Grăbește baklava

Categorie: Produse de patiserie
Grăbește baklava

Ingrediente

Aluat:
Făină de grâu 5 linguri.
Borjomi 1,5 linguri
Sare
Margarină 600 g
Gălbenuş 2 buc.
Gătirea umpluturii:
Zahăr 2 linguri.
Nuci
(ar putea fi așa:
1 st. nuci,
1 lingură. stafide ușoare,
1 lingură. fistic)
3 linguri.
Scorţişoară 1 linguriță
Bateți 4 albușuri cu 0,5 linguri. Sahara

Metoda de gătit

  • Tăiați împreună făină de margarină. Se adaugă gălbenușurile de borjomi și puțină sare ... se frământă aluatul, se împarte în 3 părți și se dă la frigider timp de 2 ore. Apoi, coaceți 1 tort.

  • Colectăm: 1 tort crud + umplutură; +2 tort și umplutură coaptă; și 3 straturi de prăjitură deasupra.

  • Ungeți bine tortul de sus cu 2 gălbenușuri. și tăiați puțin în diamante (ce dimensiune doriți)

  • Punem la cuptor. După 7 minute, scoateți și tăiați mai adânc, dar nu complet (până la tortul de jos)

  • Coacem. Apoi, când este copt, se toarnă imediat miere fierbinte. Această baklava poate fi coaptă în avans (5-7 zile) și se toarnă miere cu o zi înainte de utilizare.

  • Coac la 180, dar am un cuptor cu convecție, deci cel obișnuit este probabil 200-220. O singură prăjitură se coace în 15-20 de minute - deși sunt mai ghidat de vedere / miros și scot cu o scobitoare, iar întreaga baklava este de 40-60 de minute, totul depinde de dimensiune și formă (mai gros-mai subțire) .
  • Grăbește baklava

Notă

Rețeta de la Elena Tolindzhashvili, găsită în grupul ei gătim rapid, gustoasă și sănătoasă pe Odnoklassniki.

Ei bine, foarte gustos!

vishenka_74
Am fost chinuit de mult timp de o singură întrebare despre Baklava și se adresează odezitelor și crimeenilor, când vin în vacanță pe mare, ei vând mereu baklava cu miere pe plajă, așa că este interesant să știi rețeta pentru modul în care este pregatit. Nu este la fel ca în fotografia de mai sus. Poate cineva știe și va împărtăși rețeta
Galanga
Citat: vishenka_74

Am fost chinuit de mult timp de o singură întrebare despre Baklava și se adresează odezitelor și crimeenilor, când vin în vacanță pe mare, ei vând mereu baklava cu miere pe plajă, așa că este interesant să știi rețeta pentru modul în care este pregatit. Nu este la fel ca în fotografia de mai sus. Poate cineva știe și va împărtăși rețeta
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=10386.0
vishenka_74
Galanga multumesc, am vazut deja si chiar am gatit
Chiar am făcut baklava ca niște crunch-uri, deoarece nu prea înțelegeam cum să o formez corect, dar a fost delicioasă
Lor7ik
Puteți să-mi spuneți dacă Borjomi poate fi înlocuit cu altă apă minerală sau dacă Borjomi este potrivit numai în această rețetă?
kleskox35
Nu am încercat-o cu altă apă minerală, dar cred că Borjomi nu este atât de important, singura întrebare este salinitatea sa, dacă este foarte sărată, atunci este mai puțină sare, dacă este ușor sărată, atunci mai mult. Și, desigur, ar trebui să fie foarte carbogazoasă.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine