Salată „Simplă, dar de bun gust”

Categorie: Mâncări reci și gustări
Salată Simplă, dar cu gust

Ingrediente

Roșii
Vânătă
Mărar
Pătrunjel
Sare
Piper
Usturoi
Maioneză de casă

Metoda de gătit

  • Curățați vinetele, tăiate în fâșii, prăjiți-le. Dacă există AG, este mai bine să se prăjească în el, astfel încât vinetele vor lua mai puțin ulei.
  • Salată Simplă, dar cu gust
  • Tăiați roșiile proaspete în vinete răcite. Condimentați cu sare, piper, usturoi, adăugați maioneză (de casă dacă este posibil). Decorează cu ierburi.
  • Salată Simplă, dar cu gust

Notă

Simplu și delicios!

Mona1
O salată foarte sănătoasă. Cu siguranță îl voi găti mâine. Și dacă o faci în AG, trebuie să le ungi cu puțin ulei cu o perie? Și care este cea mai bună temperatură și pe ce grătar?
azaza
Tan, l-am tăiat cu Berner 10, l-am pus într-un vas subțire de metal, îl stropesc puțin cu ulei și am amestecat bine. Ridicați grătarul la maxim până la crusta ușoară. Timpul se dovedește a fi de 10-12 minute. Interfer o dată, astfel încât să fie prăjiți uniform. Nu vinez vinetele cu apă clocotită, nu alung amărăciunea cu sare - vinetele actuale sunt deja fără o amărăciune specifică. Așadar, practic nu există dansuri cu tamburine, totul este foarte simplu, rapid și, pentru mine, este foarte gustos: o combinație clasică de umbrele de noapte, accentuată de usturoi.
Mona1
Și chiar acum, stropesc o picătură de oțet de vin alb în salate. Am cumpărat spaniola recent, dă note atât de plăcute. Deci aici, cred, poți să scapi puțin?
azaza
Sigur. Și nu regretați usturoiul, dă o notă bună.
Mona1
Citat: azaza

Sigur. Și nu regretați usturoiul, dă o notă bună.
Ei bine, am trei bărbați în casă, usturoiul merge bine!
azaza
Citat: Mona1

Ei bine, am trei bărbați în casă, usturoiul merge bine!
Și singurul meu muzhchinka bagazhanov anul trecut a mâncat atât de mult încât acum trebuie să le gătesc numai pentru mine, iubitul meu
NatusyaD
Citat: Mona1

Ei bine, am trei bărbați în casă, usturoiul merge bine!

Vai! Bogat! Și am bărbați: un soț și o pisică ... și acela este castrat. Ei bine ... pisica, desigur
Iar salata este foarte bună. Trebuie să planifici, altfel te-ai săturat de aceleași. Acum, dacă o faceți așa cum fac de obicei - tăi vinetele și roșiile în felii rotunde, prăjesc și ung cu maioneză cu usturoi - atunci acesta este un aperitiv, dar dacă așa se face azaza, apoi deja o salată. mulțumesc pentru idee
azaza
Pzhalsta M-aș bucura dacă îți place salata.
Da, combinația este aceeași: vinete, roșii, maioneză, usturoi. Dar există mai multe de gătit sub forma unui aperitiv de dansuri, dar aici totul este simplu: poke-fried-crumbled, dar gustul este totuși același, clasic. Așa că spun: simplu și cu gust (mult timp familiar și iubit)
yara
Azaza, tocmai am pus într-un castron cu salata ta! Ei bine, ce să spun, simplu și delicios! Mulțumesc! Și iubesc usturoiul (încă tânăr). O mănânc cu tot: cu salată, cu borș, cu carne, slănină și cârnați ...
azaza
Yara, Sub salată
irysska
Citat: Mona1

Și chiar acum, stropesc o picătură de oțet de vin alb în salate. Am cumpărat spaniola recent, dă note atât de plăcute. Deci aici, cred, poți să scapi puțin?
dă o fotografie cu oțetul tău (altfel eu am cel care este - nu nravitstsa)
Azazushka , ce salată minunată - este mai ușor nu unde, ci pentru vară, chiar asta
Mona1
Citat: irysska

dă o fotografie cu oțetul tău (altfel eu am cel care este - nu nravitstsa)
Azazushka , ce salată minunată - este mai ușor nu unde, ci pentru vară, chiar asta
Aici, prinde-l. Se pare că grivna valorează 20, nu-mi amintesc exact.
Salată Simplă, dar cu gust

Și acum voi mânca doar o salată, apoi îmi voi scrie impresiile.
azaza
Citat: Mona1

Și acum voi mânca doar o salată, apoi îmi voi scrie impresiile.
Se pare că nu au mâncat încă
Toffee, încearcă - este foarte gustos!
Mona1
Tanya, salata a fost un succes. Toată lumea care a mâncat este fericită. Cel mai tânăr nu a mâncat, ca și cum ar fi albastru și usturoi. Îi este greu să facă pe plac, iar restul a fost zdrobit pentru sănătate. Mi s-a părut că l-am suprasolicitat cu usturoi. Și apoi soțul meu vine în camera mea acum și spune - ei bine, această salată este delicioasă, mi-a plăcut atât de mult. Eu zic: usturoiul nu este prea mult? Nu, spune el, chiar bine. Și am luat și un ardei rotund (unul atât de roșu - care nu știe). Nu a pus maioneză. Nu este casă, dar i-am ordonat soțului meu să cumpere un magazin, nu l-am cumpărat, ei bine, Dumnezeu să vă binecuvânteze cu această maioneză, am pus puțină smântână, puțin ulei de floarea-soarelui, puțin oțet. S-a dovedit, probabil, nu tocmai același gust ca originalul, dar și gustos. Deci, Tanyush, mulțumesc de la mine și de la oamenii mei.
azaza
Toți bărbații - spre sănătate! Și pentru tine în același timp (mormăiește: deși a adus niște gag la rețeta ei preferată Acum trebuie să încerc și asta - brusc varianta ta are un gust mai bun. Am un astfel de oțet acum).
Mona1
Citat: azaza

Toți bărbații - spre sănătate! Și pentru tine în același timp (mormăiește: deși a adus niște gag la rețeta ei preferată Acum trebuie să încerc și asta - brusc varianta ta are un gust mai bun. Am un astfel de oțet acum).
Tanya, s-ar putea să fie și mai bună fără el. Și apoi sunt o mulțime de roșii, dau acid, dar am pus și smântână, de asemenea acid, așa că data viitoare - o voi face strict după a ta!
Mona1
Da, Tan, nu-mi arunca papucii în cap cu toko, tot am făcut ceva în felul meu. Nu am prăjit vinetele atât de mult, nu. Dar nu am tăiat inelele, le-am uns cu ulei de floarea soarelui și - pe grătarul inferior al AG timp de aproximativ o jumătate de oră, poate ceva mai mult. În acest timp, l-am întors o dată pentru uniformitate. Și apoi l-am pus într-un vas emailat, l-am acoperit cu un capac slab și l-am răcit. Și apoi am tăiat inelele în sferturi - și la usturoi. Am amestecat-o astfel încât să poată fi în usturoi fără nimeni timp de o jumătate de oră, iar apoi orice altceva merge acolo ...
azaza
Nu, ei bine, prăjiți - este la fel de convenabil ca oricine. Sau chiar pe cineva care să se adapteze cum. Dar despre acritate, este bine că l-am avertizat, nu voi încerca. În caz contrar, de obicei adaug fie mașină fie oțet, fie suc de lămâie. Plus roșii, ai dreptate. Aciditatea excesivă poate copleși gustul vinetelor.
Când nu aveam AG, în general le-am prăjit într-o tigaie, apoi le-am despărțit în bucăți. Dar mi se pare mai convenabil ca acum.
nisipos
Salată funky
Și dacă încercați să o faceți din vinete înghețate?
azaza
Sandy, înghețau? Întotdeauna abur vinetele și dovleceii puțin înainte de a congela, literalmente pentru câteva minute. În caz contrar, mă ară un pic cu un congelator.
Și încă nu-mi pot imagina cum poți prăji vinete congelate. Vor lăsa apa să intre, să se topească. Pentru această salată, le grăiesc vara și le îngheț deja prăjite.
nisipos
Am înghețat inelele tăiate crude, dar când sucul este dezghețat, probabil că nu sunt potrivite pentru prăjire, dar nici măcar nu am avut gândul să congelez prăjiturile
Și nu ai înghețat prăjiturile în felii? Mă întreb dacă nu se vor destrăma după îngheț?
Încerc totuși să dezgheț și să stoarc pentru această salată, încerc să o prăjesc, va exista o salată moale, dar gustul va rămâne
azaza
Îngheț branțurile prăjite de câțiva ani acum - nimic nu merge nicăieri. Iarna, fac musaca din ele
Dezabonați-vă mai târziu cum a ieșit din cele dezghețate.
nisipos
Citat: azaza

Îngheț branțurile prăjite de câțiva ani acum - nimic nu merge nicăieri. Iarna fac din ele musaca
Dezabonați-vă mai târziu cum a ieșit din cele dezghețate.
Cu siguranță mă voi dezabona. Acum voi îngheța vinetele prăjite, mulțumesc pentru sfaturi, eh, îmi pare rău, sezonul s-a terminat
azaza
Citat: Sandy

oh scuze sezonul s-a terminat
De ce să-ți pară rău pentru asta? Dap-le încă să vină și toate cu vinete
Ușoară
fetelor, și am o jumătate de pungă de vinete uscate! Nu sunteți sigur cum să le revigorați? Apoi, puteți adăuga la această salată ...
azaza
Nu pot spune nimic despre nicho uscat
nisipos
Citat: Lumina

fetelor, și am o jumătate de pungă de vinete uscate! Nu sunteți sigur cum să le reînviați? Apoi, puteți adăuga la această salată ...
Pot încerca să se înmoaie, cum ar fi ciupercile uscate pe care le îmbibăm pentru resuscitare ... dar probabil vor fi potrivite doar pentru stingere, ca și cele congelate ale mele
nisipos
Citat: azaza

De ce să-ți pară rău pentru asta? Dap-le încă să vină și toate cu vinete
Îmi plac foarte mult rulourile de vinete cu umpluturi diferite, dacă știam că poți congela tălpile prăjite, cu un an înainte de recolta următoare înghețata mea a dispărut doar pentru tocană, din păcate .. lasă zeama să meargă și să devină ca un „chinuitor”
azaza
Citat: Sandy

înghețatele mele sunt potrivite doar pentru tocănit, din păcate .. lasă sucul să intre și devin ca un "chinuit"
Deci, otozh. Nu poți face mâncăruri de vară cu astfel de vinete. Prin urmare, acum sunt vumna: îngheț jumătate după abur simbolic preliminar și jumătate prăjit. Puteți apoi să ungeți aceste branțuri cu un amestec de maioneză de usturoi cu brânză rasă și nuci tocate (de preferință maioneză de casă) și să le înfășurați. Este ceva!
Sincer, am și câteva regrete cu privire la sezonul trecut: am înghețat tălpile care au fost prăjite în AG și el le usucă firimiturile. Și când ambele congelatoare erau deja la pachet, un grătar electric s-a instalat în casa mea, unde tălpile se dovedesc exact așa cum ar trebui. Ei bine, în continuare. anul voi îngheța cele mai reușite branțuri dintre toate cele pe care le-am putut descrie până acum.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine