Qween
Nat_ka , Nu pot face o fotografie de înaltă calitate a cutiei de mortar. Foarte reflectant. Numele companiei este STOHA DESIGN, Germania.

Mortare

Mortare

Și acum îmi doresc foarte mult un container pentru depozitarea verdețurilor.
Freken Bock
Lissasi ma uit la ea. Și cel care are aceeași formă, dar pentru 175 de grivne, este mult mai puțin? Costul depinde doar de mărimea sau de culoarea marmurei? Mi-a plăcut și acesta. E foarte mică?

img.b.pID2151.jpg
Mortare
Lissa
Citat: Freken Bock

Lissasi ma uit la ea. Și cel care are aceeași formă, dar pentru 175 de grivne, este mult mai puțin? Costul depinde doar de mărimea sau de culoarea marmurei? Mi-a plăcut și acesta. E foarte mică?
Mi-am dat seama că prețul depinde doar de model și dimensiune. Principalul lucru este că aria pistilului este mare. Mă duc săptămâna asta și voi vedea. Voi raporta rezultatele mai târziu.
Irina @
Citat: Freken Bock

Lissasi ma uit la ea. Și cel care are aceeași formă, dar pentru 175 de grivne, este mult mai puțin? Costul depinde doar de mărimea sau de culoarea marmurei? Mi-a plăcut și acesta. E foarte mică?

Freken Bock, a văzut și astfel de mortare. Dar în interior există o acoperire albă, cum ar fi creta (la urma urmei, există o suprafață mată după prelucrare) și m-a interesat - toate acestea vor dispărea după spălare și lucrarea cu ea, pentru că este foarte luată dacă o încercați cu mâna ?
obgorka_gu
Citat: Irina @

Dar în interior există o acoperire albă, cum ar fi creta (la urma urmei, există o suprafață mată după prelucrare) și m-a interesat - toate acestea vor dispărea după spălare și lucrarea cu ea, pentru că este foarte luată dacă o încercați cu mâna ?
Aceste mortare sunt desigur foarte atractive! M-am uitat la similare în Eurodom-ul nostru, dar am avut și un gând similar. Îmi amintesc că în copilărie au jucat clasicele cu o bilă de marmură, dacă nu exista cretă la îndemână, ai putea încerca să desenezi cu o bilă de tac, așa că cred că dacă într-un mortar și pistil, cu o anumită presiune și frecare, probabil o parte din marmură merge la condimente? Sau sunt doar eu? Și a fost foarte dificil să părăsiți tejgheaua cu mortare, erau atât de frumoase și de dimensiuni diferite
julifera
Citat: Freken Bock

Lissasi ma uit la ea. Și cel care are aceeași formă, dar pentru 175 de grivne, este mult mai puțin? Costul depinde doar de mărimea sau de culoarea marmurei? Mi-a plăcut și acesta. E foarte mică?

Freken Bock, Am acest mortar de marmură GIPFEL 5453
cumpărat cu 175 UAH înainte de Anul Nou

Mortare
Este, după standardele mele, o dimensiune medie, dar nu există atât de multe dimensiuni de marmură. Dacă este necesar, îl pot măsura astăzi și pot spune mărimea.

Este foarte convenabil să-l țineți în genunchi și să-l ciupiți, ca meditația
Ierburile se macină bine, cardamom, dar usturoiul din marmură tocmai a alunecat, cu o furculiță, și ar fi mai ușor de zdrobit. Cred că mazărea nu poate fi suprimată în ea, vor zbura afară, crestătura de pe pistil și din interiorul mortarului nu este foarte aspră

În acest sens, ceramica este mai aspră, dar se poate sparge.
Probabil că am curtat-o ​​pe una germană (înainte de a-mi cumpăra a mea), am luat totul în mâinile mele și am înțeles că ea sună teribil de tare și sună și că o Kotsut - doar pentru a scuipa și nu a costat 180 UAH în niciun fel

În ceea ce privește praful din marmură - am încercat să fac praful prin frecare într-un mortar gol - nu funcționează, probabil că trebuie să-l ciocănesc mai tare cu un pistil pentru al bate, dar nu am suficientă putere
Boo Boo
Fetelor, de ce sunt aceste mortare? De mai multe ori am stat la tejghea cu mortare, chiar am avut dorința de a cumpăra, dar, din moment ce nu știam de ce am nevoie, am reușit să rezist.
Cub
Boo Boo mortarul meu nu este la fel de la modă ca cel al fetelor - cel mai obișnuit porțelan (inert din punct de vedere chimic) din laborator. echipament .. (apropo, și ieftin) pentru o perioadă foarte lungă de timp, câțiva ani. Îl folosesc constant: turnați coriandru cu semințe de chimion pentru pâine, de exemplu .. sunt și alte condimente.Obișnuiam să mărunțesc usturoiul cu sare, dar acum nu-l fac - îl am doar pentru condimente uscate, astfel încât să nu se satureze cu mirosul de usturoi.

Cumva a trebuit să zdrobesc pastilele - și în ele
obgorka_gu
Citat: BooBoo

Fetelor, de ce sunt aceste mortare? De mai multe ori am stat la tejghea cu mortare, chiar am avut dorința de a cumpăra, dar, din moment ce nu știam de ce am nevoie, am reușit să rezist.
Meditează cu ierburi și condimente! Iar mirosul ...!
julifera
Citat: BooBoo

Fetelor, de ce sunt aceste mortare? De mai multe ori am stat la tejghea cu mortare, chiar am avut dorința de a cumpăra, dar, din moment ce nu știam de ce am nevoie, am reușit să rezist.

Boo Boo, în principiu, un mortar poate fi chiar considerat un lux, adică este ceva fără de care poți trăi liniștit.
Dar am avut o dorință acută de a amesteca mici prafuri de ierburi și de a vedea ce se întâmplă, procesul de măcinare în sine dă plăcere la nivel tactil și olfactiv
julifera
Citat: Cubic

Boo Boo
Cumva a trebuit să zdrobesc pastilele - și în ele

În general, mortarele erau populare printre farmaciști.
Cred că tabletele de marmură s-ar sfărâma frumos, cu condiția să nu fie bile
Freken Bock
Și eu, și eu astăzi Lissa Am cumpărat un astfel de mortar cu o ciupercă-pistil! Așteptăm o legătură. O să mărunțesc ardei în ea pentru supe și sosuri. Pentru că dacă răsuciți moara peste tigaie, piperul încetează să mai vărsat din cauza aburului. Și sincer să fiu, eu doar Qween Eram invidios, doar mă învârt cu mortarul ei. La Gipfel am văzut doar mortare metalice.
julifera
Citat: Qween

juliferaCredeți sau nu, am acest mortar de marmură în bucătăria mea, aproape o necesitate.

Qween, bineînțeles că voi crede

În timp ce ea nu este în casă, se pare că poți să te descurci fără ea, dar pe măsură ce te obișnuiești cu mortarul, încă nu ai idee cum ai putea trăi fără ea înainte

Freken Bock
Citat: Lisss

Freken Bock, Vreau un astfel de mortar - spune-mi, te rog, ce dimensiune are? Acesta este cel pentru 195 sau 175 UAH?
Diametru exterior 12,5 cm, diametru interior 9,5 cm. Înălțime 6 cm. Greutate 1900: mortar 900 și piston 1 kg. 175 grivne. Prețul depinde de culoarea marmurei, așa cum am înțeles. Al meu gri. Negrul, verde sunt mai scumpe.
Lissa
Cele mai scumpe mortare verzi, precum malachitul. Am luat totul în mâinile mele. Mi-a plăcut mai mult pentru 175 UAH. Există puțin mai puțin (125 UAH) și puțin mai mult. Dar ei spun că prețul depinde în continuare de livrare.
Al lui Lisss
Freken Bock, Lissa - mulțumesc pentru răspunsuri Freken Bock, cum îl folosești - volum suficient, nu este mic? Vreau doar unul gri, pur și simplu nu pot decide dacă iau asta sau mai multe ...
Zubastik
Spune-ne pentru cei din tanc, ce faci în mortare? Înțeleg la ce servește, dar nu am găsit nicio aplicație acasă. Există un mortar nou în dulapul meu, cred că este un dispozitiv complet inutil, poate mă înșel?
Freken Bock
Al lui Lisss , mortarul are dimensiunea corectă, deloc mică. Ultimul cuvânt din această chestiune, desigur, pentru Lissa, a văzut toate mortarele în viață. Și iată ce am înțeles dintr-o conversație cu managerul. Mortarele cu pistil-ciupercă au două dimensiuni, articole 695 L (ale mele) și 695, este mai mică. Există un mortar, cel mai mare, așa că mi s-a spus, așa cum am înțeles, acesta. Costă 280 grivne. Diametrul său este de 17 cm. Dar nu aprob un astfel de pistil.

Zubastik, Mănânc în el specific, piper, chimen, condimente (pentru turtă dulce), ierburi uscate pentru sosuri. Toate acestea emană arome stupefiante și procesul în sine mă înnebunește: mortarul este neted, drăguț, greu, așa că răcnește rece în proces! Soțul și copiii vin la sunet și cer o frecare. Soțul meu, care consideră toate achizițiile mele un capriciu, a luat mortarul aproape imediat, în ciuda prețului sălbatic (nu voi ascunde).

img.b.pID1580.jpg
Mortare
NIZA
Salutări, brutari.
Mă grăbesc să vă împărtășesc bucuria mea. Astăzi, curățând în dulap, am găsit (întâmplător, sincer) un mortar îngrijit, frumusețea mea stă în picioare, așteaptă 8 martie, nu a avut timp să o vadă bine, bărbatul meu „reperat”, s-a prefăcut că nu observă, lasă-l să creadă că a fost o surpriză. E atât de mișto ... marmorată, alb-negru.Drept și nu știu dacă voi aștepta vacanța, sunt fericit ca un elev de clasa întâi. Nu poate creierul meu să fie în regulă? Ei bine, cum a fost necesar să o obțin cu lista de dorințe? Sau poate visează că voi sta în acest mortar și voi zbura la nafik? Nu voi astepta, in cazuri extreme ma voi plimba seara, voi respira aer curat !!!
Lydia
Odată ce și eu, ca și BooBoo, am fost nedumerit: de ce vă faceți toate fetele să vă îmbolnăviți de mortare? Trăiesc fără ea și pare normal. Și aici am moștenit un mortar și un pistil de la soacra noastră. Câmpie, „de modă veche”, albă, se pare, ceramică. Foarte greu. Și s-a dovedit că acesta este un lucru atât de minunat! Deși nu pot spune ce este esențial în bucătărie. Orice condimente se macină foarte bine, dar mirodenii proaspăt măcinați miros! Aș fi știut - aș fi cumpărat-o eu de mult ...
izvarina.d
Și am un mortar greu de fier. O iubesc foarte mult, dar nu puteți măcina ierburi și usturoi cu ulei în el, este potrivit doar pentru produsele uscate. Odată am făcut chiar și zahăr pudră în el (în timp ce nu exista râșniță de cafea) fără a strecura.
Mortare
Mortare

Și visez la asta
Mortare

Fete, ucrainene! Poate cineva a întâlnit astfel de mortare la vânzare, spune-mi, te rog. Așa că vreau să obțin acest mortar, nu există forțe directe.
Nata333
Și de ce exact marmura de marmură este, în principiu, un material poros și moale
Am asemenea
Mortare
Sunt foarte mulțumit și puteți cumpăra în Ucraina.
celfh
Am cumpărat-o recent. Îmi place foarte mult, este mic, ocupă puțin spațiu.
Mortare
izvarina.d
Și, recent, am cumpărat asta în „Metro”:
Mortare
dar, cel drag, tot vreau!
izvarina.d
Citat: celfh

Oh, câte mortare Și există o slujbă pentru fiecare?
Ei bine, da. Fonta este potrivită pentru produsele uscate și pentru marmură, ierburi proaspete și usturoi ... Dar, în general, oh ... Îmi plac tot felul de lucruri, doar un fel de boală.
Zhivchik
Acesta este cel mai bun mortar:

🔗

Probabil că are deja 100 de ani.
Da, îmi amintesc cum am bătut macul în copilărie.
Acel „pistil” sau orice altceva se numește, nu a putut fi ridicat. Dar macul a fost super!

Senpoliya
Și visez la asta
Mortare

Fete, ucrainene! Poate cineva a întâlnit astfel de mortare la vânzare, spune-mi, te rog. Așa că vreau să obțin acest mortar, nu există forțe directe.
este chestia unui designer francez. Pentru prima dată am văzut asta la Julia Vysotskaya în bucătărie în programul „Mănâncă acasă” poate fi comandat prin eBay
Prețul este, desigur, 143 de euro (și asta este în medie), excluzând transportul (și va merita decent un mic lucru)
Alim
Fetelor, care pistil este mai convenabil - o ciupercă sau una subțire?
Senpoliya
ceva mai convenabil între ele
mowgli
mi se pare o ciupercă ... Și design .. oh-oh-oh ... dar frumos ..
Pogremushka
Am un mortar obișnuit de la IKEA, de dimensiuni medii, prețul de emisiune este de 300 de ruble un penny. Nu aveam timp să mă îmbolnăvesc cu mortar în acel moment, dar știam deja că acest lucru mic nu era ieftin. Și de când ajung la Ikea, cel mai bine, o dată pe an (nu o avem), l-am văzut și l-am apucat fără să mă uit. Pistonul este prea îngust, ar fi mai larg ar fi mai bine.
Măcin coajă uscată în el - un lucru frumos.
Nat_ka
Citat: Alim

Fetelor, care pistil este mai convenabil - o ciupercă sau una subțire?

Mi se pare o „ciupercă”, de sub una subțire, ceva sigur va zbura pe masă
Floră
Citat: julifera


În ceea ce privește praful din marmură - am încercat să fac praful prin frecare într-un mortar gol - nu funcționează, probabil că trebuie să-l lovesc mai tare cu un pistil ca să-l bat, dar nu am suficientă putere

Tovarăși, spune-mi cum să fiu! Mi-am cumpărat zilele trecute un mortar de marmură, dar merită să fac câteva cercuri cu un pistil de-a lungul fundului, precum și praf de marmură pe pistil și în fundul mortarului! Am frecat deja sare grunjoasă și cereale și am spălat-o - totuși apare praful! Cumva nu aș vrea ca acest praf să pătrundă în condimente și mâncare .... Cine s-a mai întâlnit cu asta? Doar al meu se prăbușește?
julifera
Floră, depinde probabil de producător.

Faptul este că sunt mortarul meu de marmură Gipfel în general abandonată și doar pentru că nu a frecat nimic, nici măcar praful nu poate fi scos din el, pistilul doar alunecă prost și gata.
Banii risipiți, draga mea a fost ...

Și există un mortar chinezesc mic - se freacă excelent și nu există praf.
Deci nici nu știu.
Probabil că trebuie să-l urmăriți viu atunci când cumpărați, încercați să-l frecați cu un pistil într-un cerc, dacă rămân o mulțime de urme, atunci
Dacă nu există urme
Copilul meu dădea o urmă slabă.
Natalia K.
julifera, vă puteți uita la mortar. Sufer și eu ce să cumpăr. În timp ce mă opream la asta
Mortare.
Ce spui pentru acest mortar?
julifera
Citat: natalisha_31

julifera, vă puteți uita la mortar. Sufer și pe care să-l cumpăr. În timp ce mă opream la asta
Mortare.
Ce spui pentru acest mortar?

natalisha_31 - Nu știu ce să spun pentru pași atât de mici ...

Faptul este că FrekenBok Am cumpărat una similară și am fost foarte mulțumită (există o fotografie pe 1 pagină și o recenzie).
Dar, în 2009, erau doar mortare, iar acum sunt atât de multe.
Judecând după fotografia dvs., aceasta este codificarea companiei Granchio, dacă nu mă înșel, nici nu le-am ținut în mâini.
Dar nici măcar asta nu este rostul, am luat foc cu un astfel de pistil și, când l-am luat în mâini cu un mortar, mi-am dat seama că nu era al meu, era complet din mâna mea, nu puteam lucra pentru ei deloc ...

Prin urmare, nu pot împărtăși decât sfaturi pentru alegerea unui mortar cu un pistil obișnuit.
Pistilul ar trebui să fie:
- neapărat NU scurt, un pistil moderat lung se află confortabil și sigur în mână;
- suficient de lărgit până jos;
- partea inferioară a pistilului poate avea o rotunjime diferită și este necesar să se verifice aderența pistilului la fundul și butoaiele mortarului în fiecare mortar particular. Adică, este clar că dacă pistilul atinge un singur punct (adică este foarte convex și arătat în centru), atunci va fi rău.

Iată bebelușul meu, pe care îl iubesc foarte mult, a intrat într-o cutie fără urme de identificare speciale, deși era China, dar s-a dovedit a fi cel mai convenabil:

Mortare

De asemenea, am piatră un mortar uriaș de la Fakelman, este bine să măcinați verdele în el (deoarece marmura nu tolerează un mediu acid) sau să lucrați cu lucruri mari.

Mortare

Și aici am scris despre Gipfelevskaya, care nu a înțeles:
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18969.0
Inusya
Citat: natalisha_31

julifera, vă puteți uita la mortar. Sufer și eu ce să cumpăr. În timp ce mă opream la asta
Mortare.
Ce spui pentru acest mortar?

Am una. DAR! Un moment. A trebuit să-l reglez puțin în acest proces, bebelușul are un diametru imperfect adaptat și încetinește în unele planuri. Prin urmare, este recomandabil să derulați în magazin, astfel încât să deruleze liber, fără probleme, fără frâne. Ei bine, adevărul este că soțul ei a lucrat puțin și chiar un dosar în anumite momente, iar acum el îl freacă singur. Imi place. Greutate și nu este nevoie să te apleci ...
Și există unul mic, dintr-un set de laborator, tot din piatră. Diametrul nu mai mare de 4,5-5 cm și aceeași mică pistil-ciupercă. De asemenea, destul de bine. Frec cardamom în el.
Natalia K.
Ura, și m-am împiedicat. Pentru acea mulțumire specială In folosinta... Acum am un astfel de mortar
Mortare
Și acum vreau să vă spun cum a ajuns la mine mortarul meu. Așa că m-a cumpărat Inusik, mortar pret Mariupol | Și am rugat-o să mi-o trimită de un transportator rutier Deliveri, la care Inna a fost de acord. Fetele mi l-au trimis pe 3 aprilie și au indicat data sosirii pe 4 aprilie în declarație. Așa că ajung la depozitul transportatorului pe 4, dar mortarul meu a dispărut. Ei spun că un astfel de pachet nu a sosit. Așa că o sun pe Inna, ea îi cheamă compania de transport, ei spun că au trimis-o pe 3, se pare că a părăsit Mariupol și a dispărut. Am contactat serviciul de securitate al Deliveri, au început să-mi caute pachetul și să cheme Inna. Dar s-a dovedit că mașina a ajuns la depozitul de tranzit din Donetsk și acolo, împreună cu un alt pachet în care au fost trimise documentele, au fost trimise în altă direcție către cine știe unde. Dar apoi mi-au găsit mortarul și documentele pe camerele de securitate. Și astăzi l-am primit. Aceasta este povestea care i s-a întâmplat mortarului. Din aceasta rezultă că în depozitele transportatorului rutier Deliveri, oamenii împrăștiați lucrează. Totul e bine cand se termina cu bine. Sedimentul a rămas însă
Nat_ka
Și acestea sunt ale mele (una nu este în fotografie, cea mai mare):

Mortare
Natalia K.
Nat_ka, mortare frumoase. Și din ce este făcut cel mai mic?
Nat_ka
mică, e atât de scundă - porțelan sau ceva care arată ca ceașcile de ceai.
Natalia K.
Deci, este necesar să bateți cu atenție în ea, astfel încât să nu se despartă?
Nat_ka
Citat: natalisha_31

Deci, este necesar să bateți cu atenție în ea, astfel încât să nu se despartă?

Nu, nu este slabă. Mi-am amintit de cuvântul potrivit „ceramică”. Este bine să mănânci în el, este pentru amestecuri usturoi-condimentate.
RoLiS
Și am o astfel de raritate. moștenit de la bunica mea. Am crezut că are 100 de ani. dar în partea de jos există o pictogramă similară cu OTK. Deci perioada sovietică este un lucru mic. Cântărește 2,80 și 1 kg pistil. cupru. Îl am doar ca amintire. nu folosi . Dar bunica a spart zahăr în el. Odată ce a sclipit într-un film. Poate că altcineva trăiește așa în casă. cu istorie ...Mortare Mortareși
kava
Ei bine, atunci mă voi lăuda cu mortarul meu. Este atât de nravitstsaaa pentru mine la culoare. Îmi place foarte mult să mănânc ierburi în el și să mănânc nuci. Dar eu nu risc usturoiul cu ulei. Mi se pare că atunci mirosul nu poate fi îndepărtat.

Mortare

Pistilul este același pe ambele părți.

Mortare
Grypana
Citat: RoLiS

Și am o astfel de raritate. moștenit de la bunica mea. Poate că altcineva trăiește așa în casă. cu istorie ...

Am aproape un astfel de mortar! O voi găsi - voi face o fotografie, deoarece toate vasele pentru timpul reparației sunt ambalate în cutii.
Ei bine, desigur, nu sunt cupru și are doar aproximativ 30 de ani, dar se pare. Conform ordinului mamei mele, ei măcinau la o fabrică de apărare (înainte, bărbații lucrau pentru ei înșiși, „în stânga”). Există și una de lemn - acolo folosesc coji de ouă.
izvarina.d
Citat: kava

Ei bine, atunci mă voi lăuda cu mortarul meu. Este atât de nravitstsaaa pentru mine la culoare. Îmi place foarte mult să mănânc ierburi în el și să mănânc nuci. Dar eu nu risc usturoiul cu ulei. Mi se pare că atunci mirosul nu poate fi îndepărtat.

kava , nu vă fie teamă, este spălat din usturoi, chiar și un indiciu de miros nu rămâne. În marmura mea, amestec usturoiul cu sare de mare grosieră, diluez cu apă fiartă rece + ulei de măsline și servesc acest dressing direct într-un mortar (fără pistil) la clătite.
chaki2005
Fetelor, sfătuiți-le. Ce poți spune despre un astfel de mortar. Ieri mi-a plăcut nadybal și mi-a plăcut prețul - 49gr.
Ea este mică.

🔗 🔗

🔗 🔗
Cremos
Dacă nu mă înșel, acest mortar este sculptat din onix pakistanez, o piatră semiprețioasă, foarte moale și flexibilă la prelucrare. Îmi place această piatră ornamentală, am o bază pentru lampă de masă onix, precum și un set de scris pentru birou, figurine, vaze, sfeșnice mari și mici pentru candelabre. Dar ca mortar nici nu l-aș lua gratuit. Este aproape ca săpunul în densitate. Cumpărați un mortar de porțelan, pentru că doriți un cal de lucru robust, nu o piesă de muzeu într-o vitrină.
Cremos
Mai bine să cumpărați un mortar de porțelan, porțelanul copt într-un cuptor cu muffle devine foarte dur și puternic. Veți măcina foarte repede doar condimentele, și nu pereții mortarului de piatră. De ce sunt sculpturile din marmură? Dar pentru că este relativ ușor de tăiat și pur și simplu nu este necesar să îl tăiați. Mortarul de porțelan nu are deloc concurenți! Pistonul poate fi de orice formă doriți, luați-l. Luați un mortar de dimensiuni medii, nu mare, nu mic. Pentru a putea măcina 2-3 linguri de condimente, nu mai mult. Într-un mortar prea mare, trebuie să aplicați multă forță fizică, într-un mic nu puteți măcina 2-3 linguri de condimente la un moment dat. Prin urmare, pentru măcinarea simultană și simplă a condimentelor sub puterea feminină a mâinilor, este un mortar de mărime medie care este potrivit.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine