Supă de mazăre cu carne afumată în oala sub presiune Oursson 4002

Categorie: Prima masă
Supă de mazăre cu carne afumată în oala sub presiune Oursson 4002

Ingrediente

Mazăre despicate lustruite 2 pahare multiple
Morcovi medii 1 BUC.
Bec cu bec 1 BUC.
Cartofi medii 3 buc.
Piept afumat 300 gr.

Metoda de gătit

  • Dragi experți culinari, cel mai probabil ați gătit deja toate supele posibile într-un aragaz lent, dar adaug rețeta mea pentru începători care încă se tem de acest miracol al tehnologiei.
  • Asa de:
  • 1. Clătiți mazărea și turnați apă clocotită timp de 1 oră.
  • 2. Tăiați pieptul în fâșii cu latura de 0,5 cm. Am avut o bucată cu cartilaje în interior, nu le-am îndepărtat, ele devin moi în timpul gătitului.
  • 3. Radeți morcovii pe o răzătoare fină, tocați mărunt ceapa.
  • 4. Tăiați cartofii în cuburi mici (sau ce vă place).
  • În timp ce curățați, tăiați și frecați legumele, mazărea va infuza.
  • Aruncăm totul într-un desen animat. Umpleți cu apă, sareți boul. Aruncați câteva boabe de piper negru în apă. Am presărat un pic de condiment Podravka deasupra - Îmi place.
  • Am pus modul „Supă”. Am setat-o ​​timp de 1 oră și 10 minute, pentru că mi-era teamă că mazărea nu va găti. Dar, în acest timp, el a devenit aproape piure. Puteți pune în siguranță o oră sau chiar 50 de minute.
  • P.S. Am turnat cu nerușinare apă cu 1 cm mai mult decât ar trebui să fie (deasupra figurii, nimic nu a scăpat și nu s-a revărsat prin orificiul de evacuare a aburului, era doar o scară mică pe capac. Dar acest lucru este cel mai probabil din fierbere.
  • Voila! Această supă este delicioasă! Miros, culoare, gust - totul este incomparabil!
  • Mănâncă pentru sănătatea ta!

Vasul este conceput pentru

2 litri

Timp pentru pregătire:

1 oră

Program de gătit:

Supă

Bucătăria națională

Rusă

kozerogg71
Alice, supa este delicioasă. Mulțumesc.
Pot să-mi pun cei trei copeici ...

Am mai gătit bulion, mazăre nu s-a înmuiat (fierbe bine cum este). Am luat-o pe cea obișnuită cu cioburi.
Toate ingredientele (ca tine) au fost deja puse împreună în bulion: slănină, mazăre, cartofi, condimente, morcovi ..

În modul "SUP" 25 de minute. Acest lucru este suficient: mazărea este complet fiartă)))
kolosyanka
Citat: kozerogg71

Alice, supa este delicioasă. Mulțumesc.
Pot să-mi pun cei trei copeici ...

Am mai gătit bulion, mazăre nu s-a înmuiat (fierbe bine cum este). Am luat-o pe cea obișnuită cu cioburi.
Toate ingredientele (ca tine) au fost deja puse împreună în bulion: slănină, mazăre, cartofi, condimente, morcovi ..

În modul "SUP" 25 de minute. Acest lucru este suficient: mazărea este complet fiartă)))

Mă temeam doar că mazărea nu va fierbe, dar acum nici nu mă voi înmuia. Vă mulțumim pentru ajutorul 3 copeici
kozerogg71
Citat: kolosyanka

Mă temeam doar că mazărea nu va fierbe, dar acum nici nu mă voi înmuia. Vă mulțumim pentru ajutorul 3 copeici

: girl_red: Vă rog
L-am pus și 40 de minute pentru prima dată. Soțul a spus că este prea mult. Acum sunt suficiente 25 de minute
Bast1nda
Gătesc în general 20 de minute, dar acesta este un amestec din târg. Nu presez nimic. În primul rând, o bucată de carne pe carne de vită timp de -30 minute, apoi mazăre spălate, prăjite sau doar legume, condimente și cartofi, carnea este sortată înapoi, plus lavrushka și ierburi. 20 de minute și gata, atunci se va infuza puțin și minunat!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine