Adjika "Vitaminnaya"

Categorie: Goluri
Vitamina Adjika

Ingrediente

Suc de roșii 2L
ardei gras 15-20 buc.
Ardei amar 8-10 buc.
Usturoi curatat 1,5 cani
Rădăcină de hrean 2 buc.
Marar, patrunjel prin fascicul
Țelină 3 ramuri
Ulei vegetal 200 gr.
Oţet 200 gr.
Zahăr 100 g
Sare 1,5 linguri. l.

Metoda de gătit

  • Spălați legumele.
  • Răsuciți roșiile într-o mașină de tocat carne. Se pune pe foc, se fierbe după fierbere timp de 15 minute, se îndepărtează spuma.
  • Adăugați piper, usturoi, hrean și ierburi răsucite într-o mașină de tocat carne. Amesteca bine.
  • Apoi adăugați sare, zahăr, ulei vegetal, oțet. Se fierbe încă 15 minute.
  • Se toarnă în borcane sterilizate, se înfășoară, se înfășoară până se răcește.

Notă

Adichka noastră preferată! Incearca-l !!!

GLASHKA
atât de delicios ... Cu siguranță o voi face astăzi
fomca
Citat: GLASHKA

atât de delicios ... Cu siguranță o voi face astăzi

Fată,
Ați încercat această adjika cu mine, doar fără a găti, adică „crud”, o fac în același mod, doar cu oțet mai puțin, aproximativ 100 de grame de presiune, este mai puțin posibil - o chestiune de gust. Și am o astfel de „Vitaminka” de aproximativ o lună în frigider - foarte parfumată!
kalfohka
Ieri am gătit după rețeta ta, a ieșit foarte gustos. Am o întrebare cât de mult poate fi depozitat în frigider fără cusături, pur și simplu nu am nici un cusător, sunt o astfel de amantă. Aceasta a fost prima mea adjika din viața mea. Apropo, rețeta dvs. spune: țelină - 3 ramuri, vă rugăm să specificați ce ramuri, vindem țelină numai în rădăcini, la fel de mare ca o sfeclă în mărime, am pus o rădăcină mare. Și adjika mea s-a dovedit a fi roșie, dar de ce ai verde? Am adăugat și un morcov mare, este bine? Ne pare rău pentru multe întrebări, prima dată totul este încă interesant. Mulțumesc.
fomca
kalfohka , Mă bucur că adjika este pe gustul tău! În ceea ce privește depozitarea, proaspăt, adică adjika nu fiert, a stat în frigider timp de 1,5 luni, pentru că a făcut multe! Țelină - crenguțe, nu rădăcini! Verdeaţă! Morcovii sunt deja variantele tale, desigur că poți! Și te-ai dovedit a fi de culoare roșie, pentru că este proaspăt fără a fi gătit, în timpul tratamentului termic mi-a schimbat culoarea!
kalfohka
OH și am adăugat rădăcină de țelină și am gătit-o ca în rețetă pentru 15 minute de roșie și apoi toate împreună pentru încă 15 minute. Am 5 litri. o cratiță, dar cred că se va termina rapid, pentru că astăzi am încercat-o, s-a dovedit foarte gustoasă, atât de dulce acrișoară și moderat picantă, soțul meu a spus că ar putea fi mai ascuțită, dar îmi place atât de mult, nu arde mult, dar îl aruncă foarte bine în căldură. Chiar și astăzi, am turnat un borcan pentru ca un prieten să încerce, să primească o părere din exterior, ca să zic așa. Dar în ceea ce mă privește, prima mea experiență a fost un succes.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine