Pâine de grâu-hrișcă „Utilă”

Categorie: Pâine de drojdie
Pâine din grâu-hrișcă Sănătos

Ingrediente

Făină clasa întâi 300g
Făină de hrișcă 100g
Ser (apă) 300ml
Nuci și semințe (nuci, alune, in și semințe de floarea-soarelui) în total 60g
Ulei de in 1 sec. l
Miere 1 sec. l
Sare de mare 1,5 lingurițe
Drojdie uscata 1,5 lingurițe
Ou, jumătate
Gris pentru stropire

Metoda de gătit

  • Se încălzește ușor zerul, se macină nucile nu foarte fin, se pun semințele întregi, se amestecă totul cu excepția ouălor și grișului. Am făcut 15 minute în HP pe modul găluște. Omul de turtă dulce a fost foarte dens și s-a întors cu greu, l-am ajutat cu o spatulă, am vrut să adaug apă, dar am decis să pun jumătate de ou, poate că nu vei avea nevoie de ea. Lasă-l să se odihnească 1 oră, spre surprinderea mea, cocul a devenit moale și lipicios. Scoateți din aragaz cu mâinile unse, frământați puțin, presărați masa cu gri și formați un coc pe el, acest lucru îl va ajuta să nu se lipească de pereți și să dea o crustă frumoasă. Așezați într-un vas de copt și lăsați-l să dubleze dimensiunea. Coaceți cu abur la 220 de grade timp de 15 minute, apoi îndepărtați apa și reduceți la 180 și coaceți până se înmoaie. BUCURA-TE DE MASA TA !!

Vasul este conceput pentru

750 g

Notă

Această pâine a fost inspirată de rețeta de pe rinichi cu făină, tocmai am făcut-o puțin mai interesantă.
Pâinea s-a dovedit a fi frumoasă, cu un gust de nucă strălucitoare, poate fi consumată exact așa, firimitul este ușor umed, dar elastic, nu cauciucat, ușor de mestecat. A mâncat în 2 doze
IATĂ CUM AM ARMAT NUTURILE

Pâine din grâu-hrișcă Sănătos
AICI ESTE TOT PÂINE

Pâine din grâu-hrișcă Sănătos

kisuri
Buna Lena! !
Ce pâine frumoasă! Iar făina mea de hrișcă se plimbă, nu știu de unde să încep.
Marcează-l, mulțumesc!
Elena K
Mulțumesc PENTRU SĂNĂTATE !!! Voi aștepta feedbackul dvs.
arxideia
Mulțumesc, marcat.
Fistic
Mulțumim pentru rețetă, făina de hrișcă este acolo, merită fără folos.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine