Tort de migdale albe

Categorie: Cofetărie
Tort de migdale albe

Ingrediente

Aluat:
făină de grâu 2 linguri.
praf de copt 1 lingură. l
sare 1/2 linguriță
unt 185 g
zahăr 375 g
extract de vanilie 2 lingurițe
extract de migdale 1 linguriță
lapte 1 lingură.
albușuri de ou 5 bucăți.
Cremă:
brânză de vacă 500 g
unt moale 6 linguri. l
zahăr pudră 155 g
extract de vanilie 1,5 lingurițe
extract de migdale 1,5 lingurițe
Strat intermediar:
gem de zmeură 235 g
Pentru decorare:
petale de migdale 155 g
-------------------------------------------------- -------------
sticla = 250 ml
vas de copt Ø 23 cm

Metoda de gătit

  • Aluat:
  • Încălziți cuptorul la 180 de grade. Se ung 2 uleiuri cu un diametru de 23 cm și se presară cu puțină făină.
  • Combinați făina, praful de copt și sarea. Bateți untul separat până se albă, în timp ce bateți ușor adăugați zahăr și extracte. Reduceți viteza mixerului și adăugați făină și lapte în 3 treceri. Nu bateți mult timp.
  • Bateți albul separat până la vârfuri moi și adăugați-le ușor la masa de unt, amestecați cu o lingură în mod pliabil.
  • Se pune aluatul în 2 cutii, se aplatizează și se coace 30 de minute. până la un chibrit uscat. Răciți prăjiturile terminate și tăiați fiecare pe lungime.
  • Cremă:
  • Bateți brânza de vaci, adăugați unt, pulbere și extracte.
  • Încălziți gemul în cuptorul cu microunde și răciți-l. În loc de gem, am folosit zmeură proaspătă (poate congelată), fierbând-o puțin cu zahăr.
  • Asamblarea tortului:
  • Aplicați un strat de cremă de caș pe primul tort, apoi aplicați uniform un strat de zmeură deasupra. Acoperiți cu al doilea tort și repetați cu smântână + zmeură. Apoi a treia prăjitură, smântână + zmeură pe ea și acoperă cu a patra prăjitură.
  • Periați întregul tort cu smântână și garniți-l cu petale de migdale sau orice vă place.

Notă

Puteți coace aluatul cu un singur tort într-o matriță cu diametrul de 26 cm și tăiați-l în 3 bucăți.
Tort delicios cu aromă de migdale și prospețime de zmeură!

Tort de migdale albe

Bucura-te de masa ta!

Suslya
ce tort de ziua mea! iarna-iarna dreapta si fulgii de zapada sunt facuti din ciocolata? ai făcut-o singur?
Vitalinka
Suslya, mulțumesc!
Eu am făcut eu fulgi de zăpadă din mastic.
Suslya
foarte frumos! Nu am făcut niciodată cremă de caș, trebuie să încerc
Vitalinka
Tanya, crema de caș este delicioasă și fragedă. De asemenea, puteți lua prăjituri dulci cu brânză de vaci sau caș de vanilie pentru copii în loc de brânză de vaci, dar apoi nu adăugați pulbere.
Nagira
Vitalinka
Ce tort de Anul Nou!
Fulgii de zăpadă sunt o încântare! Și faptul că crema nu este ulei - 100 de plusuri !!!
Vitalinka
Irochka, mulțumesc!
Încercați, tortul este cu adevărat delicios. Și zmeura este foarte potrivită aici.
Răsucire
Vitalinka, tort bine ooo .. foarte tentant! Deci inteligent și festiv!
Vitalinka
Răsucire, mulțumesc!
Sper că rețeta ar putea fi utilă. Tortul nu este complicat și accesibil din punct de vedere al produselor.
Răsucire
Vitalinka, rețeta este deja în semne de carte, cu siguranță voi încerca.
Tanya650tta
Dar extractul de migdale poate fi înlocuit cu nucile în sine? ceva de care încă nu am pus mâna.
Vitalinka
Tanya650tta , incearca-l. În aluat, aș măcina migdale în făină, dar puteți adăuga bucăți în smântână. Și asigurați-vă că îl prăjiți înainte de coacere.
Vichka
OH! 🔗
Natusichka
Când am văzut tortul, m-am gândit imediat că ar trebui să se numească „MOOD NEW YEAR'S” Doar clasa !!!!
Vitalinka
VS NIKA , , și apoi

Natusichka, mulțumesc!
izumka
Vitalinka!
🔗
Ocean
Citat: Vitalinka

Suslya, mulțumesc!
Eu am făcut eu fulgi de zăpadă din mastic.
Vă rog să-mi spuneți cum să usuc fulgii de zăpadă, astfel încât să nu cadă, fac mastic din marmyshki și, dacă vreau să pun fulgi de zăpadă, se înclină
Margit
Vitalinka
Ce tort frumos, vreau doar să-i spun fulg de zăpadă! Super, chiar de Revelion!
Vitalinka
Ocean , Am și fulgi de zăpadă de la marmyshka.Le-am tăiat și timp de 2 zile au stat la temperatura camerei, atât.

Margit , mulțumesc! M-aș bucura dacă rețeta tortului îți este utilă.
Ocean
Citat: Vitalinka

Ocean , Am și fulgi de zăpadă din marmyshek. Le-am tăiat și timp de 2 zile au stat la temperatura camerei, atât.

Vă mulțumesc foarte mult pentru răspunsul dvs., am cumpărat special un piston cu imprimeuri „Fulgi de zăpadă”, iar fulgii de zăpadă nu s-au uscat. Tocmai m-am îmbolnăvit când ți-am văzut tortul
Vitalinka
Ocean, Sper să reușiți!
Merri
Ce minunat tort de Anul Nou!
Vitalinka
Merri, mulțumesc! Sunt foarte mulțumit că ți-a plăcut tortul.
Ilona
Ce an nou de tandru!
Vitalinka
ilonnna, mulțumesc!
Răsucire
Vitalinka, Vă mulțumesc enorm pentru tortul delicios! Au mâncat într-o clipă și au lins farfuriile cu cereri de mai mult.
Tort de migdale albe
Îmi pare rău că nu există nicio tăietură, dar pur și simplu nu am avut timp.
Vitalinka
Marina, tort minunat! Sunt foarte încântat că ți-a plăcut tortul! Împușcă-i pe toți ai tăi de la mine! Mulțumesc pentru raport!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine