Caserola de dovlecei-roșii cu brânză și pesmet

Categorie: Mâncăruri cu legume și fructe
Caserola de dovlecei-roșii cu brânză și pesmet

Ingrediente

Dovlecel 600 g
Roșii (medii) 2 buc.
Smântână 150 g
Usturoi 2 dinți.
Busuioc proaspăt 2 buc.
pâine albă 150 g
Brânză 50 g
Un amestec de ulei de măsline și vegetal 6 linguri. l.
Sare piper gust

Metoda de gătit

  • Caserola de dovlecei-roșii cu brânză și pesmetTăiați pâinea albă în bucăți împreună cu crusta și măcinați-o într-un blender până se sfărâmă.
  • Caserola de dovlecei-roșii cu brânză și pesmetSe toarnă într-un castron. Adăugați brânza și uleiul vegetal ras pe o răzătoare grosieră.
  • Caserola de dovlecei-roșii cu brânză și pesmetSe amestecă totul bine până se omogenizează.
  • Caserola de dovlecei-roșii cu brânză și pesmetAdăugați usturoi ras, sare, piper după gust în smântână și amestecați.
  • Caserola de dovlecei-roșii cu brânză și pesmetCurățați dovleceii de piele și, dacă este necesar, semințele (aveam dovlecei de coacere a laptelui și nu am curățat semințele). Tăiați foarte subțire, cu grosimea de 1-2 mm.
  • Caserola de dovlecei-roșii cu brânză și pesmetPuneți jumătate din cercuri într-un vas de copt (al meu are 15x23 cm), uns cu ulei.
  • Caserola de dovlecei-roșii cu brânză și pesmetSe adaugă jumătate din smântână și sosul de usturoi și se aplatizează.
  • Caserola de dovlecei-roșii cu brânză și pesmetAșezați dovleceii rămași.
  • Caserola de dovlecei-roșii cu brânză și pesmetDistribuiți sosul rămas.
  • Caserola de dovlecei-roșii cu brânză și pesmetSe presară cu jumătate din pesmetul.
  • Caserola de dovlecei-roșii cu brânză și pesmetTăiați roșiile în cercuri de 2-3 mm și puneți-le pe pesmet.
  • Caserola de dovlecei-roșii cu brânză și pesmetAșezați o frunză de busuioc pe fiecare felie. Poate fi înlocuit cu uscat. Se condimentează cu puțină sare și piper.
  • Caserola de dovlecei-roșii cu brânză și pesmetSe presară cu firimiturile rămase.
  • Caserola de dovlecei-roșii cu brânză și pesmetSe introduce într-un cuptor preîncălzit și se coace la 180 de grade timp de 35-40 de minute.
  • Bucura-te de masa ta!
  • Caserola de dovlecei-roșii cu brânză și pesmet
  • Caserola de dovlecei-roșii cu brânză și pesmet
  • Caserola de dovlecei-roșii cu brânză și pesmet

Timp pentru pregătire:

1 oră

Program de gătit:

Blender, cuptor

Notă

Minunată caserolă, îmi pare rău că nu cunosc autorul, dar vă mulțumesc din suflet. Conține tot ce îi place familiei noastre - dovleceii, care se potrivesc bine cu smântână și usturoi, roșii cu busuioc. Și toată deliciul acesta în brânză și firimituri suculente.
Am încercat să adaug separat firimiturilor - ulei vegetal obișnuit și ulei de măsline. Am ajuns la concluzia că amestecul acestor două uleiuri este cel care le conferă gustul lor special.
Încearcă să gătești!

Rituslya
Caserola foarte aurie! O femeie atât de frumoasă!
Cu siguranță îl voi găti.
Legumele coapte cu sos este doar mmmm !!!!
Și, de asemenea, în pesmet !!!
Bifează marcajul, mulțumesc!
Mă duc să cumpăr câteva dovlecei cât mai curând posibil.
galchonok
Multumesc, Ritochka ! O iubim foarte mult (deși soțul ei cere întotdeauna carne pentru ea, este de înțeles). Ieri am fost alături de fiicele noastre și așa, pentru un suflet dulce.
Citat: Rituslya
multumesc!
Mă duc să cumpăr câteva dovlecei cât mai curând posibil.
Pentru sănătatea ta! Călătorie plăcută
inga
galchonok, Am făcut astăzi o caserolă pentru prânz. Adevărat, a fost coaptă aproximativ o oră, dar acest lucru se datorează probabil faptului că pub-ul era vechi. Mi-a plăcut foarte mult mulțumesc.
galchonok
inga, pentru sănătatea ta! Mulțumesc pentru gătit

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine