, atunci sunt suficiente 2 ore pentru HI și 2 ore pentru LOU.
De obicei reglez Low, adică termometrul sau pur și simplu îl străpung cu un cuțit și îl simt suficient sau îl țin liniștit.
Pe lângă postarea anterioară.
Odată, când am gătit doar budinca, am adăugat-o în timp ce fierbeam saramura piei de ceapa, mulți. Apoi, fără să scot coaja, am întins carnea etc., vezi postul 1167.
Se pare că burtica finită are un gust și o culoare care amintește de carnea afumată. Încercați, s-ar putea să vă placă și dumneavoastră.
Folosiți doar o cratiță care nu vă deranjează, după coji este foarte problematic să o spălați.
lunova-moskalenko
Mulțumesc pentru rețete. Și fac în mod constant untură în piei de ceapă de Paști. Apoi păstrez o mulțime din ea pentru ouă. În prezent, sunt doar untură de porc în coajă și gătesc. Odată am încercat-o în frunze de ceai, dar nu mi-a plăcut. Însă coaja de ceapă este superbă. Mai ales dacă există multă coajă, atunci culoarea este atât de saturată, încât pare a fi slănină afumată. Da, gustul de ceapă pe slănină nu se simte după fierbere.
julifera
Fetelor, ajutați cine știe - la ce temperatură și cât durează să întunecă un compot de fructe uscate - pere și mere?
Nu am nevoie de un mod, ci de o temperatură - îl voi adapta la Cuc.
Fierte deja, dar nu știu câte grade este mai bine să lăsați să lâncezească - 90, 100, 110 și pentru cât timp?
lunova-moskalenko
Citat: julifera

Fetelor, ajutați cine știe - la ce temperatură și cât durează să întunecă un compot de fructe uscate - pere și mere?
Nu am nevoie de un mod, ci de o temperatură - îl voi adapta la Cuc.
Fierte deja, dar nu știu câte grade este mai bine să lăsați să lâncezească - 90, 100, 110 și pentru cât timp?

Ei bine, ieri am pus compotul într-un aragaz lent pentru noapte. La LOU, era atât de bogat dimineața, încât nu l-am luat niciodată într-o cratiță! Tocmai aveam mere uscate și pere. În plus, ea a aruncat un șold de trandafir către Zhmenka. Super compot s-a dovedit.
julifera
Care este temperatura în modul LOU?
Lyalya Toy
Citat: Irene

Helen, cât a durat pregătirea? Am și albi crudi congelați. A, și nu am deloc o ușă spre bucătărie, așa că acum închid ușile camerelor dacă cratița funcționează, iar în coridor îndepărtez gunoiul din lână de blană din umeraș, astfel încât să nu Nu te îmbibă în miros.
Irene Scuze !!! Tocmai am văzut întrebarea. Am gătit ciuperci 6 ore la LOU.
lunova-moskalenko
Citat: julifera

Care este temperatura în modul LOU?

Vai, nu am astfel de date! Dar aici se pare că undeva a existat un rezumat caracteristic temperaturilor. Căutați subiectul pentru aragazul lent. Din câte îmi amintesc, nu este mare. Nu a fost deloc fierbere.
veneţian
oh, mă tem că masa nu va ajuta prea mult. avem impresia că totul este foarte individual pentru MDV și, în unele instrucțiuni, scriu că temperatura este aceeași în toate modurile, doar că este atinsă în momente diferite. Potrivit impresiilor mele, este așa - „gurgurele” de fierbere merg la mine în toate modurile, singura întrebare este viteza de fierbere, care depinde și de mărimea bolului. Furunculele sunt foarte slabe, așa că cred că temperatura este de 90-95, dar, din păcate, nu am nimic de măsurat
julifera
veneţian - mulțumesc, cel puțin există ceva pe care să ne concentrăm.
Am un termometru, chiar și doi, dar nu am aragaz lent))))
Lyi
julifera!
Am luat temperatura. Am scris undeva aici.
Acum nu-mi amintesc pe HI, dar pe LOU temperatura a rămas 78 * timp de 5 ore și abia după 5 ore a crescut la 95 *. L-am măsurat pe apă.
Deci, în Kukushka această temperatură nu va funcționa.
julifera
Citat: Lyi

julifera!
Am luat temperatura. Am scris undeva aici.
Acum nu-mi amintesc la HI, dar la LOU temperatura a rămas 78 * timp de 5 ore și abia după 5 ore a crescut la 95 *. L-am măsurat pe apă.
Deci, în Kukushka această temperatură nu va funcționa.

Lyi - mulțumesc !!!!

ÎN 1054 se va dovedi !!!!
Mod Dolgovarka - Nivelul 2 - în intervalul 75 - 80 C - timpul de gătit poate fi setat până la 12 ore!
Mai mult, este posibil în modul Incalzi - temperatura sa poate fi schimbată de la 74 la 80 de grade C - se aprinde automat după orice program timp de 12 ore!
De asemenea, puteți obține de la 50 la 120C cu un Multipovar, dar numai pentru o oră și jumătate - prin urmare, modul Multipovar este anulat.
ÎN Cuc 1010 - va funcționa și !!!!
La încălzire - acolo puteți seta temperatura maximă la 77 C și după orice program încălzirea este pornită automat timp de 12 ore, nu o puteți anula. Cred că 1 grad nu este critic.
Deci un compot delicios ne este garantat !!!

În general, după-amiaza am făcut-o la întâmplare la 1054 la 100 C - a ieșit un compot foarte concentrat, uh, a trebuit să diluez
Lyi
Citat: julifera

ÎN 1054 se va dovedi !!!!
julifera!
Nu am încercat să compar compotul, dar carnea de porc fiartă într-un aragaz lent are un gust diferit decât în ​​Kukushka.
Poate pentru că capacul este închis ermetic în Cook și aerul circulă liber în MV sau poate ce altceva mai afectează?
Acum mănânc fructe uscate în direct, la sfatul lui Admin și am făcut pere și mere uscate, iar acum chiar și pe masa computerului există o cutie din care trag acest delicios.
Dar spuneți-mi cum să schimb temperatura încălzirii din Kukushka, încă nu am făcut acest lucru
julifera
Citat: Lyi

julifera!
Nu am încercat să compar compotul, dar carnea de porc fiartă într-un aragaz lent are un gust diferit decât în ​​Kukushka.
Poate pentru că capacul este închis ermetic în Cook și aerul circulă liber în MV sau poate că altceva afectează?
Acum mănânc fructe uscate în direct, la sfatul lui Admin și am făcut pere și mere uscate, iar acum chiar și pe masa computerului există o cutie din care trag acest delicios.
Dar spune-mi cum să schimb temperatura încălzirii din Kukushka, încă nu am făcut acest lucru

Mai exact la 1054 - apăsați „Încălzire”, apoi țineți apăsat butonul „Mod intrare” timp de câteva secunde - temperatura curentă de încălzire va apărea pe ecran, cu săgețile din stânga - Jos și Sus - îl puteți schimba.

Am mâncat o mulțime de mere crude din fructe uscate în copilăria mea, bunica mea a avut o livadă excelentă de meri, meri de tot felul de soiuri superbe și suc și fructe uscate și compoturi - în tone și totuși a trebuit să îngroape o mulțime de padanka.
Apoi m-am îmbătat atât de mult cu acest compot de fructe uscate, încât am încetat să-l mai iubesc.
Este păcat să recunosc - dar în întreaga mea viață de adult nu l-am gătit niciodată.
Au trecut atâția ani și m-a frapat, într-o asemenea măsură am vrut un compot tradițional de fructe uscate, aș bea și am bea în găleți
Și cât de util este să-l gătești astfel încât vitaminele să rămână intacte și să nu știe, așa că mulțumesc din nou Lyi pentru indiciu !!!
rusja
Și am compot de fructe uscate în DVA, îl aduc la fierbere, este min. 20-30 de clocote, apoi transferați-le în LOU până când acestea sunt complet umflate. Astfel încât julifera setați-l la 75-80 de grade și lâncește până la capătul amar, dar concentrat nu a putut ieși din cauza temperaturii, dar pentru că pun un conținut mai mult decât este necesar, nu există încă abilitate
Lyi
iar despre fructele uscate uscate poți vorbi mai detaliat, scriu eu
lunova-moskalenko
Și am pregătit un caiet pentru scris despre fructele uscate. Asteptam informatii !!!
julifera
Fete - toate aceste rețete, uscate și uscate, aici Locuri de administrare:

Rețete cu uscător electric:
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=174.0
julifera
Citat: rusja

Și am compot de fructe uscate în DVA, îl aduc la fierbere, este min. 20-30 de clocote, iar apoi mă transfer în LOU până când acestea sunt complet umflate. Astfel încât julifera setați-l la 75-80 de grade și chinuiți-l până la capătul amar, dar concentrat nu a putut ieși din cauza temperaturii, dar pentru că a fost pus un conținut mai mult decât necesar, nu există încă abilitate

Da, încă nu am abilități, învăț toko
Așa că m-am uitat prin internet - de cele mai multe ori am dat peste - 300 de grame de fructe uscate la 3 litri de apă.
rusja sunt aceste proporții normale?
Poate că din cauza perelor a ieșit un astfel de concentrat, am avut 70% din masa totală, erau foarte puține mere și 8 bucăți de kurazhinok uscate.
rusja
Da, sincer nu îl măsoară niciodată în grame, totul este la ochi și cu excepția fructelor uscate adaug și ceea ce am acasă - mere proaspete (1-2), gem, rubarbă congelată.
Lyi
julifera!
Vă mulțumim pentru puțin despre condițiile de temperatură din Cook 1054. Îl voi folosi.

Fetelor, iată fructele mele sacadate.
Aici pere
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=145258.0
Cartea de rețete a aragazului lent (discuții, sfaturi, probleme)
Aici smochine, curmale
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=145205.0
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=139379.0
Iată-le în natură:
Cartea de rețete a aragazului lent (discuții, sfaturi, probleme)
🔗

Cartea de rețete a aragazului lent (discuții, sfaturi, probleme)Persimmon din congelator:
URL =Cartea de rețete a aragazului lent (discuții, sfaturi, probleme)
Și asta struguri uscați... Nu am fost fericit cu el. Mi s-a părut că nu am reușit prea bine în asta. Și acum gătesc, fie în aluat, fie în terci, s-a dovedit real stafide.
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=145258.0
Cartea de rețete a aragazului lent (discuții, sfaturi, probleme)
Din anumite motive, nu am găsit mere uscate, dar credeți-mă, nu au un gust mai rău decât orice dulciuri diferite, marmelade și așa mai departe.
Așa că îți recomand să nu fii leneș vara și să gătești atât de delicios. Mai mult, nu este nimic complicat acolo.
Irene
La sfârșitul zilei de lucru - și asta!
julifera
Unde pot fi stocate toate acestea, și în astfel de cantități, și chiar și așa încât molii să nu mănânce și alte spirite rele?
Am ținut roșii uscate la soare într-un borcan sub pergament, gâtul a fost înfășurat cu o bandă elastică și apoi a început un fel de bug, de unde a venit, nu a fost nimic în apartament ...
Iar merele - mama dragă - molia nu le iubește mai rău decât a noastră se naște probabil din ele
Lyi
julifera!
Imediat după uscător, le-am pus în borcane de 3 litri și le rulez cu capacele obișnuite de fier. Stocat perfect!
Nu există molie înăuntru și apoi o deschid și o mănânc o săptămână sau o țin în frigider sau verandă rece, dar mă gândesc și la trecerea de la cutii de 3 litri la litri.
Din toamnă aveam 2 rafturi într-un raft de 3 metri în 3 rânduri
... În primăvară, faptul că nepoții vor veni în vacanță va curăța totul.
rusja
Lyi
yaka KRASA și DELICIUNEA de nedescris
Aveți un uscător electric special, ce marcă? După o astfel de varietate în Romina Temka, mă uit și la ei.
Nu știu dacă merită, deoarece nu există nimic al nostru, totul este cumpărat și: girl_in_dreams: bazar
Lyi
rusja!
Am 2 uscătoare. Unul este un Dachnitsa 4M foarte bun cu uscare în infraroșu, al doilea este un DIVA ieftin. Visez la IZIDRI ca Admin.
Mi se pare că în Ucraina este încă nevoie de un uscător. Chiar dacă fructele și legumele provin de pe piață, acestea sunt ieftine vara și vor fi foarte utile iarna. Primăvara încep în fiecare zi cu cutii de 2 litri să beau suc de struguri, suc de mere etc., mănânc fructe uscate, simt că organismul are nevoie de vitamine.
Și vara, când cumperi fructe, uneori nu poți mânca totul dintr-o dată, simți că vor începe să dispară cam mâine, dar astăzi nu mai încap în stomac, aceleași struguri, una sau două pere ( ciucuri) rămân, tăiați-le rapid și în uscător.
Cumpărați-vă unul ieftin la început și apoi decideți dacă aveți nevoie de el.
Cred că da, dar depinde de tine.
Irene
Și am lins o rețetă aici, pe forum, din feluri de mâncare de post, care erau gătite într-un desen animat și făceam hrișcă roșie într-un aragaz lent, un lucru nebunesc de gustos, vă spun! A tocat ceapă, morcovi, țelină, sfeclă, roșii, troie ca borșul, a adăugat troșe, apoi a pus toate aceste lucruri în MV, a turnat hrișcă, sărat și piper, a turnat puțină apă pe LOU până dimineața (6 ore).
rusja
Lyi
Vă mulțumim pentru răspuns, boom să gândiți, să-i spunem „voi”, altfel ne intersectăm adesea și astfel este mai ușor să comunicați aici
rusja
Citat: Irene

făcut hrișcă roșie într-un aragaz lent
este roșu conform rețetei: D sau este acest soi de hrișcă?
Irene
Citat: rusja

este roșu conform rețetei: D sau este acest soi de hrișcă?
Din realimentarea roșită! Am făcut benzinăria fără fanatism, adică puțin din toate.
ttvttv
Citat: rusja

Lyi
yaka KRASA și DELICIUNEA de nedescris
Aveți un uscător electric special, ce marcă? După o astfel de varietate în Romina Temka, mă uit și la ei.
Nu știu dacă merită, deoarece nu există nimic al nostru, totul este cumpărat și: girl_in_dreams: bazar

Vă sfătuiesc la fel, un uscător este un lucru
Din nou, compotul de la MDV, pe care l-am amintit în repetate rânduri, chiar și din unele mere uscate se dovedește bine, foarte minunat.
Ieri am încercat să fiarbă dovleceii uscați în Marus, am făcut-o vara și toată iarna băteam cu ei, nu știam unde să-i atașez, iar apoi au răsărit ceapă, morcovi, roșii cu apă, mirodenii, dovlecei uscați pe mine și pentru noaptea pe Low, am adăugat puțin usturoi dimineața și mărar de înghețată. A ieșit destul de bine
rusja
Fetelor, cineva a făcut macrou (stavrid) în ulei în băutură lentă pentru a face ca mâncarea conservată și ce altceva să pună acolo
julifera
Citat: rusja

Fetelor, cineva a făcut macrou (stavrid) în ulei în băutură lentă pentru a face ca mâncarea conservată și ce altceva să pună acolo

Olga, ce altceva mai există - iată o rețetă minunată pentru conservele de macrou din celfh:

https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=128173.0
Am făcut rețete din Elenka atât în ​​roșii, cât și în ulei - în general într-o baie de apă - s-a dovedit o adevărată conserve
Deci într-un aragaz lent va funcționa și mai mult !!!

Iată linkurile către acestea:
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=66170.0
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=65027.0
rusja
julifera
Mulțumesc, din capriciu m-am dus la multicooker-ul meu natal și am săpat acolo și rețetele lui Elenka, este doar un clasic al genului
Cred că din tot acest soi voi bungui, mai întâi, probabil, pe High timp de câteva ore, apoi pe Low și până la sfârșitul amar
lunova-moskalenko
Clătită!!! Am o asemenea durere! Dimineața am pus rapid terciul cu fulgi de ovăz din lapte. Am făcut-o mereu încet noaptea, dar apoi am decis să o fac în câteva ore. Totul mergea bine, deja m-am dus să-l opresc, iar terciul meu s-a cojit (lapte). Este pentru prima dată. atât de jignitor! Laptele este proaspăt, nu am scuipat în interiorul cratiței, ci doar cuvântul. Și totul a devenit acru! Dar, pe de altă parte, am văzut pentru prima dată cum fierbe într-adevăr o cratiță! Bulele din jurul marginilor erau limpezi. Acum mă voi gândi la ce să mă fac gustos într-un timp lent. Ei bine, ceva trage lapte!
rusja
Am cojit lapte în aragazul lent de mai multe ori
Unul și același lapte a fiert frumos pe aragaz și a măcinat MDI. Cred că, dintr-un nargev lung, apar toate neajunsurile și impuritățile „din altă lume” și, dacă vidul a dovedit laptele, atunci a existat pur și simplu un anumit proces de stalenie și s-a făcut să se simtă mai repede decât ar fi fost pe aragaz.
lunova-moskalenko
Citat: rusja

Am cojit laptele în aragazul lent de mai multe ori
Unul și același lapte a fiert frumos pe aragaz și a măcinat MDI. Cred că, dintr-un nargev lung, apar toate neajunsurile și impuritățile „din altă lume” și, dacă vidul a dovedit laptele, atunci a existat pur și simplu un anumit proces de stalenie și s-a făcut să se simtă mai repede decât ar fi fost pe aragaz.
Am făcut deja terciul asta noaptea, nu au fost probleme. Am făcut-o mereu încet sau, în general, automat. Chiar și odată soțul meu, din ignoranță, a luat și a oprit terciul când s-a culcat. Și a stat de la 12 noaptea până la 6 dimineața și nu s-a strâns. Și aici ... Cel mai probabil ceva cu lapte. Eu iau întotdeauna acest lapte (Prostokvashino într-un tetrapak), poate că asta i s-a întâmplat. Acum mă duc și pun iaurtul și îl verific.
Irene
Citat: venețian

vooot ... L-am conectat cu o bucată de lemn - și a ars mult mai puțin
Venețian, unde ești? Am sigilat gaura din capacul bebelușului cu două chibrituri. Mai bine, mai puțin sudură! Ieri mama a spălat acest propolis! Nu-i voi dori dușmanului.
Lyalya Toy
Irene, și cum au spălat ceva în cele din urmă?
Și ieri am gătit carne jeleu, am decis să o gătesc după-amiaza (din nou nu sunt o gospodină care lucrează). A fost interesant să urmărești cratița funcționând. A turnat carnea, a turnat apă clocotită pe „Hai”, după 3 ore carnea a fost gata, a închis cratița. (y) Lăsat să se răcească. Acum voi dezasambla.
Irene
Citat: Lala Toy

Irene, și cum au spălat ceva în cele din urmă?
Și ieri am gătit carne jeleu, am decis să o gătesc după-amiaza (din nou nu sunt o gospodină care lucrează). A fost interesant să urmărești cum lucrează potul. A turnat carnea, a turnat apă clocotită pe "Hai", după 3 ore carnea a fost gata, a închis cratița. (y) Lăsat să se răcească. Acum voi dezasambla.
L-am răzuit, a fost necesar să-l spăl cu chimie crudă pentru a-l spăla. Nu spăl ceramica cu chimie, dar, în general, acum o folosesc rar, iau sifon și îmi spăl cratița. A răzuit bebelușul cu o răzătoare, un burete tare, în unele locuri trebuind să fie folosit cuțitul. Spălat. Pentru a sărbători, am pus un terci cu ovăz integral și apă încălzită. A fost gătită peste noapte, dar am mers prea departe cu apă, am adăugat terci din semințe de in, apoi l-am fluturat cu pământ gros, așa că am turnat în ea hrișcă verde înmuiată. Rezultatul este un terci de cereale diferite. delicios (am spart fulgii de ovăz cu un blender).
Și cu o gaură împământată în capac, terciul nu a ars. Deci, pentru cei care au CF cu găuri în capace, vă recomand și să le conectați.
IRR
Citat: Irene

Aici fetele au scris că ceramica absoarbe bine chimia și atunci nu poți scăpa de ea, o vei mânca, deoarece o va elibera atunci când este încălzită.Puneți pastilele în mașina de spălat vase? Doar asta este.

ceramica din ghivecele noastre este aceeași cu plăcile dvs. de faianță. Dacă nu te înmoaie mult timp în chimie, atunci nimic nu va mai avea timp să fie absorbit. Lucrez cu o rețea cu Amveevskaya, nicho, ok În mașina de spălat vase, cred că poți și tu. Acesta este avantajul oalelor MV față de multi-aragaz. Pentru restul, desigur, fiecare își alege singur și cine este obișnuit
veneţian
Citat: Irene

Venețian, unde ești? Am sigilat gaura din capacul bebelușului cu două chibrituri. Mai bine, mai puțin sudură!

da, mi-au trebuit trei luni să observ această gaură!)))
și l-am calafat cu o bucată de băț de sushi))
Mi-aș dori să-mi dau seama cum să sigilez spațiul dintre capac și tigaie ...
femeia Pisica
FETE! URGENT! CUM SE FACE LAPTE RUPAT? Aragaz lent Kenwood 707. AȘTEPT FOARTE RĂSPUNS, LAPTUL ESTE DEJA ÎN OALĂ!
Irene
Citat: Catwoman

FETE! URGENT! CUM SE FACE LAPTE RUPAT? Aragaz lent Kenwood 707. AȘTEPTĂ RĂSPUNS, LAPTELE ESTE DEJA ÎN OALĂ!
Seara am pus orele LOU la 7-8 și prietenul meu. Și dimineața - lapte topit cu o vâlvă, te rog. Am Kesha-707 pentru 4,5 litri. Super!
Lyi
Și seara am pus High, îl dau la fiert (chifle), apoi la Low până dimineața.
Pentru a nu-l risca, deoarece la LOU laptele începe să ajungă la chifle abia după 5 ore (l-am testat eu însumi), atunci există riscul fermentării laptelui, dacă dintr-o dată nu este cel mai proaspăt.
Irene
Încă nu am avut greșeli cu lapte, chiar s-a întâmplat ca laptele de casă să stea în frigider timp de trei zile și apoi s-a dovedit coaptă. Iar ghee-ul timp de o săptămână nu se înrăutățește cu siguranță și nu se îndoaie când bei ceai cu el. Cu toate acestea, fiecare are propria experiență
rusja
Citat: Irene

Încă nu am avut greșeli cu lapte
Și pentru mine, în doi ani de utilizare activă, a fost, de altfel, de trei ori și mai ales vara, cu lapte de piață. Prima dată s-a îndoit și în loc de viitorul lapte la cuptor fermentat, brânza de vaci s-a dovedit, a doua oară doar a dat în clocot, laptele curgea în sus cu o forță atât de mare încât a căzut chiar pe elementul de încălzire, se pare că acolo era sifon, dar cea mai mare glumă a fost când laptele dintr-o cutie NU-a fiert pe aragaz și s-a înghesuit în MDV. Cel mai probabil, cu încălzirea prelungită în lapte, toate substanțele din lume care sunt amestecate cu acesta sunt dezvăluite și, dacă sunt acolo, atunci surprizele sunt inevitabile
femeia Pisica
Citat: Lyi

Și seara am pus High, îl dau la fiert (chifle), apoi la Low până dimineața.
Pentru a nu-l risca, deoarece la LOU laptele începe să ajungă la chifle abia după 5 ore (l-am testat eu însumi), atunci există riscul fermentării laptelui, dacă dintr-o dată nu este cel mai proaspăt.

AAAAA, laptele este fermentat! Cu toate acestea, a fost necesar mai întâi să fiarbă și abia apoi să treceți la LOU. Bine, prima clătită este cocoloasă, soțul va mânca iaurt înăbușit
Vichka
Citat: Catwoman

AAAAA, laptele este fermentat! Cu toate acestea, a fost necesar să se aducă mai întâi la fierbere și abia apoi să se treacă la LOU. Bine, prima clătită este cocoloasă, soțul va mânca iaurt înăbușit
Lena, ai făcut laptele copt fermentat? Mă duc încă, dar mi-e teamă. Am făcut-o mult timp, așa că nu contează atunci cu intestinele ... că aș putea să o fac greșit. Dar vreau să-mi fac propriul lapte fermentat la cuptor.
Irene
Citat: rusja

Și pentru mine, în doi ani de utilizare activă, a fost, de altfel, de trei ori și mai ales vara, cu lapte de piață. Prima dată s-a îndoit și în loc de viitoarea ryazhenka, brânza de vaci s-a dovedit, a doua oară a fiert doar, laptele a curs în sus cu o forță atât de mare încât a ajuns chiar pe elementul de încălzire, se pare că a existat sifon, dar cel mai mare gluma era atunci când laptele dintr-o cutie NU-a fiert pe aragaz și se înfășura în MDV. Cel mai probabil, cu încălzirea prelungită în lapte, toate substanțele din lume care sunt amestecate cu acesta sunt dezvăluite și, dacă sunt acolo, atunci surprizele sunt inevitabile
Da, creativitatea oamenilor este nelimitată. Nu este vorba de CF, ci de produs
Mi-e teamă să cumpăr lapte de la străini după ce l-am cumpărat pe drum. Vin acasă, încep să fiarbă și miroase a gunoi de grajd din tigaie! Nici pisica, nici câinele nu s-au ajutat singuri. Și am avut și o mătușă care a murit de bruceloză.
Vichka
Citat: Irene

Da, creativitatea oamenilor este nelimitată. Nu este vorba de CF, ci de produs
Mi-e teamă să cumpăr lapte de la străini după ce l-am cumpărat pe drum. Vin acasă, încep să fiarbă și miroase a gunoi de grajd din tigaie! Nici pisica, nici câinele nu s-au ajutat singuri. Și am avut și o mătușă care a murit de bruceloză.
Iată-mă despre asta. A face propriul lapte la cuptor fermentat este o chestiune destul de serioasă.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine