Tort de pâine scurtă cu nuci

Categorie: Produse de patiserie
Tort de pâine scurtă cu nuci

Ingrediente

Aluat:
unt 200g
zahar granulat 90g
gălbenușuri 3 buc
făină de grâu 350g
smântână (sau lapte) 2 linguri. l (3 linguri. l)
sare ciupi
praf de copt 1 linguriță
Umplere:
proteine 3 buc
zahăr pudră 120 g
nuci 180 g
Glazură:
unt 50 g
ciocolată 50 g

Metoda de gătit

  • Aluat:
  • Măcinați untul înmuiat cu zahăr granulat și gălbenușuri.
  • Se amestecă făina cu sare și praful de copt, se cernă în masa de unt-ou, se adaugă smântână (sau lapte) și se frământă rapid aluatul.
  • Înfășurați aluatul în folie de plastic și dați-l la frigider timp de 30 de minute.
  • Umplere:
  • Puneți deoparte câteva jumătăți de nuci pentru decor, tăiați restul de nuci în firimituri mici cu un blender.
  • Bateți albușurile până la vârfuri moi, ferme, adăugați zahărul glazur și bateți din nou până la „luciu”. Adăugați nuci măcinate și amestecați (cu o lingură).
  • Acoperiți fundul unui vas de copt despicat (24-26 cm) cu hârtie, ungeți părțile laterale cu puțin unt.
  • Împărțiți aluatul finit în două și împărțiți din nou o parte în jumătate.
  • Îndepărtați hârtia de copt sau covorul de silicon cu puțină făină și întindeți cea mai mare parte a aluatului într-un strat (diametrul matriței + laturile) și, fără a scoate de la bază, transformați-l într-un vas de copt, îndreptați și faceți laturile de 3-3,5 cm. Dacă aluatul se rupe - conectați punctele de pauză direct în formular.
  • Așezați jumătate din umplutură.
  • Rolați următoarea parte a aluatului la diametrul matriței și puneți-o deasupra umpluturii.
  • Așezați umplutura rămasă.
  • Întindeți ultima parte a aluatului, puneți pe umplutură, ciupiți marginile.
  • Se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C (convecție 160 ° C) timp de 30-35 de minute până se rumenesc. Scobitoarea iese uscată din plăcinta finită.
  • Scoateți prăjitura finită din cuptor, lăsați-o să se răcească puțin și puneți-o pe un vas.
  • Se toarnă glazura peste tortul complet răcit. Pentru glazură, topiți bucățile de unt și ciocolată împreună, amestecați până se omogenizează.
  • Bucurați-vă de ceai!
  • Tort de pâine scurtă cu nuci

Vasul este conceput pentru

8-10 porții

Timp pentru pregătire:

1 oră și 30 de minute

Program de gătit:

cuptor

Notă

Pentru mine, acest tort este gustul copilăriei. Odată ce un astfel de tort a fost copt de mama prietenei mele, a fost rețeta ei semnată. Un prieten locuiește în străinătate de mult timp, căile noastre, din păcate, au divergut, iar rețeta s-a pierdut. Să spun că am fost încântat când l-am găsit (același!) În LiveJournal-ul Inna și Marina 🔗 - nu spune nimic.
Incearca-l! Sper sa va placa si voi acest tort!

celfh
Manechka, aici știi să te rog! Pentru marcaje!
Vilapo
Manechka, o altă plăcintă delicioasă Nisip, cât de delicioasă o duc la marcajele tale, există deja o astfel de listă Și vreau să încerc fotografie frumoasă, lalele galbene în ceață, grozav !!!!
Sonadora
Tanyusha, Helen, incearca-l! Plăcinta „în viața reală” este mult mai drăguță și mai gustoasă decât în ​​fotografie.

Astăzi am ... cardul SD cu fotografiile tocmai făcute este acoperit. L-am reformatat, l-am introdus în cameră, dar el tace, dar nu știu încă ce i s-a întâmplat. Am găsit o altă cameră, am început să editez fotografii - laptopul s-a blocat, l-a prins pe Troyan și acum cere bani. Am luat laptopul soțului meu că nu înțeleg nimic cu setările monitorului, desenez în Photoshop - este în regulă, încarc poze aici - un trunchiat cu ochi verzi. În sentimente frustrate, m-am dus să gătesc cina, am amestecat nasturii de pe desene animate: în loc de „tocană” am ales „produse de patiserie”, cel puțin am văzut-o la timp, nu a ars nimic.
Soțul meu a spus că astăzi nu mai vin la tehnică.
Poate furtunile de astăzi sunt magnetice?
Tanyulya
Marish, din nou gustoasa si frumoasa. Și când ai timp să sculptezi deserturi
Sonadora
Tanyushdacă „se aprinde” - pot noaptea.
milvok
Ce simplu și cât de frumos și că este delicios fără îndoială! Mulțumesc1
Clasa de gatit
Arată delicios .... imediat ce dieta se termină ....
* Tanya *
Marish, nu te supăra, principalul lucru este că este încă o creație! Arată delicios, o voi face
Și ce zici de tehnica relației de astăzi?
BlackHairedGirl
Acesta este un astfel de nyama !!! Cu siguranță o voi face după Postul Mare, l-am adus la marcaje, mulțumesc!
pysy Și cum se macină nucile dacă nu există blender?
Rita
Citat: Sonadora

Tanyusha, Helen, incearca-l! Plăcinta „în viața reală” este mult mai drăguță și mai gustoasă decât în ​​fotografie.

Astăzi am ... cardul SD cu fotografiile tocmai făcute este acoperit. L-am reformatat, l-am introdus în cameră, dar el tace, nu știu încă ce i s-a întâmplat. Am găsit o altă cameră, am început să editez fotografii - laptopul s-a blocat, l-a prins pe Troyan și acum cere bani. Am luat laptopul soțului meu că nu înțeleg nimic despre setările monitorului, desenez în Photoshop - este în regulă, încarc imagini aici - o balustradă cu ochi verzi. În sentimente frustrate, m-am dus să gătesc cina, am amestecat nasturii de pe desene animate: în loc de „tocană” am ales „copt”, cel puțin l-am văzut la timp, nu a ars nimic.
Soțul meu a spus că astăzi nu mai vin la tehnică.
Poate furtunile de astăzi sunt magnetice?

Ieri imprimanta mea a fost ciudată - a fost un buggy și a refuzat să imprime. Și apoi a mestecat hârtia atât de tare, încât a trebuit să o desfacă.
Sonadora
FetelorVă mulțumesc tuturor! Gătește pentru sănătate!

Citat: BlackHairedGirl

Și cum se macină nucile dacă nu există blender?
Tanechka, poate fi măcinat într-o râșniță de cafea, dar nu chiar în făină, sau într-un robot de bucătărie cu cuțite.

Citat: * Tanya *

Și ce zici de tehnica relației de astăzi?

Astăzi este bine! Soț dintre toate a vindecat totul. Fotografii din primul mesaj actualizate!

Cine nu a primit o bucată ieri? Ajută-te!
Tort de pâine scurtă cu nuci

Citat: Rita

Ieri imprimanta mea a fost ciudată - a fost un buggy și a refuzat să imprime. Și apoi a mestecat hârtia atât de tare, încât a trebuit să o desfacă.
Rita, epidemie dreaptă!
Suslya
Omule avka ești mișto, nu mă voi obișnui, îmi place o pisică cu ochi pop mai aproape

si am scos untul ... astept sa se inmoaie
Sonadora
Suslyacă uleiul a scos - e bine! Te aștept cu plăcintă!
Citat: Suslya

Omule avka ești mișto, nu mă voi obișnui
Eu nu mă pot obișnui cu asta.
Vilapo
Oh Manya, mulțumesc pentru felie, plăcinta de ieri mă bântuie
Sonadora
Helen, și eu.
Vilapo
Citat: Sonadora

Helen, și eu.
Gata pentru tine, dar gândurile mele trebuie să fie coapte
Răsucire
Marisha, placinta minunata !!! Scufundat imediat în suflet, nu am mai copt nimic de foarte mult timp, iată-l pe al tău în weekend și o voi face.
Al lui Lisss
Citat: Suslya

si am scos untul ... astept sa se inmoaie

si sho? și unde? .. sau uleiul este foarte greu Gopher, nu se va înmuia în niciun fel, nu înțeleg ..
Sonadora
Multumesc, Marisha! Mă voi bucura foarte mult, îți va plăcea. Te aștept cu o bucată.
Citat: Lisss

si sho? și unde? .. sau uleiul este foarte greu Gopher, nu se va înmuia în niciun fel, nu înțeleg ..
Se pare că îngheață, mustața s-a răspândit într-o baltă în timp ce pisica prindea.
Vilapo
Mania, acum sunt cu o plăcintă Și ți-am adus un raport, o felie de plăcintă și mulțumesc că sunt amabil acum nu l-am vrut atât de mult, foarte gustos
Tort de pâine scurtă cu nuciTort de pâine scurtă cu nuci
Sonadora
Lenochka! Ce bărbat frumos cu dungi!
Vă mulțumesc mult pentru încredere și o bucată de plăcintă!
Suslya
Citat: Lisss

si sho? și unde? .. sau uleiul este foarte greu Gopher, nu se va înmuia în niciun fel, nu înțeleg ..

Citat: Sonadora

Se pare că îngheață, mustața s-a răspândit într-o baltă în timp ce pisica prindea.

așa da? .... ah-ah-ah .... M-am dus în vizită, abia acum m-am târât și am fugit imediat să arunc o fotografie ... și ei ..

iată piesa mea

Tort de pâine scurtă cu nuci
Al lui Lisss
Omule, auzi ??? ea a fost prima dată în vizită ... cum ar fi - și fotografiile vor aștepta, unde vor merge ... FĂRĂ DISCIPLINĂ ÎN RÂNDURILE SUSLIKS !!!
Suslya
oh plăcintă atât de plictisitoare 🔗 ce disciplină există? , confuzie continuă și balansare .. este timpul să dormim și toți familia călcăm plăcintă
Sonadora
Ce bucată!
Gopher, mă avertizezi data viitoare, altfel sunt îngrijorat! Cred că dacă nu a funcționat sau chiar mai rău - nu mi-a plăcut.

Răsucire
Manechka, ia-mi plăcinta și mulțumiri extraordinare din partea întregii familii și a oaspeților. Am mâncat până la firimit într-o singură ședință.
Tort de pâine scurtă cu nuci
Sonadora
Marishace placinta!
Vă mulțumim că ne-ați împărtășit o astfel de frumusețe!
1108. Natalia
Marina, multumesc frumos pentru reteta. Tort delicios, tot ce iubesc sunt nuci + ciocolată.Adevărat, am făcut un voluntar și am înlocuit nucile cu migdale! Cu siguranță voi găti de mai multe ori !! Îmi pare rău pentru fotografia înfiorătoare, nu sunt artist.

🔗
Sonadora
Natasha, mare placinta! Sunt sigur că a ieșit foarte gustos cu migdale! Mulțumesc mult pentru piesă!
ulaaa
Mulțumim autorului pentru rețeta tortului
Foarte gustos
Sonadora
ulaaa, pentru sănătatea ta. Sunt foarte mulțumit că mi-a plăcut tortul.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine