Pâine de grâu „Ciabatta” cu ceapă

Categorie: Pâine de drojdie
Pâine de grâu „Ciabatta” cu ceapă

Ingrediente

Făină de grâu 400 g
Ciabatta mix 100 g
Drojdie uscata 1 lingură. l.
Bulb ceapă 1 BUC.
Ulei vegetal 2 linguri. l.
Apă 300 ml + 1 lingură. l.
Zahăr 1 linguriță
Sare 1 linguriță

Metoda de gătit

  • 1. Curățați ceapa, tăiați-o, prăjiți-o într-o cantitate mică de ulei vegetal până se rumenesc.
  • 2. Puneți ingredientele pe partea de jos a CP în conformitate cu instrucțiunile CP.
  • 3. Setați programul „de bază” și „Crustă medie”, dimensiunea XL.
  • Pâine de grâu „Ciabatta” cu ceapă
  • Ceapa prăjită poate fi înlocuită cu stafide, salam, brânză, semințe de susan, semințe de floarea soarelui, măsline.
  • Îmi cer scuze dacă am furat rețeta de la cineva. Nu-mi amintesc de unde a luat-o. Dar nu am găsit-o.
  • Poftă bună!!!

Vasul este conceput pentru

~ 800 gr

Timp pentru pregătire:

4 ore

dec
Ce este Ciabatta Blend? și de unde să-l obțineți?
Administrator
Citat: dec

Ce este Ciabatta Blend? și de unde să-l obțineți?

Acesta este un amestec special de pâine. Astfel de amestecuri pot fi cumpărate în magazinele care vând făină, produse de copt pâine.
abksar
Mulțumesc administrator pentru răspuns, am fost ocupat ieri pe 8 martie !!!
Amestecul Ciabatta conferă o aromă și o textură tradiționale cu o porozitate mare, inegală a firimii. Dozare: 20% din greutatea totală a aluatului. De asemenea, puteți cumpăra în magazinele online, de exemplu, aici: 🔗

Moderator: Linkurile directe de pe forum sunt interzise!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine