Aperitiv de vinete

Categorie: Mâncăruri cu legume
Aperitiv de vinete

Ingrediente

Vinete mari 2 buc
Morcovi medii 4 lucruri
Roșii mari 3-4 buc
Ceapa mare 2 buc
Usturoi 1/2 buc
Pasta de tomate 1 lingură. lingura
Sare
Piper
Zahăr

Metoda de gătit

  • Curățați vinetele și tăiați-le în cuburi nu foarte mici
  • Trimitem vinetele în apă clocotită cu sare și fierbem la foc mediu timp de 3-4 minute. Apoi le aruncăm într-o strecurătoare.
  • Tăiați ceapa în cuburi (puteți folosi jumătăți de inele)
  • Trei morcovi pe o răzătoare grosieră
  • Rosiile se toaca marunt
  • Adăugați totul în tigaie unul câte unul (ceapă, morcovi, roșii + 1 lingură pastă de roșii) Condimente după gust.
  • Adăugați puțină apă fiartă și lăsați să fiarbă timp de 20-30 de minute. sub capac
  • În acest moment, tocați mărunt usturoiul. Pregătiți aperitivul în straturi. Stratul de vinete și usturoi deasupra. Apoi acoperiți generos cu sos de legume. Al doilea strat este același. Se răcește, apoi se dă la frigider.
  • Din această cantitate de produse se obține o porțiune destul de mare.
  • Aperitiv de vinete

Notă

Rețetă de la Ophelia de pe site-ul „Dachshund-Eto”

Administrator

Câteva vinete zac în frigider, mâinile mele nu ajung, acum o voi face

Tanyushmulțumesc
celfh
Tan, acolo puteți adăuga în continuare nuci.
MariS
Aperitivul este ceea ce ai nevoie !!! Cu siguranță voi încerca! Mulțumesc!
Dana
Vă confirm, zakuson este chiar lucrul! M-am așezat să fac vinete cu sos de soia. Ceapa prăjită, ardeii dulci, morcovii. Cum vinetele curățate au fost prăjite acolo, adaug sos de soia și puțină apă. Fierbeți până se înmoaie. Am încercat-o fără apă, se dovedește prea otrăvitor, la fel ca chinezii din restaurant. Ei, oh-oh-mă respectă foarte mult. Și puțin ulei.
MariS
Tanyusha, ti-ai pregatit aperitivul si l-ai adus ... sa iti multumesc !!! Foarte gustoasă și simplă - Îmi plac aceste rețete.
Mulțumesc, o voi găti acum - o făceam cu piper, fără morcovi.
Am adăugat nuci, cu ele iese foarte picant.

Aperitiv de vinete
celfh
Marina, ce frumos!!!!! Mă bucur foarte mult că mi-a plăcut gustarea

Citat: Dana

M-am așezat să fac vinete cu sos de soia. Ceapa prăjită, ardeii dulci, morcovii. Cum vinetele curățate au fost prăjite acolo, adaug sos de soia și puțină apă. T
Mulțumesc pentru sfaturi, trebuie să încerc

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine