GOST gogoși de caș pentru oala de presiune oursson 5005 multicooker

Categorie: Produse de patiserie
GOST gogoși de caș pentru oala de presiune oursson 5005 multicooker

Ingrediente

brânză de vacă 420g
făină de grâu 230g
zahăr 41g
ou 2-3buc (100g)
sare 1 / 3h. l. (2d)
sifon 1 / 2h l. (3d)
acid citric (diluat în 1 linguriță de apă) 0,1 g
în loc de sifon și lim. acizi, puteți lua praf de copt 1 / 2h l.
prăjire adâncă
zahăr glazur pentru praf
soluția de sodiu și acid citric poate fi înlocuită cu praf de copt 1/2 linguriță
iar dacă brânza de vaci nu este acră, atunci 1h l.

Metoda de gătit

  • Această rețetă (din documentația de reglementare pentru alimentația publică) este preluată pe forumul nostru Gogoșe de caș GOST de la Lisss, pentru care mulțumesc mult.
  • Toate ingredientele provin din sursa originală.
  • conform GOST, se recomandă să faceți bile imense de 80g fiecare și să prăjiți la 160C timp de 10-15 minute, presărați gogoșile finite cu zahăr pudră.
  • Întrucât 160C nu există în desene animate (max. 140 de ani, am încercat atât pe produse de patiserie, cât și pe un bucătar cu mai multe bucăți), apoi au prăjit pentru mine mai mult. Primele gogoși, probabil 30 de minute, în timp ce desenul animat se încălzea. Ca să mă încălzesc mai bine și să-l țin cald, l-am acoperit cu un capac de sticlă, altfel se vor prăji foarte mult timp (lucrurile au mers prost fără capac). Și când am închis totul a devenit așa cum ar trebui !!! Se prăjește cu un capac de sticlă închis și este convenabil să se observe, totul este vizibil și curat, uleiul nu stropește! Iar al doilea lot a fost deja mai rapid timp de 15-20 de minute. Vedeți singur cine iubește cum: bronzat sau mai palid !!! O chestiune de gust.
  • GOST gogoși de caș pentru oala de presiune oursson 5005 multicooker
  • GOST gogoși de caș pentru oala sub presiune multicooker Oursson 5005
  • GOST gogoși de caș pentru oala de presiune oursson 5005 multicooker
  • Nu puneți prea mult, au dimensiuni duble, și atunci nu au de unde să cadă, se vor interfera unul cu celălalt !!!

Vasul este conceput pentru

20 buc.

Timp pentru pregătire:

1 oră

Program de gătit:

produse de patiserie sau multi-gătit pentru maxim

Notă

Foarte gustos. Și când sunt prăjiți, ei înșiși se întorc ca niște pahare. Arata foarte amuzant !!!

Bon Appetit tuturor !!! Sper că metoda mea de gătit în acest multicooker este utilă !!!
De ce am prezentat această rețetă, doar că începătorii merg întotdeauna la un subiect specific. Acolo ei învață ce și cum să gătească exact în modelul pe care l-au achiziționat și este posibil să facă altceva conform rețetelor dintr-o altă tehnică !!! Așa că apar rețete similare. De exemplu, nu am o friteuză și mă întrebam ce se va întâmpla !!!
Multumesc din nou Al lui Lisss pentru o reteta delicioasa
P.S. Rețeta Xeniei, adică metoda de preparare a acestor gogoși este dată special pentru oala sub presiune, întrucât vin o mulțime de începători și mulți merg exact la secțiunea de care sunt interesați, așa că s-a decis să lase două metode de a face „gogoși” conform GOST „unu
Al lui Lisss , al doilea Xenia46 - în oala sub presiune

Administrator
Grozav! O rețetă bună de gogoși adaptată special pentru aragazul nostru lent

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine