Dusya Tapkina
Fetelor, am citit despre băuturi alcoolice, vreau să pun o porțiune astăzi, dar pur și simplu nu ajunge la mine, dacă tot înlocuiesc alcoolul cu vodcă, câtă apă se toarnă în sirop, pentru a nu pierde mult în cetatea, 150 ml ?.
Natalia K.
Am înlocuit alcoolul cu vodca. A făcut așa cum este scris în rețetă, adică nu a redus nimic. Dar cred că limoncello la vodcă va fi totuși mai slab decât la alcool.
Ikra
Eu însumi am făcut cea de-a doua porție de vodcă. Apă redusă la jumătate, orice altceva - conform rețetei. Desigur, această „plantă” va fi mult mai puțin puternică, dar nu mai puțin gustoasă. Reduceți apa la 150g, cred că da. În timp ce dezvoltarea unei rețete pentru vodcă se află în stadiul experimental
Skok
IkraCând faceți infuzii pe cireșe, vișinele sunt oferite să fie congelate pentru o utilizare ulterioară - în tort Cireșe beat și prăjituri de brânză, dar ați încercat să refolosiți lămâia? lemongrass, caserole și așa ceva?
Ikra
Prima porție, care este pe alcool, a scos tot „omul” din lămâie. Adică, desigur, mirosea a lămâie, dar părea albicios și neprezentabil. Poate că a doua porție, care va rămâne doar două săptămâni cu vodcă, va fi atașată undeva dacă nu este nimic în vedere.
Vilapo
Citat: Kamusik

Lena, ei bine, ca, unul, doi, trei ...
Toată lumea care dat afară, făcut, rapoarte-vărsare țară, cetate. Și atunci vom conta.
Tan, și vom măsura gradul așa cum vom face în momentul testului sau cu un contor de alcool Am un contor de alcool, dar nu am putut măsura ceva, nu l-am folosit deloc. Dar băutura a devenit obsedată și simțită gradcald înăuntru
Natalia 24
Citat: Ikra


Iată ce am venit: cineva cu alcool, îl vom considera limoncella, cineva pe vodcă - limoncino
Irina, cum să numesc ceva care insistă asupra mea de câteva zile? Nu există alcool, nici vodcă nu era în casă. Umplut cu produs de casă. Am luat șase lămâi mari, 150ml de apă și am turnat 0,5 litri de băutură de casă. Cutia de doi litri s-a dovedit a fi incompletă ... M-am gândit: „Și dacă va fi destul de slab?” Și a adăugat încă o jumătate de litru. S-a dovedit chiar sub capac. Acum aștept Anul Nou ... Contorul de alcool este gata, voi raporta ce s-a întâmplat.
Kamusik
Citat: Vilapo

Tan, și vom măsura gradul așa cum vom face în momentul testului sau cu un contor de alcool Am un contor de alcool, dar nu am putut măsura ceva, nu l-am folosit deloc. Dar lichiorul a devenit obsedat și simțit gradcald înăuntru

Vom măsura, măsura și măsura din nou în toate modurile ...
Ai facut deja? Când ai avut timp? Ce nu ați reușit să măsurați? Câteva grade?

Fetelor, cred că dacă aveți vodcă, atunci nu aveți nevoie de apă, ci creșteți cantitatea de vodcă. DIN PUNCTUL MEU DE VEDERE.
Ikra
Natalia 24 , era limoncello, și limonchino. Să fie limonchita
Kamusik
Citat: Natalia 24

Irina, cum să numesc ceva care insistă asupra mea de câteva zile? Nu există alcool, nici vodcă în casă. Umplut cu produs de casă. Am luat șase lămâi mari, 150 ml de apă și am turnat 0,5 litri de băutură de casă. Cutia de doi litri s-a dovedit a fi incompletă ... M-am gândit: „Și dacă va fi destul de slab?” Și a adăugat încă o jumătate de litru. S-a dovedit chiar sub capac. Acum aștept Anul Nou ... Contorul de alcool este gata, voi raporta cele întâmplate.

Limoncello-limonchino!
Vilapo
Citat: Kamusik

O vom măsura în orice fel, o vom măsura și o vom măsura din nou ...
Ai facut deja? Când ai avut timp? Și ce nu ați reușit să măsurați? Câteva grade?

Fetelor, cred că dacă aveți vodcă, atunci nu aveți nevoie de apă, ci creșteți cantitatea de vodcă. DIN PUNCTUL MEU DE VEDERE.
NU pe alcool, pulpa și termometrul nu au coborât de sus în borcan, apoi am încercat să-l strecor într-un pahar, este o sarcină ingrată să măsoară gradul într-o băutură atât de delicioasă
Kamusik
Și cu atât mai mult singur!
Vilapo
Citat: Kamusik

Și cu atât mai mult singur!

Natalia K.
Deci, nu am înțeles ceva. Cine ar trebui să încerce limoncello la vodcă în două săptămâni? Și cine are alcool într-o lună? Apoi va trebui să-l organizez din nou, pentru că proba va fi preluată de o echipă de lucrători.
Ikra
Conform materialelor pe care le-am dezgropat pe internet din diverse surse, oamenii din limoncello insistă de la o săptămână la o lună. Și toată lumea spune că acesta este singurul mod de a trăi. Prin urmare, am decis pentru mine: să insist asupra ei cel puțin 2 săptămâni, dar nu mai mult de o lună, indiferent de ce, vodcă sau alcool. O săptămână (ca perioadă de insistență) o resping imediat: conform experienței anterioare (dar nu foarte bogate), aceasta (o săptămână) nu este suficientă pentru ca procesul de „prietenie” dintre alcool și aditivi să aibă succes. Timp de două săptămâni, tot ceea ce încercasem înainte a infuzat perfect: fructe de pădure, fructe uscate au luat uleiuri de fusel (dacă există) din vodcă și ei înșiși au dat tot ce trebuiau să dea, iar băutura a devenit moale și aromată.
Dacă cineva are alte gânduri, mă voi bucura dacă împărtășești.
irysska
Omonimul Irishka - Ikra
vă rog să-mi spuneți, lichiorul este foarte dulce și zaharat? Este posibil să reducem sau nu categoric zahărul?
Nu sunt doar un fan al alcoolului dulce, dar atunci am vrut să gătesc așa de tare
Ikra
Cred că zahărul poate fi redus. Cu siguranță nu este zahăr (deoarece există o mulțime de lămâi), ci dulce. Reduceți-o, faceți-o după cum doriți. Răsuciți lămâile, umpleți-le cu alcool, apoi faceți, de exemplu, o jumătate de doză de sirop, turnați, amestecați. Dacă dulceața ți se potrivește, o fracție de apă fiartă caldă, oricât ai adăuga. Sau nu poți să completezi, vezi singur.
Rețeta este populară, faceți-vă cât de gustoase doriți, va fi totuși bună.
Cred că am depășit Italia în ceea ce privește amploarea producției de limoncello
irysska
Usse a înțeles
Există zahăr, există vodcă - mâine o voi cumpăra Lichior Limoncello, sau mezim italian

Și o altă întrebare - rețeta spune „zahăr granulat - 400 ml” - acestea sunt grame sau
Ikra
O, pomii de Crăciun ... am uitat de zahăr ... Pe scurt, l-am turnat în paharul cu care măsoară lichidul, până la riscul de 200 ml. Și așa îmi amintesc de două ori, odată încercat să cântăresc, aproximativ 200 g și iese. Acolo, dacă abordați cu strictețe, se obține puțin mai mult din acest risc.
naya
Și am întâlnit o astfel de rețetă într-o revistă: 1 litru de vodcă, 8 lămâi, 800 g zahăr, 650 ml apă. Aduceți un strat subțire de coajă cu zahăr și apă la fierbere și fierbeți la foc mic timp de 15 minute. Se răcește, se adaugă vodcă și suc de 6 lămâi. Se infuzează 2-3 săptămâni, apoi se pune sticla. Poate că cineva va veni la îndemână.
Ikra
De asemenea, o rețetă interesantă! Principalul lucru este că „Insistați 2-3 săptămâni” este un detaliu important. Acest lucru sugerează că suntem cu toții pe drumul cel bun.
Gaby
Caviar, Mă uit la rețeta ta și mă gândesc, când îmi prezintă alcool bun, spun că este mai bine să nu cumpăr în farmacii, aș face ...
Natalia K.
Citat: Ikra

O, pomii de Crăciun ... am uitat de zahăr ... Pe scurt, l-am turnat în paharul cu care măsoară lichidul, până la riscul de 200 ml. Și așa îmi amintesc de două ori, odată încercat să cântăresc, aproximativ 200 g și iese. Acolo, dacă abordați cu strictețe, se obține puțin mai mult din acest risc.
Oh, mama draga. Și apoi am fiert deja 400 de grame de zahăr și 300 ml de apă. Și acum ce pot să fac, mă sper.
Vilapo
Citat: natalisha_31

Oh, mama draga. Și apoi am cumpărat deja 400 de grame de zahăr și 300 ml de apă. Și acum pot să o fac, doar mă înspăimânt.
natalisha _31 în ceea ce mă privește, mi se pare foarte gustoasă
Natalia K.
Citat: Vilapo

natalisha _31 în ceea ce mă privește, mi se pare foarte gustoasă
Ei bine, să vedem ce se întâmplă.
Ikra
Vika-Gabichka, sub o legătură ca a ta cu lapte? Mă întreb cum! Va fi necesar să faceți și acest lucru!
natalisha_31, Am explicat atât de confuz! Și am vrut să spun că 400 ml de zahăr sunt aproximativ 400 g zahăr granulat, +/- gram 20-30 ...
Natalia K.
Citat: Ikra


natalisha_31, Am explicat atât de confuz! Și am vrut să spun că 400 ml de zahăr sunt aproximativ 400 g zahăr granulat, +/- gram 20-30 ...
Mulțumesc: girl_curtsey: calmat. Și apoi, din greșeală, am crezut că va ieși apa dulce.
Oh, am uitat complet să spun. Ieri la serviciu mi-au adus 0,5 litri de alcool. Cum i-am prins pe toți cu limoncella. Azi am fugit la magazin și am cumpărat 5 lămâi mari. Și am făcut a doua cursă așa.Am tăiat întreaga coajă de la lămâi, am pus-o într-un borcan și am umplut-o cu alcool. Am tăiat lămâile în jumătate și am stors sucul (din cinci lămâi, s-a dovedit 0,650 grame de suc) Am stors sucul din lămâie, pe care l-am arătat în bucătărie. Lucruri mărunte. Sucul s-a stins remarcabil, a rămas doar o singură piele albă ușor umedă. Am adăugat 0,250 grame de zahăr în suc, l-am agitat și l-am pus la frigider. După o săptămână voi conecta totul, voi adăuga zahăr și îl voi lăsa să se infuzeze. Așa că voi avea două tipuri de limoncella.
irysska
Este terminat Azi am cumpărat lămâi (ieri a plouat toată ziua, așa că ieri nu a avut loc achiziția).
Făcut Limoncello cu vodcă, zahăr - într-o ceașcă de măsurare până la 0,2 Zahăr, apă - 0,2 l.
Acum a mai rămas doar o lună întreagă ... ei bine, doar pentru Anul Nou și îl voi gusta - 4 zile cu greu contează
Ikra
Haideți să clincionăm cu toții ochelari cu limoncella în Anul Nou!
irysska
Citat: Ikra

Haideți să clincionăm cu toții ochelari cu limoncella în Anul Nou!
Natalia K.
Sunt pentru asta
Ikra
Când mă uit la câte orașe și țări au furnizat deja această băutură către NG, mă bucur. Acum există cu siguranță ceva care ne unește
Vilapo
Citat: Ikra

Când mă uit la câte orașe și țări au furnizat deja această băutură către NG, mă bucur. Acum există cu siguranță ceva care ne unește
: bea: dar mi se pare că nu numai limoncella ne unește
irysska
Citat: Vilapo

: bea: dar mi se pare că nu numai limoncella ne unește
da, dependența de dispozitiv este, de asemenea, incurabilă
Natalia K.
Citat: irysska

da, dependența de dispozitiv este, de asemenea, incurabilă
Nu-i bine, dă cu ochii de taur
Ikra
Este bine că multe lucruri se unesc.Mă bucur că limonul a fost atât de grozav pentru vacanță. Sper că nu te dezamăgește la ieșire.
Ikra
Acum discuți despre limoncella cu prietenii. Unul scrie:
„O cunoștință de-a mea, colonel, face asta ... 5 litri de alcool într-o sticlă de 19 litri de la răcitor, câte lămâi și zahăr sunt ... o jumătate de oră sau o oră de preparat și băut până când vedeți fundul)))"
Așa că poți insista calm atâta timp cât ai suficientă răbdare
Kamusik
Citat: Ikra

Sper că nu te dezamăgește la ieșire.

Bănuiesc că după degustare (trebuie să-l gusti bine!) Vom avea cu toții o ieșire „cu o țigancă!” Și asta ne va uni și pe noi!
Ikra
DESPRE! Să mergem cu țiganul!
În subiect, fotografiile sunt binevenite nu numai cu produsul finit, ci și cu cele „finite” după utilizare
🔗
Vilapo
Citat: Ikra

DESPRE! Să mergem cu țiganul!
În subiect, fotografiile sunt binevenite nu numai cu produsul finit, ci și cu cele „finite” după utilizare
🔗
Da, și uită-te la noi înșine din lateral
Ikra
Ieri, în același chat cu prietenii despre limoncella, un cunoscut mi-a reproșat:
"Limoncella ta SOONES!" Sunt doar în perplexitate. Fata a pus-o pe vodcă ... Ce ar trebui să beți înainte ... pentru ca limoncella să se stingă după?
Scrie cum te vei simți.
Dusya Tapkina
Luni am pus-o pe vodcă și astăzi mi-au dat niște spirite. Mă gândesc, pot să ridic gradul?
Ikra
Este posibil și să crească. Nu pot să-mi dau seama cum. Sau mai amestecați încă o porție și apoi comparați.
Dusya Tapkina
Deci cred, sau doar adaug un gram de 50-100? : girl_in_dreams: în timp ce curentul este livrat?
Girafă
Aș pune a doua porție pentru puritatea experimentului
Dusya Tapkina
nu vor fi destule lămâi pentru a doua porție. Și nu este suficient alcool ...
Kamusik
Faceți 1/2 porție.
Lyuba 1955
Ikra, Am făcut și „italian mizim”, stând în frigider, mulțumesc. Fiica mea cea mică, în urmă cu cinci ani, a făcut și un lichior cu acest nume, vom încerca, vom compara și vom dezabona cu siguranță
Ikra
Citat: Dusya Tapkina

nu vor fi destule lămâi pentru a doua porție. Și nu este suficient alcool ...
Dusya, deci poți cumpăra lămâi Sau aștepți până când bugetul familiei îți permite să-l cumperi data viitoare. Alcoolul, nu se strică, al meu a așteptat un an până când am decis să fac ceva din el.
Skok
Citat: Ikra

Dusya, deci poți cumpăra lămâi Sau aștepți până când bugetul familiei îți permite să-l cumperi data viitoare. Alcoolul, nu se strică, al meu a așteptat un an până când am decis să fac ceva din el.
Ei bine, am făcut două porții și am distribuit restul de 4 litri, astfel încât să nu împing pentru fapte ... ei bine, în sensul de a insista altceva ... apoi încearcă ... și insistă pe altceva ...

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine