Cârnați de pui „Marmură” (Beloboka)

Categorie: Mâncăruri din carne
Marmură de cârnați de pui (Beloboka)

Ingrediente

Carne de pui alb (piept) 800 gr.
Carne de pui negru (de la picioare) 400-600 gr.
Sare 2 lingurițe
Amestec uscat de ardei gras 1 lingură. l.
Ardei proaspăt măcinat, usturoi gust
Gelatină (poate fi omisă) 1 lingură. l.
Lapte 3 linguri. l.

Metoda de gătit

  • Se procesează carnea (se spală, se separă de oase) și se taie. Așezați carnea, condimentele și laptele în marinator. Derulați prin 1-2 cicluri *. Puneți o pungă pentru coacere în Belobok, apoi puneți carnea marinată în pungă, închideți Belobok. În MV, este imperativ să puneți un covor de silicon pe fundul cratiței sub Belobok. Gatiti in modul "Stew" timp de 1, 5 ore. Puteți pur și simplu să gătiți într-o cratiță pe aragaz sau să coaceți în cuptor / AG.
  • Poftă bună!

Notă

Ceai și lingură - măsurate, de la HP.

* În absența unui marinator, carnea tocată trebuie amestecată bine cu mâinile și lăsată să se coacă pentru câteva ore, pe care o puteți face peste noapte.

femeia Pisica
Ksenia, ți-am trântit rețeta! Mila este a noastră pentru tine.
Mană
Ceva pe care deja am început să-l privesc pe cel alb
Ksyushk @ -Plushk @
Lenjerie, pentru sănătatea ta! Nu imi pare rau.

Mană, și încă nu aveți Beloboka? Atunci Lena și cu mine venim la tine ...
celfh
Ksyushk @ -Plushk @, ce e frumos! Dar am uitat că am Beloboka
Rețeta este deja în file!
Mană
Citat: Ksyushk @ -Plushk @

Mană, și încă nu aveți Beloboka? Atunci Lena și cu mine venim la tine ...
Nu, dar, cred că tapericha cumpără Chey-ta lista dorințelor mele crește din ce în ce mai mult
vernisag
Vreau, de asemenea, un astfel de cârnați și albi ...
Ksyushk @ -Plushk @
Tatyana, revigorați șunca uitată pe nedrept cât mai curând posibil, este foarte gustoasă.

Citat: mana

Nu, dar cred că tapericha a mers

Juri? Voi verifica

Ksyushk @ -Plushk @
Citat: vernisag

Vreau, de asemenea, un astfel de cârnați și albi ...

Ir, și nu le vindeți, pe o parte albă, atunci acestea? Unde avem Hotters, acolo sunt ei.
Mană
Citat: Ksyushk @ -Plushk @

Juri? Voi verifica
Xun, cât mai repede posibil
vernisag
Mulțumesc, Ksun, a sunat, acum nu, o vor aduce săptămâna viitoare. O, voi mânca, o voi cumpăra, voi face același cârnat.
Ksyushk @ -Plushk @
Citat: mana

Xun, cât mai repede posibil

Mi-am legat un nod, adică pur și simplu nu-l strângeți mult timp, pot uita
Vezi cum Ira

Citat: vernisag

Am sunat, acum nu, o vor aduce săptămâna viitoare. Oh, voi mânca, îl voi cumpăra, voi face același cârnat.

Este ciudat că nu este. Le avem într-un arbore, minciuni. Ei bine, principalul lucru este să aduci
vernisag
Ei bine, ei spun că există unul disponibil, în timp ce conduc, nu am prea multe ...
Mană
Citat: Ksyushk @ -Plushk @

Mi-am legat un nod, adică pur și simplu nu-l strângeți mult timp, pot uita
Vezi cum Ira
Da, sunt doar mototolit la dacha, ei bine, nu există nici un loc unde să-l cumpăr ... dacă ar fi doar o vacă albă
Ksyushk @ -Plushk @
Citat: vernisag

Ei bine, ei spun că există unul disponibil, în timp ce conduc, nu este suficient ...

Da, trebuie să fii mai rapid în timpul nostru, altfel nu toată lumea a primit clătitele în deviceaholics

Citat: mana

Da, sunt doar mototolit la dacha, ei bine, nu există niciun loc unde să-l cumpăr ... dacă ar fi doar o vacă albă

Nici nu vreau să aud scuzele tale. Chiar acum te voi trimite, atâta timp cât munții lor vor sta cu noi.
Mană
Xun, dar iartă-mă deocamdată ... de ce alb? alti producatori de sunca e? sau acesta este cel mai bun?
Ksyushk @ -Plushk @
Iar ceilalți sunt proști.
Mană
Citat: Ksyushk @ -Plushk @

Iar ceilalți sunt proști.
Ahhh, clar Sanks
kolenko
Și iată-o eu și ea cu cârnați gata pregătiți.

Și o am deja! la-la-la pentru că am citit șuncă de casă Temka. Și Ksyushka a scos la rețetă.

Marmură de cârnați de pui (Beloboka)

Și am gătit-o în Kukushka, așa cum învățam Tanyulya
Citat: Tanyulya

În 1054, pe Turbo Steamer, va funcționa destul de normal, aceiași 0,5 l de apă nu este mai mic, timpul de setare este de 25 de minute.

Este tăiat minunat! Delicios!

Marmură de cârnați de pui (Beloboka)
Tanyulya
Super sunca.
Ksyushk @ -Plushk @
Lena, cârnați apetisant. Și pe lângă carnea de pui, ce altceva s-a adăugat la carnea tocată? Pare gras?
nakapustina
Ksyushk @ -Plushk @ , și ce bucăți de carne să tăiem, în fotografie nu pare foarte mic?
Ksyushk @ -Plushk @
Natasha, cele mai bune piese nu depășesc 3x3, 4x4 cm. Piesele foarte mari nu se leagă bine și apoi se dezintegrează la tăiere.
kolenko
Citat: Ksyushk @ -Plushk @

Și pe lângă carnea de pui, ce altceva s-a adăugat la carnea tocată? Pare gras?

Din același ochi mari, observat
În șoaptă, era slănină, slănină proaspătă și moale. Unde suntem fără el? Gram 50-70.

Ksyushk @ -Plushk @
Kaneshna, cu ochii mari. Dar doza este terapeutică, pentru că eu sunt numai PENTRU
nakapustina
Citat: Ksyushk @ -Plushk @

Natasha, cele mai bune piese nu depășesc 3x3, 4x4 cm. Piesele foarte mari nu se leagă bine și apoi se dezintegrează la tăiere.

Mulțumesc, foarte apetisant, voi încerca să fac
villoy79
Fetelor, ajutați-mă, vreau să gătesc un astfel de cârnat, dar nu există marinator, ce ar trebui să fac?
villoy79
este necesar să citiți rețeta mai atent, am văzut deja)))))))))))
Ksyushk @ -Plushk @
villoy79
villoy79
multumesc, desi nu va fi infricosator sa hraniti copilul)))))))))))))
Ksyushk @ -Plushk @
Ei bine, de ce sculptăm ... suntem cu toții ... adunați aici ...
nuca
Asta este yeaaa Ce frumusețe și deliciositate, aproape că m-am înecat cu salivă m-am dus să-mi caut albul alb și urmărit pentru sâni
natusik33
Vă rog să-mi spuneți ce este Beloboka.
Ksyushk @ -Plushk @
Beloboka este o astfel de unitate, șuncă. Numele corect este Delicatessen Meat Mold at Home. Arată așa

Marmură de cârnați de pui (Beloboka)

Offsite în Rusia: 🔗
natusik33
Multumesc foarte mult pentru raspuns. Nu am văzut niciodată un astfel de dispozitiv cu noi. Și mi-a plăcut foarte mult rețeta ta. Cum te poți descurca fără cel alb?
Ksyushk @ -Plushk @
Natalia, dreapta? fără Beloboka, bineînțeles că poți încerca. Astfel de cârnați sunt gătite atât într-o pungă - o cutie de lapte, cât și într-o cutie de conserve. Nu l-am încercat niciodată fără șuncă.
Kotelnikovo este regiunea Volgograd? O puteți comanda în magazinul online dacă chiar aveți chef.
natusik33
Da, Volgograd. Mulțumesc pentru idee. Această metodă se va extinde semnificativ, cred, numărul de persoane care doresc să gătească cârnați de casă conform rețetei dvs., fără nicio chimie.
Ksyushk @ -Plushk @
Citat: Ksyushk @ -Plushk @

Îl puteți comanda în magazinul online dacă chiar aveți chef.

Cunosc câteva locuri
patine
Citat: Ksyushk @ -Plushk @


În MV, este imperativ să puneți un covor de silicon pe fundul cratiței sub Belobok. Gatiti in modul "Stew" timp de 1, 5 ore.

Poate o întrebare stupidă, dar spuneți-mi, dar în modul de stingere fără apă, numai cu o parte albă și un aragaz lent?
Ksyushk @ -Plushk @
Nu Nu NU. Apa este turnată în mod necesar în multicooker, precum și în tigaie, acoperind cel puțin 2/3 din partea albă. Am scris despre apă? Mă duc să verific.
patine
Mulțumesc, m-am dus la murături, dar o voi face mâine dimineață (nu există murături)
Asya Klyachina
Citat: mana

Xun, dar iartă-mă deocamdată ... de ce alb? alti producatori de sunca e? sau acesta este cel mai bun?
Redmond are exact aceeași șuncă, chiar și marginile sunt mai netede. Se vând în Yulmart.
Suliko
Multumesc pentru reteta! Nu mâncăm carne de porc, fără el este dificil să găsim rețete, vom încerca pe ale tale!
Ksyushk @ -Plushk @
Ella, Sper foarte mult să vă bucurați!
mishkind
Și fac asta

Marmură de cârnați de pui (Beloboka)

Și se dovedește - o culoare ușor diferită

Marmură de cârnați de pui (Beloboka)

Și gustul de șuncă, doar grăbit)))

Straturile sunt în centru, inimi și prune uscate.
Înfășurat în petruha.
Curatat.
Ksyushk @ -Plushk @
mishkind, rola minunată.
mishkind
Citat: Ksyushk @ -Plushk @

mishkind, rola minunată.

Take Deasupra - acesta este un Ham complet.
Pakat
Citat: Suliko

Multumesc pentru reteta! Nu mâncăm carne de porc, fără el este dificil să găsim rețete, vom încerca pe ale tale!
Suliko, aruncă o privire la subiectul meu: nici o fiară...
ilatani
Și probabil că am făcut ceva greșit, șunca nu a fost tăiată, sfărâmată, am făcut-o și eu în alb?
Ksyushk @ -Plushk @
ilatani, frământat bine? Si ce? mâini sau ce unitate?

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine