Vitel acasă

Categorie: Mâncăruri din carne
Vitel acasă

Ingrediente

piept de vițel 1 kg
cartofi 0,5 kg
ceapa (mare) 1 buc
pentru marinată:
mustar Dijon 2 h l
iaurt natural (gros) 100 g
sare piper gust
maghiran, cimbru 0,5 h l
ulei de masline 2 linguri
ulei de măsline pentru prăjit
bulion de pui sau legume 500-700 ml
vin alb sec 50 ml
unt 50 g

Metoda de gătit

  • 1. Se amestecă iaurtul cu muștarul, uleiul de măsline, ierburile uscate, sarea și piperul. Ungeți bucățile de carne cu marinada rezultată și lăsați să se marineze timp de 30 de minute. Apoi scoateți marinata în exces din bucățile de carne cu șervețele de hârtie și prăjiți rapid până se rumenesc.
  • 2. Tăiați ceapa în jumătăți de inele și prăjiți ușor. Așezați-l pe fundul unui vas de copt adânc și așezați bucățile de carne deasupra. Se toarnă bulionul fierbinte, vinul, se acoperă și se pune într-un cuptor preîncălzit la 180C timp de o oră.
  • 3. Se curăță cartofii, se taie în pene mari, se sare și se adaugă la carne. Se toarnă aproximativ o lingură de ulei de măsline și se adaugă unt. Întoarceți-vă la cuptor încă treizeci de minute.

Notă

Rezultatul este un fel de mâncare suculent, aromat și satisfăcător, care nu este deloc dificil de preparat.
Gatiti cu dragoste si pofta buna!

Administrator
Da, Marina, în stil casă, în rânduri ordonate, roșiatic și cu cartofi - stil casnic GUSTOS!
Răsucire
Tanyusha, mulțumesc! Doar aceste „rânduri subțiri” se subțiază foarte repede.
Irishka CH
Marinochka, atât de gustoasă! Tocmai am luat cina și m-am înecat cu salivă !!!! L-am dus la marcaje. Cu siguranță îl voi găti, a spus soțul meu, ia notă până în weekendul din mai. (s-ar găsi doar vițel ...)
Arka
Ce foame!

O plangere:
Iar Marina aranjează tortura cu capodopere culinare !!!
Răsucire
Irisha, mulțumesc !: girl_curtsey:
soțul a spus să ia notă până în weekendul mai. (s-ar găsi doar vițel ...)
Dorințele soțului sunt sacre. Puteți lua carne bună de vită, doar creșteți timpul de marinare și tocană. Va depinde în totalitate de calitatea cărnii.

Arochka, Nu vă pot permite să stați flămând în fața monitorului! Ia o gură!
lungwort
: salut: Marina, grozav! Desigur, această lucrare nu poate fi numită un fel de mâncare dietetică. Și nu aveți nevoie de una dietetică, mai bine gustoasă.
Răsucire
Natasha, mulțumesc pentru o astfel de evaluare! Încercați, carnea nu este grasă și se dovedește suculentă.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine