Gât de porc umplut cu morcovi (oala sub presiune marca 6050)

Categorie: Mâncăruri din carne
Gât de porc umplut cu morcovi (oala sub presiune marca 6050)

Ingrediente

Gâtul de porc aproximativ 1 kg.
Morcov (lung) 1 BUC.
Usturoi 2-3 dinți
Muștar granular 1 lingură. l.
Sarat la gust
Bec 1 BUC.
frunza de dafin 1-2 buc.
Boabe de piper negru 2-3 buc.
AVERTISMENT: este necesar un ac de gătit *

Metoda de gătit

  • Spălați carnea, uscați-o cu un prosop de hârtie.
  • Tăiați morcovii în fâșii lungi subțiri, cu un pătrat în secțiune transversală. (Am tocat morcovi pe un tăietor de legume Berner pe o inserție de 4,5 mm).
  • Folosind un ac culinar, „cusăm” o bucată de gât de porc cu morcovi sau „zigzag”.
  • Se toacă usturoiul. Combinați muștarul, usturoiul și sarea. Radeți carnea pe toate părțile cu acest amestec. Înfășurați în folie de plastic și păstrați-l la frigider cel puțin 2 ore. Mai bine 8 ore.
  • Ungeți un vas al oalei sub presiune Brand 6050 cu ulei vegetal și încălziți câteva minute - Modul de prăjire - carne. Așezați gâtul într-un vas de oală sub presiune și prăjiți pe toate părțile (chiar și capetele) până se rumenesc.
  • Apoi dezactivați modul de prăjire.
  • Se toarnă 1 lingură în castron. l. apa fierbinte.
  • Adăugați la carne o ceapă întreagă decojită, frunze de dafin și boabe de piper negru. Închideți capacul. Setați modul Carne 30-35 minute sub presiune ridicată.
  • După egalizarea semnalului și a presiunii, răciți gâtul la temperatura camerei și lăsați-l să se maturizeze la frigider pentru câteva ore. Se servește ca gustare rece.
  • Gât de porc umplut cu morcovi (oala sub presiune marca 6050)
  • Bucura-te de masa ta!

Notă

* Am folosit un ac de gătit Tescoma
Gât de porc umplut cu morcovi (oala sub presiune marca 6050)

Luysia
Ksyusha, prietene!

Am și gât și umplut și cu morcovi și usturoi. Dar am gătit în Brand 37501.

Ksyushk @ -Plushk @
Aparent telepatie.

Citat: Luysia

gătit în Brand 37501.

Astăzi am avut o nevoie foarte urgentă de a construi o gustare de carne. Nici nu am avut timp să stau corect în frigider, nici înainte, nici după.
Rezident de vară
S-a dovedit un aperitiv foarte amuzant
Ksyushk @ -Plushk @
Tatyana, mulțumesc!
Babushka
Ksyusha, frumusețe de nedescris! Imi pot imagina ce deliciositate! L-am dus la marcaje ... Mă întreb dacă va ieși într-un castron suplimentar în 6060?
Ksyushk @ -Plushk @
Tatyana, chiar foarte mult, va ieși în 6060. Este nevoie doar de prăjit în modul de prăjire pentru mai puțin timp. Vei merge mai repede. Și tocană în modul Supă. Nu văd niciun motiv să nu funcționez.
Babushka
Citat: Ksyushk @ -Plushk @

Tatyana, chiar și în 6060. Este nevoie doar de prăjit în modul Fry pentru mai puțin timp. Vei merge mai repede. Și tocană în modul Supă. Nu văd niciun motiv să nu funcționez.
Mulțumesc !!!!
natamaslova
Ksyushka salivează din așa de delicioase Resto-uri fericite de Paște te învie
Ksyushk @ -Plushk @
Natasha, mulțumesc! Ridicăm saliva și pregătim gâtul.
Răsucire
Ksyusha, s-a dovedit un gât minunat! Deci inteligent și festiv!
Ksyushk @ -Plushk @
Marish, Mulțumesc mult!

Citat: Twist

Deci inteligent și festiv!

Cu kennopushki

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine