Gnu
ElenaBK, Tricia, ginerele meu atârnă fie o lămâie, fie un grapefruit într-un borcan de vodcă (alcool sau lună). Borcanul este bine închis. Fructul nu trebuie să atingă lichidul alcoolic. Fătul atârnă aproximativ o lună. Alcoolul își schimbă culoarea și capătă o aromă de fructe suspendată. Rezultatul este o băutură alcoolică puternică, fără zahăr, cu un gust plăcut.
Și fructul în sine este doar la gunoi.
lana light
Citat: Tricia
soțul meu uneori nu suportă săptămâna
PS Dar am Limoncello pe vodcă de sub coaja de lămâie, pentru că nu găsesc alcool normal în zona mea
Îmi scoate și un eșantion în 5-7 zile, spune că este deja normal. O facem cu alcool.
De asemenea, îmi place să fac un cocktail - jumătate de limoncello cu sifon dulce sau doar sifon (nu apă minerală!)

Rusalca
Ikra, Ira, multumesc frumos pentru reteta! Am gătit-o pe luna mea de 80 de grade. A insistat o lună. Foarte gustos! Toată lumea a plăcut, chiar și bărbații! O voi face de mai multe ori - sigur!

La început, soțul meu nu prea a vrut să-mi dea un litru de lună. Ieri l-am adus singur - fă-l din nou!

Ikra
Rusalca, Sunt foarte bucuros! Dacă am strica lumina lunii soțului meu, ar fi o astfel de jenă)))) Și așa - să se bucure de sănătatea lui! Cu moderatie, si cu gustarile noastre de copt paine - un lucru dulce!
Pipa
Am venit și eu să vă mulțumesc pentru rețetă, o facem constant, ne place să adăugăm la cocktailuri și adaug tort la produsele de copt: brioșe sau turtă dulce, foarte gustoase, ca fructele confiate. Impregnarea în tort se face cu alcool, dă „mușchi”, iar eu o păstrez la congelator (tort), nu îngheță.
Ikra
PipaMă bucur atât de mult că rețeta continuă și îți vine la îndemână!
Barmamam
O fac în mod regulat și în mod repetat, înlocuind doar alcoolul cu vodcă (în absență). Păstrez restul tuturor proporțiilor.
Acasă ar trebui să fie întotdeauna câteva sticle. Toți cei care au încercat-o necesită repetare. Fiica poartă Limoncello doar pentru cadouri prietenilor. Este foarte amuzant, au existat mai multe recenzii (atât de la mama, cât și de la verișoara mea) că după ce mi-au cumpărat lichiorul într-un magazin și nu l-au băut, nu a fost delicios și a fost vorba despre italianul meu natal, cumpărat în Dutyfree. .
O rețetă foarte bună. Mulțumesc.
Tricia
Barmamam,
Citat: Barmamam
Este foarte amuzant, au existat mai multe recenzii (atât de la mama, cât și de la verișoara mea) că după ce mi-au cumpărat lichiorul într-un magazin și nu l-au băut, nu a fost delicios și a fost vorba despre italianul meu natal, cumpărat în Dutyfree. .
Aproape cuvânt cu cuvânt, același lucru este spus și de oaspeții noștri care au gustat Limoncello. Au presărat, de asemenea, limoncello autentic italian.

Continuă să fac chello de grapefruit pentru un fan, la cerere - se dovedește minunat.

Vă mulțumim pentru rețetă din nou! Aceasta este singura băutură alcoolică de casă pe care o avem constant în casa noastră!
Hellen
Tricia, ce zici de rețeta grapefrucello? Anul Nou vine în curând, în gama pentru a oferi oaspeților
Ikra
Barmamam, Tricia, Hellencum mă faci pe plac! Nu am mai făcut-o de mult, pentru că cumva „am părăsit Liga Majoră”. Dar mă bucur foarte mult că această rețetă a prins rădăcini pe forum și s-a dus la oameni.
Yarik
Anastasia, și sunt foarte curios de grapefrucello))) împărtășește cu noi, pliz
Umka
Toate TRUCURI !!!
Citat: Tricia
Continuă să fac grapefruitchello la cerere
Tricia, Anastasia, și rețeta cu frații / surorile de împărtășit, nu ??? Nu ești fată lacomă, nu-i așa? Să fii Laska, mâzgălit proporții? Dacă nu doriți o rețetă separată, verificați aici ...

cred ca Irina, nu va fi atât de împotrivă, sau mă înșel foarte mult ...







Asta e Hellen, Yarik, scrie / întreabă despre asta .... Nu refuză? Putem avea chiar timp să facem / să încercăm / să sorbem pentru vechiul an nou, nu ??? !!!
Ikra
Umka, Am scris deja și voi scrie aici - sunt mereu „pentru” în subiectele mele, astfel încât oamenii să împărtășească ceea ce este dureros)))) Grapefrucello este bolnav, nu te ascunde în tine! Parcă în spirit, mărturisește aici, în fața tovarășilor tăi
Umka
Irina, Eram nerăbdător să-l gătesc / să-l încerc și
Citat: Ikra
Grapefrucello este bolnav, nu te ascunde în tine! Parcă în spirit, mărturisește aici, în fața tovarășilor tăi
și toate celelalte apeluri și bătăi cu fruntea - asta este deja Anastasiaîncât a auzit și a condescendent la cererile / rugămințile noastre !!!
Tricia
Fetelor, ei bine, dați!
Ei bine, scriu aici, pentru că aceasta nu este o rețetă, ci un refoliu de Limoncello!

Grapefruitchello
Dar! Vă avertizez că chello de grapefruit este mai aburitor în producție și în gust - cu o amărăciune corectă! Îl fac pentru Schweppes, mai amărui (tonicul este atât de amar, carbogazoasă).
Cumpar cei mai densi struguri roz. Se dovedește răcoros din dulciuri verzi + tei, din struguri galbeni. Dar puteți confunda culoarea mai târziu și puteți da altceva. Ei bine, ai ideea, nu?
Iau o cutie de 800-1000 ml, o cutie de 3 litri, 3 struguri roz uriași, 2 lămâi de la Limoncello fără piele și fără coajă albă (am întotdeauna), două sticle de 0,75 vodcă. Zahar după gust, vanilie un sfert din coaja păstăii (uneori).
Asigurați-vă că nu există avertismente că coaja fructului nu este rezolvată cu mijloace complet otrăvitoare !!!
1. Spală-mi cu atenție grepfrutele, cu gospodăriile. săpun cu o perie, opărește cu apă clocotită, spală din nou cu o perie.
2. Tăiați coaja cât mai subțire posibil cu un tăietor de legume ascuțite, puneți coaja într-un borcan de 800 ml (sau un borcan de 1 l),
2. O umplu cu o sticlă de vodcă, cât îmi place.
4. Îndepărtez timp de 2 săptămâni sau până când coaja se estompează și vodca capătă culoarea coaja.
5. Îndepărtez cu grijă albedo - o crustă albă din struguri - îndepărtează toate filmele de pe felii și asigură-te că îndepărtezi toate semințele, amestecă pulpa. De asemenea, curăț lămâi fără coajă de albedo, neapărat din semințe, dar nu din filme, amestec cu struguri și
6. Turnați în a doua cutie + uneori o bucată de păstăi de vanilie.

De ce fără filme de struguri! Pentru că sunt amare și tinctura va deveni super-brutal amară! Pentru mine cel puțin.
De ce nu insistă toată lumea în bănci împreună? 1) Pentru că uneori avem nevoie de o vodcă transparentă separată cu infuzie. 2) deoarece astfel puteți regla amărăciunea chello-ului de grapefruit fin amestecând cantitatea necesară de tincturi din diferite cutii.

7. Mai departe, după 2 săptămâni sau mai târziu, arunc coaja palidă, filtrez tinctura din a doua cutie și combin tinctura transparentă și cea opacă în proporția necesară, adăugând zahăr la gust.

8. Îl dau să se maturizeze timp de 2 săptămâni, toarnă stratul superior transparent, îl toarnă în sticle frumoase.

Cel mai delicios din Limoncello s-a dovedit cu adăugarea de 1 oră. l. piper roz, tulpină de lămâie și o bucată de vanilie pentru 2 litri de vodcă - a ieșit doar o băutură bombastică !!! În timp ce doi bețivi suflau o ryumaska ​​cu soțul ei, seara, 2 litri pe lună. Nu am avut puterea să dau mâncare atât de delicioasă pentru cadouri!
Ikra
TriciaEi bine, ești un animator! Arome drepte și emană din aceste povești! Cel puțin dezlegați))))
Îmi place amărăciunea strugurilor, mi s-ar potrivi, cu siguranță.
Umka
Tricia, Anastasia, imens, dar au apărut 2 întrebări:
Citat: Tricia
Zahar dupa gust
Dap atârnă în grame, cel puțin cu câte să începi?
Citat: Tricia
tulpina de iarbă de lămâie
De unde primești / cumperi tulpina acestei vrăjitoare? Am epuizat toate rechizitele thailandeze ...
Totul, simt că voi avea timp să o fac până la Crăciun ... mâine voi pleca în căutare de grapefruit !!! Doar eu o voi face într-un singur container odată.
Tricia
Citat: Ikra
Tricia, ești un animator! Arome drepte și emană din aceste povești! Cel puțin dezlegați))))
Îmi place amărăciunea strugurilor, mi s-ar potrivi, cu siguranță.

Da, folosesc Limoncello și Grapefruitchello ca aromoterapie!

Citat: Umka
Dap atârnă în grame, cel puțin cu câte să începi?
Încep cu 100 de grame, pentru că strugurii sunt dulci. Dar adaug lămâi tocmai astfel încât să existe un echilibru de zahăr-acid-amărăciune, de aceea adaug mai mult zahăr - 200-300 gr. Fac siropul și uneori îl turn (în al doilea borcan) și scutur borcanul o dată pe zi până se dizolvă.
Citat: Umka
De unde primești / cumperi tulpina acestei vrăjitoare?
Vindem pețioli proaspeți în Okey, astăzi au adus un lot nou cu livrare. Tocmai începuseră să poarte pețioluri normale, vara nu era, nu anotimpul, probabil xs ... Vrăjesc trei pețiole în primăvară, acum un tufiș întreg crește într-o oală, tăiem frunzele.
Umka
Citat: Tricia
se adaugă mai mult zahăr - gr 200-300
Adică este pentru 1,5 litri de vodcă + suc de fructe / pulpă.
Citat: Tricia
Vindem pețioli proaspeți în Okey
, dar acest magazin este foarte departe de mine, dar acum voi privi atent peste tot.
Citat: Tricia
Primăvara am încolțit trei pețiole, acum un tufiș întreg crește într-o oală, am tăiat frunzele.
Mai citisem despre Mâinile tale de Aur înainte, dar floarea stacojie din busuiocul în ghiveci nu mi-a ieșit din fund, așa mai departe. pețiolurile nici măcar nu vor încerca să mănânce ... dar acum nu arunc rațiile de coajă / ​​luxuriantă din fistic. A fost hack-ul vieții tale și îl folosesc, mulțumesc / îți amintești de tine !!!
Tricia
Luda, Scriu de la telefon, îmi pare rău că nu există citate.
Da, aproximativ 200-300 de grame de zahăr pentru mai mult de 2 litri. Dar! De fiecare dată este diferit, deoarece se schimbă și aciditatea / dulceața strugurilor, aditivilor, lămâilor, dispoziției, poftelor de dulciuri etc. Prin urmare, o fac în două cutii diferite, astfel încât să puteți corecta întotdeauna gustul.

Aveți iarbă de lămâie în magazinele dvs. de condimente sau în seturile de ceai din plante?
Dar cred că o poți face fără ea! Gustul principal este dat de ardeiul roz și o felie de păstăi de vanilie sau puțină vanilină.

Oh, bine, orice ai spune! Aceasta este o iarbă de nepierit, am băgat-o în hidrogel și am uitat, dar ea a dat rădăcina - am fost surprins, sincer să fiu.
Yarik
Anastasia, mulțumesc! Iubesc strugurii)))
Rusalca
Am făcut din portocale, care este cel mai bun nume pentru el - violoncel violet?
Deci asta este. Delicios, dar mai bun de la lămâi! Soțul a spus că nu este nimic de alintat, nu faceți decât limoncello!
* kolyma *
Citat: Tricia
dar acum nu arunc rațiile de coajă / ​​luxuriantă din fistic
Umka, Ludmila, de ce colectezi? Te rog spunene)
Umka
Toate TRUCURI !!!
Citat: * kolyma *
pentru ce colectezi? Te rog spunene)
* Кolyma *, Tanya, Poftim

Cafeneaua "La Pani Sonya" # 2328

Tricia
* kolyma *, Tanya, Fierb cojile, spăl, usuc și depozit pentru a planta flori / ierburi în loc de lut expandat și pietricele pe fund.
Link-ul este doar o descriere a procesului de plantare a busuiocului cumpărat de la magazin.
căpșună
Limonchelo meu a fost făcut acum aproximativ trei ani, și poate mai mult ... Este în x-ka. Când am făcut-o, am încercat-o, mi-a cam plăcut. Și apoi tot felul de evenimente ... Asta e interesant, pot fi tratate sau nu? Nu mă beau, dar costă atât de mult ...
Gnu
căpșună, Natasha, mi-am turnat limoncello într-o sticlă de limonadă cu un capac cu șurub, am dus vecina mea la dacha să o tratez. Am băut puțin cu ea și am uitat, am uitat până în vara viitoare. Adică licoarea a petrecut iarna la țară. La sfârșitul primăverii l-am găsit și l-am băut. Nimic nu s-a schimbat în el.
căpșună
Sveta, am înțeles. Deci poți trata? Poate scoateți testul, altfel ...: lol: Voi spune că Sveta a aprobat.
Gnu
căpșună, Natasha, tocmai mi-am spus povestea cu limoncello.
Ikra
căpșună, deschis, miros. Dacă nu există miros de mucegai, putrezire - cred că poți încerca. În principiu, nu se poate întâmpla nimic acolo, cu excepția unei scăderi a gradului. Mai mult, în frigider. Cognacurile se costă timp de trei până la cinci ani și ce face?
căpșună
Fetelor, deschise, adulmecate. Miroase foarte gustos, transparent. De ce să strici acolo? Ei bine, l-am presat pe alcool. Deci te tratez! Ușor, Gnu! glumeam
Merri
Întotdeauna păstrez lichiorurile la temperatura camerei. Îl am pe Irinino Limoncello de 2 ani acum și nu se face nimic cu el, la fel ca la cireșul de casă. O verificăm periodic.
Fruktoza
Spune-mi dacă nu există alcool, se poate face cu vodcă, dacă da, ce proporții?
Ikra
Fruktoza,
Citat: Ikra
Sau fă-o cu vodcă. Apoi, apa poate fi înjumătățită în sirop (ceea ce este păcat, deoarece va fi mai puțin produs final). Sau nu pentru a reduce și sacrifica puterea produsului finit (în opinia mea, nu este criminal, va fi în continuare delicios).

Am discutat aici de multe ori, deoarece alcoolul nu este întotdeauna disponibil. Există și alte versiuni ale fetelor. Citiți Temko. Am uitat când am făcut-o, din păcate. Sănătatea nu permite.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine