Lavash și tot

[Cuprinsul subiectului]

Cuprinsul subiectului

„Clătite” Lavash Alexandra
Burrito de la metroul din Moscova Țigan
Byurek Brutar autodidact
Plăcintă cu urzică de primăvară Alexandra
Youka Lola
Quesadiya Alexandra
Lavash pentru un picnic fugaska
Lavash pe kefir constanta
Aluat de drojdie lavash constanta
Umpluturi Lavash irza
Plăcintă de lavash armeană în aragaz lent Tanyulya
Plăcintă Lavash cu cartofi Freken Bock
Tort Alexandra
Rulouri fără coacere Alexandra
Rolați cu umplere dublă fugaska
Rulouri Lavash baton90
Rulouri cu somon afumat și șuncă Iriska
Rola de Lavash cu bastoane de crab Dasti
Se rulează cu mere LaraN
Rulou de dovleac LaraN
Se rulează cu brânză de vaci și ierburi LaraN
Rulouri de la Misha Misha
Rulouri de ouă și brânză LaraN
Rulouri de lavash cu umplutură de carne constanta
Rola de Lavash cu bastoane de crab constanta
ROULET-vita cu ciuperci si branza in lavash constanta
Roll asortat lega
Rulouri de lavash cu spanac Stеrn
Plăcintă cu puf Lavash DuDyuka_Kiev
Brânză de vaci și rulou de mere celfh
Khachapuri Alexandra
Shawarma cu pui și legume constanta
prăjitură cu mere Alexandra
Ștrudel de mere Alexandra

Rămâne să găsești pâine pita ... Și lafa nu va funcționa pentru asta? Sau Druze Pita. Ambele arată ca niște prăjituri mari subțiri plate. Lavashul caucazian pe care îl vindem aici seamănă mai mult cu o pâine rotundă, plată, înaltă de 3 centimetri. Sunt foarte gustoase, dar este greu de înfășurat în ele ...

lavash pentru această afacere este ca o clătită mare, doar că nu este grasă - altfel, cu siguranță nu o veți încheia ...
ce sunt lafa și pita? sincer să fiu, îl aud pentru prima dată luminează întunericul!
pentru un picnic - o super reteta in loc de paine!

cearșaf lavash
ceapa verde
mărar
pătrunjel
usturoi verde
suluguni

Nu vă voi spune rețeta exactă, pentru că nu am cântărit niciodată în natură!
Pentru aproximativ 1 foaie de lavash, 100-150 de grame de suluguni, bine și mai mult verde. dar se face destul de simplu: tocăm verdele ca o salată, nu grosolan, suluguni - în cuburi mici. puneți umplutura în mijlocul pâinii de pita desfăcute și pliați plicul. acum această economie trebuie așezată într-un grătar (ei bine, există unele, nu știu ce se numește - două grătaruri cu mâner și încuietoare, punem mâncare pe un grătar, acoperim și fixăm celălalt și apoi putem conjura peste cărbuni) astfel încât suluguni să înceapă să se topească ... Ca rezultat, ar trebui să obțineți umpluturi roșii, crocante, bine, foarte gustoase! zboară imediat!
apropo, o poți face la cuptor acasă. singura diferență este absența mirosului de fum
din păcate, nu există nicio fotografie ... mă angajez să o fac ocazional
Bucura-te de masa ta

Lafa și pita drusa sunt, de asemenea, tipuri de pâine, asemănătoare clătitelor. Shuarma și diverse salate sunt învelite în lafa. Și pita Druze (nu trebuie confundată cu pita obișnuită, care este goală în interior ca un buzunar) - este acoperită cu laban (o brânză moale sărată) și presărată cu zaatar și alte condimente și presărată ușor cu ulei de măsline. Mănâncă delicios cu măsline și spală-te cu cafea arabă picantă.

lavash pentru această afacere arată ca o clătită mare, pur și simplu nu grasă

Hmm ... Sau poate este adevărat, coaceți clătite fără grăsime pentru această afacere?

clătite trebuie să le coaceți în cuptor
Cred că lafa seamănă mai mult cu lavash - înfășurăm și shawarma în lavash etc.
dar sunt deja interesat de pita, va trebui să mă uit ...
multumesc pentru informatii!

Tortilele mexicane sunt potrivite și pentru burritos - vândute în seturi din plastic. Sau puteți coace un astfel de tort într-o tigaie mare uscată - făină, apă, sare, aluat ca pe găluște.Am adăugat puțină făină de porumb, condimente uscate, inclusiv boia - dar acest lucru nu este pentru toată lumea. Nu este nevoie să vă înroșiți, doar pentru a nu fi udați și a face bule. Apoi prăjiturile trebuie pliate una peste alta și acoperite pentru a deveni elastice.

aceasta este o fantezie!
apropo, despre rulouri. facem o sul cu umplutura dubla. pe o foaie de pâine pita ungem amestecul zdrobit - usturoi (prin usturoi) și brânză procesată. acoperim cu o a doua foaie și ungem cu orice salată tocată mărunt (de obicei avem bastoane de crab, ceapă, ierburi, ouă, maioneză). acum il rulam intr-o sul si il bagam in frigider. tăiat natural înainte de servire
Vă spun, vasul zboară!

din lavash se obțin plăcinte grozave.

în formă pentru a supraviețui pâinii subțiri de pita pentru a atârna peste părți. apoi umplutura - un strat de umplutură, un strat de pâine pita rupt în bucăți. se toarnă smântână, sos sau lapte dacă nu este nimic gras. bucati de unt.
Puneți o bucată mare deasupra în formă și îndoiți marginile. Pentru a face umplutura să arate ca un plic. grătarul de brânză tare este pur estetic ...

umplutura poate fi orice brânză de vaci cu brânză tare. carne tocată ... sau cui iubește ce și ce spune fantezia.

și pentru min. 20 la cuptor până se rumenesc. Vkuuusno și zboară! și fără eforturi mari. Potrivit în special pentru oaspeții ocazionali.

[„clătite”]

Fac din pâine pita:

- „clătite” - cu brânză de vaci, carne, mere cu scorțișoară prăjite în unt sau ulei vegetal, carne tocată prăjită și fasole și orice umplutură. Tăiați în pătrate, înfășurați ca niște clătite și prăjiți-le în unt chiar înainte de servire

- rulouri fără coacere: Ung o frunză mare cu pastă de caș ca „Rama Cream Bonjour”, apoi am tocat orice verdeață și - umplutura pentru ceea ce este suficientă imaginație sau ceea ce este la îndemână: bucăți de somon și castraveți proaspeți, șuncă și murături tocate mărunt, ardei gras, roșii și măsline, șprot și ouă tăiate abrupte etc. Înfășurați-l bine, tăiați-l și așezați feliile de rulou pe o placă mare, plată. Puteți să o înfășurați în avans, să o înfășurați în plastic și să o puneți în frigider.

- khachapuri: pe o tigaie adâncă unsă cu ulei vegetal sau o tavă dreptunghiulară am pus o foaie de pâine pita, astfel încât marginile să crească cu 5 centimetri, apoi o bucată de pâine pita înmuiată într-un amestec de chefir sărat cu un ou și un mic cantitate de ulei vegetal în straturi, deasupra un strat de brânză de vaci omogenă cu conținut scăzut de grăsimi din „intestin” sau „Casa din sat”, jumătate și jumătate cu brânză rasă de tip rus. Și astfel, 3-4 straturi, acoper ultima foaie mare deasupra și ascund marginile sub bucata inferioară, se dovedește o plăcintă atât de închisă. Se toarnă rămășițele de chefir pe el, se presară cu brânză, se străpunge în mai multe locuri cu o furculiță și în cuptor 200 grade până se rumenesc. Pentru 2 pachete de pâine pita, câte 3 bucăți - 0,5 litri de chefir plus 2 ouă, o lingură de rugină. uleiuri și sare de ceai; 2 pachete de brânză de vaci și 350 gr. brânză.

- plăcintă de primăvară cu urzici - tehnologie ca cea a khachapuri, numai umplutura este urzică tânără opărită și prăjită cu ceapă și morcovi. O puteți înlocui cu un amestec de spanac și măcriș, puteți adăuga brânză la umplutură sau puteți combina umplutura de urzică cu caș.

- Ștrudel de mere: pe fiecare foaie de pâine pita, tăiați multe mere în felii subțiri, adăugați stafide sau caise uscate tocate, scorțișoară (fără zahăr), înfășurați strâns, puneți toate rulourile bine pe o foaie de copt, presărați cu apă și coaceți la 160-180 până se rumenesc. Imediat după coacere, tăiați, puneți într-o lamă pe o farfurie, presărați fiecare strat cu scorțișoară și zahăr pudră. Se poate servi atât la cald, cât și la rece.

- prăjitură cu mere: Ungeți o tigaie adâncă cu ulei și întindeți 1 strat de pâine pita, lăsând părțile laterale. Tăiați merele verzi în jumătate Crucea, îndepărtați semințele, puneți stafidele în caneluri, puneți merele strâns într-o tigaie pe pâinea pita. Se toarnă complet budincă cremoasă fierbinte dintr-o pungă - se iau 2 pungi, se gătește așa cum este indicat pe etichetă, numai când se dizolvă amestecul în lapte rece sau smântână, se introduce 1 ou crud.Se coace la foc mic 150-160 2 ore și se păstrează în cuptorul oprit încă o oră. Se servește după răcire la frigider.

- tort: acoperiți o foaie de copt unsă cu 1 strat de pâine pita, lăsând o latură de 2 cm. Plasați brânză de vaci omogenă cu conținut scăzut de grăsime, bătută cu gălbenușuri, zahăr și vanilie (House in Village sau similar), amestecată cu caise uscate tocate (3 cutii, 5 gălbenușuri, o jumătate de pahar de zahăr, pulbere de vanilină), deasupra cu solzi, așezați cu grijă feliile de mere și coaceți la 180 până când merele sunt gata. Apoi acoperiți cu o jumătate de pahar (cât mai mult posibil) de zahăr doborât - Eu folosesc fructoză peste tot - restul de 5 proteine ​​și coaceți până se rumenesc. Se servește după răcire la frigider, tăiat în triunghiuri sau altfel cret.

Acestea sunt preparatele instant pe care le-am inventat înainte de apariția fabricatorului de pâine, pentru a nu mă încurca cu aluatul - și toate nu sunt prea bogate în calorii. Brânza de vaci este peste tot zero la sută grăsime, nu există coacere în aluat, ulei vegetal în cantități mici ...

[shawarma]

Cel mai delicios lucru pe care îl puteți găti cu lavash armean este shawarma (acasă desigur).

Ei bine, pentru a menționa și cu atât mai mult pentru a revendica autorul unei rețete atât de populare (o numim shawarma, dar la St. Petersburg, știu, ei chiar o numesc shawarma :) Pur și simplu nu am îndrăznit

Și despre „cel mai delicios” aș argumenta.
Am prăjituri, chifle, clătite, khachapuri și alte pâine pita, chiar foarte respectate acasă.
Fac și burritos - probabil știe toată lumea - un amestec picant de fasole, ardei grași cu ceapă prăjită și carne tocată sau pui prăjit tocat mărunt este învelit într-o clătită de lavash, unsă cu sos sau maioneză ...
Fajitas prea - servit fierbinte într-o tigaie bucăți de carne prăjite sau carne de pui sau creveți, legume la grătar - ardei, ceapă, roșii și vinete, sosuri separate - smântână, adjika cu ceapă tocată, guacomole (pastă de avocado cu lămâie, ceapă tocată și usturoi ), și un teanc de bucăți de lavash tăiate în clătite. Toată lumea se unge cu sos și își construiește un fajitos ...

Dar acestea nu sunt rețete originale ...

[shuarma]

o numim shawarma, dar la Sankt Petersburg, știu, ei chiar o numesc shawarma

Și în Israel și în multe țări arabe se numește shuarma sau roi (cu accent pe și) .... Este atât de ciudat să auzi tot felul de shawarma și shawarma ...

[shuarma]

Și în Israel și în multe țări arabe se numește shuarma sau roi (cu accent pe și) .... Este atât de ciudat să auzi tot felul de shawarma și shawarma ...

Încă nu știi ce este înăuntru ... La Moscova am mâncat shawarma cu varză proaspătă, la Sochi cu morcovi coreeni și în „chifla de oraș”, iar la Samara am văzut shawarma cu carne de porc

Nu știi încă ce este înăuntru

De fapt, shuarma în sine este carne care este prăjită pe un scuipat vertical mare. Și puteți pune orice într-o pita (o rolă rotundă cu o cavitate în interior) sau într-o lafa (o rolă mare de est, plată ca o clătită). În Israel, pe lângă carne (shuarma), au pus niște cartofi prăjiți și diverse salate la alegerea clientului.

Așa că am decis să împărtășesc și o rețetă bazată pe lavash armean:

Youka





reţetă: 🔗

Așa că am decis să împărtășesc și o rețetă bazată pe lavash armean:

Youka

Lola, ce frumusețe!
Ieri, într-un program despre Damasc, au arătat un fel de mâncare național foarte asemănător, doar tortul rotund este mic și se pliază în jumătate, ca un cheburek. Dacă îți faci propriul aluat de lavash conform rețetei tale, poți reproduce ...

[Alexandra]

Alexandra

Lola, ce frumusețe!
Ieri, într-un program despre Damasc, au arătat un fel de mâncare național foarte asemănător, doar tortul rotund este mic și se pliază în jumătate, ca un cheburek. Dacă îți faci propriul aluat de lavash conform rețetei tale, poți reproduce ...

și mi-a fost din nou dor de tot.
Adică desfășurăm o pâine rotundă de pita, punem umplutura pe ea și o împăturim în două? Cât de mult, coaceți sau prăjiți?

Ciupiți sau lipiți marginile și prăjiți-le în ulei într-o tigaie foarte repede, la fel ca în rețeta dvs. Numai aluatul va ieși în 1 strat și, aparent, oul va fi prăjit puțin mai mult printr-un aluat subțire cu un singur strat. La aspectul lui Cheburek, dar nu cu bule datorită cantității mici de ulei

Mulțumesc. O fac atât de des cu lavash-ul meu, doar că devin mai viclean.

Iată câteva rețete foarte interesante folosind lavash armean !!
🔗

Buna tuturor!! Fac un rulou de pita. Iau 1 borcan de somon roz în ulei, îl frământ cu o furculiță. Tăiați verdele (mărar, pătrunjel, orice doriți, sau toate împreună). Unt înmuiat 150g. se amestecă cu pește, ierburi și se întinde lavash subțire cu această pastă. Îl rostogolim într-o rolă și îl trimitem la frigider pentru câteva ore pentru impregnare. Tăiați în porții înainte de servire.
În loc de unt, puteți lua brânză tare - și atât de delicioasă. (O fotografie)

A doua rețetă pentru rulou de lavash: 3 pâine pita 1 strat - 500 gr. tocați șunca într-un blender, adăugați maioneză, amestecați. Intinde paine pita. Stratul 2 - puneți-l pe primul. Măcinați 4-5 ouă fierte într-un blender, adăugați ierburi tocate, maioneză. Se amestecă cu grăsime lavashik. 3 straturi - 300gr. brânză și 50 gr. toacă nucile într-un blender, amestecă cu maioneză. Intinde paine pita. Rulați toate acestea într-o rolă și 1 oră în frigider. Înainte de servire, tăiați în bucăți de 1,5 cm lățime. Este foarte gustos și frumos
Poftă bună, toată lumea.

De ziua mea am făcut rulouri cu somon afumat și șuncă. Delicios! A pleca în zbor

Pentru orice eventualitate, rețeta:
Se unge lavash cu 100 g de brânză procesată (tip „Prietenie”), se pun bucăți de somon sau șuncă, se presară cu ierburi și se rulează. Se lasă la macerat 1 oră și se taie în rulouri subțiri (1,5 cm). Așezați pe un platou deasupra frunzelor de salată.

[Qween]

Qween, da, cu un astfel de subiect, și nu mai există secrete. Nu am văzut subiectul.
Am vrut să vă povestesc despre plăcinte. Se dovedește o crustă aurie dacă adăugați puțină maioneză la smântâna cu ouă. Și trebuie să ungeți destul de mult pâinea pita, apoi aluatul din tortul finit va semăna cu unul cu puf. Și dacă exagerați cu sosul, atunci aluatul este urât și ciudat. Și mi-a plăcut și modul de preparare a cartofilor pentru umplutură. Se taie cubulețe mici (am tăiat cu Nayser Diser), se înmoaie în apă sărată clocotită și se fierbe timp de aproximativ trei minute, până la jumătate fierte. Și apoi îl puteți combina cu orice, chiar și cu ciuperci, sau doar cu ceapă. Vooot ...

[Freken Bock]

Freken Bock , și dacă lavashul a devenit deja învechit la margini, este deja doar pentru plăcinte sau poate fi restaurat fără deteriorări?

Nu știu. Poate presărați apă și rotiți-o în cuptorul cu microunde?

A, și fotografia tocmai s-a deschis și înainte a existat doar un mesaj.
Și plăcinta cu ce, cu cartofi?
PS: după ce micro pâinea s-a învechit rapid, nu prea îmi place. În general, ce va urma - voi scrie.

[Qween]

Qween , da, cu cartofi + ciuperci cu ceapă + carne tocată (crudă). A fost delicios.

Și ce altceva poți mânca pâine pita înainte de coacere, în afară de chefir?

[Qween]

Qween, Nu folosesc kefir, nu-mi place. Ung (mai bine cu o pensulă, repede, nu se înmoaie prea mult, altfel lavashul se va sparge) cu smântână + puțină maioneză + un ou. Și presărați brânză rasă deasupra plăcintei este, de asemenea, bună.

Sâmbătă am copt o plăcintă cu 2 lavash vechi cu umplutură dulce de caș.

Lavashi a stropit apă dintr-o sticlă de pulverizare și a plecat pentru câteva minute. Mai departe conform schemei.
Mi-a plăcut foarte, foarte mult rezultatul!

Există un câmp pentru experimente și este absolut imposibil să se compare chifle de lavash „crude” și plăcinte coapte. Plăcinte, parcă nu din lavashul obișnuit, ci dintr-un aluat special pregătit.

[Qween]

Qween,

Încercați, de asemenea, să coaceți strudel de mere (rețetă de la pagina 1) - nu mai rău decât cel real pe care l-am încercat în Austria și nu vă deranjați cu rularea celor mai subțiri straturi de aluat.

[Alexandra]

Alexandra, acum vreau să fac un strudel.
Presărați generos sau ușor cu apă înainte de coacere?

[Qween,]

Qween,
O pulverizez ușor, se dovedește o crustă tare - apoi datorită interiorului, în mere, se înmoaie. Tăiați imediat în cercuri și glisați într-un vas.

Dacă umeziți mai mult, probabil aluatul mai moale nu va fi încercat

[Alexandra]

S-a dovedit strudele foarte gustoase, un fel de mâncare complet.
Mâna aproape tremura, voia să pună zahăr în umplutură. Bine că nu l-am turnat, ar fi foarte dulce.

Foarte gustos mulțumesc, Alexandra !

[Byurek]

Puteți adăuga cei 5 copeici la subiect?
Rețeta nu este a mea, este luată de pe vreun forum turcesc.

Byurek
Luăm o foaie de pâine pita, 500 gr. brânză feta (de preferat sărată, bulgară), o grămadă de pătrunjel / mărar, căruia îi place ce, 1 lingură. lapte, 1 lingura. apă, 0,5 linguri. rast. unt, 2 ouă.

Preîncălziți cuptorul la 180. Luăm o formă de aproximativ 6 cm adâncime.
trei brânză într-un castron, tăiați iarba și amestecați totul.
Într-un alt castron, combinați laptele, apa, untul și ouăle. bate totul ușor,
NU SCURA !!!!!!
Încercăm mijlocul unei foi de lavash într-o formă, lavash ar trebui să atârne de margini, pentru câțiva cm.
tăiați marginile din pâinea pita și ar trebui să iasă: o bucată din mijloc, mai mult de 2 extreme.
Ungeți forma cu un amestec de lapte / apă / unt / ouă, întindeți o bucată mai mare de pâine pita, din nou udați ușor cu amestecul, puneți jumătate din brânza rasă. Acum luăm prima bucată extremă de lavash - o rupem ca pe o hârtie machiată și umedă în amestec, o întindem pe un strat de brânză feta, folosind același principiu ca și hârtia machiată. din nou un strat de brânză, din nou rupt și umezit cu a doua bucată extremă de lavash.
Apoi umezim marginile agățate ale pâinii pita, o înfășurăm peste plăcinta rezultată și turnăm peste restul amestecului !! DA va pluti !!
Se baga la cuptor pentru 40-50 de minute.
Blatul trebuie să se rumenească bine.
Întregul amestec trebuie absorbit.
Pentru cei cărora le place blatul crocant, lăsați să se răcească fără acoperire, pentru cei cărora le place mai moale - acoperiți cu un prosop.
Consumați răcit și mai bine pe traseu. zi / dimineata.
În opinia familiei mele, toarnă miere și nimic altceva nu este nevoie dimineața.

În general, este foarte asemănătoare cu acea rețetă de la pagina 1, pe care eu o numesc khachapuri.
Rețeta originală era de origine bulgară sau sârbă și existau și mai multe ouă și unt, precum și brânză feta. Tocmai m-am schimbat pentru mine.

În general, este foarte asemănătoare cu acea rețetă de la pagina 1, pe care eu o numesc khachapuri.
Rețeta originală era de origine bulgară sau sârbă și existau și mai multe ouă și unt, precum și brânză feta. Tocmai m-am schimbat pentru mine.

În versiunea dvs., kefirul încă merge ...
și iată laptele.
Dar ai dreptate, asta provine din bucătăria mediteraneană.

Apropo, turcii sunt foarte pasionați de astfel de plăcinte nu numai cu brânză (brânză feta), ci și cu carne, adică în loc de brânză feta există carne tocată.
Și în loc de lapte există ayran - acest tip de chefir sau iaurt sărat este foarte popular în Turcia. Pentru că carnea tocată nu este la fel de sărată ca brânza feta.
Se dovedește ca o foietaj cu carne tocată.
Deși nu au carne la micul dejun, astfel de plăcinte merg excelent

An Nou fericit))) și Crăciun fericit)
Rețete foarte interesante, cu siguranță voi încerca)) și o facem așa.
CU bastoane de CRAB
Luați 3 pâine pita. Primul se unge cu un amestec de maioneză și usturoi (picant la gust), se presară cu generozitate ierburi: mărar, pătrunjel, ceapă verde. Acoperiți cu a doua pâine pita, ungeți-o cu maioneză cu usturoi și presărați cu bețe de CRAB tocate mărunt (puteți folosi carne de crab). Unge a treia pâine pita cu maioneză cu usturoi, presară cu brânză rasă (iau orice este).
Împachetez toată această structură într-o rolă, o învelesc în folie și în frigider. L-am pus peste noapte, apoi l-am tăiat în bucăți. Se pare luminos, ascuțit, neobișnuit))

[Alexandra]

Astăzi am copt strudel, tăiat în bucăți, presărat cu zahăr pudră și, înainte de servire, am turnat fiecare porție cu smântână grea, care s-a topit pe aluatul fierbinte și a înmuiat toate straturile. S-au dovedit astfel de prăjituri.

Poate că aceasta nu este o opțiune foarte dietetică, dar trebuie totuși să căutați un desert atât de superb! Este atât de delicios încât nu există cuvinte!
Dacă doriți să vă ucideți oaspeții pe o tăiere, încercați să faceți un strudel, nici nu aveți nevoie de un tort.

Multumesc din nou, Alexandra, pentru idee!

[Qween,]

Qween, Sanatate buna!

Da, această opțiune nu este dietetică, dar este mai puțin rapidă! Bagheta magică. Ca toate rețetele cu lavash armean.

Încercați din nou dacă vă plac prăjiturile, tortul cu mere sau tortul de ziua de naștere cu pâine pita

[Alexandra]

Alexandra, este pur și simplu uimitor faptul că un astfel de rezultat se obține din astfel de produse simple încât nici măcar consumatorii capricioși nu au rușine să servească!
Desigur, voi încerca și alte opțiuni.

PS: Nu, ei bine, aceste prăjituri de strudel nu mă lasă să mă liniștesc!

De asemenea, am copt aceste ștrudeluri odată, fără oprire
Sincer, nu mai rău decât în ​​patria strudelului din Austria

În viitorul apropiat, am strudelul tău, Alexandra. Nu găsesc mere potrivite. Bunicile nu vând la frig, iar magazinele sunt poloneze urâte.

[Freken Bock]

Freken Bock

Chiar și cu delicioase poloneze
Și cu tipul acru obișnuit de Antonovka este în general divin

[Alexandre]

Am făcut astăzi un strudel. A împrăștiat o foaie de pâine pita cu un ou bătut, a împrăștiat untul ras rar, merele pe Nyser în bețișoare subțiri, le-a presărat cu zahăr și trei fursecuri zdrobite, o mână de stafide deasupra. Rola nu s-a rotit strâns. Ușor pătat cu unt topit deasupra. Și a făcut cel mai îndepărtat lucru. : roșu: Astăzi totul este în neregulă cu mine. Înainte de asta, am uitat să pun ouă în aluatul de clătite. Mi-am amintit când aluatul a crescut deja. Ei bine, la final am pus pâinea pita în cuptor cu temperatura maximă. (S-a aprins și apoi nu a scăzut din normă). Am observat cam cinci minute mai târziu, când ruloul începuse deja să ardă. O scoase și o acoperi cu un prosop. Ce pot să spun ... El a plecat deja. MINUNAT !!! Delicios delicios! Nu am cuvinte! Respect Alexandreinițierea procesului de gătit.

[Freken Bock]

Freken Bock

Pentru sănătate

Ouă, unt și fursecuri sunt deja inutile, dar după sărbători vrem să ne încadrăm în vechile noastre haine de afaceri. Fără aceasta, totul va funcționa de asemenea excelent, așa că încercați

[Alexandra]

Alexandra , totul este așa, dar copiii mei au 11 ani, nu le plac restricțiile. În general, cu siguranță voi încerca versiunea ta.

[Freken Bock,]

Tu stii Freken Bock, De asemenea, nu impun în mod specific nicio restricție familiei mele. Mănâncă ce le place. Dar, se pare, ei mă privesc cu principiile mele nutriționale. Undeva de mai bine de șase luni, poate timp de un an au cerut să nu cumpere cartofi. A devenit foarte rar să mănânci paste. Am observat că fiul de 15 ani după ora 19 a început să spună că „nu-i este foame”. Și mănâncă pâinea mea, dar nu cu carne. Și pâinea mea cu conținut scăzut de calorii și deserturile cu conținut scăzut de grăsimi nu sunt foarte dulci, familia mea mănâncă cu mare plăcere.

De care sunt foarte fericit. La orice vârstă, este mai bine să nu supraîncărcați corpul, să nu suprasolicitați metabolismul.

Iar gustul se obișnuiește cu un gust mai puțin dulce și mai puțin sărat. Odată ce mi s-a părut imposibil să beau cafea tare fără zahăr - am trecut la un substitut. Apoi am citit despre faptul că fiecare tabletă ucide mai multe nefroni renali, deși sunt un milion, sunt mai multe cu fiecare ceașcă - păcat ... doar primele trei căni nu aveau gust. În acest moment, nu am nevoie de dulceață pentru a înfunda marele gust al cafelei proaspăt preparate ....

Scuze pentru potop. Dacă doriți, putem continua conversația în Temka despre alimentația sănătoasă.

CRĂCIUN FERICIT! Sărbători delicioase și ușoare pentru corp

[Alexandra]

Am fost foarte fericit că am găsit acest subiect. Puteți găti mult cu o investiție minimă de timp, mulțumesc Alexandra... Ieri am făcut un rulou cu somon, iar astăzi un strudel. Aici au existat dificultăți.Făcut conform rețetei din prima postare. Dar strudelul meu la 170 de ani încăpățânat nu a vrut să se rumenească. Am stat 40 de minute în cuptor, răbdarea mi s-a epuizat și am adăugat temperatura la 200. După 10 minute. cam roșit. Când l-am scos, stratul superior s-a transformat într-o crustă prăbușită, în interior - gem de mere. Cât timp (cel puțin aproximativ) ar trebui să îl păstrați la cuptor pentru rezultate optime? Și poate unge ceva deasupra, cu excepția apei (proteine, de exemplu) pentru rumenire?